功夫點心

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夜麻麻想食點心? 呢間功夫點心掂!本身我鐘意食點心 呢間就正啦 夜晚都可以食 質素好好 重點係D野食係熱辣辣 仲好過部份酒樓呢間"這不是春卷" 係幾好 冇油益味 又熱 真係幾好D飯都不錯 足料都算新鮮

星期日屋企人放假，過往為求方便，我們父子二人只會到樓下的酒樓或茶餐廳食。但樓下的酒樓的食物水準實在不行，所以今次決定行遠少少來到良德街找食。來到餐廳門口差不多一點半，有兩三張飛要等，因為前面等的都是三、四人台，只有兩個人的我們拿了飛後就立即有台。餐廳不大，地點亦在住宅區，但非常旺場，坐低之後先開茶，開一壺茶味不太濃的香片。先來的是豉汁排骨飯，份量適中，排骨的數目合理，肉質淋而且入味，淋上豉油，排骨的豬油脂香加上熱辣辣的飯，非常好食，絕對是水準之上。作為包點的酥皮叉燒包卻比較遜色，跟我平時食的酥皮叉燒包不同，酥皮是菠蘿包的皮，老實講真是第一次見，感覺怪怪的，食過之後亦不太喜歡。本身叉燒餡有甜味，菠蘿包酥皮令包甜膩了，而且上碟的時候包身不算太熱，味道亦自然再打折。最後叫的兩款點心，功夫裡的蝦餃和燒賣是每粒計算，父子兩個人叫了兩粒燒賣，加一籠牛肉球試試水溫。燒賣的味道普普通通，肉質較為稠實，可能燒賣肉餡瘦肉做主，入口變得不夠滑，食後亦怕會黏牙。牛肉球就不過不失，肉味不差。價錢來講是抵的，兩父子兩個人埋單都是$74，之前去酒樓飲茶點心都是叫三四款都過百。下次有機會可試試腸粉和其他點心款色。

星期日的早上，因為有點吃厭了茶餐廳的早餐，便來試一試功夫點心，因上次外賣蒸飯是OK的，所以有信心。不過，事實和期望有點距離了......我比較留意清潔方面，地板滑滑的感覺已不太好，例牌用熱茶洗一洗碗筷，只洗一人份的餐具，茶面的油已多得必須再換一碗茶來洗夫君的餐具，就這樣清潔方面已全扣分了。落單算是暢順的，上點心時間也還算快，還有值得一提這店用的是大茶葉包而非散庄茶葉，算是比較講究的。兩口子要了不少東西 ^^首先來了酥皮香麻蘿蔔餅，這個是很有特色的，賣相和味道都很好，外皮炸得酥脆。入面的蘿蔔條很入味很稔，一口咬下去口感豐富，我最喜歡這一碟。蜜味叉燒飽，一般貨色。功夫蝦餃皇，味道很鮮味，但要配得起「皇」這個名號，似乎要再做大一點才可稱皇吧！鮑螺片滑雞粥，足料好味道，二人分享每人都可以有兩碗。濃湯魚肚鮮竹卷，湯的奶白色很濃，但味道很淡，雖然魚肚大大件，但整體還是有點失望。北菇綿花雞，20元一碟，味道和用料算還可以。

除了拉麵之外,相信開得最多的都要算上這種專做點心的食店了.再次證明香港人樂於早午晚三餐都以點心為主食的!這店以功夫為名,亦是夠港式地道的主題,在店內牆上都掛了很多以功夫,點心二合為一作主題的海報,都是一些大家熟識的招式名及點心!一看之下大家定必會心微笑.店內佈局有點似小西餐廳,小桌子可以因客人數目自由分拆或拼合.本來二人共享一張枱很是合理,但所謂飲茶,當然不少得桌上的一壺溫茶吧!但放下一壺茶及兩套餐具後,可以放食品的位置少得可憐了!可惜的是,店方沒有慢慢送上點心,一下子的都端上來.雖然,這店的蝦餃皇及燒賣都很貼心地可以一粒粒地單點的,但既然可以這樣安排,為可不四粒拼作一籠上枱呢,此舉可以為食客省會不少空間呢.說回這店的食品,蝦餃王不單單只有體積,質素也很好,皮故之然夠薄,夠咬口.加上蝦肉新鮮,十分爽口而且富蝦味!很不差!而燒賣則表現平平,是沒有味精的感覺,不過瘦肉佔的比例太多了有點"鞋口"而且外形多少有點歪歪的,數處都扣了點分數呢!粉果餡料沒有花生,只有肉末,菜甫,芫荽,蝦肉,味道調得比坊間其他同類食店及茶樓都淡.不過我個人覺得剛剛好呢.不怕只吃到滿口醬味,當你嚐到清晰的菜甫,芫荽及肉

是日友人提議去功夫點心來一個茶聚，見一陣要去的工聯會都很順路，於是便再重臨七個月前來過而我覺得有著好好味的點心的功夫點心。念念不忘要在功夫試白牡丹這種茶，所以一坐下便立即開茶，茶色有如紅茶，飲落有點似鐵觀音，對我來說都是濃，所以了過心願後下次還是飲香片。這裡的地方較為迫夾，所以進出時都要左顧右盼，可能未到繁忙時間，所以店方都給予幾枱二人客坐著四人枱，食的時候的確會舒服很多。點心款式都有些微的加減過，另在分店欄看到原來功夫已在油麻地開設了分店，現在總數有六間，發展應該都不俗的呢?沒有吃到妹妹推介的雞飯因為我好想試明爐叉燒腸$20，又闊又公整的模樣，腸粉皮較薄，完全沒有米香，包含的叉燒粒只有好少，可是沒有蜜味也以肥膏為主，真是食之無味，棄之...當中也沒有一條莞茜，完全不夠完滿。上次我力讚的上湯浸時蔬今回已經轉為豬骨湯浸時菜$17，現在以杞子代替了冬菇，不過最敗筆的是湯汁淡如開水﹖這是豬骨湯開稀了十萬倍嗎﹖現在和食水烚菜一樣無分別。不是太美好的開頭，幸好之後的蒸點都算不錯，先重溫兩款在上次都覺得是超好吃的點心，分別是功夫蝦餃皇$7/粒及濃湯魚肚鮮竹卷$18。蝦餃是大大粒，蝦肉鮮甜又夠油份，

星期日很難在市中心找一個寧靜, 悠悠閒閒的吃個飯今天遠離商場到住宅區飲茶, 下午六點多到達, 人流不多,點心紙設計成秘笈, 裝潢等等感覺很統一剔剔點心不用10分鐘便開始上點心炸兩,皮很滑, 可惜油條有點透風煎腐皮卷除了油多了點點外, 餡料十足, 很多蝦肉蝦餃比較難做得好, 肥肉跟蝦的比例要好, 皮太厚太黏也不好吃! 蝦餃內的蝦亦很多, 肥肉很少, 皮倒是厚了點點山竹牛肉球常常覺得牛肉球的精髓是墊底的生竹, 這牛肉球也是跟方間差不多, 現在牛肉貴, 亦不會奢想會有牛肉味, 如果可加多點山竹已很滿足吃不下的燒賣, 同行友人代勞喜歡這裡有些點心可以逐件叫, 可以吃多點不同款的點心, 唯獨這裡選擇對比附近的點心店少, 茶亦較濃, 因茶葉太碎, 基本上每喝一口也有不少茶葉,當然星期日能夠不用等位, 在舒適的地方坐坐, 聊聊也不錯, 想不到吃什麼時,可以一嘗! 

我同我男朋友都好鐘意飲茶, 不過2個人去酒樓好似好怪, 所以好LIKE來功夫點心呢類的中式快餐食野!佢最好係有D點心可以一件一件叫, 唔洗一盅幾件咁, 我地2個人鐘意叫幾多就食幾多!而且佢D質素亦唔比大酒樓差, 個人覺得好食過稻香!佢D盅飯好好食又大件, 10幾蚊真係幾抵唯一個飽汁鳳爪麻麻, 有D甩皮甩骨的感覺, 而且成$28一碟有D唔值飽點類亦唔差, 都幾鬆軟!

未食過，專誠一試，一試就夠。腸粉不俗，其他一般。蝦餃︰極為普通普通的價錢，普通的味道非常期待的古法馬拉糕正所謂希望越大，失望越大。多發粉的糕，不香不滑。反而叉燒腸有驚喜，好吃。咸水角，喜歡。如果你喜歡糖朝的咸水角，你會喜歡。鮮蝦腐皮卷，差。不用形容，就是差。芋茸包，味道可以，不過為何要翻叮？金錢肚，有臭味。

估唔到第一次...... 寫食評就貢獻左俾"功夫"~ 今晚唔想食西餐~ 最後去左想食好耐既"功夫"~ 由於6點幾時間尚早~ 有一半吉檯~ 可以隨便揀位坐~ 最後揀左角落位自成一角~ 可以靜靜地食野~ "功夫" logo 無處不在~ 一坐低~ 朋友好快手開左壺壽眉~ 我黎唔切想問佢試唔試少見既白牡丹~ 不過算啦~ 壽眉都幾香~ 幾好飲~ 好~ 睇下有咩食先~ 咦~ 比想像中少野食選擇喎~ 可能平時去慣酒樓飲茶啦~ 蒸點: 15款 / 煎炸: 9款 / 腸粉: 5款 / 粥: 2款 / 蒸飯: 4款 / 燉湯: 2款 / 甜品: 4款 / 其他: 4款 / 汽水: 2款價格屬中上~ 蝦餃 $7/粒, 燒賣 $6/粒~ 其他點心由$15-28 不等~"功夫蝦餃皇" $7/粒岩岩蒸起熱辣辣~ 好味~ 蝦夠多~ 不過, 如果價錢平返少少就好喇~ 濃湯魚肚鮮竹卷 $18鮮竹卷既豬肉餡比例唔多~ 蔬菜比較多~ 所以食落冇咁漏~ 魚湯唔錯~ 幾好飲~ 成碗俾我飲晒~ 仲有2舊魚肚墊底~ 又俾我食埋~ 整個配撘比平時酒樓食開既鮮竹卷清新~ 食2條都唔會覺得漏~ 反而酒樓果D食1條就夠皮~ 蔥花炸兩腸

平日去食下午茶，全單仲有八折，點心即叫即整，夠晒熱，沖水都好快手！上網食評芒果卷好食，所以叫左一份，皮太厚，芒果肉太少，no good ，試過一次下次唔會再試。下次試下那個煎糯米飯

自從上次到過勁之味特色豬扒餐廳用餐後，已經沒甚機會到來覓食，只是偶然在這區的工業區辦事後便立刻返回公司，沒有太多時間讓在下於這區覓食，因此也要等待在下有點時間才能到這區尋訪食肆。今天仍然在假期之列，便想起了到屯門，於是從網上搜尋，就發現了功夫點心也在這裡落腳，於是又想到這點心店飲茶。來到之後，原來有點似曾相識的感覺，原來這分店的格局，正正是在下第一次到訪過深水埗分店的格局一樣，只是沒有了一些圖畫。在下坐下後要了一壼鐵觀音。而「七泡餘香溪月露，滿心喜樂嶺雲濤。」正好形容觀觀音，它是一種清幽雅韻的茶，於緣茶與紅茶之間，是半發酵的茶葉，實屬烏龍茶的一種，而且在1725-1735年才有這茶葉面世。據悉有抗衰老糖尿病等的功效。鮮蝦菜苗餃內有菜苗及鮮蝦，可惜其中兩隻菜苗餃內的材料中，菜還要比鮮蝦的多，只有一隻有兩顆鮮蝦，鮮蝦有爽口彈牙感覺，菜苗也是幾嫩及脆口的。布拉腸粉看來皮略厚，吃下卻又不是這回事，腸粉依舊滑溜，蘸上醬料，使腸粉多了三層口感：分別為醬油、甜醬及麻醬，其份量也不算少呢。最後便是鳳凰煎糯米雞。之前在下分在尖沙嘴及深水埗店，都沒有點選這點心，卻令在下有點耿耿於懷埸感覺，原因是未能嚐到這

香港的點心店絕對是開到成行成市，縱使我很愛吃點心，但鮮有幫襯這類點心專門店，因為很多時看到的評語都是參差不齊，所以很難令我接受用比酒樓高的價錢及去比酒樓擠迫的地方吃點心。一年多前知道天后開了一間功夫點心，令我最記得是東主之一原來是無線藝員王俊棠。(現在他在愛回家也有一角色，哈哈)有時翻閱食評，發現功夫點心越開越多分店，不過幾間分店也獲得不少好評，算是幾難得的情況呢。令我開始對這間點心店有興趣起來...不過又是懶得出到港島區...直到年初功夫點心"突擊"屯門區，哈，最興高采烈莫過於我自己了。經妹妹報告話味道很是不錯，今天找到時間一齊去吃。從田景輕鐵站行過來，幾分鐘便可到了，因為那招牌很是顯眼，"功夫"兩字又好有氣氛呢﹗店子如同一眾點心店一樣，店小枱多，隨時聽到旁邊食客的對話，而出入時都要非常小心。這裡的裝飾富有中國格調，那磚牆﹑那窗框，而我極喜歡花瓶燈，特別又精緻呢。牆上貼上的食物宣傳照的設計也充滿'功夫'味。餐紙上印有分店地址外，也說明店內提供的茶葉。因為我來到時，妹妹已經開了壺香片，下次來一定要試試那個白牡丹。枱子上放了一疊秘笈..其實是點心紙啦，哈哈。我好愛這些設計本，充滿玩味也可

等位已等了10分鐘.之後入單時, 店員說但她在10分鐘後才拿單來, 即是由這刻才開始計嗎?結果還等了整整三十分鐘才有首碟點心上桌,女朋友仔好不滿意, 認為浪費時間,而我迢迢遠路來到, 只要夠好吃那就收貨了吧煎糯米雞不算太大但底面經香煎, 香上加香入裏的餡料夠多, 汁也香濃有些友人可能會說怕膩, 但這樣一個輕輕煎的糯米雞, 絕不會太肥膩蝦餃中上的質素, $7 一粒尚算不錯皮薄餡ok靚, 惟蝦肉再飽滿一點會更高興粉果我不懂定奪, 因本人向來不是粉果lover牛肉球遠比無牌熟食小販美味有天晚黑在粉嶺天橋遇到無牌熟食小販, 定要重溫兒時漫長的歲月無牌熟食小販, 售$13, 較乾較沒味功夫點心, 售$15, 滑而香腍, 入味, 加上香醋, 滋味炸兩較普通, 其實其名字「荵花炸兩」牽強的將荵花也搭進菜名內, 就應該是端倪, 即是這道點心沒啥特別i should have known, 下次還是不要了茶點了香片後, 看看桌面紙, 乍見其實「茗茶」選擇不甚多, 只得寥寥四款惟香片味不香濃, 遠比稻香者遜色擂沙湯丸還不錯, 皮雖厚但內裏芝麻醬熱盪, 幼滑香濃而本人向來最討厭的是四捨五入, 甚至有毫子即進

環境.服務:功夫點心第五間分店,首次在新界出現.當然要一試.當天下午三點.竟然全店滿座.門口也有不少途人駐足觀看.入到店內給店員安排坐3張2人枱組成的6人位.我同媽媽身型龐大,當然想坐側邊位.可惜坐側邊位.俾店員冷冷一句.末執枱,唔准坐...之後至少等了10分鍾也末執枱.執枱後.很快有客人坐左隔離.先後點了食物.怎料3組人..等了30分鍾食物也末出現.呢點可以說是即叫即蒸.但食物到也始終都會差一至二樣,要問店員先上菜,以上種種可見新店運作相當混亂.環境其實可容納幾十人,但枱與枱間,只有一毫米距離,店舖窄,仲有2支大柱.更窄,設計也有問題,2人去坐店內有2至3張雙人枱會較好.我今次肥人迫在中間.全程要縮埋食.上菜時間又耐.想快快吃完走也不能真是辛苦.食物.新店雖則服務亂,環境較窄.但始終第一次在新界出現.價錢比其他分店,便宜一半.全部食物8折,不設加一蝦餃2/11.2元:功夫點心的蝦餃係逐件叫的.賣相大粒,皮薄,乾身.蝦肉帶少少肥而爽口,味道鮮甜.還有少許荀.做法正宗.排骨飯16.8元:飯粒乾身.粒粒分明,有咬口.入口熱辣辣,排骨也新鮮,肉質鮮甜而帶汁,整個飯,不用汁也夠味.味道不錯.但

最近知道系建生開左間新既功夫點心,於是晨咁早8:30去飲早茶~開左半個鍾差唔多已經坐滿哂人,等左一陣先有人黎帶位~可能系新店開張,D staff仲未習慣,坐低等左1陣先至有人執枱...仲要主動要茶個男經理先去開比我地都幾肚餓,於是2個人叫左布拉腸粉,蝦餃,蘿蔔糕同菜苗鮮蝦餃(唔系好記得系唔系叫呢個名)最先黎既系菜苗餃,好飽滿既一粒,透明既皮可以黎到好大既完隻蝦同滿滿既菜~食落先知原來系豆苗,我本身就唔太中意...而且雖然D蝦好爽但系同D豆苗夾埋始終都系淡左D,而且D豆苗有少少草青味....之後上既蝦餃系4樣野入面最好食既,D蝦好爽而且D皮都好軟可以一口咬開~而個蘿蔔糕都幾好食,冇沾甜醬就咁食,好濃既蘿蔔味而且食到有粗身既蘿蔔絲系入面~不過唔明點解E間食蘿蔔糕系比甜醬同麻醬食哂D野但系個腸粉都未黎,於是同個男經理講左聲個叫佢追追個腸粉,諗住可能系人多MISS左或者仲蒸緊...點知一講完個男經理淨系講左句"等等啦"就走左去...比我感覺有D冇禮貌LOR,雖然系人好多,但你系唔系應該話幫我CHECK下,或者講番聲系即做所以要等耐少少之類,而唔系一句"等等啦"就走人呢?!扯遠左,講番碟腸份先,