神戶日本料理

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大圍🚇呢間神戶日本料理，係一間好用心🥰經營，而且好抵食嘅日式🏮居酒屋小店。佢哋菜式款式好豐富，🐟用料又新鮮，而且性價比十足👍！🥗雜錦刺身沙律用嘅沙律菜🥬好新鮮清爽，刺身非常鮮甜，配柚子醋汁，🤤酸酸甜甜好開胃。🍶清酒煮蜆一上枱就充滿濃郁嘅🤩清酒香味，蜆肉大隻嫩滑，清酒嘅香氣😋滲透入每一隻蜆肉，真係令人回味。🍣呢度嘅壽司質素都唔錯👏，刺身用料新鮮，我哋食咗🐟三文魚、帆立貝、油甘魚、🦐海蝦、海膽魷魚🦑、深海池魚、鯛魚同埋北寄貝，每一件🍣都係咁鮮味！🦪廣島蠔海鮮鍋🍲入邊除咗有廣島蠔之外，仲有虎蝦🦐同埋帆立貝，用料豐富充滿🌊海洋氣息，蠔肉肥美多汁，🥄湯底香濃，加上入味嘅高麗菜🥬，真係好啱我口味。🔥呢度仲有多款串燒供應，👅串燒厚切牛舌燒得啱啱好，😍十分之嫩腍，味道香濃，🤤好好食。串燒羊肉🐐香氣四溢，入口肉質肥美軟嫩😋，而且唔會有羊臊味，🥰非常唔錯。

位於大圍❣︎神戶日本料理❣︎真係一間隱世高質嘅日本🇯🇵菜😋👍🏻重點性價比高🤑店主採用日本空運到港嘅高級食材，再由擁有十幾年資深經驗嘅壽司🍣師傅主理，超推薦比大家☺️你地來食過就知店主對食客真係好好🫶🏻❣︎刺身盛❣︎優惠價$228呢個真係超抵食😋👍🏻內有活赤貝，海膽墨魚，赤蝦，三文魚腩，飛機魚，全部都新鮮肥美😍仲要厚切架，擺盤精緻。❣︎海膽魷魚❣︎魷魚黏滑加埋海膽嘅淡淡海水鮮味😋👍🏻鮮甜味更突出。❣︎白子刺身❣︎$98😍必食推介👍🏻白子即係魚類嘅精巢，日本人視佢為美顏補身珍品，口感綿密柔，入口即溶，口感軟軟黏黏。❣︎燒物❣︎呢到嘅燒物一定要試，燒得相當出色😋👍🏻▪️雞皮$52 鮮嫩多汁，燒得好香脆。▪️厚切牛舌$58 牛舌燒得爽口彈牙，濃郁惹味。▪️😍👍🏻必食推介活鱔$48 火喉掌握得岩岩好😋👍🏻燒得金黃香脆，肉質鮮甜嫩滑，一啲都唔腥。❣︎大蜆稻庭烏冬❣︎$108大蜆多到成個面頭都係😍洗得好乾淨無沙，湯底清甜。❣︎鵝肝多士❣︎$168😍👍🏻必食推介，鵝肝仲大塊過件多士😆飽滿肥美，入口綿密，細膩滑嫩，佢係我今年食過最好食嘅鵝肝多士👍🏻❣︎海膽甲羅燒❣︎$118擺盤超靚😍蟹膏味濃郁👍🏻鋪滿海膽同三文魚子，味道鮮甜creamy，跟埋

餐廳細細地小店形式，乾淨企理，有吧檯及卡位，我哋當然會揀吧檯喇😄，因為可以近距離睇到師傅表演，有視覺及味覺雙重享受😆。當晚兩個前菜有牛蒡漬物及紅酒蕎頭，前者鹹香爽脆，後者帶點紅酒香，爽甜開胃😋。🥢鱈魚白子 白子幼滑creamy口感整像布甸，配上酸醋汁、辣椒蓉、蔥花及食用花，清新唔膩👍。🥢深海池魚2食1 刺身 - 鮮甜爽口，魚味濃郁，魚油甘香豐盈。2 池魚蔥苗卷 - 除咗魚味濃郁之外，蔥苗嘅清香隨著咀嚼慢慢滲出，多咗份清新爽香嘅味道，正👍。🥢活赤貝非常新鮮，師傅只加咗少少岩鹽及青檸汁，已經夠哂鮮甜，而且肉質爽脆無比😋。🥢岩手縣赤崎生蠔蠔身脹卜卜非常肥美，新鮮爽口，蠔味濃郁之餘海水味亦偏重，並帶着豐富嘅礦物味，呢款咁新鮮嘅生蠔師傅話只係响呢兩個月最當造💫。🥢燒鱈魚棒新鮮燒起嘅鱈魚乾香口又脆卜卜 ，一定要點埋沙律醬一齊食😆。🥢秋刀魚3食坐吧檯確實有好處，見師傅即席將條秋刀魚解體並將骨拔起，每個步驟都好小心，真係越睇越肚餓😄。1 刺身 - 魚味濃郁並充滿脂香，配上薑蓉使得整體清新唔膩亦增添份香氣😋。2 磯邊卷 - 外型超靚，用香脆嘅紫菜卷住秋刀魚、蔥芽等食材，紫菜獨特嘅芳香再加上濃香秋刀魚，非

大大件炸豬扒，差唔多有6塊完整一件皮脆又薄多肉外賣$62，仲有嘢飲免費送。 可以揀檸檬有氣罐裝。不過咖喱醬同啲飯就少啲啦。 豬扒係好好食既，擺咗啲蔥喺面咖喱汁甜甜的有啲蘿蔔糯米飯非常軟熟，但是份量就少啲。

💡性價比高的居酒屋好耐都無去過大圍，今日去搵朋友，佢介紹左呢間用料新鮮的居酒屋，廚師有多年經驗。而且，餐廳會有不定期優惠。🍣魷魚海膽卷新鮮的魷魚包裹著海膽，口感滑嫩，海膽的鮮味與魷魚包住一齊食又唔錯。🥗蟹肉海膽沙律 沙律份量好多，新鮮的蟹肉搭配海膽，淋上特製沙律醬，清爽可口。🍢燒腩仔串燒外脆內嫩的燒腩仔，醬汁入味。 🍖羊肉串嫩滑的羊肉串，經過特製的香料醃製，口感獨特，帶有微微的香辣味。🍲牛肉壽喜鍋選用新鮮的牛肉，牛肉夠嫩，以壽喜燒醬煮熟，搭配蔬菜同豆腐，湯汁濃郁，有埋個烏冬仲正。

Weekday Dinner 位於大圍的日式居酒屋，有可愛的小裝飾，用料新鮮，性價比很高，值得再回訪😍😍😍⭐️ 漬物三點 $58漬物有三款，包括酸甜蕎頭、爽口的牛蒡漬及鹹香蒜頭漬。🥗 蟹子沙律 $48由蟹柳絲、青瓜絲及蟹子組成的清爽沙律，很開胃👏🏻👏🏻🐟 本月份刺身盛 $228刺身拼盤會因應季節提供當造的不同刺身，當天的刺身有鮮美的池魚、鯛魚、油甘魚、鮮甜海膽配魷魚、帶子、肥美的三文魚腩、啖啖肉大赤蝦，每一款都鮮味滿滿，價錢超值，質素又高，很推薦💖💖💖🍣 壽司盛 $138一客有八件壽司，有三文魚、鮮甜大粒的帶子及大件爽脆的北寄貝，滿足😋😋🐥 自家製免治雞肉棒 $32雞肉棒加入了雞軟骨增加口感，再配上蛋黃及醬汁，很滋味。🐮 厚切牛舌 $58牛舌厚身，口感爽彈，火候控制得很好😍😍🍅 蕃茄3.0牛肉鍋 $108濃郁的蕃茄濃湯配上安格斯牛肉片及不同的蔬菜，吃完魚生，再吃點熱的暖胃😆👍🏻

我們3人到神戶用餐點了一份鰻魚炒飯，一份滑蛋豬扒飯，一個兒童餐，一個海膽甲羅燒和我們同時進店的，還有一枱熟客街坊他們和我們同時間落單佢們15分鐘內所有東西都出齊而我們就坐足40分鐘也沒東西吃20分鐘後，有另一枱熟客進店他們也叫了滑蛋豬扒飯結果等了15分鐘便有，比我更早有我甚至要多等5分鐘才有滑蛋豬扒飯等了40分鐘鰻魚炒飯，等了45分鐘在我們等了40分後，旁邊有熟客街坊叫鰻魚炒飯對方等了5分鐘便有而我們依舊未有海膽甲羅燒等了50分鐘其間上左2次枱，又收走2次因為他們的廚師是新人所以不會整用餐體驗極差！！！街客不是人？永久black list!!!

今晚同朋友嚟咗大圍嘅神戶日本料理，真係有驚喜！🤩 餐廳環境舒適，充滿日式風情，好啱同朋友聚餐傾吓計。🥢首先，前菜叫咗個薄切深海池魚刺身🐟，魚肉新鮮，口感爽滑，入口即溶，蘸少少特調醬汁同wasabi，鮮味更突出！👍🏻跟住就係蟹天婦羅沙律🦀🥗，炸得金黃香脆嘅蟹柳，配上清爽嘅和風沙律汁，口感豐富，好開胃！😋 份量都幾大，啱晒同朋友share。主食方面，我哋叫咗牛肉烏冬🍜同金龍卷🍣。牛肉烏冬湯底濃郁，牛肉份量十足，烏冬口感彈牙，暖笠笠好舒服！🥰 金龍卷賣相精美，餡料豐富，味道層次分明，每一啖都好滿足！🤤最後梗係唔少得串燒啦！🍢 我哋叫咗大蔥燒雞、牛肉同雞軟骨，三款都燒得啱啱好，外脆內嫩，肉汁豐富，好惹味！😋 大蔥燒雞嘅蔥段燒得好香，同雞肉好夾！👍🏻 牛肉串燒肉質鮮嫩，調味恰到好處。雞軟骨爽脆彈牙，越嚼越香！整體嚟講，神戶日本料理嘅食物質素高，價錢合理，服務態度都好好！💯 下次會再嚟試吓其他菜式！😋 推薦俾鍾意食日本嘢嘅朋友！🇯🇵

🚙朋友帶我去佢屋企附近食好西🥰居酒屋裝修溫馨又坐得舒服😌食材新鮮又抵食✅🥗什錦刺身沙律：新鮮嘅刺身鋪滿晒係沙律🌽上面☝️整個什錦刺身沙律口感超清新呀✅🍣壽司盛：一客有八件😍有三文魚🐠帆立貝🦪赤蝦🦐北寄貝🐚件件新鮮好味😋最欣賞佢個帆立貝呀✅又大粒又鮮甜呢💯🦐金龍卷：金龍卷入面卷住蝦肉😍外面黏滿脆卜卜嘅蟹籽👍入口好爽好正✅🍡串燒：串燒一定要叫呀💯雞翼串燒🐥厚切牛舌串燒🐂真係無得輸✅熱辣辣又惹味呀😍🍗自家製奇味炸雞：炸雞酥脆又香口👍加埋佢個醬一齊食🥳即刻加曬分呀💯🔥茶碗蒸：最鍾意食滑嘟嘟嘅茶碗蒸🔥呢個日式茶碗蒸食入口好軟滑✅高湯味道超濃郁💯好味道😋🐂牛肉稲庭烏冬：湯底清甜😍牛肉份量算多👍烏冬彈牙又滑✅有誠意呀🥳

❤️雜錦刺身沙律 $108雜錦刺身沙律 用咗幾款刺身包括有北寄貝 ,三文魚 ,八爪魚 ,油甘魚 ,帶子同三文魚籽 每一款刺身都非常新鮮加上用 黑醋汁沙律 酸酸地 好開胃❤️芝麻雞翼雞翼即叫即炸 外邊嘅皮脆卜卜 裏面嘅肉好Juicy 而且好嫩滑 值得encore❤️蟹肉忌廉薯餅 都係即叫即炸 酥脆嘅外皮包住滿滿嘅忌廉同埋滿滿嘅蟹肉 ❤️牛肉壽喜鍋牛肉壽喜燒真係好味 牛肉嫩口而且亦都充滿牛肉味 再加上蔬菜 豆腐 鮮菇 仲有仲有原隻生雞蛋 冬天食暖笠笠❤️壽司拼盤三文魚好厚切 非常肥美 而且仲係腩位 入口即溶 而且三文魚腩嘅油香充滿喺口腔裏面 真係好味❤️活北寄貝 新鮮開嘅活北寄貝 爽口彈牙 而且充滿海水味 ❤️海膽 海膽放滿晒喺壽司飯上面 海膽濃郁 而且非常Creamy 真係好食到可以無限追加❤️帶子帶子厚切，而且新鮮 味道鮮甜肥美 ❤️墨魚 墨魚食得出係非常之新鮮 爽口彈牙 加上少少薑蔥喺上邊 成個味道進一步提升❤️油甘魚 油甘魚好肥美，而且油脂分怖嘅比例啱啱好❤️牡丹蝦牡丹蝦成半隻手咁大 新鮮彈牙 而且好重嘅蝦味 蝦頭，膏 ❤️金龍卷其實佢係一個炸蝦嘅飯卷 滿滿卜卜脆嘅孩子鋪滿晒喺飯卷上面

呢一間位於大圍嘅日本料理，人情味非常豐富，幫襯嘅大部份都係熟客仔～ 今日一位住喺大圍嘅朋友就帶咗我過嚟食飯，價錢唔貴之餘，食材仲非常新鮮，食完之後覺得呢一間絕對係大圍嘅滄海遺珠，性價比勁高，非常值得推薦俾大家！刺身拼盤🐠$288佢哋嘅刺身拼盤會因應唔同嘅季節而提供唔同嘅刺身，我哋當日嘅刺身拼盤就有深海池🐠魚、赤貝🐚、海膽拼魷魚🦑、帶子、三文魚腩、赤蝦🦐，每一款刺身都非常新鮮，味道非常鮮甜！尤其是係海膽拼魷魚 同埋 超肥美嘅三文魚腩🉐🉐🉐 呢個質素同埋價錢，絕對係出面搵唔到嘅～厚切牛舌👅$58佢哋嘅牛舌切得好厚，所以咬落特別爽彈有口感，而且生熟程度啱啱好！燒鱈魚棒🐟$28呢個燒鱈魚棒絕對係配啤酒最好嘅選擇！最適合一路食一路同朋友傾偈，抵食又好味！豚王豬骨濃湯拉麵🐷$88餐廳真係一啲都唔孤寒，呢個豬骨濃湯拉麵上面鋪滿叉燒😋😋而且麵底嘅份量都好足夠～牛肉稻庭烏冬🐮$108呢一個牛肉烏冬嘅湯底有淡淡嘅牛肉香味，餐廳仲好抌本用咗稻庭烏冬，令到烏冬更加可以吸收到湯底嘅精華，更加入味🤩🤩神泡生啤🍺$58餐廳亦都提供多款唔同嘅酒類飲品，大家有興趣都可以叫店員介紹吓！

大圍嘅🌟神戶日本料理🌟，選料新鮮🐟！主食🍜幾十蚊起就有交易，性價比頗高👍🏻！餐廳會有不定期優惠，最近預早訂座仲會有清酒半價優惠🍶！🦪日本生蠔巨型嘅日本生蠔口感滑溜，海水味突出，柚子皮增添清新嘅感覺！🍣蔥吞拿魚腩卷卷住綿滑肥美嘅吞拿魚腩蓉，上面再加吞拿魚腩蓉，滋味十足！🦑魷魚海膽卷軟糯鮮甜嘅魷魚卷住鮮味嘅海膽，鮮上加鮮！🍢雞皮｜雞腎｜牛柳粒雞皮香脆，雞臀爽口，牛柳粒爆汁！串燒整體質素唔錯！平均$20鬆啲就有一串，扺食！🐚醉鮑魚餐廳嘅新菜式之一，鮑魚軟淋帶清酒香！最欣賞係佢跟埋個肝，風味濃厚！🪿鵝肝多士大大片嘅鵝肝煎至金黃，一咬即爆出美味嘅肥油！🍑日本汽水｜🍺日本罐裝黑啤

朋友住大圍區，帶我到區內有名的日本餐廳預祝聖誕。這裡人氣非常旺盛啊！晚上八時來到是滿座的。燒雞泡魚乾$58，開胃小吃必備，有炭烤香，伴著煙韌微甜味道，會吃個不停。刺身拼盤$228： 赤貝爽口軟滑；海膽creamy甘香；三文魚油香充沛；帶子鮮甜，入口即溶；深海池魚滑得來帶煙韌口感；油甘魚清淡而結實。全部刺身都非常新鮮，食材質素很不錯啊！蟹肉海膽沙律$138，原來海膽配紫蘇葉一起吃，更能突出海膽香味，非常有心思的配搭呢！蟹肉鮮甜味道，配沙律和柚子醋，非常清新，還有蟹子增加口感。日本鯖魚一夜乾$98，外層燒得香脆，上桌時魚皮油脂還在卜卜作響，咬下魚肉結實帶鹹香，魚皮香口，配特製醬汁吃，很有日式風味。主菜來了，蕃茄牛肉鍋$108，有鮮蕃茄煮的湯底，配很多雜菜和野菌。牛肉鋪在上面，上桌時還是半熟，拌勻湯裡，熟度就剛好，吃著口感軟滑。蕃茄湯加雜菜煮成，味道鮮甜，拌飯吃一流。時令海鮮，聖子2隻$96，非常大條爽口，配蒜蓉和蔥花，燒完清甜又香口。意猶未盡，再來些串燒吧！厚切牛舌$58，一串有三塊，真的好厚身，咬下爽口爆汁，黑椒味很香！牛柳粒串$28，一串有三粒，熟度剛好，保留肉汁，濃濃的牛肉味燒完更香

大圍呢區真係隱藏左不少美食餐廳, 唔止商場, 區內都有好多特色小店! 今晚就同友人黎到呢間食材新鮮又高質的日式餐廳探店, 係由有十幾年資深經驗的壽司師傅主理~前菜要了蟹子沙律, 好清新開胃~*刺身盛包括有活赤貝，海膽墨魚，赤蝦，三文魚腩，池魚，鯛魚, 樣樣都新鮮肥美, 很厚切，擺盤又精緻。魷魚加埋海膽, 鮮甜味突出, 我自己都喜歡活赤貝, 好鮮爽口。燒物:>自家製免冶雞肉棒 ~ 搭埋蛋汁和燒汁, 食既時候, 可以點埋一齊, 口感更豐富美味>燒雞泡魚干, 好香口>芝麻雞翼, 外脆內嫩, 肉質保持到juicy>豬肉蘆筍卷 ~ 好惹味*牛肉壽喜鍋牛肉加埋生雞蛋好嫩滑，配料仲有豆腐，粟米筍，金菇，菜和紅蘿蔔, 十分豐富*蘋果雪葩 ~ 第一次吃, 將蘋果磨成沙冰，變成雪葩，好清甜呢~整體用餐愉快, 用料新鮮, 食物好味, 性價比高, 會再黎光顧!

滿滿人情味🥰1 蟹肉海膽沙律👍👍$138有一湯匙份量的金黃海膽，每口海膽有淡淡的海水味，唔腥，入口即溶。2六貫壽司👍👍👍（日本鱈魚，梳子魚，赤魚，柚子帶子，赤蝦，海膽杯）$148特別推介帶子🩷鮮甜，加點點柚子香味，開胃可口3兩串雞翼串燒👍👍$52燒整隻雞翼，外皮金黃香脆，肉質鮮嫩有肉汁4兩串黑豚肉串燒👍👍👍$28一串油脂分佈跟五花腩類似，最外層燒得香脆，上面酒上黑糊椒，中和腩肉的油膩，一口咬下去，好香的豚肉味溢出。5蕃茄3.0牛肉鍋+兩碗烏冬👍👍👍$108😍好抵食😍材料十足，洋蔥，娃娃菜，菇類，紅甘筍，濃濃的蕃茄茄拌着淡淡的蟹粉湯香味，把湯放進烏冬，湯汁滿掛在烏冬上，滿足6兩串豬肉蘆筍卷串燒👍👍👍$38 一串豚肉卷包着蘆筍，外軟內爽脆清新📍餐廳性價比高，用料新鮮，有不定期優惠📍