極之拉麵

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喂喂喂喂喂💥 !咁多餐廳選，點揀呢? 🤔唔駛怕，我同老公今日試咗個超好食嘅點，就係長沙 灣嘅「極之拉麵」呀，滋味超讚!!!我哋叫咗幾款餐牌上最受歡迎嘅拉麵，來，我講你知!😋-✅首先，我哋試咗個「極之真鯛白湯拉麵(溏心蛋+慢煮叉燒+増量鯛魚片+炸魚皮)」，一個字、 「靚」! 💁🏻‍♀️ 真鯛魚嘅滋味在湯底中充分地表現出來，一啖湯，一啖麵，口口都有驚喜!而且拉麵嘅 麵條滑潤又健康，配埋叉燒慢煮到超滑腍，食到我同老公都超滿足!湯底選擇咗「鯛魚湯」!呢款湯底真係超讚!你飲咗會知，唔同於市面上嘅其它拉麵，完全靠熬煮 真鯛魚而得到嘅濃稠而濃魚香味，飲落唔會口渴，好好喝!🙆🏻‍♀️-✅餐廳個「北海道芝士年糕(2件)」，真係好出色! 😍外皮煙煙韌韌，超有咬口，裡面嘅芝士香滑 美味，好有滿足感!-總結一下，「極之拉麵」真係好出色!每道菜都有自己獨特嘅風味同口感，好受份量大又平，真係 食得好滿足! 😍最後就想提一提，餐廳嘅服務真係好好，環境舒適，以後一定會再嚟!如果你都 鍾意食拉麵，記得嚟「極之拉麵」試一試呀! 😉⭐⭐⭐⭐⭐

- 長沙灣｜極之拉麵 -▪️終極之廣島牡蠣濃湯拉麵🦪🍜 湯底用咗大量蠔去煮，好濃稠，而且蠔味非常突出。配料都好豐富，有三粒日本廣島蠔，好肥美，鮮味十足，湯入面仲有好多醬漬牡蠣。叉燒肥瘦適中，以慢煮方式烹調，口感更加軟嫩，而溏心蛋亦都夠晒流心。另外仲加咗迷你魷魚鬚🦑，細細件，幾特別▪️極之真鯛白湯拉麵🐟🍜 呢個湯底就用咗大量鯛魚去熬煮，奶白色，好creamy細膩嘅感覺，而味道相對牡蠣濃湯就比較清香。炸魚皮炸得乾身鬆脆，吸啲湯再食，又唔同口感。鯛魚片大大片，好滑溜，重點係冇骨，大大啖食都唔驚。另外加咗迷你甜紫薯🍠，香甜可口▪️手羽明太子雞翼🐔雞翼外皮香脆，入面包住滿滿嘅明太子，食落辣辣哋，好惹味▪️北海道芝士年糕🧀炸得啱啱好，年糕軟糯，而入面嘅芝士半溶狀態，味道香濃，帶有少少鹹香極之拉麵📍長沙灣元州街399號喜漾地下2號舖

今日朋友推介之下介紹咗呢一間喺網絡名氣都非常高嘅拉麵，餐廳位置都非常方便距離地鐵站嘅距離唔算太遠，行過去大概都係5分鐘就會到達，一去到已經見到有人排隊啦，不過好彩都唔使排好耐，就可以入到去食！！湯底嚟講非常香濃，而且味道非常好食，食得出餐廳係用心自家製嘅湯底，我同朋友都非常鍾意佢嘅味道，拉麵嚟講亦都做得唔錯，非常掛湯，整體成個拉麵嘅配搭上都做得幾好食，叉燒亦都絕對不孤寒，起碼有四至五片，味道都做得好好，呢個價錢嚟講，有機會會再返嚟試

🍜長沙灣性格拉麵小店 $78 高質真鯛魚白湯拉麵 真牡蠣醬油湯拉麵🍜聽聞長沙灣有一間隱秘小店坐落於私人屋苑入邊，仲要成日都唔開門，所以有幾次去到都摸門釘，今次經過剛剛好唔洗排隊就咁直入就可以，店家只提供兩款拉麵湯底，同一啲期間限定拉麵，今次就試試係咪咁正🥢基礎真牡蠣醬油湯拉麵 $79拉麵一放底已經有香味，先飲一口湯底 ,蠔味突然鮮甜，飲落夠曬鮮味，但要快手啲食會好快凍咗就會凝結咗有層油喺面，醬油味道唔算強，主要係蠔嘅味道，絕對唔腥，蠔仔都有8粒左右，蠔仔每粒都好飽滿漲卜卜的，配上入味軟熟拉麵蛋，竹筍，麵條細麵唔算太掛湯，叉兩大片好軟滑，浸湯感覺好唔錯，但又係幾夾個湯底，個份量唔算多，女仔食剛剛好，大食怪可能要加麵先夠飽，最後飲曬成個湯剛剛好滿足🥢基礎真鯛魚白湯拉麵 $78奶白色的鯛魚湯，口感奶滑順便，味道鮮魚味道好濃香，濃度剛剛好唔會痴笠笠 , 配上無骨魚片，魚片係幾滑溜嘅，叉燒大大片夠曬薄，浸湯食好軟滑，粉嫩粉嫩嘅顏色，夠曬啱食美味🍜整體真係價錢平而且湯底味道非常好，會係完全可以飲曬個湯都唔溜嘅感覺，CP 值好高，雖然唔係成日開門，行開見到有開一定會再去食嘅一間拉麵店📍極之拉麵 (長

🍜 極之拉麵 🥢「極之拉麵」隱世之所 位於長沙灣嘅日式拉麵店🍜 入到門口被熱烈拉麵海報吸引 🥢 氣氛悠閒 有種好好似嚟到咗日本地道拉麵店嘅感覺 🎌🧀 北海道芝士年糕頭盤有兩件 芝士同年糕真係好夾芝士濃郁得黎又唔會遮蓋食物嘅原味🍜 真牡蠣醬油拉麵（牡蠣+慢煮叉燒）拉麵掛湯 軟硬適中 慢煮叉燒 🍖 肥瘦適中牡蠣鮮甜 🦪 口感軟綿🍜 極之真牡蠣醬油拉麵聽到主廚解釋這個湯底需要怎樣熬煮已經知道佢好用心機熬煮 🥣 湯底滋味濃厚

拉麵🍜店於位長沙灣，裡面嘅環境舒適，裝飾簡潔。我哋一班餓鬼👻望住佢地嘅菜單每款嘢都想嚟個大飽口福，最後我哋揀咗終極之廣島牡蠣濃湯拉麵🥇。湯底利用自家製牡蠣醬，而且含有足夠嘅牡蠣🌰，我哋全部都鐘意有蠔味嘅野，再配上三慢煮嘅叉燒同一個溏心蛋🥚，玩味分外。麵條滑口，有嚼勁，湯底濃厚，同餡料配合得宜，食落去美味得令人一刻難忘😋。另外，我哋又為咗追求新鮮感，決定試下佢地嘅北海道芝士年糕。年糕脆口無比，芝士汁濃郁，點樣食都好飽口。全部人都讚好😋⏲️。最後，我哋點評極之拉麵，係一間環境舒適又食得開心嘅地方。每個人都飽🈵。如果你係一個愛食拉麵嘅人，呢度係你絕對唔可以錯過嘅地方。

#pb食在長沙灣 #pb日式系列 長沙灣用心製作拉麵店🍜今次想介紹長沙灣一間隱世嘅拉麵店😋 佢位於長沙灣元州邨附近一條巷仔入面 位置有少少難搵🤪 店內環境唔大 周圍放滿唔少動漫裝飾、公仔 動漫迷去到應該好開心🥰 值得一讚係佢嘅貼心位 枱面擺住橡筋俾女士 拉麵黎到店員會好細心講解點樣食最好😍 而佢ig亦不時po出因湯底未狀態未符合廚師要求 決定重煮而休息一天 可見廚師、店主對湯底嘅執着👍🏻.拉麵主要分為兩款 一款係蠔醬油拉麵 一款係真鯛白湯拉麵😍 價錢$78-$98不等👍🏻 另外廚師最推介嘅係終極之廣島牡蠣濃湯拉麵 價錢$138🤪 小食方面有芝士年糕、明太子雞翼、炸雞等😋🔹A4 終極之廣島牡蠣濃湯拉麵🦪推介❤️ 拉麵入面有糖心蛋、3隻廣島蠔、醬瀆蠔、慢煮叉燒😋 店員建議先飲一啖湯再食麵 食到一半先開始食漬物🤪 飲一啖湯已經飲到好濃嘅蠔味 但又唔會腥 口感好濃郁👍🏻 再食埋兩款蠔 隻隻麵好飽滿😍 鍾意食蠔嘅朋友仔一定要試下🥰🔹B3極之真鯛白湯拉麵🐟拉麵入面包括糖心蛋、慢煮叉燒、鯛魚片、炸魚皮 配料幾多👍🏻 鯛魚片份量幾多 肉質好嫩滑😍 湯底有微微魚湯味 如果可以再濃d、再多d就更加好🤪🔹北海

我記得我第一次食拉麵就係喺日本🇯🇵 想念那種彷彿帶住自家療癒感的拉麵，就搵住日式風味拉麵去安慰下我隻口，所以我今次嚟到長沙灣呢間人氣爆棚的極之拉麵➡️拉麵 首先上枱就係「極之真牡蠣醬油拉麵」⬅️，牡蠣鮮甜，肉質結實無比，反而牡蠣醬同埋自家製的湯底更加襯托出牡蠣嘅新鮮味道，😍佢哋的叉烧煮得恰到好處，肉質燻香，口感超棒！👏🏽👏🏽 呢度的「極之真鯛白湯拉麵」⬅️都唔錯，大大片嘅鯛魚同叉燒完美嘅演繹，湯底上漂滿了精緻的鯛魚魚蓉，咽落去感覺整個喉嚨都充滿特殊的海味，多謝呢碗拉麵帶我返到日本風情嘅鐵板燒店。🤤🤤 再黎就係甜點 ""天婦羅迷你甜紫薯""⬅️，每粒小小的紫薯糰糕炸得外脆內軟，內裡嘅紫薯味香滑濃郁，每一口嘅甜蜜滋味，更係給呢一餐畫上一個完美的句號，好像玩完一輪游戲後獲得大獎咁，極之滿足！🍠👏🏻👏🏻 整體上嚟講，「極之拉麵」係一間真正能將日本嘅拉麵文化呈現得淋漓盡致嘅拉麵店，質素一流嘅食材加上師傅細心調製嘅湯底組合，無論係口感定係視覺上都給人一種難以言喻嘅體驗。如果你都想嘗試下真正嘅拉麵，那麼就喺長沙灣嘅極之拉麵就無得比啦！大力推介，真係唔試就知一試忘返啦！❤️❤️

今晚朋友約好喺長沙灣團聚，我哋一早就已經book 好咗食極之拉麵！呢間拉麵店係菜式好獨特，有佢哋特色嘅極之真牡蠣醬油拉麵、終極之_廣島牡蠣濃湯拉麵同埋炸雞皮餃子，每一道菜都有獨特嘅風味！整體環境餐廳嘅環境好舒適，店內燈光柔和，擺設簡潔有質。服務人員都好友善，笑容滿面，食得開心而放鬆。菜式一：極之真牡蠣醬油拉麵 (溏心蛋＋半殼醬漬鮑魚+牡蠣+慢煮叉燒)哇！極之真牡蠣醬油拉麵真係好誘人！牡蠣新鮮又肥美，更一同為拉麵帶出嘅滋味。搭配醬漬鮑魚，份量充足，加上那濃郁的蠔汁湯底每一口都好豐富，真係好吸引，哈哈！菜式二：終極之_廣島牡蠣濃湯拉麵(3粒日本廣島蠔＋溏心蛋+牡蠣+3慢煮叉燒)轉眼間我哋又嚟到了終極之_廣島牡蠣濃湯拉麵，湯味都一樣濃郁，新鮮嘅日本廣島蠔又大又肥，有甜有鮮嘅蠔味配合完美嘅濃湯，絕對係拉麵愛好者嘅首選！菜式三：炸雞皮餃子最後一道菜，就嚟到炸雞皮餃子啦！呢個小食聽落去就令人想試一試，同平常食嘅餃子唔同，外皮炸到脆脆的，咬一口就感覺好美味！

大家又見面喇～女神都聽聞有間新開既日式拉麵店做得唔錯，今次就獨自一人嚟試下佢地嘅生意先🕵️‍♀️🍜呢間叫做極之拉麵，位處鬧市之中嘅長沙灣，真係隱世之寵！趁個夏天來個新嘗試，著實令我眼前一亮🎉！首先就讚下佢哋嘅極之真牡蠣醬油拉麵啦，湯底味道恰到好處，有好濃嘅蠔香味道，仲要有唔少蠔粒在湯裡面，我真係無法抗拒呀😋加上焗得腍滑嘅溏心蛋及慢煮叉燒，每一口都感覺到牡蠣嘅鮮美，味道正到爆🍲🥚！另外...嗱嗱，等我說，個「終極之_廣島牡蠣濃湯拉麵」食落口，猶如品嚐到廣島直送嘅牡蠣味道！口感厚實、醬汁濃郁，佢嘅湯底唔但只同樣有蠔味，同時仲有3粒大大隻嘅牡蠣同3塊慢煮叉燒，呢碗拉麵，令我馬上愛上廣島牡蠣呀🤤🦪。有啲小食我都試咗下，天婦羅紫薯外皮脆口，但內裡紫薯無比香甜，另一款則有北海道芝士年糕，外皮焦脆，內裡芝士味道豐富，簡直係甜蜜嘅結尾🍠🧀💕。其實，呢間極之拉麵真係好食呀！我覺得大家趁閒時都可以過嚟試吓，會發現隐藏在長沙灣的明珠！仲等咩呢～一齊去長沙灣發掘拉麵新嘆呀！😍🔍🎎✨

走咗成條長沙灣，點知走到福地—極之拉麵，真係別開生面！🤩 添好多日式特色同風味，初試就話俾你知日本拉麵嘅魅力。 一面品嚐極品拉麵，一面望住餐應內形形色色的poster同figure，感覺整個人都休閒起來，真系無得輸。首先呢，開頭番道就係終極之_廣島牡蠣濃湯拉麵🐚，裡面有3粒大大塊日本廣島蠔，再有溏心蛋🍳，慢煮叉燒🍖，湯底更加系用自家製牡蠣醬熬做，滋味濃郁，味道讚到讓人忍不住再多叉幾碗💓。就算食完咗呢一碗，控制唔到好奇心，又再等咗一碗極之真鯛白湯拉麵🐟嚟！呢一碗滿滿嘅海鮮味，湯底完全用真鯛魚熬成，系呢一餐中絕對算獨特之選。呢度真正見證到佢哋熬湯功力驚人😋。當然怎可以唔試下佢哋嘅炸雞皮餃子🥟呢？外脆內軟，餡滑皮脆，爽！坐喺簡潔舒服嘅環境中，食住拉面，感覺整個世界除咗拉麵，其他嘅囂雜聲都變得遠遠的。同拉麵們獨自享受呢一刻，真心覺得世界如此美好。🌈無論你係拉麵的追求者，定係精緻食物的探索者，我相信極之拉麵都會給你一個難以忘懷的驚喜。希望大家下次一齊黎試試，我再行先啦！👋🎉"

上次嚟過東京拉麵街品嚐過黯然銷魂拉麵有高評價嘅體驗，今晚約埋朋友試下長沙灣極之拉麵嘅拉麵餐🤗🌟拉麵主菜-真牡蠣醬油拉麵(牡蠣+慢煮叉燒)🌟牡蠣湯底味道重口👍，滿滿鮮蠣粒，配埋自家製牡蠣醬就更加提升咗湯底嘅鮮香。慢煮叉燒滑嫩入口即溶，師傅炮製得好好，完全配得起呢碗拉麵嘅味道💯 🌟湯底-濃蠔湯🌟重油重鹹嘅拉麵會令人口渴，但係極之拉麵嘅湯底唔會，好清新，又有股牡蠣味，而且唔會太濃😋🌟拉麵伴菜-手羽明太子雞（2隻）🌟明太子雞淋上特製醬汁，脆脆口感配埋雞肉嘅嫩滑🐔，食落口味美絕頂，喺呢個地方等朋友一齊食飯，真係非常之開心😋一試極之拉麵，你就會愛上呢一間店，我就係咁一試之下變成佢嘅粉絲💯以佢哋嘅食物質素，以呢個價錢，佢唔愧為長沙灣最好食嘅拉麵店。極之拉麵，我一定會再試！💯一定會再來… 

上星期諗住去長沙灣買燒賣，可惜晚了已賣晒！諗住行去荔枝角食埋晚餐，沿途經過喜漾見一間「窩」左入去既拉麵店，好似好神秘咁但又有唔少人喎，不如又試下新嘢😂舖面唔算好大但都有18個座位到，周圍都放左好多動漫公仔睇黎店主應該係動漫迷！期間限定拉麵A4 終極之 廣島牡蠣濃湯拉麵 $138好豐富😂3粒日本廣島蠔+溏心蛋+醬漬牡蠣+3片慢煮叉燒，依加+$1 仲有多一片叉燒，叉燒好軟滑沾上濃濃既湯底滑得更誇張，廣島蠔蠔味都好濃，一口一隻岩岩好！店員建議先飲湯感受一下湯頭既味道，拉麵軟硬度適中仲掛到湯，一啖麵一啖配料😂真係勁豐富！B3 極之 真鯛白湯拉麵 $98（溏心蛋＋慢煮叉燒＋增量鯛魚片＋炸魚皮）真鯛魚白湯湯頭都一樣係咁濃郁，仲有好多鯛魚片，我幾鐘意依款叉燒相對無咁肥，軟綿綿好似同任何湯底都好夾！北海道芝士年糕（2件） $26依個好得好軟熟好濃芝士香味，勁力推薦！手羽明太子雞翼（2隻）$36有明太子既東西都係我必點，無原因😂

餐廳設計簡約得來亦有風味，枱面上非常之多嘅模型擺設，而且有日本嘅海報貼喺牆壁上，睇到都好有動漫氣氛😎😎A4終極之廣島牡蠣濃湯拉麵 $138非常之豐富，未食已經知好食😈😈入面有三隻日本廣島蠔🦪、好多既醬漬牡蠣、三片慢煮叉燒同溏心蛋。原來終極嘅意思係個湯底好勁😳每日用心製作，限量發售，用左大量既蠔慢慢熬成濃湯，所以每淡都好有蠔味。食材非常之新鮮美味，值得一試👍🏼👍🏼，叉燒肥瘦比例適中，而且大大片，食完個人好滿足極之真鯛白湯拉麵$98店舖推薦微辛香，可以帶出少少鮮味，發現湯底少少真鯛碎，問咗員工原來呢款湯底都係每日將真鯛去煲緊🐟，所以就非常之鮮甜，真鯛份量充足亦都非常之新鮮，另外仲要炸魚皮😍😍😍炸雞皮餃子(4件)$28雞皮餃子🥟外脆內軟，而且入邊餡料非常之多，食落去口感豐富北海道芝士年糕 (2件)$26芝士年糕炸得啱啱好，入面半溶芝士🧀，口感非常煙靭，一啖接住一啖極之拉麵 (長沙灣)長沙灣元州街399號喜漾地下2號舖

成日都會口痕想去食拉麵，今次嚟到長沙灣食極之拉麵，主要係俾佢個蠔拉麵吸引左🦪 🤭小店內有勁多動漫擺設，包括我最愛嘅鬼滅同Hunter😻😻真係睇見都開心！！✨終極廣島蠔拉麵 - 賣相好吸睛💯有3隻大蠔+8隻蠔仔，碗邊仲舖左3大塊叉燒，唔會太肥，而且整得幾嫩口👍🏻流心蛋亦好出色，感覺有溏心效果添🥚至於湯底，濃郁鮮甜，拉麵夠晒掛湯，鍾意食蠔嘅人一定勁鍾意🤤✨基礎鯛白拉麵 - 3片鯛魚片砌得幾有心思，冇骨又軟滑🐟 叉燒又兩塊，仲有半隻流心蛋，呢款魚湯底味道夠出，飲得出係精心熬製過🍲 麵身都抵讚，軟硬度適中，係有口感嗰隻🍜 ✨唐揚炸雞胸肉 - 第一次見用雞胸肉嚟整日式唐揚，不過雞胸會比較乾身，平時食開嘅炸雞會嫩滑d~咁啱偷聽到店員話之後都應該會轉返唐揚炸雞😛✨北海道芝士年糕 - 呢個有驚喜，軟糯得嚟裡面嘅熱溶芝士好香，同平時食開嘅有d唔同，好想知佢喺邊度入貨🤭飲品叫左罐烏龍茶同蜜瓜梳打🥤，同拉麵夠晒啱feel🧡