皇府 (Closed)

今日七點鐘去到唔洗等位入得, 但係想坐CAR位所以等咗幾分鐘啦....我哋叫咗個食神叉飯同一個水餃雲吞....個叉飯我覺得好好味..因為我鐘意食瘦叉燒..D叉燒瘦得0黎又唔硬都OK嫁....D叉燒都幾多下...食唔晒....個水餃雲吞都幾好味!!!

太公與同事一起到皇府吃開年飯。五位美女，另加肥仔一件開年，要了以下食品：1. 炸兩：這個炸兩做得最好的地方，是油炸鬼就是脆的，而且用來做蝦米腸粉皮蝦米材料很好，很香；可是，腸粉皮本身做得不夠爽滑，吃下去，感覺還是比堂記差一點。2. 炸醬雲吞麵及雲吞麵：同事推介，也是本日太公認為出色的，出色的是炸醬；這炸醬的肉絲，吃下去比一般麵店吃到的香口得多，應該是經油泡，還要加上蒜頭調味，好吃得很；麵沒有梘水味，但略嫌不夠爽口；雲吞勝在蝦夠新鮮，雲吞皮也爽滑，但就是這樣簡單的雲吞味了；一些做得好的雲吞麵店，如麥奀、如德昌，他們的雲吞都有獨得的個性，令人一試難忘，但這裏，沒有。3. 菜遠牛河 ：沒甚麼特別之處，牛肉不老但也不太嫩滑，似下了梳打粉；獻汁的味道也太濃，濃得連牛肉味也蓋過了，河粉也太油；太公想下些辣椒醬調味 - 唉，矜貴是矜貴了，太公發現乾瑤柱絲，但做法不對，還是不及一些做得好但材料簡單的辣椒醬香口。4. 花膠雞粥：是與材料一起生滾出來的，雞香與雞油都滲在粥裏，很綿很香滑，不錯的；反倒是花膠，對增加此粥的美味程度起不了作用，只能發揮養顏之效吧，有點多餘了。5. 豬手飯：據太公的「家庭中醬」

一行六人~自行組團來皇府食開年飯~book位時~d員工唔休做~極晦氣嚟到時~都係~仲要喺門口...俾全個又一城嗰4隻舞獅嘈住......................而獅子仲要喺我地等開餐時....嚟採青............舞獅又唔專業~只係一家大細一齊嚟咁..打鼓的係10歲都唔知夠未的小朋友...............入到去~開年食七~真係得意~1) 炸兩~少有唔係食粥為主的地方有好味的炸兩2) 炸醬雲吞麵~正~酸辣的炸醬~~3) 雲吞麵~因為上一碗d雲吞唔夠分先叫多碗4) 菜遠牛河~因為同枱的男士唔夠飽而揀的~~好鬼咸呀5) 花膠雞粥~~不愛雞粥~不愛花膠的我~只可以話...咸左少少~油左少少~唔係好吸引6) 豬手飯~一流~~唔太油~仲有膠質~d汁又好味~配飯一流7) 叉雞飯~$43 蚊來說~我覺得很一般~唔特別好~但d飯夠軟~吸埋d汁好正~之後很滿足~幫未能出來的同事叫外賣先係惡夢的開始侍應很忙~絶對理解........但同一句重覆了3次都係錯...外賣變堂食...真係.........................而且仲要係搞左好耐先嚟之後仲要其中一個外賣係冇落單..

11/12(四) 7:30pm個人一向對又一城的食肆不甚討好,價格偏高,食物水準並非按比例提高.是晚跟M先生的飯聚,到訪門面亮麗堂皇的粥麵店--皇府.雖則店子以供應草根的粥粉麵飯為主,但環境及價錢當然並非如一般粉麵般;卡座闊落舒適,唯燈光太刺眼,教人不安!我倆淺嚐了芥蘭配南乳豬手汁$25,食神叉燒飯$45及花膠滑雞粥$60.芥蘭配南乳豬手汁--索價$25的灼芥蘭總不失禮,爽嫩芥蘭配以濃郁的豬手汁,濃淡有序.食神叉燒飯--起首便刺破太陽蛋,讓蛋汁徐徐游進叉燒及白飯中,叉燒外表看來不夠焦脆,色水稍欠;進一步觀察叉燒肥瘦肉環環相扣,相當標準!至於其肉嫩滑,且質細膩;倘蜜甜再下點味更佳;作閒角的白飯也不苟且.花膠滑雞粥--粥底蠻軟滑膠口,而味道乃原始的香甜,M先生倒唱反調此為味精作怪!花膠及滑雞的水準皆對頭.貴得起的"皇府"倒讓我倆吃得甜滋滋,值回票價的一餐!

是日回校溫書, 到九龍塘尋找美食...想吃麵類食物, 經過皇府, 便把心一橫試一試~心想, 應該不錯吧...還有外國人幫趁和男友點了雲吞麵, 牛楠麵, 叉燒腸!!!雲吞麵: 未食之前, 很濃的蝦味, 但吃了...很重的鹼水味!!!雖然雲吞很足料, 蝦也十分彈牙牛楠麵: 十分重鹼水味, 牛楠不及九記的"林"...叉燒腸: 暖暖的, 可是不夠滑!!!高級的餐廳, 也不及經驗豐富的老店相比...

到又一城晚飯，想吃得清淡一些，發現這間賣粥麪的店鋪。肉丸粥 - 挺好吃，肉丸有鮮味和口感，不會太淋。粥都還可以，夠綿。麻辣手撕鷄 - 鷄肉太少，不夠麻辣，而且有些很怪的不知名的味道，不好吃。雲吞麫 - 雲吞都算不俗，蝦新鮮，湯底也可，麪則一般。油菜 - 落油太少，不夠咸。熱檸蜜 -檸蜜一般，頗酸，較甜為佳。環境算幾好，服務卻不濟，待應沒有笑容，想多取兩個碗都要叫多次。價錢也頗貴，以這樣的食物水準和服務態度，一點不值。

食神叉燒飯 - 叉燒係半肥瘦, 燒得好靚呀!連蛋的, 即係叉燒蛋飯...份量唔算大, 但就整得幾精緻, 味道唔錯!及第粥 - 有豬潤, 粉腸, 豬腰, 豬肚, 肉丸, 好足料, 每樣兩件.粥都煮得幾綿! 幾大碗!炸兩 - 油炸鬼好大條, 都幾脆,又唔係幾油wo! 又幾好呀!層腸粉皮有蝦米有葱, 味道無咁寡!咁貴的粥粉麵, 都係第一次食,但環境坐得舒服, 野食質素都唔錯, 服務都ok, 咁貴少少都可以接受既.

今日食中午飯得自己一個人, 咁啱行過"皇府", 當時裏面唔係好多枱客, 卡位, 四人枱都有"吉"枱, 但個waiter偏偏要我坐bar枱! 有乜理由咁喎, 最後我還是堅持坐4人枱, 至少有得"挨"嘛! 但咁0既服務態度已經打折扣啦!跟住我本來叫咗一碗雲吞麵, 但聽到後面枱的女士正在"彈"緊d雲吞唔夠水準, 嘩, 咁我咪即刻轉食第樣囉, (我落單到叫改單亦不過30秒左右), 但個士應竟然話已經落單無得改嫁啦!! 唏, 咁都得? 好彩後來我前後枱d人聽到都話佢有無搞錯呀, 咁佢先比我轉乍!我轉咗碗乳豬飯, oh no, 點解d乳豬咁"0靭"嫁? 接近成$50碗飯都咁鬼樣? 唉, 快快趣食完就走囉, 以後亦咪搞我.....

I enjoys noodles and congee every now and then, there is only Wong Fu in Festival walk. I picked congee with abalone... not worth $130 for 4 paper thick slices my friend picked the noodles with dumpling that was good, the famous Char Shiu Fan is not living up to its name....... we have to shout for services., the food here is like fast food but expensive fast food..... at $100/person. I prefer the original shop in Happy Valley....better service and food.

又一城的食肆普遍都很貴，以皇府為例，一碗吃不飽的雲吞麵便收$38(未計加一)；但間中也想豪一次，皆因質素的確不錯，跟一般15元碗的鹹水麵有分別。我喜歡略硬麵條帶爽的口感；雲吞不是以大取勝，但蝦飽滿彈牙。牛腩炆得出奇地腍，且有不少牛筋，浸在濃濃的腩汁中，送飯送麵也很開胃。不過間中豪一次算了，不是吃不起，而是想起通街也是十多元一碗的雲呑麵時，幫襯這裏未免太奢侈了﹗

19-Apr共四人晚餐, 我地叫左:海南雞飯套餐豬頸肉套餐皮蛋瘦肉粥+ 炸兩+ 咸肉稯+ 油菜總括嚟講呢到d野食唔錯, 所以都有keep住嚟食, 但service由此至終都係差, 差係差態度...埋單每人$70...

本來只打算同男友又一城食過飯,之後就番學架喇, 但係最終都係做左逃學威龍.......原本打算食food court的, 但係男友極力推介下就去左皇府... (查實我對燒味類既野興趣不大... 不過見男友甘想食, 就一於試下啦!) 出乎意料之外,又幾好食窩.... 我地點左:花膠滑雞粥$58油炸鬼$15乾炒牛河$55炸春卷$25個粥幾好味,仲有幾舊花膠添.. 不過如果d雞冇骨會好d囉....油炸鬼好脆, 但係碗粥上左好耐之後先黎......乾炒牛河嘛.. 都唔錯, 可惜太油膩...炸春卷,有2個汁dip, 又脆窩..總括黎講呢到d炸物幾好.. 好o個總萬年油味..... service都上算唔錯, 係上菜d次序可以改進下囉....

板前要等100個號碼、Little Italy 早就訂滿了，趕著去看CJ7 (8:10pm)，無可奈何地去了皇府！誰不知…上當啦!先不說同學點的、我點了叉燒飯（HK$40），上枱的是一碟叉燒煎蛋飯。查看菜譜，說的是食神叉燒飯，被屈了隻煎蛋–算! 逐一同大家研究呢碟飯：叉燒: bad 太乾身、硬！西苑價錢、卻就連太古城華昌也比不上！飯：average中等級米，沒有飯香！煎蛋：average大家樂水準菜：good配了一條菜心，脆口但可惜太凍身啦豉油：average沒有豆香份量：average 太興份量服務(+10%)：below average中下游、十問九唔應茶(HK$5每位): above average 都幾好飲另外同學們點了魚蛋、魚片麵，收你HK$38 (+HK$5 + 10%)！我沒試過、真的懷疑…麵：還是喜歡劉深記，或好到底元朗店！魚蛋、魚片：旺角好吃的，多的是!總結: 上當啦，不可能在有下次！

生日老公同我興祝一星期, 昨晚是第二晚, 兩人去了又一城, 順便影聖誕燈式! ^_^係又一城唔食"EXP", 就一定去"皇府"啦, 佢地既南乳豬手真係好入味, 呢次更要叫啦, 另外叫左個菜(個名唔記得左), 係西蘭花配冬菇金菇竹生絲, 仲有炸雲吞, 燒肉雞飯等.我真係好鍾意佢地既燒味, 不過來到的雙併燒肉雞就切到好似"絲"一樣, 份量太少啦, 賣相又小家! 而且成$40-50仲要加一, 不過算啦, 少食多磁味, maybe下次我唔會要飯啦, 要例牌燒味會滿足d! 而今次d豬手就唔夠"林"啦, 實到咬唔開, d菜切到又大又細, d菇又煮到有酸味, 係d炸雲吞正路d, 不過我唔會唔開心, 自己選擇地點餐廳, 一早知道"皇府"係咩級數, 在我預計之中, "主菜"係同心愛既人一齊, 食咩都無所謂啦!

今日同老婆兩個拍拖來到又一城的皇府食lunch，難得可以放低兩個仔女係外母到，真係開心，我老婆叫了個海南雞飯，我就叫了個食神叉燒飯，個海南雞飯真係幾滑，不過就冇以前咁好食，可能真係貨源問題，但係我係出面真係食唔到咁滑的海南雞飯，佢d 黑豉油幾好食，唔會帶苦，我老婆上次係超市買d一盒自己煮的海南雞飯的黑豉油係帶少少苦，個油飯又好食。而我老婆叫的食神叉燒飯係有隻太陽蛋係上面，俾我地用蛋黃撈飯，真係幾好食，而d 叉燒又幾"林"呀!d 茶都幾好飲，佢放低個茶壺係度，但係原來入面冇茶葉，咁d 茶就唔會因為放係度太耐而好苦呀!佢地又諗得幾周到呀!雖然這間係貴過出面食，但係都幾ok呀!都覺得值得呀!咁人地間舖o係又一城，d 舖租係全港最貴商場之一，咁收得貴係正常呀!