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### 前菜1. **烧银杏** 香烤的银杏，外焦里嫩，散发着浓郁的坚果香气，口感酥脆。2. **煮黑贝** 煮至刚刚熟透的黑贝，鲜嫩多汁，搭配清淡的调味，保留了海鲜的原味。3. **芝麻豆腐** 细腻的芝麻豆腐，口感滑顺，浓郁的芝麻香味与豆腐的清香相得益彰。4. **鸡肝酱鳕鱼片** 鸡肝酱的浓郁与鳕鱼的鲜美相结合，层次丰富，适合搭配面包或饼干享用。### 刺身1. **神奈川针鱼** 新鲜的针鱼刺身，肉质细腻，清爽的口感让人回味无穷。2. **北海道鰤魚** 餐桌上的经典，北海道鰤鱼的油脂丰富，入口即化，鲜美无比。3. **喷火湾吞拿鱼腩** 吞拿鱼腩的厚切，鲜美多汁，搭配少许酱油，口感极佳。4. **北海道香箱蚧** 甜美的香箱蟹，肉质鲜嫩，带有微微的海水味，令人垂涎。### 熟食1. **烧物 甘鲷** 烤制的甘鲷，外皮香脆，鱼肉鲜嫩，配以特制酱汁，更加美味。2. **煮物 蚧黄馒头** 细腻的蚧肉与软糯的馒头结合，酱汁浓郁，口感层次丰富。3. **扬物 花胶天妇罗** 花胶炸至金黄酥脆，外
1. **烧银杏**
香烤的银杏，外焦里嫩，散发着浓郁的坚果香气，口感酥脆。
2. **煮黑贝**
煮至刚刚熟透的黑贝，鲜嫩多汁，搭配清淡的调味，保留了海鲜的原味。
3. **芝麻豆腐**
细腻的芝麻豆腐，口感滑顺，浓郁的芝麻香味与豆腐的清香相得益彰。
4. **鸡肝酱鳕鱼片**
鸡肝酱的浓郁与鳕鱼的鲜美相结合，层次丰富，适合搭配面包或饼干享用。
### 刺身
1. **神奈川针鱼**
新鲜的针鱼刺身，肉质细腻，清爽的口感让人回味无穷。
2. **北海道鰤魚**
餐桌上的经典，北海道鰤鱼的油脂丰富，入口即化，鲜美无比。
3. **喷火湾吞拿鱼腩**
吞拿鱼腩的厚切，鲜美多汁，搭配少许酱油，口感极佳。
4. **北海道香箱蚧**
甜美的香箱蟹，肉质鲜嫩，带有微微的海水味，令人垂涎。
### 熟食
1. **烧物 甘鲷**
烤制的甘鲷，外皮香脆，鱼肉鲜嫩，配以特制酱汁，更加美味。
2. **煮物 蚧黄馒头**
细腻的蚧肉与软糯的馒头结合，酱汁浓郁，口感层次丰富。
3. **扬物 花胶天妇罗**
花胶炸至金黄酥脆，外壳酥脆，内里鲜嫩，口感独特。
### 寿司 🍣
1. **甜虾**
鲜甜的虾肉，口感滑嫩，搭配少许酱油，值得细细品味。
2. **银盛野生三文鱼**
选用新鲜的野生三文鱼，肉质鲜嫩，油脂丰富，味道鲜美。
3. **北海道海胆**
鲜美的海胆，口感滑腻，带有独特的海洋气息，是寿司中的奢华之选。
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