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4-min walk from Exit A, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
98512327
37052156
Introduction
This Izakaya is themed in warrior and there are many warriors painting on the wall. It serves skewers, snacks and Japanese wine. It is always a good place to have gathering with friends.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Fri
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sat - Sun
13:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Public Holiday
13:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
這間居酒屋位於銅鑼灣耀華街，鄰近時代廣場，主打多元化的日本料理，並提供各色各樣的日本清酒。店內環境寬敞舒適，裝潢以日本武士為設計主題，貼滿日式海報，餐牌寫在牆身的大黑板上，充滿日本居酒屋風格。牛油果軟殼蟹沙律 - $98外脆內軟的軟殼蟹毫不油膩，咬開飽滿的蟹肉充滿甘甜的水份，撒滿爽脆的藜麥，又有新鮮翠綠的沙律菜及青瓜片，伴以濃稠的芝麻醬。關東煮 - $68食材吸飽美味高湯，包括爽滑彈牙的獅子狗卷、腐皮、蒟蒻、紅及白蘿蔔，連湯汁也可喝光。牛舌串燒 - $68厚度十足的牛舌芯極軟腍多汁，滿嘴牛的油脂甘香，有少少辛香的黑胡椒。白鱔 - $78金黃酥脆的白鱔結實彈牙，咬開滿滿的魚脂甘香。大蔥雞 - $58嫩滑多汁的雞腿肉好飽滿，塗上一層鹹香的燒汁，大蔥燒得恰到好處，爽嫩且香甜。自家製免治雞肉丸 - $58鬆而不散的雞肉丸有濃郁的肉香，蘸上惹味的月見醬，有滑溜的蛋香。天婦羅海苔魷魚 - $58酥脆而不膩的天婦羅，帶有鮮味的海苔碎，多條魷魚爽滑彈牙又鮮味。海膽和牛石鍋飯 - $228熱呼呼的石鍋飯帶有香脆的飯焦，淋上肉汁好濕潤；多瓣黃澄澄的海膽豐腴得入口即化，鮮甜而不腥；大大塊和牛漢堡扒軟腍多汁，有濃厚的牛肉味。白色神樂 - $48香甜的焦糖雪糕幼滑細膩，再淋上黑糖醬，三粒不同味道的日式泡芙外酥內軟，咬開有綿密的鮮忌廉。
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今天跟男友到訪位於銅鑼灣的日式居酒屋「九鬼」，地道正宗的居酒屋裝潢，氣氛上佳-🔹牛油果軟殼蟹沙律 $98加入蟹籽、青瓜及乾蔥蒜等配料，以胡麻醬調味；軟殼蟹炸得金黃酥脆，毫不油膩，配搭熟成度剛好的牛油果、鮮爽沙律菜及青瓜等，口感及味道層次皆豐富又分明-🔹刺身薄切 $158鱸魚配上柚子酸汁，入口軟嫩，魚香淡雅清新，柚子酸汁有提鮮作用-🔹特上刺身盛 $208鱸魚、深池、伊左木鱸魚入口柔軟，味道清雅香甜沒腥味；深池緊緻肉嫩，肥美濃郁；伊左木紮實彈牙，清爽甜美-🔹海膽吞拿魚太卷 $198卷物加入芝麻及蔬菜；海膽甘甜細膩，鹹中帶甜，入口即溶，吞拿魚柔軟肥美，風味濃鬱，配搭芝麻、蔬菜、蟹籽、紫菜及米飯，層次鮮明豐富又滋味-🔹鵝肝和牛石鍋飯 半價 $118佐以紅薑絲、蒜片、蔥花及芝麻等鵝肝甘甜醇厚，細膩滑嫩；和牛漢堡肉香獨特且肉汁豐富，帶飯焦的米飯配上集鹹酸甜的醬汁，非常美味-🔹吞拿魚他他 $148吞拿魚柔軟有彈性，味道鮮美，配搭濃厚蛋香的生鮮蛋黃令口感更佳，以紫菜包裹著吞拿魚他他，別具風味-🔹白色神樂 $48清新冰冷的豆腐雪糕加上熱騰騰充滿紅豆的鯛魚燒，冰火交融，甜度剛好
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位於銅鑼灣的日式居酒屋。數數手指，已很久沒有吃日式居酒屋了。餐廳地方雖不大，但以武士為主題，具有特色的裝修很有記憶點；更何況，蚊型自在蚊型的好，小餐廳的用餐氣氛自然就更熱絡，店員與食客之間笑聲不斷，打成一片；而我與好友就更樂於沉浸在此環境中，小酙幾杯。.餐廳最近推出「清酒之旅」，兩小時任飲六款清酒，自問酒鬼的朋友不妨挑戰；而我自問大機率會蝕就先𣎴鳥。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 松葉蟹肉沙律 $98蟹肉的鮮甜和沙律的清爽相互輝映，加上醬料的調和，開胃又清新。.✿ 特上刺身盛 $208分別為鯖魚、三刀及烏賊。師傅會嚴選當日時令的刺身，確保食客吃到最新鮮的食材，因此每日都會不同啊。鯖魚的味道較為濃郁的，肉質細緻且帶有一點點的油脂，表面輕輕炙燒過，因此魚油味道更濃香；三刀即是鮪魚，肉質比較結實及彈牙，肉香和脂肪的比例恰到好處；而烏賊則切成一絲絲，拌勻蟹籽一併吃用，口感爽脆且帶有彈性，口感微甜。.✿ 串燒：阿波美手羽 $68┆煙肉韭菜卷$58┆厚切牛舌 $68三款串燒均燒至外皮金黃，肉質飽滿多汁；簡簡單單的用鹽調味，已帶出食材的香氣了。當中最出色莫過於厚切牛舌，居酒屋必點之一；牛舌脂肪分佈平均，入口軟嫩帶嚼勁，牛味香濃。.✿ 天婦羅海苔魷魚 $58魷魚份量很多，佐酒一流；但略嫌炸漿有點太厚，薄身一點會更盡興。.✿ 清酒煮蛤蜊 $98餐廳招牌之一，基本上每桌必點。清酒煮蛤蜊味道清爽鮮美，蛤蜊吸收清酒的香氣後，散發出清雅的酒香味道，入口味道鮮美，連湯一併喝光也毫不口乾呢。.✿ 海膽和牛石鍋飯 $108當日推行的半價的優惠，不得不叫吧。海膽的濃郁鮮甜結合了和牛肉的香濃口感，入口滑嫩濃郁；石鍋熱騰騰的飯飄出來的香氣，加上焦脆的飯焦，讓整道料理口感更豐富。.✿ 燒金鑽鳳梨 $58燒金鑽鳳梨切片後進行烤製，使其表面微焦，鳳梨的風味會更加濃郁軟糯，並且更有微微焦糖化的香甜味道。
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想食高質日本料理又想飲清酒？推介銅鑼灣誠意小店「九鬼居酒屋」🌟 以武士為主題，牆身除左有手繪武士壁畫﹑掛畫﹑霓虹燈之外，仲貼滿多清酒貼紙，裝修型格又有特色，頗有日本居酒屋感覺🎌.ᐟ 餐廳提供多款日本美食，而且加入自創元素，每道菜都好有記憶點，非常推介👍🏻 鍾意飲清酒既朋友可以一試「清酒之旅🍶」，兩小時無限添飲六款清酒，仲可以單人參加添.ᐟ❝ 特上刺身盛 $𝟐𝟎𝟖 ❞絕不簡單既刺身💫 大有驚喜.ᐟ 有牛鰍﹑鰈魚﹑黑鯥，三款魚都頗為罕見，平時食𝚘𝚖𝚊𝚔𝚊𝚜𝚎先會見到，可見餐廳幾有誠意🫶🏻 牛鰍肉質結實，富有彈性；鰈魚口感肥美而爽口；黑鯥魚油豐富，肥美鮮甜，三款都咁高質.ᐟ ❝ 牛油果軟殼蟹沙律 $𝟗𝟖 ❞滿滿一盤沙律非常足料🥗 軟殼蟹金黃香脆，牛油果配上新鮮沙律菜，營養十足👍🏻 以胡麻醬調味清新醒胃.ᐟ ❝ 味噌茄子 $𝟒𝟖 ❞呢個有驚喜😍 茄子口感柔滑🍆 沾滿味噌濃郁味道，越食越開胃.ᐟ ❝ 九鬼海怪卷 $𝟏𝟔𝟖 ❞必試餐廳自創卷物🌟 海怪卷有海膽﹑貝柱﹑魚籽﹑魷魚，堆到成座山咁高，非常足料，單睇賣相已經食指大動👍🏻 一啖擺入口非常豐富，真係大滿足呀😍😋❝ 山椒汁燒豬舌 $𝟓𝟖 ❞平時去串燒店都好少見到有豬舌🐷呢度竟然有.ᐟ 豬舌非常厚切，口感爽彈煙韌，以山椒汁調味頗有特色😆 值得一試.ᐟ ❝ 雞腎 $𝟒𝟖 ❞雞腎口感爽脆有嚼勁，火候亦掌握得不錯👍🏻❝ 金色神樂 $𝟖𝟖 ❞呢個價錢竟然可以食到𝟺款甜品😍？有柚子雪芭﹑伯爵茶蛋糕﹑柚子啫喱﹑金鑽燒菠蘿，非常豐富.ᐟ 最鍾意柚子雪芭味道濃郁，仲食到粒粒柚子肉，真材實料👍🏻 另外燒菠蘿都勁好食🍍酸甜多汁，面層帶有焦糖，十分香口.ᐟ
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黎到居酒屋當然先叫杯野飲，我地叫咗啲串燒同時令魚生，當然唔少得炸物啦𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 桃子梳打 🍑 桃子味清新，梳打氣泡感十足，飲落好清爽，飲完成個人都好refreshing😌 梨酒 🍐 梨酒帶點果香，甜度適中，飲落順口，適合鍾意果味酒嘅人🥰 梅酒🥃七年熟成嘅梅酒，味道更香濃，帶少許甜味易入口😋伊左目刺身 🐟 刺身厚切，魚肉帶點彈性，蘸少少醬油同Wasabi，入口即感受到海洋嘅鮮味😋 椿魚壽司 🍣 椿魚壽司飯醋味啱啱好，整體味道平衡得好好，質素唔錯👍🏻炸池魚仔 🐟 池魚仔炸到金黃脆口，外皮酥脆，配埋檸檬汁更加開胃，好適合送酒😍 A4 和牛後腿肉 🥩 和牛肉質細膩，油脂分布均勻，而且仲有啲肉味🤤 明太子醬翠肉瓜 🥒 翠肉瓜爽脆，明太子醬帶嚟濃郁鹹香，兩者結合得剛剛好，食落好有層次😋 甲羅燒 🦀 蟹膏濃郁得嚟又帶點甜味，香氣撲鼻，配埋脆卜卜嘅多士，食落好有滿足感🥰 鮮魚湯烏冬 🍜 魚湯香濃得嚟又唔會太膩，烏冬彈牙，加咗啲昆布味道更香更有層次👍🏻𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 🤑 人均消費：～$374🤩 推薦指數：7 / 10📍 餐廳資料：九鬼居酒屋 (耀華街) (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*喜歡我的食評請Like & Follow🫶🏻 @umi.bengal.lifestyle#lifestyle #hklife #foodiegram #foodielife #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #hkfoodie #hkrestaurant #香港美食 #香港好去處 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略 #銅鑼灣美食 #耀華街 #居酒屋 #串燒 #魚生 #炸物 #飲酒 #九鬼 #九鬼居酒屋
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