健康食品拉麵 (威利大廈)

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說起日本，最常見嘅食物就係拉麵同便當。拉麵喺香港開到周街都係，便當反而唔多見。中環尾嘅『健康食品拉麵』正正係兩樣都做，而且由日本人坐鎮，味道夠晒地道。招牌之『健康拉麵』，比較淡口嘅菜湯底，配上大量蔬菜同少許海鮮，係少數食完無罪惡感嘅拉麵。『唐揚炸雞便當』$55，炸雞味道正宗，用甜蘿蔔等漬物送飯亦係非常日本嘅味道。『親子飯』雞肉冇乜醃過比較淡口，但個調味食得出係得味醂同少許日本醬油，係家常做法。『幕之內便當』有鹽醃三文魚同糖心蛋，兩者都非常正宗。

無意中行入呢條街，經過見到舖面同我日本見到嘅差唔不多，仲要入面職員貌似日本人，價錢都十分親民，於是就同朋友試下啦。我好快已經決定左要牛筋烏冬，朋友要豚肉拉麵。兩碗上抬非常驚人，好大碗呀！牛筋烏冬無令我失望，超好食！牛筋非常柔軟，眼見廚師將牛筋加入少少醬油放入鐵鍋入面一個熬住，十分入味，入口即溶。而湯底係昆布清湯，不膩。呢度所有拉麵同日本一樣自行選擇硬身定淋身嘅麵質，加蔥加旦之餘。朋友嘅豚肉拉麵，湯底十分濃郁嘅豬骨湯，見到廚師廚房有一筒好大嘅鐵鍋，入面滿滿豬骨，相信一直熬住。豚肉好大片，肥瘦岩岩好。至於炸牛肉餅，略為乾身，有少少炸焦左。但入面嘅牛十分濃嘅牛味，即我個人覺得嘅蘇味。鍾意好牛嘅牛肉會好喜歡。雖然佢炸焦左少少，但食唔出有苦澀味，加上章魚燒汁，味道都唔錯。雞翼炸得岩岩好，非常香口！但因為麵太大碗，兩個女人最後食剩左一隻⋯基本上老公負責廚房，老婆負責樓面，一個賓賓負責洗碗，整間舖就係咁簡單。日本人服務態度唔洗講啦，好呀！如果胃口細嘅人唔好叫咁多小食，真係好飽！

happy Friday,  完jor happy hour 就去食嘢, 諗起上次係街市見到呢間嘢！ 一直冇機會食！  所以今次專登去試下！ 9點左右到, 其實室內位置不過, 外面有4張左右檯.  街坊feel！ 等了20分鐘左右, 終於可以入到去. 嗌了個豬骨湯底拉麵,  質量不俗！！個湯底我比較中意, 唔似平時出面那些重味精既湯底, 呢個湯底顏色清小小, 飲落去唔覺得好咸, 帶一點味！ 之後個麺啦~request 帶硬小小. 麺身叫爽！ 覺得唔錯！那個糖心蛋好似相一樣, 遜色小小, 不是流心 同埋淋 散. 不過總括黎講 都算不錯！ 可以不加蛋！之後嗌了一個泡菜豬肉煲！ 呢個煲裡面有包心菜 芽菜 豬腩肉, 泡菜 韭菜 豆腐！  不過就唔包麵食同飯, 要自己追加. 味道還可以. 那個包心菜好似日本既, 因為大大塊, 爽身,  講起那個豬腩, 其實呢個豬味道系可以的, 可能成本關係 選用了豬腩, 太多肥油. 感覺不怎麼喜歡. 之後加多一個炸雞,  炸雞都系大大粒, 但係炸得好老. 冇咩味 ,  不怎麼好食. 總括黎講, 佢既位置裝修好似街坊店，每款食物的質素較為參差,可能拉麵 較為出色！

第一次光顧唔清楚份量，跟面果個mini炒飯原來相當唔mini，直頭等於一個普通發泡膠盒嘅份量，再加埋燒鯖魚簡直大滿足。店面都相當日本，店員多為日本人，感覺正宗。

今日小編同同事去上環開完會，開完又到食飯時間，今日就去咗以前係中環好鍾意去嘅健康食品拉麵幫襯下。因為裏面坐滿曬人，今日就三個人坐外面， 天氣仲未開始熱所以坐外面好似大排檔拉麵feel !今日午餐叫咗個中辣味味增拉麵再加隻糖心蛋，簡直係回到從前中環打平嘅日子！一直以來都好欣賞日本籍肥老闆嘅堅持同努力，係完全冇乜點做宣傳下，印象中都開咗好多年。小店絕對大家要去支持下，雖然鋪頭細細但其實可選擇嘢食真係好多。

お元気で大変ありがとうございました。ラーメンの味が好きですこの店では、より多くの日本食グルメ食品が販売されることを願っています私は翻訳者として日本語を書いていましたが、

睇雜誌知道有呢間拉麵店，因為本人超鐘意食拉麵，見到未食過嘅就要去試。位置有少少難搵，去有店鋪外都有位坐好似大排檔咁，仲有個男人響到即燒串燒， 又好多人飲啤酒，就知呢間係一間居酒屋。本身諗住淨係叫拉麵就算，見到呢到嘅氣氛，一定要叫啤酒串燒啦。學下日本人未叫嘢食前要先叫杯酒，黎一杯highball(whiskey + soda)！佢呢到有多款串燒，又想試多幾款可以叫5串的set都係100蚊咋，如果散叫就平均25蚊一串，佢有得揀加鹽或醬上，但鐘意食串焼的你，一定係鹽上啦！即焼即食，好啱餸酒！我就叫咗砂肝($25)大葱雞肉($25) ＆ 雞皮($25)另外叫咗蛋拉麵，可以因爲呢間鋪頭係九州系，所以用濃烈嘅豬骨湯底，麵可以揀幼同粗麵，拉麵需要自己填紙仔，揀要唔蒜蓉，蔥，香油，等等，另外我加31蚊配多個炒飯個炒飯真係不得了啦！好味過拉麵，炒得超有鑊氣！熱辣辣，一定係即炒比您，如果再加埋拉麵個湯一齊食，仲正！呢個配搭好啱男士們啊！本身想叫おでん関東煮，但我想叫嘅はんぺん無哂😢所以下次要再黎食啊！

一間以名字來說，不是很日本的食店。但進內後感覺很不一樣，小小的地方，有不少日本人在工作，而牆上也掛了很多日文餐牌，和風味濃。拉麵專門店都以這種方式來落單，真的不錯。因為專門，所以可以在一張紙上便能盡列可點選的食物。這次選了溏心蛋拉麵，溏心蛋固然很美味，軟軟的溏心蛋黃及蛋白，十分滋味。而叉燒也很出眾，微微的燒過，肥瘦適中。而湯底當然是靈魂，濃濃的味道叫人不能停口。麵的質感也很好，叫人一試難忘。

Few seats in the store and filled with Japanese people. First impression when we got into the restaurant..it is like those relaxation restaurant for office workers.Mini Sushi RollsThe menu on the wall featuring mini sushi rolls caught our attention..it looked cute! The mini sushi rolls is bite size and fresh. We wanted to order another plate but then decided to try other items.Wasabi OctopusThe wasabi covered every part of the octopus. It is delicious we cannot stop eating and matches well with

炸雞- 一件有半個半大咁大 味道略咸 肉滑 少少汁小菜- 粉絲明太子- 咸咸辣辣好送飯米飯- 用日本米口感佳 黏性強 粒粒分明配炸雞明太子一流應該係日本人開，味道同係日本食既一樣！價錢$65 自取平左$6性價比高 好想試哂唔同款！

今晚去健康食品拉麵拍拖！當然餐牌內有健康亦有非健康的食品。 店內座位不多，而且坐滿日本人，很有那種放工鬆一鬆的氣氛。可能我們有點晚，叫了幾樣東西都售罄。* 串燒類 *他們於店外擺放了兩個小爐，兩位日本人一邊喝着啤酒一邊燒。喜歡那種沒太多調味的燒法，吃的都是食物自身的味道。雞軟骨(配辣柚子醬) - 這個與平常吃的很不同，真的很大塊軟骨和雞串在一起。軟骨似是雞背位置。很健康，並不油膩。這醬襯起來有點太霸道。煙肉蕃茄(配辣柚子醬) - 煙肉的肥膏比平常少，煙肉並未有燒得很香，一般。沖繩腸(配茄汁) - 燒得香，除了最尾那件。肉好味，並不算鹹。大葱雞肉 - 雞肉少肥，大葱頗辣口。健康食品。* 小食 *炸八爪魚 - 非常香口，配上椰菜絲、檸汁及沙律醬，消除油膩感。不錯。關東煮 - 其中一樣我十分喜愛的comfort food! 沒難度，不過就是喜歡！* 拉麵 *麵似是麥造，隱約有細小的麥粒，口感不一樣。* 總結 *店內雖然擠擁，侍應亦很急趕，卻帶有一份輕鬆愜意的感覺。是工作後過來放鬆一下的好選擇。

Happy Friday!同事帶我來吃隱藏在街市的拉麵！這還是我第一次來上環街市呢！想不到內裡隱藏了不少食店！今次，同事來到這間拉麵店叫‘健康食品拉麵’🍜！名字有種不搭調的有趣。有日本人店員，感覺上是日本人開的正宗拉麵店。到的時候，門口已經有些人在排隊。總覺得日式拉麵店總是喜歡租小小的舖位，然後制造多人排隊的假象！（陰謀論XD）我們排了5-10分鐘左右，終於可以入座了！選了同事推薦的溏心蛋拉麵 $80 再加一, 即$88。 午餐來說，並不便宜。賣相不錯！對比起平時吃的拉麵，最明顯的是多了菜！難怪店名叫‘健康食品’。先嚐一口湯底，非常濃郁的豚骨湯，只是有點偏咸和油膩。麵質口感不錯，軟硬適中。順帶一提，這裡的點餐紙跟一蘭有點相像，可以選麵的軟硬，粗細和配料。豚肉方面，瘦肉的位置有點硬，瘦的位置太瘦，肥的位置太肥。溏心蛋是整碗麵的靈魂！蛋黃口感綿密香濃，蛋白也很爽口，調味剛剛好。另外，拉麵搭配的菜是波菜。對於喜菜的我而言，波菜是加分點。總括而言，不過不失。有亮點也有失分點。

To be honest the ramen here isn’t bad. Portion is good, and tastes a bit like butao. They really rubbed me the wrong way, though, when they asked me and my girlfriend to move tables because it was for four people, and then gave that same table to another couple or two. If as a restaurant you get such simple stuff wrong, your credibility is ruined for me.Find somewhere else - until they fix up this poor service. Shameful

話說有晚難得收早。嗯,其實都差唔多10點先收到工。聽朋友介紹話呢間拉麵幾好食。可惜上次去到已經關門了。今晚大概10點20到達。侍應告知10點30分last order,以我極速既決定能力同進食速度又有咩難度呢？等食時細細觀看店雖小,但充滿日本小店的味道。周圍的客人都係飲酒客。我點左辛味味增拉麵。老公好似點左普通拉麵??再加一客煎餃子。我點左中粗既拉麵。老公就點左幼拉麵。佢鐘意麵淋d,我就鐘意有咬口既麵。其實我果碗麵既質感有d似炒麵果d麵?略嫌淋左dd....相反老公果碗要求淋d既麵就嫌有點硬...餃子就中規中矩。但醬汁不是分開上的。希望下次有充足時間可以試埋其他小食。Btw,可能前面就係大排檔。走時我竟見到一隻"大強"停左係店內木門上。嚇得我9秒9衝出門口。整體黎講呢間店好岩三兩知己飲下酒食下小食多d。

位於大排檔旁邊的威靈頓街中午時間人很多 位子很少等了15分鐘才可入座下單後6分鐘拉麵就到了叫了溏心蛋叉燒拉麵 湯底較清 味道尚可 有點太硬,下次會選軟麵質 有菠菜 不錯！湯底清 味道還可 健康