棋哥燒鵝餐室

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之前食過幾次 都唔錯, 好耐無幫襯 估唔到變成咁既燒鵝質素, 肥膏仲多過o的肉,明白下午茶價($43)會俾埋啲無咁靚既部位, 但無諗過係咁既樣,正價都係$53. 即係$43 食淨瀨粉 多謝晒.

今日去天后有野做，做完剛好午餐時間，正苦惱食咩好，行過呢度，又想食燒味，就入去。叫左個雙併燒鵝叉燒飯，燒鵝脆皮肉香，仲有少少油流出，正。叉燒就有咬口，有個好香既少少焦味，唔會。個餐連野飲都係60幾左右，唔算貴。

既然冇得出街食飯，但係又口痕想食燒鵝，唯有去外賣返屋企食！晏晝2點幾去到，都坐滿人又排晒長龍等外賣，不過都唔算等得耐~ 好快就拎返屋企食嘞趁熱而且實在太香，忍唔住下午茶開嚟食。仲係熱辣辣，皮仲脆脆哋，呢隻燒鵝仲肥肥哋夠晒肉地，肉汁豐腴又冇鵝膻味，每啖充滿油香，既邪惡又內疚！！！同外面嗰啲燒鵝唔同，呢隻有荔枝木煙燻香，而且醃得好入味，連旁邊嗰盒燒鵝汁都好正，感覺似係煮咗超耐好入味但又唔鹹！自家製嘅梅醬酸得嚟好開胃，仲有少少梅肉！怪不得咁多人排隊啦.....

跟室友2個人都要上班沒得work from home，結果大家都沒時間買餸煮飯，疫情未好晚餐唯有光顧附近燒味店加加料送飯。不同的店舖要自救都唯有加推外賣優惠，見到這間光鮮的燒味度人來人往又有外賣折扣就決定試試！點了半隻豉油雞和义燒跟室友送飯吃～桶子豉油雞完完整整切好的雞件，豉油味溶入了雞肉入面，雞肉嫩滑，配白飯吃剛剛好！棋哥义燒雖然义燒份量比油雞少，但半肥半瘦兩種肉質都有得吃～口感不錯，每啖都吃到肉汁，如果再燒焦少許就更香口完美了！

今日放假，約咗人喺天后交收，之後去附近行下，順便買外賣。見到馬路對面有間「棋哥燒鵝」，就一於買兩盒燒味飯返屋企。餐廳門口貼有外賣燒味和燒味飯價目表，清晰易明，可以先細心研究，睇下想食邊款才購買。招牌燒鵝喺其他分店食過，見到燒臘櫃入面掛住嘅叉燒同腩仔好靚，今次就一於試下棋哥叉燒飯同脆皮燒腩仔飯 。兩盒飯都好墜手，份量十足。棋哥叉燒飯 ($48)：叉燒夠厚切又大件，肉質鬆軟，咬下去肉味香濃，唯一係稍嫌燶邊位唔多，幸好食落依然帶少許焦香，加上醃料不會過鹹，叉燒汁分量亦剛好，整體來說很惹味。白飯有飯香，而且可以吸到叉燒汁的香味。至於脆皮燒腩仔飯 ($48)  味道亦唔錯，腩仔肥瘦比例剛好，外皮脆卜卜，皮下唔會有太多脂肪；燒肉夠腍，肉質鬆化又無渣，肉味偏甜唔太鹹，有肉汁。希望疫情快過，下次可以入去堂食就好喇！

燒鵝好食，座位舒服，員工醒目，唔係態度殷勤，但係可接受，起碼唔煩，平均分高，香港好多地方都唔值得食，值得食嘅比較少，可能租金貴通常比垃圾人，但係我覺得呢一間都算唔錯，老闆經營好，起碼啲燒鵝係鬆脆嘅，出邊全部都唔掂

今日晚餐是燒味飯，我和男朋友各點了燒鵝飯和叉燒燒腩仔雙拼飯。打開外賣盒見到燒味整齊地鋪在飯上，份量很多。外表棗紅色的燒鵝，在燈光下更顯光澤。一口咬下去就感受到外皮酥脆，帶有煙燻味道，然後，油脂在嘴裡散發。而燒鵝肉質鬆化，有肉味，不會太乾或太軟身。白飯粒粒分明，有咬口，加上鼓油，與燒鵝十分配搭。另一盒叉燒燒腩仔雙拼飯，男朋友亦很滿意。燒味師傅給了半肥瘦叉燒，叉燒色澤紅潤，邊緣有點焦黑。入口肉質鬆軟，香甜的蜜汁配上一點焦香，别有一番風味。燒腩仔的肉和脂肪層次分明，外皮很脆，肉質滑嫩，好像在口中融化，但又不太油膩。總而言之，就是有驚喜的外賣。

突然之間好想食燒味，係炮台山行行下見到棋哥就決定入黎食個好耐無食既燒鵝飯。個燒鵝飯黎到，第一個感覺就係’嘩！咁多既！’。因為我本身無食過棋哥，所以唔知份量有幾多，但真係嚇我一跳，抵食！咁我開頭諗住試下本身燒鵝咩味道，所以未落燒鵝醬住。咁入口啲肉就比較實，但咬多兩下就慢慢有燒鵝汁流出黎，令到成件事好味左好多。之後我落左啲燒鵝醬，酸酸甜甜，同燒鵝真係好夾，好彩我有落到！真係好食好多！環境黎講都尚算可以接受，舖頭唔係太大，所以啲位有啲近，但我去個鐘數無乜人，所以無乜影響。

游完水在天后清風街買個外賣回家吃，棋哥燒鵝餐室外都幾多人在等外賣，又見到這個超抵外賣套餐就試一試。半斤叉燒加半隻雞才$123，真的幾便宜！【叉燒】選了半肥瘦，最喜歡甜蜜的叉燒汁，有淡淡桂花香味！個甜蜜度調味得剛好，沒有太咸。而叉燒的肉亦很出色，真是一半肥一半瘦，同時吃到瘦肉的質感又嚐到油脂香味。【桶子油雞】這個味道沒有特別深刻，不會太咸太油。反而雞肉鮮嫩無比，每個部位的肉都很滑，整體份量又不細，半隻夠3個人分享，抵吃！加了薑蓉撈飯超好吃。

今天一整天的天氣也不是太好，但是我還是蠻幸運的，因為每次都是我在室內的時候下雨，無論上班下班還是午飯的時候，到時我剛到室內才開始下雨，算是我的小確幸。今天想盡快回家追看韓劇，下班後去了朋友的店看一看衣服，然後馬上就去附近找一些佳餚作為今天的晚餐。其實天后的美食也很多，特別是外國菜，隨隨便便就可以看到土耳其，泰國，日本之類的店子。還有很有名的串燒，糖水。可以說是港島區的美食不夜天。雖然我是一個小女生，就是對乳豬飯有特別的喜愛，今天就試一下棋哥的乳豬飯，上次已經吃過了其他的燒鵝，皮脆肉嫩，肉汁又多，這樣都人所皆知了，所以這一次我就試一下他的乳豬是不是也這樣有水準。剛打開飯盒中有一陣淡淡的烤肉味，乳豬非常多，鋪滿一整個飯盒，乳豬醬一點也不吝嗇，給了我三包，乳豬醬真的不可以少，第一口咬下去，即使放在飯盒中經過了15分鐘的路程，乳豬皮還是香脆無比，剛好我這一隻乳豬比較瘦，很適合我，有時候乳豬中間的油脂太多我不是太喜歡，棋哥這一次給我的驚喜就是恰到好處，雖然我也喜歡有油分的燒味，但是太多的話就會有一點膩，這個恰到好處真的太好吃了，這個乳豬我給滿分。回到家又剛好下雨了，今天真的很幸運，可以吃着佳餚看

再一次幫襯棋哥 買外賣返屋企食😋主要係因為對佢哋印象唔錯～叉燒靚得黎 又好味～ 門外有清晰既餐牌同埋大大隻字寫住「外賣」放工時間，吸引咗唔少人幫襯其中有啲外賣燒味組合都真係幾抵！貪心嘅我叫咗個燒鵝五寶飯同埋半斤燻蹄✨半斤燻蹄 $60都唔洗我覺得呢個份量，二至四人家庭用嚟加料都唔錯，夠晒開心。全部都係肉，仲要涼浸浸 好岩炎炎夏日食！ 如圖，佢地既燻蹄唔肥厚薄適中，面層既膠質幾好咬✨味道方面，唔會太咸👍🏼係可以咩都唔點，就咁不停食幾塊😋反而包橙色汁 就比想像中咸左d,如果酸返少少就正🤔🤔燒鵝五寶飯打開盒既時候都真係有少少wow既感覺既，因為真係好吸引😆😆好豐富嘅感覺，又閃令令因為想食棋哥既叉燒，又想試吓佢哋嘅燒鵝同油雞，所以就貪心地叫咗依個五寶飯😛😛 整體來講都唔錯，叉燒依舊好味，厚肉但保留住肉汁，唔會硬👍🏼燒鵝都幾好食wor原來好香，而且唔肥同樣 唔會太咸 我連甜酸醬都唔使點就食晒☺️☺️

今天提早下班，在港島區散步，走着走着就到了天后，在清風街跟電氣道交界，有一種被美食包圍的感覺，前面有一間泰國菜，旁邊有一間吃卡巴的，右邊有車仔麵和串燒，就在我旁邊有一間棋哥燒鵝。說到棋哥燒鵝，香港分店很多，他很多的東西我都吃過，不能說得上價廉，但絕對物超所值，今天我買了半斤叉燒和半隻橘子油雞的套餐回家，才$123，非常的便宜，這個應該是期間限定的套餐，叉燒還可以換上燒肉，油雞也可以選桂香切雞，但是我們這一家喜歡重口味一點的，所以選了叉燒和橘子油雞。回到家裏打開外賣，叉燒外觀非常漂亮，半肥瘦的油纏着兩邊的瘦肉，吃下去的時候中間的油和蜜汁已經混在一起，甜甜的，瘦肉的部份也非常的淋，吃上去不會覺得很柴，可以說是上等叉燒。橘子油雞，雖然我不知道橘子油是什麼，但是我只知道棋哥的東西賣相一定吸引，這一只油雞很肥美，肉很多，雞皮下的油恰到好處，配上白飯去吃非常開胃，特別是他在底部的油，混白飯吃可以吃上幾碗白飯。$123的外賣優惠真的非常超值，如果晚上餸菜不夠多，點其他的外賣優惠套餐絕對是你的選擇。

今日收工，路經天后，沿途有不少食店，但去到一間燒味店，看見美味的燒味已經好想食，而且近期還有外賣優惠，激安價十蛟雞或外賣著數燒味組合都是 $123有雙拼 ~ 棋哥叉燒併桶子油雞或桂香切雞，或者是脆皮燒腩仔併桶子油雞或桂香切雞，都非常抵食。我就買了外賣組合，可以品嘗兩款美食回家加餸。今次我揀了棋哥叉燒及桶子油雞半肥瘦的叉燒，肥瘦均勻，肉質鬆軟，沾有蜜汁香味，甜甜地，餸飯一流。另外桶子油雞，肉質好，有咬感，油雞汁香甜而不油膩。

棋哥燒味餐室天后店位置非常易找，在天后地鐵站A2出口出了之後直行大約3分鐘就見到今次是外賣回家吃的，點了最出名的燒鵝要下莊回家後由於不是立即食用，所以只將它放在廳中，到晚上食用時，皮依然香脆而棋哥燒鵝其中一個特點就是煙燻味極重，相比起一般其他燒鵝店，多了一份煙燻香而鵝身裏面香料醃得非常入味，滷水香料都落得足，是送飯的佳品雖然今次是外賣，但也一讚餐廳，在入口處放了酒精搓手液，讓顧客入內時可消毒雙手，十分窩心👍

這段日子並不是間間圖書館都開，今日同阿女到港島區中央圖書館走走看，再到維多利亞公園逛逛，差不多黃昏時段，老公都放工快回到家，未買餸，想起《棋哥》在附近有分店，老公喜歡燒味，就這個吧！燒鵝拼燒腩飯~想食燒鵝又想食燒腩，來個雙拼飯，這店的燒鵝有獨特的炭燒味，連盒飯都有這一陣炭燒香氣，飯的份量好足夠一家三口夜晚食量， 阿女主力，大人小食。盒一打開已經忍唔住要偷食，鵝皮香脆 ，鵝肉嫩滑，近骨位更好食。今次的燒腩比較肥美，阿女話滑捋捋啖啖香口，超正！棋哥白切雞(半隻)~老公見到白切雞急不及待去雪櫃拎罐冰凍啤酒，點都要啤一啤啦。半隻雞嘅份量都不少，斬件大細適中，雞髀最大嗰件讓咗畀阿女，其實雞背先係我杯茶，有皮有骨有肉最正。最後提提大家，外賣時可以走塑，對環境好一點，你我做得到。今次係我話事要食燒鵝、雞同燒腩，阿女話下次佢想食叉燒。