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| Restaurant: | Kwan Cheuk Heen |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
Exit A, Fortress Hill MTR Station
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Telephone
21212691
Introduction
Experience the delights of fine Cantonese cuisine against the backdrop of Hong Kong's signature harbour view at Kwan Cheuk Heen. Dine in an exquisite restaurant setting that tastefully combines modern and traditional Chinese design, either in the main dining hall or the private dining room of Kwan Cheuk Heen.
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Awards and Titles
Best of the Best Culinary Awards (2014)
Opening Hours
Today
10:30 - 15:00
18:30 - 22:30
Mon - Fri
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Sat - Sun
10:30 - 15:00
18:30 - 22:30
Public Holiday
10:30 - 15:00
18:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Offers
| Restaurant: | Kwan Cheuk Heen |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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今日同幾位好姊妹去咗中菜廳 君綽軒飲茶，餐廳推出咗個150分鐘點心放題🤩來吃放題之賓客仲可免費獲贈君綽蠔皇鮑魚酥、花膠扒 及 豐料養生靚湯乙客精心製作點心逾45款，有頭盤、蒸、煎炸、焗點，除了點心夠特色外、還有很多腸粉，粥、飯、麵、燒味及甜品，選擇非常之多🤩我覺得點心可逐件點 真喺幾好，不用一次過點太多籠點心，又不會浪費，又可食到熱辣辣點心😋當日燉湯 是佛手瓜煲日月魚 佛手瓜有效增強體抗力，利尿祛濕，日月魚明目益肝的功效，味道非常清甜👍蠔皇鮑魚酥 外層鬆脆，鮑魚彈牙。花膠非常大片有厚度，吃落很入味又夠腍👍佢地燒味 蜜汁叉燒 真心推薦，半肥瘦均勻，多汁肉質很軟腍。脆皮燒腩仔外層很香脆必食👍甜品個人口味推薦必食紅棗糕很濃郁紅棗味， 香濃椰汁糕、 桂花糕很清甜、 芝麻卷很濃郁芝麻味，楊枝金露很足料，杏仁茶又香又滑🤤總括食物很高質，環境一流👍裝潢很華麗✨️這個價錢可對住咁靚海景嘆茶真喺很值得再來。
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“一年容易又中秋”，這個象徵人月團圓的節日，當然要同親人好好慶祝一下，但坊間餐廳為了生意，檯與檯之間一定擺得就擺，逼得就逼，轉身都難，想食得舒適又好食，大家不妨考慮一下酒店中菜廳。今次介紹位於北角油街的港島海逸君綽酒店的君綽軒。餐廳環境舒適闊落，樓底高，空間感強，落地玻璃外是海景及泳池景，午間有陽光透入，很安寧謐靜的感覺。點擊圖片放大仲有，中秋節當晚光顧既客人，可以上頂層天台，係毫無阻擋下欣賞維港的無人機表演，係私屬空間下，無須同人逼，係咪好正先？中秋節套餐收費$488，另收茶芥及加一服務費，不過上酒店 eshop 有優惠價。佳節燒味三拼三款燒味分別是芝麻皮脆卜卜的燒腩仔、甜美有嚼口的蜜汁叉燒以及油香滿滿，咬落爽脆的蔥油海蜇。腿蓉雞絲燕窩羹很欣賞埋芡不會過火，推得啱啱好，上檯時仲熱辣辣，非常討好，雞絲切得幼細，又有燕窩的滑溜，好味。白玉花尾班球簡單地以豆腐墊底清蒸，班球啖啖肉又新鮮，毫無碎骨，吃得出的鮮味，醬油調較得恰到好處，沒有死咸的感覺。蠔皇原隻八頭鮑魚扣花菇很傳統的宴會菜，鮑魚扣得入味，煙韌彈牙，花菇亦大大隻兼厚肉，最鍾意食伴碟的生菜，沾上鮑魚汁好惹咪。玫瑰頭抽雞選用了雞肶位，肉質當然夠滑，滷得入味，雞皮位好香，自家出品水準穩定，不錯。蝦子蟹肉炆伊麵炒得好乾身，同場午間有任食點心的炒米粉同樣乾身，貪心一點，蝦籽可以重手一點帶出香味更好，蟹肉給伊麵蓋過，其實份量不少。桑寄生茶黑芝麻湯圓配蛋黃白蓮蓉月餅甜品相當應節，桑寄生茶甜度輕盈，湯圓有兩粒，合理，因為見過有餐廳只放一粒大大粒，似乎失去了意義。月餅是酒店迷你版，蓮蓉泛光，油水足，一人半件仲好。
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朋友來港玩幾日，由於未夠鐘check in見到酒店君綽軒內有個點心放題，唔諗咁多先同好友任食點心，任食都有45款點心，一坐低大家就火速點食物喇！正當大家好專心劃點心時，侍應就為每人送上大大件花膠扒及鮑魚酥，最想唔到是仲可以任食蜜汁叉燒及燒腩仔等，未食點心都回本了，加埋點心，就贏晒了。花膠扒及君綽蠔皇鮑魚酥一客，前者花膠炆至入味腴糯的口感，好滋補又養顏，後者酥皮上是大大隻鮑魚，鮑魚的軟腍入味中帶點彈牙。連蜜汁叉燒及燒腩仔都有，兩款都做得唔錯，朋友都話好有水準。君綽軒蝦餃皇及黑魚子鱷魚肉鮮蝦燒賣，鮮嫩爽脆又彈牙。 平時食一籠都幾拾元，依家任食，抵食又好滋味。炸物方面有香滑炸脆奶、鮮蝦錦鹵雲吞 、蘆筍鮮蝦春卷、墨魚蝦多士.........等，入口鬆脆無比，饀料新鮮外脆內鮮。和牛燒餅同樣入口外脆內嫩，饀料十足。素咖哩南瓜餅入口軟糯獨特，還有陣陣的咖哩香。甜品有合桃金柚蛋散、馬拉糕、楊枝甘露、紅豆沙，連豆腐花都有齊。作飯後甜品一流呀!
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之前食晚市，水準幾好。估唔到午市差咁多。我地午市叫商務套餐，每位$358。喺佢地酒店官網已full pay寫住包埋加一。無寫有任何其他收費，去到話要再收茶芥、前菜及加一。 其實唔明白要收點解唔一次過收，或清楚列明仲有其他收費。去咁多酒店都未試過咁唔清晰。而且服務態度今次都一般般，可能個別員工。午市食物hea, 味道麻麻，同平時食晚餐差好遠。唔知係咪午市做緊點心放題，比較亂，所以水準差。唔建議叫套餐。頭盤3選1，要全檯人揀同款。燒腩仔肥到啖啖油。瑤柱羹係整個餐最滿意嘅，夠足料。主菜大良煎蝦餅，原來係蝦仁炒蛋咁，有啲失望。薑蔥頭抽花尾斑球，味道可接受。整體感覺食物味道、擺盤都好似食緊3餸飯咁…. 之後炒飯都普遍。甜品仲hea, 桂圓紅棗茶，得幾粒，酒店咁嘅質素真心唔ok! 午市折咗$300幾蚊一位，酒店嚟講唔貴，但咁嘅質素真係性價比好低。情願食其他。
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炮台山 | 君綽軒
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餐廳 : 君綽軒
地址 : 北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
放工最喜歡到就近地方覓食😎
聽聞近日君綽軒推出了150分鐘點心放題，平日都好喜歡一盅兩件，今晚收工立即過來試試💫這裡地方雅緻舒適，窗邊海景遠九龍景色，夜間時段更睇到匯香江幻燈表現，而且樓底高，坐落非常舒適，來這裡準沒錯👍🏻
座下來先安排每位一份蠔皇鮑魚酥、花膠扒 及 豐料養生靚湯，放題來說很豪華喔😍 養生湯火喉夠，花膠扒大大塊，鮑魚酥酥皮底非常鬆化💫
再先點心紙，絕對物超所值，有45款點心，任食蜜汁叉燒及燒腩仔，質素高，留定肚過來就對💫
▪️頭盤類
💢蜜汁叉燒
💢燒腩仔💢椒鹽野生菌💢海蜇青瓜🥒蜜汁叉燒色澤誘人，有燶邊位，入口香甜有咬口、燒腩仔外皮非常鬆脆、椒鹽野生菌，這個我很喜歡，不會過咸，香脆可口，海蜇青瓜，爽脆可口，調味醬汁醒胃惹味💫▪️腸粉💢香茜牛肉腸，腸粉皮厚薄適中，牛肉香滑💫▪️煎炸焗點心💢叉燒酥💢炸芋角💢芝麻蝦多💢XO醬蘿蔔糕叉燒酥餡料十足，酥皮做得很好，鬆化可口、炸芋角炸漿很輕薄鬆化，中間芋溶很粉嫩、芝麻蝦多面頭佈滿芝麻，蝦膠厚薄均勻，入口非常香脆、XO醬蘿蔔糕微辣可口💫▪️蒸點心💢君綽軒蝦餃皇💢蟹籽燒賣💢山竹牛肉
💢上湯鮮蝦水餃這裡蝦餃燒賣可以自選數量，感覺很好，每款一粒可以多試幾款點心，蝦餃彈牙、燒賣飲質彈牙、山竹牛肉香滑、上湯鮮蝦水餃原隻大蝦，鮮味滿滿💫▪️甜品💢鮮榨蔗汁糕💢椰汁凍糕💢杞子桂花糕💢千層紅棗糕💢楊枝甘露甜品選擇很多，鮮榨蔗汁糕外面比較少見，入口陣陣蔗汁香甜，很有特色，楊枝甘露採用新鮮芒果，滿滿果肉及芒果汁💫
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