饗和民 (萬宜大廈)

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這間餐廳在中環區算受歡迎，平日lunch時間通常都要等位，所以我11:45黎到（其實我入座前和後都陸續有人入座）。點了壽喜燒鍋御膳（配烏冬），套餐跟沙律、甜品和飲品，追加$48廣島縣產脆炸牡蠣（3個）。鍋物算豐盛，牛肉、豆腐、菇和蔬菜，有一隻生雞蛋🥚炸生蠔有啲失望，唔夠熱、唔夠鮮味、唔夠脆。烏冬很彈牙，份量夠。店員服務尚可，有禮貌，送餐速度快。餐廳地方大，坐得舒適，適合聚餐。

今天星期三休息，所以在此店食午餐。由於在中午十二時前到，很多空位選擇。當然先由正門的侍應安排入座。服務一般，因為已經用QR code 點餐，所以侍應服務只有送餐和收銀結帳，沒有特别。主食點了滑蛋車海老&豬柳鍋御膳。再另加一碟炸𧐢。主食的滑蛋由於十分薄又在熱鍋煮，蛋面已經見到很多氣孔，即使不老亦賣相欠奉。車海老及豬柳相信吸收了那些很鹹的調味汁，很鹹，影響食慾。反之，炸𧐢有三件，外皮夠脆，好吃。味噌湯曾已放凉了，不能接受。甜味是紅豆蓉配湯丸，合格。

This should be my first and last time giving a bad comment to a restaurant.We got the ticket at 12:15pm and sit in by 12:50. We placed order immediately by 12:54 and only 1 of our food was served by almost 1:30pm. We had meeting coming and leave us no choice but to cancel the other ordered set and packed the served food to go. The waiter keep saying someone was helping us while I couldn’t see anyone was actually helping. The shop manager attitude wasn’t good indeed.Conclusion, I will not go to t

好耐冇過黎中環，咁岩約左朋友系饗和民相聚系門口就見到啤酒塔做緊優惠，198/2L 岩曬我哋成班酒友share平時去其他地方都賣緊200幾300Suntory都系賣200內，仲抵過蘭桂坊另外嗌左串燒配啤酒串燒味道都5差 上枱熱辣辣選擇都幾多，又有小食又有飯麵之後我哋朋友聚會都mark左黎呢度

成日都係呢間食午餐，平時覺得百幾蚊有壽司有個細嘅烏冬都OK不過近兩次嚟食都覺得個壽司餐嘅份量細咗啲壽司份量都細咗味道都還算OK嘅都新鮮，同埋好似比以前少咗個湯，個餐就有沙律，正正常常，有啲酸酸甜甜嘅汁都OK，同埋有兩粒好似卷子咁嘅甜品，煙煙韌韌配啲甜甜地嘅紅豆都幾好食，就叫凍咖啡唔算係好香濃，不過叫做OK枱面會有啲一包包細嘅奶俾你自己落

和民集團居食屋🥘九州產和牛壽喜燒鍋(L 2-3人前）$198🍜追加拉麵送雞蛋🥚及湯底 $38火鍋入面有A4和牛、豆腐、三種菇(金菇、秀真菇、鴻喜菇）、娃娃菜、皇帝菜、日本大蔥、紅蘿蔔，同埋2隻雞蛋另上。成個鍋望落都好豐富，menu寫份量係2-3人份，不過我地2個人食食下都覺得唔係話好夠飽，最後加多個拉麵就岩岩好。食落和牛都好滑，而壽喜燒湯底甜甜地，都唔錯，食材吸晒啲湯底，好入味，個拉麵就偏硬身，打完成個邊爐會有少少口渴。最後埋單2個人$259，喺中環打邊爐以呢餐既食物質素黎講都幾抵，性價比高，同埋環境都好舒服。

位於繁忙中環德輔道中的萬宜大廈2樓，響和民食以其明顯的日式風格和易於尋找的位置，在香港的美食地圖上佔有一席之地。一走進213號舖，就被那濃厚的日本氛圍所吸引，大量的木裝飾和溫馨的燈光設計讓人彷彿瞬間被帶到了遠離都市喧嘩的日本小餐館。在這樣的環境中享用午餐，我選擇了牛肉火鍋，一道在涼爽天氣中特別令人期待的菜式。從第一口湯底開始，就能明顯感受到響和民食對食材和烹飪方式的精心挑選和處理。湯底醇厚而充滿層次，既能暖身也令味蕾舒展。牛肉的品質尤其值得稱讚，每一片都切得恰到好處，既保持了肉質的嫩滑也方便火鍋中快速烹煮。在這溫馨的日式氛圍中，慢慢品嚐著溶入湯底精華的牛肉，每一口都是一種享受。除此之外，火鍋配菜的多樣和新鮮也給整餐添分不少，從蔬菜到各式火鍋料，每一樣都為這道菜增添了不同的風味和質感。服務方面，響和民食的員工體現了日式的細心和周到，從迎賓到送別，每一個細節都讓人感到賓至如歸。結合其顯眼的位置、獨特的裝潢風格，以及無與倫比的美食和服務，響和民食無疑是中環一個值得探訪的日式餐廳。無論是尋找一處商務午餐地點，還是想要與親朋好友享受一頓溫馨的聚餐，這裡都是一個絕佳的選擇。

上次心血來潮，撲了一轉和民嚟個晚餐料理大冒險，頂頂！呢家食堂嘅味道真係嚟到口，驚喜滿滿咁！👀👏先講講佢個雞扒，煎得嘶嘶聲嚟，脆皮下面嘅雞肉又滑又嫩，搞到我一叉一叉嘅，停唔到口！再講講牛肉鍋，煮得啱啱好，牛肉片肉味濃郁，湯底更加係鮮味十足，每啖都暖笠笠嗰種，啱晒冷天時候嚟一杯！跟住啲小食都唔錯，三文魚壽司，每件都新鮮彈牙，嗌一啖清酒，啱晒下酒！冇得輸喎！食到最後，個炸物拼盤仲有咁多款揀，成個筍盤溜圓，仲有肉汁四溢嘅炸雞同鬆軟嘅南瓜天婦羅，叫我點捨得咁快食完啊！總之係呢家食堂嘅一餐，真係為平淡嘅生活添上咗唔少色彩，喺煩嚣城市中，搵到咁嘅小確幸，實在太賞心樂事！下次再嚟，一定要試埋其他招牌菜，希望下一次又有咁正喎！💖😋👍

和民呢間連鎖日式餐廳大家對佢都唔會陌生，今日中午黎左食lunch。北海道蕎麥麵&迷你鮭魚魚子丼 $96+1，包埋湯、沙律同野飲。分量都ok，味精都正正常常，不過不失。可能天氣凍，見到其他客人好多都叫鍋食，個樣都好似幾好食，下次試吓先😋。餐廳冷氣都幾凍，大家最好帶多件外套！

Lunch其實幾抵一個餐再加個小丼飯 2個女仔都應該夠飽 除番都係70左右鐵板雞有驚喜 熱辣辣夠味唔柴 HKD88 + 18 加洲卷魚生飯正常發揮 新鮮既 HKD138 加28 鰻魚飯仲叫左個咖喱烏冬拼牛丼 HKD68味道ok份量大

今日有相識10多年嘅舊同事嚟中環探我，佢可以幫手11點尾去搵位，咁當然搵一啲平時我自己好難搵位嘅地方啦😜今日我哋食萬宜大廈嘅饗和民，平時一早就排晒長龍，唔係咁易食到。作為牛魔王嘅我，就揀咗牛肉壽喜燒配烏冬$98，另外又加咗$10配水果紅茶🤗套餐除咗有牛肉喜壽燒和烏冬，仲有紅豆丸子、沙律和生雞蛋一隻。其實除咗肥牛肥咗少少之外，所有嘢都好好食，湯底好好飲，又有好多蔬菜，啱晒我。飲品方面，加$10就可以換水果茶，又係好好飲，今日我個餐total $118， 但係真係食得好飽，喺中環嚟講算係經濟👍🏻

平日同同事無咩idea lunch食咩嘅時候，就自然會諗起係公司附近嘅饗和民，可以話係我地差唔多每去星期都會去嘅飯堂🤣餐廳有好多款午餐set揀，而且性價比都好高！🍗原隻蒜味雞腿燒御膳（$108）大大隻嘅原隻雞腿會放係鐵板燒度，令到雞髀皮煎到金黃色，而雞髀肉亦都好林，加埋蒜蓉醬撈埋一齊食，成為我必叫之一😋🍱北海道蕎麥麵&迷你鮭魚魚子御膳（$108）每次嗌親呢個都係好飽咁一路食晒佢🫣呢個餐有一大碟冷蕎麥麵，好開胃，啱晒夏天冇胃口嘅時候食☺️而雖然另外三文魚飯比較薄片，但都好鮮三文魚嘅鮮味😋午餐set仲包埋沙律同湯，夠晒豐富☺️

中環set 午餐同同事去食中環和民set 午餐，午餐時間一向好多人，要係app拿定飛先食到！百幾元係中環可食到壽司加麵同飲品都算ok重點係坐得舒服可以傾下計！唔錯，可以再食！#lunch #food #yummyfood #yummy #香港中環 #中環

(自費食評) ❤情人節晚餐😍今天情人節來到這間餐廳吃晚餐，他們服務好好，由於情人節人多導致有少少塞車，遲到30分鐘也留座給我們。我們點選了以下美食：(小) 廣島縣產牡蠣鍋 $118. 他們細鍋會有半打廣島蠔，大鍋會有一打廣島蠔。非常適合很喜歡吃蠔的朋友們吃用。特上壽司盛合 $168. 我們太喜歡吃壽司，每人一客，有12件壽司，非常新鮮，賣相吸引，讚鮭魚刺身 $48 三件厚切鮭魚，淡淡用，好好口感日本產魷魚燒，份量大，醬汁入味蒲燒饅壽司卷(細)有四件，非常新鮮壽司

星期五晚上行中環，嚟到呢到唔使排隊喎，一行四人直入！朋友們都好似唔認識呢間老牌日式餐廳，叫埋嘢食之後，更加令佢地very impressed😂食物其實就合乎標準嘅，但最動要係大份又抵食。海鮮沙律好足料，份量上枱之後係嚇親友人們。新鮮嘅，無同我地慳十勝豚肉飯，好乾，太少汁，但又係好大份，肉好厚呢權0卡路里酒係單位數字價錢，唔使擔心大負擔，咁啱朋友減肥，perfect!!好彩今次啲frd都好合心意，覺得我無介紹錯😛