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Introduction
La Brezza Bistro located inside the building-The Pemberton,it mainly serve Italian,France,Mediterranean Sea and other European dishes.The Shop targets middle-high market, the environment is elegant and quiet.And the outstanding food quality is one of the reasons that the shop is especially popular.The word of mouth is really good so it is one of the most popular restaurant within the district.
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Opening Hours
*Closed on Sundays
Mon - Sat
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Review (58)
唔經唔覺，同沙漠王子就一齊左四年，雖然沒甚麼大風大浪，但係平平安安咁過四年都唔係容易，所以當然要紀念下呢個淨係屬於我地兩個的特別日子今次係沙漠王子揀的，原因係呢間可以自帶酒水，前提係要order飲品～book左7:30，去到......一個人都無成晚得我地一張枱（居然無心咁包左場？），真係好有氣氛！Main course+$120就可以有4-course meal，所以點左兩set：Appetizer：鵝肝配蘋果：幾好味～青口：個汁好好味，之前用左黎點包～Soup：包包＋自家鵝肝醬：包即焗，很脆很好吃，醬有鵝肝醬，牛油同一隻不知名的酸醬，據說鵝肝醬係個日厨師首次試做，所以送俾我地試～鵝肝醬配多士一流！包可以無限添，因為Ｄ醬實在太好食，所以我地encore 左三次Truffles soup：好creamy，又夠truffles香，好正！Lobster Soup：似紅湯，都唔錯～Main Course：意大利雲吞：看上去份量小，但因為汁非常充足，非常食落都幾滯，但係好好味！ram rack：呢個真係細份，味道可以，不算特別Desserts：所有desserts都好吸引，係一番猶疑下，揀了－－－心太軟：係成個set中最大份的，而且很好味，非常有流汁感，朱古力味濃，推介！apple crumble：有多重口感，沒有心太軟甜，也不錯～雖然每個course睇落細份，但食落都好飽！環境很好，服務也很周到，值得在特別日子來！
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呢幾日得閒, 寫番早幾weeks的餐廳經驗先~search過呢間口碑唔錯, 其實之前xmas見到介紹都想try, 但honey已book另一間~so 到今日先有機try, 感覺唔錯, 有少少春天黎遲左的feeling~ps: 呢柬野都幾多餐廳環境: 其實普普通, 夠濶law, 裝修唔係grand個d服務: 好有禮貌, 讚食物如下:頭盤: 鵝肝青蘋果鵝肝野味入口即溶, 番青蘋果口感幾得意, 但係同鵝肝夾唔夾就見人見智, 但我自己就幾like~主菜: 炭燒和牛拼虎蝦 / 咩咩長通粉:同honey分別叫左呢2味, 話係來自澳洲的，但食唔出, 又或者唔識分, 要6成熟, 又真係差唔多, 抵讚~但honey個咩咩長通粉佢話正常料, 唔突出又唔差...我試過一淡又ok, 串佢唔識食 hehe~甜品: 梳乎厘 / 焗蘋果配雪糕 最鍾意ice-cream, so焗蘋果雪糕讚讚讚~一粒粒蘋果係底，口感不俗~梳乎厘岩岩好, 奄尖大少都話味道一流, 呢味我就唔太好, honey鍾意就得, 佢話好食過cwb個間甜品好出色的餐廳喎~價錢: 呢個環境稍貴, 但食物方面, 係值得的, 可以再試 (forgot print張coupon, 可惜)
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同朋友慶祝生日..叫左以下食物appetizer: 1個smoked salmon casear salad, 1個係mashed potato w scallop -> 個沙律麻麻地....pacific coffee d cesear salad仲好味好多... soup:2個都係lobster-> 呢個超鹹,waitress收碟的時候我同佢講話d 湯太鹹,我expect佢會話會叫chef留意or at least 話noted..但係佢竟然冇應我...-> 同酒店的龍蝦湯有好大距離..main course:1個牛,1個豬-> 2個都幾好味dessert:1個心太軟,1個梳乎厘->個梳乎里擺明就係失敗左都竟然照serve客...完全扁晒..仲膿晒...->要我地request先話收返整過... 唔知係咪d waitress 太young接受唔到負面的意見呢...用埋openrice 8折coupon都過千... 我expect食物應該要好d囉...
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早兩日同朋友經過,發現原來呢間餐廳是我們沒有去過的,就同三個朋友上去一試,我地四人就點左四個4 道菜的SET DINNER. 頭盤:法國黑松露菌配香煎加拿大帶子特色白酒煮藍貝香芒牛油梨蝦沙律露筍配蟹肉芝士忌廉汁 湯:龍蝦濃湯 X 2白露筍湯配黑松露菌法國野菌濃湯主菜:炭燒日本極黑豚配西梅汁炭燒澳洲Baby Lamb Rack配Rosemary香草汁澳洲和牛拼虎蝦配薰衣草汁意大利雲吞配黑松露菌芝士忌廉汁甜品:焗軟心朱古力配雲呢嗱雪糕 焗蘋果金寶配雲呢嗱雪糕意大利咖啡蛋糕法式奶凍我講唔出邊一樣特別好味,因為個個course都好好食,印象最深會係和牛同鵝肝, 入口即溶,令人回味無窮! 個湯係我飲過最好味,Dessert亦好好味,個Tiramisu係我係香港食過最正,最似我係意大利時食個隻味, 只不過是杯裝而不是CAKE,簡直係一絕...!雖然價錢不算很平, 差不多要$450一個人,但食物份量足又十分又有水準,必定是廚師誠意之作環境好舒適,服務員工很nice亦很細心,上枱時間及流程相當細緻~ 特別必須提及的就是佢地既咖啡,一定要試,好好飲,所以依個價錢我覺得物超所值!樓上樓下幾間我及朋友之前都有分開試過,我覺得呢棟大廈的餐廳,絕對是要一試...一定食過番尋味! 各有特色~
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由於下列食評曾被此餐廳投訴有不實之處，而曾被open rice抽起，經本人投訴後，發現此餐廳所說的不實之處為 "豬仔飽" 字眼；本人在此致歉，"豬仔飽" 字眼只為比喻該餐飽的細小程度，並非表示此餐廳有提供 "豬仔飽"；其他內容絕對真實！而且，本人絕對相信open rice的公信力，以這個可能是全港最受歡迎的飲食資訊媒體來說，支持的網民眾多，我相信，open rice不會因為商業因素去隱瞞網民的真實經驗．本年11月6日晚，打算跟兩位朋友一起fine dining，由於到處都full booking，試打這間餐廳電話，經理說只剩一張枱的客人未double confirm，可以幫我check下對方是否cancel，當然最終經理回電說客人已cancel booking，可以將位置讓給我們． 於是，我們一行三個女人，就決定到這裡晚膳． 甫坐下，餐牌上所標價錢，並非便宜，一個main course由二百尾到三百尾，如要轉set，要另加$120或$160． 大肚婆朋友選擇黑豚肉，waitress說這豚肉是不會煮熟的，問她要幾成熟，由於大肚婆不能吃生，於是，我說跟她交換，叫她吃我想點的魚，誰知，我想點的魚，昨天無貨；back and forth一輪，終於可以落單；大肚婆叫另一個魚，我叫安格斯牛柳，另一位朋友叫羊架，其中一個main course轉set，所以還有一個煙三文魚凱撒沙律加白露筍松露忌廉湯． 首先，昨晚餐廳並非經理所言full booking，起碼有三四張枱是吉的！ 第二，價錢中上，然而三位客人，居然只獲一個女人手掌般大的餐飽切開share． 第三，湯，應是熱湯，但入口卻只有半暖！ 第四，main course上場，魚和羊都是涼的；最精彩的是我medium rare的安格斯牛柳，價錢應大約為$368，上菜時，waitress居然要求我立即在她面前，在牛柳上切一刀！幹嘛呢？原來，她要我看看到底熟的程度是否medium rare！嘩！真的聞所未聞！但沒關係，反正，未試過，就看看她如何駁故下去；我應她要求在牛柳上切一刀，該塊牛柳可以說得上是九成生的，除了外邊似乎被煎過之外，裡面是全生的！我問waitress怎算好？她居然說，那我們替你再煮過．良久，waitress再送來牛柳，又再一次要求我在牛柳上切一刀，我還以為是一塊全新的，但原來只是將之前已經切開的一塊反轉，於是我也只是將牛柳反轉看看是否有改善．．．唉．．．食物返煮那會美味？此時，我忍不住問了waitress一句，為何你們餐廳對大廚那麼沒有信心？定或是你們的大廚對自己沒有信心呢？waitress答我，因為人人對medium rare的理解都不一樣，免得客人投訴，因此會請客人先檢查．．．我都真係無話可說．第五，晚飯其間，一直沒有任何人幫你添水，到我們忍受不了，請waitress幫忙添水，她又真的只添了一壺熱水，放在枱上，便走開．．．她並沒想到要替我們各人斟水的． 第六，甜品時間，起碼等了二十分鐘，幸好，這甜品是熱的，也是全晚唯一是真的熱的食物！第七，這餐廳的裝修及擺設，其實只算得上是一間普通私房菜．．．想話食唔到好嘢，都有得睇下，點知，都冇！最後埋單找數盛惠HK$1270！（完全沒有order任何飲品！）付出這個價錢，得到上述的食物質素及服務，我就真的不明白，為何其他食評可以寫到這餐廳不去不可，又或者應該一去再去！？
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