極之拉麵

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香港難得發掘到主打牡蠣蠔湯同鯛魚白湯既高質拉麵小店 作為拉麵控一定唔可以錯過❤️小店門面低調 牆身佈滿日本動漫figure 感覺親民貼地btw我欣賞呢間小店好肯鑽研特色新口味同檢討改善 老闆講到對出品好有要求 湯底煮出黎唔滿意會索性全日唔開舖 開業半年黎不斷吸收意見改良🫡🦪終極之廣島牡蠣濃湯拉麵 $138每日限量發售 配料有三隻廣島蠔 醬漬牡蠣 三片慢煮叉燒 溏心蛋 加配醬漬鮑魚+$22熬製超過9小時既牡蠣濃湯 一飲落去果然充滿蠔肉濃郁既鮮味精華 再滲透出醬油鹹香 兩者層次豐富好夾 第一次試蠔湯原來可以咁特別🥰廣島蠔大隻熟度剛好 鮮甜唔腥 醬漬鮑魚彈滑入味 係蠔湯襯托下更顯鮮味 慢煮叉燒薄切 口感軟彈平均 肉味可以更突出🐟極之真鯛魚白湯拉麵 $98本身好中意飲魚湯 所以呢個鯛魚湯都必試埋~ 魚湯奶白色 鮮甜濃郁唔腥 有微微薑既辛香 喉嚨好c服 飲到落底仲飲到魚蓉質感 非常真材實料😇炸魚皮香脆 浸一浸魚湯食一流 鯛魚肉嫩滑彈牙 絕對唔會又霉又爛 配有叉燒同溏心蛋 同樣滿足老闆推薦下次可以試埋終極多重貝汁湯拉麵 見到賣相舖滿連殼蜆肉非常吸引🤤小食就叫左北海道芝士年糕同明太子雞翼 外脆裏面軟糯

係香港食拉麵🍜一直都未揾到間好出色既拉麵鋪而且食一碗都要100幾蚊落樓 又唔係勁好食今次咁啱去左長沙灣覓食竟然有一間小店好多人食😨真係估佢唔到睇返社交平台原來店長係會因為個湯頭煮得唔滿意而唔開鋪😯保證客人食到最佳既味道————————————————————————🍴終極之廣島牡蠣濃湯拉麵($138)蠔湯拉麵🍜我都係第一次食第一啖飲左個湯頭 真係嘩左一聲😧點解可以咁鮮味同咁濃郁 而且唔咸湯既質地都有少少杰身 仲有啲creamy添真係將蠔原有既味道發揮到極致入面仲有3粒廣島蠔 醬漬牡蠣🦪同慢煮叉燒呢個拉麵真係愛蠔人士必食🙂‍↕️拉麵旁邊仲有3款漬物 店員會提醒返可以食到中段先食可以解到食蠔耐左既膩 無咁濟————————————————————————🍴極之真鯛白湯拉麵($98)除咗蠔湯拉麵出名之外 鯛白湯🐟都係佢哋另一皇牌湯頭望落係奶白色的 似平時屋企煲既魚湯顏色味道上又係唔會好咸👍🏻鮮味好出話明食真鯛白湯 當然唔少得有鯛魚片 另外仲有炸魚皮鯛魚片肉質好淋👍🏻又唔會腥相信老一輩都會鍾意呢款拉麵😉————————————————————————🍴北海道芝士年糕($26)另外仲叫多左個小食試

極之拉麵🍜📍香港長沙灣元州街399號喜漾地下2號舖 （港鐵長沙灣站C2出口，步行約6分鐘）❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎長沙灣、深水埗一直都係擁有好多唔同特色小店既地方。小編今日帶大家去一間位於長沙灣既隱世拉麵店🍜，佢地既拉麵湯底超濃郁，而且好足料，真係好推介大家去試下☺️。🌟 A4 終極之廣島牡蠣濃湯拉麵 $138呢款拉麵有3粒日本廣島蠔+溏心蛋+醬漬牡蠣+3塊慢煮叉燒。先講下個湯底先，有滿滿既蠔味，超正👍🏻。而個湯底配合埋個拉麵一齊食，簡直一流。仲要講下d 蠔係好大隻，叉燒亦都好好味😋。🌟 A3 極之真牡蠣醬油拉麵 $99呢款拉麵有溏心蛋＋半殼醬漬鮑魚+牡蠣+慢煮叉燒。真係有原隻醬漬鮑魚😍，99蚊有咁配料，好抵食呀👏。🌟 S3 天婦羅迷你甜紫薯（4粒）$18好可愛既迷你甜紫薯，一粒一啖，又唔會好滯。🌟 S5 手羽明太子雞翼（2隻） $36估唔到雞翼裏面竟然有明太子😯～而且雞翼已經去骨，感覺好正🤭，岩晒我呢啲懶人😂。🌟 D5 凍日本提子梳打（1罐） $9🌟 D8 凍日本橙汁（1罐） $9整體推介指數：❤️❤️❤️❤️❤️❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎

一間門面，位置都不起眼的拉麵店，就算走過都唔會留意，吸引到我哋來極之拉麵食既原因係師傅一心一意烹調湯底，務求煮出一碗滿意的拉麵，如果對湯底唔滿意就會倒掉休業，表演出匠人的精神。極之真鯛白湯拉麵湯底以真鯛魚熬煮而成，顏色係淡淡奶白色，飲落魚味濃郁鮮甜，質地好掛湯，配上拉麵食每口都係鯛魚味。叉燒簿切，口感唔會太柴，肉味香濃，而鯛魚片嫩滑鮮甜，最有驚喜係炸魚皮，沾上魚湯食，真係食完想再食。極之真牡蠣醬油拉麵，湯底以大量牡蠣長時間熬煮出來，入口係濃厚蠔味，配料半殼醬漬鮑魚口感軟糯，而牡蠣仔粒粒飽滿，蠔味十足，成碗充滿海鮮味。兩碗拉麵都好高質素，係香港少有既海鮮湯底，好飲到成碗湯都飲哂，深深體會到師傅既用心同技術。

早前社交平台見到餐廳老闆對於食材的要求非常高，如果當日湯底煮得不夠好，會決定不開店🙊如此有堅持的小店當然要一試，店鋪位置稍微隱蔽，但平日晚上來到，座位也有9成滿😆小店亦免收加一服務費喔🔸終極之廣島牡蠣濃湯拉麵 $138拉麵配料豐富，包括3隻日本廣島蠔🦪溏心蛋🥚多隻醬漬牡蠣🦪及3塊慢煮叉燒🐷店員建議先喝一口湯，湯底使用了大量的蠔熬製而成，味道濃郁🦪廣島蠔的大小適中，沒有腥味，熟度剛好，味道鮮甜。湯底中還有許多醬漬蠔仔，香味同樣濃郁🐷慢煮叉燒有3大塊，慢煮方式令肉質軟嫩，叉燒肥瘦比例適中，帶有少許油香🥚溏心蛋生熟度亦剛好🍜拉麵使用的是幼身的麵條，掛湯能力更強。🔸極之真鯛魚白湯拉麵 $98拉麵有溏心蛋🥚2片慢煮叉燒🐷多片鯛魚片和炸魚皮🐟鯛白湯非常出色，味道濃厚，濃郁的魚味卻不帶腥味，散發出淡淡的魚油香，而且非常鮮甜，口感順滑而creamy。大大塊鯛魚片非常滑順，亦沒有骨🤤炸魚皮口感香脆。拉麵同樣使用的是幼身的麵條，能充分吸附湯汁。🔸北海道芝士年糕 $26芝士年糕外層口感煙韌🧀內裡半融的忌廉芝士，味道香濃，口感軟糯並帶有一點鹹香。🔸手羽明太子雞翼 $36雞翼燒得剛好🍗肉質鮮嫩多汁，內裏的明太子

呼，我就有種命運嘅引領，會喺無數飲食店之中，遇到長沙灣嘅「極之拉麵」。整間店儼如彩石鋪成嘅瑰寶，味道、裝潢、口感，咁相得益彰👌🏻，我冇理由唔收藏佢，下次一定要帶埋男朋友歎。我首選終極之_廣島牡蠣濃湯拉麵，簡直係我味蕾上嘅五彩斑斕。拉麵湯底，日本貨真價實料，新鮮廣島蠔，滿滿蠔味直接襲上鼻樑，每一碗拉麵都加有3粒大蠔，同埋慢煮叉燒。嘩，順口得來又豐富！🐮天婦羅迷你甜紫薯呢款，每一次品嚐都係一次驚喜。顏色、形狀美得心癡，一口咬落，外皮酥脆，薯肉丁滑無渣，細細粒嘅甜薯份外討喜。🍠與此同時，佢嘅半殼醬漬鮑魚真係非食不可，鮑魚肥美，醬汁濃郁，每一口都喺藏奇帶新，好吸引呢！🦞從「極之拉麵」走出來，我已經揀好下一次要品嚐嘅拉麵款式。你如果想原汁原味嘗吓日本拉麵，呢間就一定要去！下次見！😊👩‍🍳🌸

今日我同男朋友走入咗長沙灣嘅極之拉麵，一齊慶祝生日🥳。入面嘅環境簡潔而有氣氛🏮，由廚師調理嘅過程我哋都睇得見，好有趣。 食物🤤🤤🤤🤤🤤環境🏮🏮🏮🏮🏮服務👍👍👍👍👍我見到好多人都叫真牡蠣醬油拉麵，我哋一樣都叫嚟試，呢個拉麵真系唔錯。湯底中嘅牡蠣鮮味同叉燒肉嘅香味好合拍，湯喺口裡嘅感覺豐富又細膩，飲咗佢之後身體整個都熱哂起嚟。慢煮叉燒、鯛魚湯底、叉燒足料，口感豐富，再搭配迷你甜紫薯同北海道芝士年糕，真系讓人食得好滿足，完美咁融合左上䓤嘅清香同下款嘅鮮甜。仲有我哋就試咗呢個真鯛白湯拉麵，湯底入口後整個口腔都充滿咗鯛魚嘅鮮甜。慢煮叉燒配合精緻滑嫩嘅鯛魚片，完美完成咗我哋嘅節慶大餐。別誤會，佢並唔會好鹹，反而喺你口内形成一種淡淡嘅味道，整體感覺香氣四溢，非常解膩。😙果然，極之拉麵嘅味道出色，當一碟美食送到你面前時，你可以感受到製作者嘅用心，完全足夠同朋友或者家人分享。下次有人問我邊度拉麵好食，我一定會推介極之拉麵!😋

長沙灣低調高質·終極濃湯鮮味拉麵☆彡 我們慕名而來，當然必食終極系列拉麵\(^ヮ^)/ 還有yo很喜歡的鯛白湯拉麵٩(◕‿◕｡)۶ 小店門面樸素，店內雖小但全場滿座。小店牆身貼滿日本動漫海報，既有日系feel又親切可愛❀❀❀ ✩極之 真鯛白湯拉麵（微辛香） $98真鯛白湯是自家每日鮮熬湯底濃滑鮮香且不油膩拉麵軟滑掛湯好好味🜸流心溏心蛋. 薄嫩慢煮叉燒嫩滑鯛魚片. 脆卜卜炸魚皮豐富配料令人滿足推薦微辛口味更香而不膩❣︎ ✩終極之 廣島牡蠣濃湯拉麵 $138這是店內限量終極之選終極濃郁廣島牡蠣湯底味道醇厚鮮甜. 日本廣島蠔新鮮肥美溏心蛋慢煮叉燒. 還有鮮味醬漬牡蠣伴拉麵絕對讓人大飽口福♥︎♥︎♥︎✩炸雞皮餃子 $28/ 4件雞皮油香焦脆餃子肉餡帶汁美味！✩北海道芝士年糕 $26/ 2件芝士年糕波波好特別口感Q軟. 芝味香濃♡︎

行長沙灣嘅小街巷，揾到呢間賣日式拉麵嘅極之拉麵，就試下入去啦！佢哋餐廳裡面好有風格，超方便，落單自行掃QR code！☺️我愛新鮮事物，新鮮嘅拉麵！首先嚟個❣️真牡蠣醬油拉麵❣️，湯底同牡蠣入口就化，與叉燒肉的味道融为一體，講究！🔥味道足料，必食 item😝！ 而❣️極之真牡蠣醬油拉麵❣️更是有著溏心蛋和半殼鮑魚的獨特之處，濃郁的蠔湯，能見度高的蠔碎，讓食物變得豐富多彩，有點驚艷呢！😇每一口包含著不同的風味，令人回味無窮！❣️鯛魚❣️嘅味道亦都唔容忽視，6片大大份切得又薄又大，口感鮮美，質感唔錯，回味無窮！🥳極之拉麵用心烹調每一款菜品，享受到不一樣的拉麵文化，是一種生活愉悅！如果你都鐘意日式拉麵，咁就快啲嚟極之拉麵試下啦！😍

終於收工啦，我同同事坐地鐵直奔長沙灣，準備行入一間日式拉麵店，叫做「極之拉麵」。等待入座的時間約莫5分鐘，準備開始我哋既拉麵之旅🥳。點左「極之真牡蠣醬油拉麵」，裡面有溏心蛋、半殼醬漬鮑魚、牡蠣、慢煮叉燒，溏心蛋半生熟好吸引，半殼醬漬鮑魚好夠入味，牡蠣超鮮甜，慢煮叉燒個口感好到不得了😋😋。湯底濃厚香郁。另外，我哋又嚐試了「極之真鯛白湯拉麵」，滲透著超級細膩既魚湯味，呢個麵都有溏心蛋、慢煮叉燒、加長的鯛魚片同埋炸魚皮，簡直鮮甜到不得了😚😚。其中的「手羽明太子雞」，明太子閎咸香點綴左雞翼，好正，好惹味🐔🐔。好高既性價比，唔止食得好，價錢合理，下次一定再來👍👍👍

✨️終極之廣島牡蠣濃湯拉麵✨️見係限量拉麵，梗要試試佢。拉麵份量十足，有3粒日本廣島蠔、溏心蛋、醬漬牡蠣及慢煮叉燒。店員建議先食麵再試湯，然後再食蠔及漬物。食到濃湯嘅鮮蠔湯味，非常濃郁，而且濃郁得嚟係唔會有腥味。而且牡蠣大份鮮甜，非常新鮮。慢煮叉燒亦大大片上，肉質都幾嫩。絕對有驚喜.✨️極之真牡蠣醬油拉麵✨️同樣用料十足，有溏心蛋、半殼醬漬鮑魚、牡蠣及慢煮叉燒。湯底冇另一款濃郁但不失鮮味，加上醬油及醬漬鮑魚做配料，味道同樣香濃。而且鮑魚肉質都幾爽口彈牙，增強口感.✨️炸雞皮餃子✨️雞皮皮薄帶有濃郁雞味，餡料包住d韭菜及豬肉，即叫即炸，新鮮熱辣.✨️北海道芝士年糕✨️入口煙韌，帶有幾濃嘅半熔芝士香味

>> 性價比太強 唔怪得星期二都爆場<<>>啖啖拉麵都可以食到餸會唔會太幸福<< \\\\\\\ 🥢味美➕抵食價 🟰 回訪率90% 🥢 ///////「廣島牡蠣」+ 「多重貝汁」✨每款基本配備三大片嫩滑慢煮叉燒、溏心蛋、醬漬牡蠣✨「貝汁」嗰款仲有北海道元貝、鮑魚同花甲，令湯底更添鮮味；至於朋友點「廣島牡蠣」，啲蠔勁飽滿，食落又滑又鮮味，每日限量供應，必食😆 幾欣賞廚師小心思，青瓜漬物、薑片俾食客係中段時refresh下，重新發掘拉麵嘅鮮味 \\\\\\\\📍極之拉麵 (長沙灣C2出口） /////////🏷️拉麵套餐$138（包括主食、清物、甜品）🔥好多鬼滅、龍珠模型，動漫迷嘅朋友一睇就叫得出哂所有角色名#長沙灣#長沙灣美食# 廣島牡蠣濃湯拉麵#多重貝汁湯拉麵

我每次都會經過呢間獨特嘅拉麵店—都好想試，咁今日我放lunch就去咗試吓佢哋嘅拉麵啦。我特登選咗✅ 終極之_廣島牡蠣濃湯拉麵✅ 炸雞皮餃子湯底入面含有3粒日本廣島蠔，加上溏心蛋一個，係拉麵中嘅絕配。麵跟海鮮一齊烹煮，味道豐富到爆，啖啖都有海洋味道 👍。叉燒同溏心蛋就更加完美。叉燒煮得剛好，外皮微微焦香，裏面卻是嫩滑多汁. 光係拉麵一道已經好滿足喇 😊。炸雞皮餃子外脆內軟，味道足夠豐富，令人忍不住一口接一口👍。總括黎講，呢個lunch兼具價廉物美，同埋份量足夠。講真，食完呢個拉麵，真係令人體驗到人間美味，係一個非常滿足嘅午餐！正！👍😉🥰🍜🎉。

出門搵嘢食嘅時候，我揀咗一間坐落於長沙灣嘅日本拉麵店「極之拉麵」作為我今日嘅目的地。💡我想食晒佢嘅美食啦！🍜💥最先就要介紹一吓佢嚟廣島嘅牡蠣濃湯拉麵。🥣三粒牡蠣🦪 + 溏心蛋🥚 + 佢嘅特製叉燒🍖，太誘人喇！佢哋嘅自家製牡蠣醬就令湯底多咗鮮味又有咗多多嘅蠔味，每一啖都令人意猶未盡。🤤👏再嚟就係極之真鯛白湯拉麵，湯中嘅魚片，配上炸魚皮，再一嚟個鯛魚湯，滋味獨特，新鮮鮮美，實在係一個令人窩心嘅組合。😛😍👍唔止咁，還要講吓佢哋嘅北海道芝士年糕。實在太好食啦！😋🧀🍡我食過最好嘅年糕就係呢個，完全keep住咗芝士嘅完美味道，每一口都令我回味不已！🤟💗 呢度我要conclude返，「極之拉麵」完全符合我對拉麵嘅要求，無論係麵又或者湯底，甚至有魚片喺入面，每一款都非常之可以👌👌。完全就會令我返轉頭😎🙏❤️❤️「極之拉麵」，我哋下次再見。👋👋✨

今日母親生日，以讚賞母親嘅辛勞，我哋決定帶佢去長沙灣嘅極之拉麵店休息一下🍾。呢間唔係一般嘅拉麵店，佢嘅特色就係自家熬煮嘅湯底同豐富嘅配料，每一款拉麵都獨一無二。🍜真牡蠣醬油拉麵加上慢煮叉燒，款款有其特色。拉麵湯底帶有濃厚嘅蠔味令人驚喜，自家製嘅牡蠣醬提高湯底嘅鮮香，每一口都包含驚人嘅鮮味，讓人無法停止享受。湯底濃郁，叉燒軟綿綿，配料現做現煮，保證新鮮。另一款極之真牡蠣醬油拉麵🌟，呢款拉麵除咗配上牡蠣同叉燒之外，仲加埋半殼醬漬鮑魚同溏心蛋，真係一個驚艷嘅組合。同上一款拉麵同樣，湯底嘅鮮味與牡蠣相得益彰，整碟菜都非常豐富。🍗至於手羽明太子雞，呢個配菜係倍受歡迎嘅一道。兩隻雞翼烤到光澤亮麗，配上特製嘅明太子醬，香口又唔油，令人一試難忘。每一啖都有驚喜嘅味道，無論配拉麵，或者單獨食都非常美味😋。