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7-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station
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在奧運那邊上班，朋友就相約我在大角咀那邊食晚飯。大家都愛韓食，所以就試了韓國媽媽。據聞，此店的食物都是無味精，少鹽少油，那就試試看了。我跟朋友揀了兩個套餐，每人可自選水菜兩碟，以及有熟食及飲品。我們就揀了兩碟泡菜、甜黑豆及甜番薯。泡菜爽口又充滿辛辣，而且非常入味，好好吃。黑豆就是甜甜地，少少黏笠，容易入口，充滿韓式的小食。而番薯都微甜，又軟身。套餐一：蘿蔔炆牛肋骨白及紅蘿蔔都是炆至軟身，容易入口，而且充滿牛肉汁的味道，非常惹味。牛肋骨炆至軟身，而且肉質不會太散，都頗易入口和咀嚼；幸好較少筋位，可以說是啖啖肉。不過肉味就微淡，可以更加濃味；而且肉香不算重，可以更加香。而它的湯底都算清甜，用來拌飯就最好不過。套餐二：韓式炸雞飯由於是即叫即做，故我都等了三個字的時間。炸雞跟白飯是分開上，而炸雞份量都頗多，炸粉跟雞肉不是分開的，炸粉薄身之外更可以緊貼雞肉，令雞肉更加可口。不過肉味不太重，而且雞肉不算太熱，令到炸物扣左少少分。旁邊是茄醬，跟雞肉一起吃都頗特別，可以增加雞肉味道。幸好，炸雞的油份不多，吃下去又唔會太乾或者太油，都令愛健康的都市人喜愛。對以上小店有興趣，可以在此追蹤此店呀！
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好耐無去過韓國，搞到個人好想食下韓國野解下思鄉之情。 經過大角咀呢間韓國媽媽就入黎支持一下小店。店內位置不多，都以高椅坐上bar台，充分利用店舖既位置。招牌滷水豬手飯($88)十分值得推介既一款菜色，豬手滷得十分入味，肥肉不但入味而且沒有一點油膩既感覺，食完成碟豬手都唔會覺得十分滯。洋蔥牛肉飯($88)洋蔥十分軟熟入味，可以知道已炆煮左一定既時間，如果快餐式煮法一定十分生，牛肉肉質嫩滑加上甜甜既洋蔥，好岩用黎送飯。韓式炸雞($35)即叫即整，炸得陫皮十分脆雞肉十分嫩滑，肉汁十分多，加上辣醬十分惹味甜黑豆第一次食都幾特別，唔會太硬，口感唔錯，甜薯甜度剛剛好唔會太甜，薯十分淋。泡菜不過不失。最後飲埋罐韓國飲品，成個套餐都幾抵同埋份量多，又係家庭小菜，食唔到有任何味精。
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某天下班後，約了朋友去找韓國媽媽，由於對大角咀的路不太熟，都搵一輪才到，中途有諗過打比在這附近工作的老友問路。▲最後還是依靠google map到達韓國媽媽，店鋪比想像中小，大概容納十位客人左右，而我一直都幻想是有個阿珠媽在店鋪，原來是沒有，看來想太多。坐下沒多久，看到有位客人入來！天啊～竟然正正是我中途曾經想打去問路的朋友，原來她有中午晚餐都會在這裡吃的，然後也向我推介了一些食物。▲餐牌比想像中少款式原來店主媽媽是韓國人(聽說)，而且這裡食物是無味精，少鹽少油，就好似媽咪煮飯咁為我地健康，怪不得叫作韓國媽媽呢。我左選右選，選了套餐四號 惹味豬肉飯，而朋友就點了套餐二號 韓式炸雞飯▲然後每人可以自選小菜2款，點了泡菜、炒大豆芽、炒辣茄子、炒韓國魚片。▲套餐四號 - 惹味豬肉飯$88 一大碟橙紅色豬肉，配搭上蔥、泡菜、雜菜、黑淑等，炒豬肉的醬汁調教得相當惹味，辣辣地帶一點甜，送飯食一流，而豬肉的量也相當多而且豬肉蠻嫩口。 ▲套餐二號 - 韓式炸雞飯 $88這個炸雞份量也比相像中多，炸雞的皮不會太厚，我地可以充分食到皮與肉既口感，外脆帶一點煙煙韌韌，肉質都好嫩，旁邊附上的不是什麼特別醬料，而是茄醬，食過咁多次韓式炸雞，都是第一次沾茄醬吃，加上炸雞上灑了很多黑胡椒，簡簡單單已經點出味來。▲終於明白，朋友為何經常食這家點，惹味得來是沒有味精。
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Bel Bel 今次去大角咀搵野食，咁岩俾我經過韓國媽媽，聽個名又幾親切喎。雖然呢間舖仔細細，座位大約 10 個左右，不過見環境都幾乾淨企理，於是就去呢間食晚飯了。呢度的套餐跟一個餸，一碗白飯，兩個拌菜和一罐飲品/海帶湯。他們堅持唔落味精、少盬、少油、少糖，賣相和味道好似韓式住家菜，好好feel丫。餐廳裡的茶、餐具等都是自助的。海帶湯用料十足，好多海帶，也有少少瘦肉，味道清甜。涼拌青瓜少少辣，我不太喜歡大辣的都能夠接受到，而且還有泡菜味，夠晒醒胃！甜黑豆都係第一次食，黑豆稔稔地又有點甜，容易入口。至於我叫的韓式炸雞飯，跟餐的炸雞和飯係分開上，剛送來的時候仲係熱架，我仲親眼睇住店員即叫即做，所以都等了 15 分鐘至有得食。炸雞的份量仲好多，好有誠意，我一個女仔幾乎食唔晒。炸雞係好難絕對無油，不過呢碟炸雞已經算少油啦，唯外面的炸粉炸得嫌唔夠脆。食食下至發現，隔離位的客人要求店員再添白飯，聽講白飯可以免費再添架。至於紫菜飯卷係散叫的。看似很平凡的紫菜飯卷，餡料有黃瓜、酸蘿蔔、青瓜、煎蛋和火腿等，飯粒較為軟身，有少少醋味，都幾好味。一個套餐都只不過 $88，而且不含加一，一個人去食已經夠飽，都好抵食。不過我叫了紫菜飯卷，最終都係食唔晒。好彩我自備了飯盒，所以都係把紫菜飯卷打包返屋企了。
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甜番薯味道甜甜地又幾好味蒜溶白菜仔這個就一般 ，蒜溶味真是好少,好似冇味牛肉拌飯平時去其他店鋪，牛肉份量好少,這裡所給牛肉好大方,味道又幾好,我覺得牛肉汁又不會太咸 ，真是幾好,白飯夠軟熟環境地方不大,十分乾淨企理款式選擇這裡晚餐款式並不太多，亦找到合心意晚餐服務我覺得幾好,揾店員寫單好快有人回應韓國料理近來去多了,主要是韓燒為主，有朋友最近話想去大角咀一間有人氣韓國小店 ，間店叫韓國媽媽，家庭式韓國料理曾去屯門吃過，我好耐冇吃過家庭式韓國料理，我在openrice見到韓國媽媽的評價幾好，今次有朋友同我去韓國媽媽，這間並不太難揾，店鋪地方不大,環境十分乾淨企理,我同朋友入到店鋪時候，已經幾乎坐滿客人，我同友人坐下之後，開始看餐牌,這裡價錢好平 ，1個餐已經有1個飯+2個小食+1杯飲品，真是十分抵食，先講下甜薯仔 ，番薯味道甜甜地又不錯,薯仔又不會太痴牙，食下去時候甜甜地好好味,蒜溶白菜仔就一般,蒜溶味較小，味道比較一般 牛肉拌飯就幾好味,牛肉洋蔥份量好多，用來拌白飯一流,白飯味道好軟熟,我覺得這個都不錯，韓國媽媽的確好好味 ，價錢夠平,2個人只是吃了88元左右，忌廉冇特別不多提了,服務都幾好,地方不大但是環境乾淨企理,下次會再來
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