桐燒日本料理 (Closed)

咁講好似有啲唔公平... 嚟理道食係因為book 唔到盛八，大家都係Japanese BBQ 所以嚟試吓！其實唔係唔好，只係我太愛Horihachi (盛八 ）囉... 又平又好味嘛...今次兩個人食咗salad, uni tofu, 酒煮花螺，和牛牛利，牛肋骨肉, 鹿兒島和牛, 黑豚肉喃 + Sake (s) ... 大致一般... 鹿兒島和牛好味，但和牛牛利，牛肋骨肉， 黑豚肉喃無嘜凸別...name 唔都邊讓凸別好... 但因為weekday 無乜人唔駛等. 灣境唔錯嘅...如果一心嚟為食 Japanese BBQ 會失望喎...嚟食吓嘢傾吓計就唔錯嘅

朋友介紹, 話好得好得, 星期六晚同老公黎試下.叫左:- 和牛胸腹, 牛肋骨肉, 鹿兒島和牛: 每碟都係得六到八片, 份量極細! 牛胸腹既肉質最嫩, 和牛片就有d韌;- 芝士岩中豚肉: 燒呢個記得要不停咁返舊肉, 如果唔係好易變左黑炭. 其實呢個只不過係芝士粉包住片好肥既煙肉, 唔值$68;其餘叫左d雞腎, 牛脷, 羊肉咁, 埋單八舊, 講真都係唔知食左d乜, 唔覺得有乜咁特別!最後想講服務 - 無錯d服務員好有禮貌, 但係我地食左兩個鐘, 有3個服務員加埋問左20次可唔可以收d杯杯碟碟; 問題係我地每個碟都仲有一半肉, 老公枝sake又淨係飲左兩啖, 我地次次都答"咁你覺得有乜係可以收先?" 同埋成晚不停漏單.....如果你鐘意"食裝修"既咁就黎試下啦!

http://hk.myblog.yahoo.com/goodboy_philip/article?new=1&mid=25866聖火黎到, 全城瘋狂! 港九新界好多紅衫黨! 五月二號咪傳火棒, 既然係咁, 一於玩火食 "燒" 野! 同好兒童去左世貿食, 世貿大裝修, 開左間 "桐燒", 兩兄妹又去試菜, 至於好唔好食? 又睇落去? 桐燒地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心13樓1302室Menu 簡潔排列有序, 圖片影得都靚架, 一 d 都唔眼花! 前菜: 蘿蔔肉碎, good! 好過 d 無誠意又屈你前菜費既食店!食熱氣野同食肉前要做足準備! 咬下菜先!日本蘆薈海鮮沙律: 見蝦即見 ebi chan! 新鮮都爆! 塊蘆薈爽甜, d 汁多到想放0係面上做 mask!和牛漢堡: 外型好似獅子頭, 不過係牛呀! 厚厚既和牛球, 六成熟送黎, 如果怕生可以放落爐燒到陣!好孩子就先半生食一啖先, 好味! 牛香四溢唔羶, 燒多一陣更香! 推介!一 set 有雞肉, 牛肋骨肉, 牛脷, 鹿兒島和牛, 岩中豚肉, 羊肉, 等好孩子燒比大家食, 如果你唔介意食口水尾! hehe...雞肉 : 一

食物尚算可以, 味道偏淡, 調味不多, 因知道這類餐廳賣點都是新鮮肉, 吃的都是肉本身的味及鮮味, 但最過分是餐牌中的圖片跟實際出來的份量差太遠, 好過份, 例如芝士燒豬肉, 餐牌圖片有6片大大片, 出來卻是4片小小的, 最離譜是燒羊件, 圖片有兩件, 實際出來卻只有一件, 之後我跟老婆查看餐牌中的文字亦沒有寫明是一件還是兩件, 那分明是用圖片騙人, 它一件好像是四十多元, 我寧可見到餐牌寫的是 "八十多元兩件", 而不是餐牌寫四十多元, 圖片兩件, 出來卻一件, 要一早知道是只有一件四十多元, 我亦會點兩件, 但用圖片如此騙人, 卻心有不甘, 過份

來過兩次午膳，水準不錯又不貴，值得推薦~午膳套餐選擇頗多，有石頭鍋飯、燒肉、甚至普通的定食也有，價錢由幾十至一百多，也屬大眾化。由於爐頭內設有強勁抽氣位，吃完飯也沒有陣陣燒烤味，見客開會也沒問題，所以兩次都點了自家燒肉的Set A，套餐包括和牛三片、豚肉三片、雞肉三至四片、南瓜、茄子等等，配飯，湯，前菜及飲品。和牛雪花均勻，入口油香滿瀉，配上醬汁，味道相得益彰，唯一的缺點是有根~ 另外，值得一提的是南瓜，日本來貨，又確實份外香甜~ 至於豚肉及雞肉也屬意料之內的水準，不用多提。餐廳裝修簡潔，座位闊落，午膳人流不多也不太嘈雜，套餐價錢平貴也有，以一百多元吃個和牛燒肉午餐也不錯的~缺點︰(1) 火太猛，要小心「監管」閣下的燒肉，免得燒焦，曾試圖調較火力，不過不消一會便自動熄滅~ (2) 千萬別叫已燒好的和牛，看過同事叫的套餐，和牛像乾屍一樣，十分浪費~P.S. 感謝同事們的farewell午餐，跟你們共事的時光過得特別快，也十分開心，令我獲益良多~

中午去桐燒吃日式燒肉，不想回辦公室時有異味，不叫燒肉叫了個刺身牛肉網燒定食，唉... 這回自己搵自己笨。刺身來的是三文魚和墨魚，味噌湯一般。牛肉的質素不差的，只是燒得勁熟，費盡五牛二虎之勁也咬不開。同事要了牛肉稻庭烏冬定食，跟來沒有蛋味的蒸蛋，只是牛肉勁少。吃不飽，不理了，二人決定加單，來個厚切牛舌，牛舌味道不錯，可惜同樣問題，多筋，咬不開。環境這裡不俗，寬敞開揚，卡位舒適，上桌時也奉來濕毛巾，抽風也好，侍應也勤加倒茶和招呼，只是廚房的質素實在必須急切改善。

不知是否食慣了盛八的牛肉牛肋骨，多汁醬比較juicy．那天我們一行四人去試桐燒的日式燒烤，裝修精美，燒烤爐有吸氣功能，食完也完全沒有沾上燒烤味．一坐下有bartender問我們要唔要點紅酒，我們叫了兩支Sapporo,之後點了肉類拼盤$388,包括和牛，牛肋骨，牛利，雞肉，羊肉．可惜牛肉都比較乾身，燒出來質感有點硬．其餘我們點了海鮮拼盤$288，包括原殼鮮帶子，魷魚，大蝦等，好新鮮，不錯．又點了菜拼盤188，有南瓜，雜菜，都ok.整體不錯，價錢略比盛八貴，但還是想念盛白醬汁的味道．