La Maison du Chocolat

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女店員細心地幫我夾起蛋糕入盒...........又誠意請我試吃新出情人節朱古力...........是西柚朱古力.........真是非常香濃..........上面那片和外層微脆..........$50Delice..........蛋糕一看上去層次感非常豐富...........上層的紅色醬汁柔滑濃郁（我食不到是甚麼呢~)..........第二層是醇香軟滑的朱古力慕絲...........跟著是綿軟濕潤的朱古力海綿蛋糕.........略嫌海綿蛋糕濕潤度低左少少..........吃不出任何黑叢露..........整件蛋糕不會過分甘苦..........但巧克力味道濃郁.........底部的朱古力薄脆餅底為整件蛋糕增添了酥脆的口感..........唔.......但好像是上次吃的紅桑莓朱古力蛋糕更棒喔..........

@太古廣場做左一段好短既日子,但係去食既甜野俾我做野得著既多。中秋節來臨,自己冇假放,不如買幾舊小圓餅俾家人分享。(因為十六蚊一粒chocolate真係......@@"雖然都係廿蚊一舊,但面積都好似大d丫......)家人留返朱古力味同埋開心果味我試.....朱古力味唔算好出,.....但好在開心果味有咬口、唔算甜之餘有好Nuts既味道.....不過家姐話香草味道一般,比起香格里拉出色既草莓雲呢拿小圓餅有d距離......

I normally don't really like eating chocolate or chocolate cakes, but I must say the chocolate cakes here are divine. They are not too sweet and you can really taste the high quality chocolate used in the cakes. The flavours just melt in your mouth. The flavours of the cakes are also seasonal. There was a chocolate mousse log during Christmas, which was amazing. The staple is the layered dark chocolate cake (Delice), and currently they're selling the layered dark chocolate cake with raspberry (S

不是說笑，食評標題是個人真心話來的。赴Petrus之約前，趁有時間在PP轉了一圈，並在這間迷人朱古力店前駐足，和善的男店員即來向我查問有甚麼需要了。　記得Petrus的Petit fours中沒有包含極具法式風味的Macarons，就好奇提問：「可否介紹一下你們Macarons?」得到的，是極細心的詳盡講解，然而篇幅+記性所限，在此不贅了。在近十款口味中心大心細一輪，決定放棄完整的禮盒裝，改而自選4款心儀口味，作為Petrus餐後的Post Petit fours壓軸甜點。　另一位女店員即刻開始細心地夾起Macarons入袋，同時男店員又誠意請我試吃新出Ganache系朱古力，名字忘記，但朱古力真是非常的香濃，而且外層微脆極端吸引，是一貫的高質素。然而是日甜食quota差不多了，簽起Macarons的單也是時間赴約了。　事實上，在Petrus先品嚐超驚喜Chocolate Souffle，又用過精緻美味Petit fours，再捧出Macarons的確顯得有點超額，不過好吃的甜點才不會嫌多：這裡的Macaron，脆度不算很高，但其濕度與黏口度均十分對辦，而每件夾心也有濃厚朱古力醬，令甜

I always loved the macaroons in la maison du chocolat. Vanilla macaroon is the best, it has a strong vanilla taste and the sweetness was just right.

一直想嘗試, 但礙於價格昂貴, 一直未得一試但同事某天捎來一盒作工作上幫忙的回禮, 馬上打開一試原來是一盒裝得滿滿的Truffles, 外脆內較, 實在是試過所有朱古力之中, 質感最soft, 最柔軟的一隻, 難怪價格可以如斯高昂雖然貴, 但實在是物有所值!!!感謝同事的朱古力之恩!!

在這個充滿了愛的節日裏,所有人都努力地在追着自己的至愛. 曾經係我的至愛,這一天仍在我身旁,但我已不是他的至愛. 這一天,本應收到的La Maison,都為着他今天的至愛,而要避一避.一避就避到年尾.收到"過期"朱古力,雖然開心,但總覺它是過氣了,吃了一片,朱古力雖滑,但朱古力味略嫌不足...是黑朱古力麼?! 企圖把它保鮮,但在冷凍作用下,朱古力讓人感覺更冷.朱古力還是熱食的好,愛還是要趁新鮮去追. 望住他努力的追着今天的所愛,我希望他跟她的愛可以永久保存.

74％$90貴嘢，買排朱古力都要成舊水，都唔知有幾多錢係俾咗舖租Over80％都係酸味好重，所以都係要74％嗰啲易入口，有朱古力香，將塊朱古力慢慢喺個口裏面溶化，正

突然覺得今個夏天的空氣特別甜，皆因我竟然有機會品嚐到法國名牌朱古力La Maison du Chocolat，感覺是一種享受。細味餡料的純朱古力，質地幼滑細緻，味道濃厚，令我一食著迷。其實本人一向不大喜歡吃朱古力，可是這個牌子朱古力應該是我平身以來吃過最好最貴的朱古力！除了朱古力之外, 他們出名的還有Macarons，個外皮好脆夾住幼滑的朱古力, 特別推介是焦糖味! 下次我會一定會再去試試!

幫襯這家店很多年了。 香港的店還沒開之前，是透過網路訂購的。 我覺得吃這家朱古力的感覺是一種享受。 它應該是細細品嚐，而不是一口一粒整塊黏在嘴裡化不開。這樣不但會讓你感覺′甜到漏′，而且享受不到不同可可豆層層散出的味道。我喜歡他們的 truffle， 原味跟香檳口味都喜歡。 就 Ganache 產品來說，找到對味的話是一種享受，因為它真的很滑，很細，很有所謂的〞層次感〞。不過，也有的感覺太甜使我吃不消。 至於這家的 Macaroon 於我而言, 沒 Pierre Herme 那麼令我回味。雖然，口味因人而異，但我認為在 LaMaison Du 跟 Jean Paul Hevin 的巧克力王國裡，一定有使你物有所值的感受﹗﹗﹗

mar 20, 09嚟開,又諗唔到買咩做lunch,又見自己仲有3樣嘢想食,所以買咗 : 1) salvador-全件好朱古力(2款質地嘅朱古力醬,蛋糕互相交雜),但中間夾有1小層嘅raspberry jelly狀物體,酸酸地,另1種好突出嘅味覺-略嫌濕潤度高咗少少,但無阻我食佢嘅雅興...........1口咬完又1口咁好快轉送去個胃度 2) marroni tart-自從上次喺zox食過朱古力撻之後,就對此改觀,所以今次就買1趟嚟比較吓-有個純朱古力撻同有個混有栗子............為咗1次過試多重口味,所以揀咗栗子朱古力撻-個撻好矮身,估唔到個朱古力醬嘅高度只喺得5mm左近,滑喺好滑,不過為黑朱古力衝住嚟嘅我就唔多止到咳-個栗子蓉正如店員介紹,有少少酒味.............極度希望可以重手d,面嘅原粒栗子就浸過糖水,對其味道麻麻地-個撻皮鬆.........但好似食到有淡淡嘅杏仁味.........對嘅個味覺組合個人覺得不太入格-所以咬咗幾啖之後,都無嘜意欲要1氣呵成咁食晒佢...........餘下的就去到下午餐時段ko埋佢-最後個人緊喺鍾意zox嘅ganache

To put it simply: Sumptuous Chocolate that has a lot of gourmet in itWhat does that mean? You know, chocolate has become a heavily marketed fare. So many people snap up the expensive chocolates but they are not exactly worth your time. La Maison is one of the only ones which I would say..."I wouldn't care if this chocolate came in a paper bag."Not that it did. Hermes did their packaging.But it is really good chocolate. Their operations outside France, if you ask them to deliver, comes express wi

一路都係Maison Du Chocolat既Fans，係英國就已經開始食…原來一食上癮係咁既感覺~ 香港比英國賣得貴少少，無奈Godiva唔可以長期滿足我既心癮，只可以乖乖地幫襯仍然Truffles係我既最愛，最初係食原味既truffles，個盒原來係Hermes設計，不過都搶唔到朱古力鏡~ 真係最香最濃既朱古力，texture同味道都係超班既作品! 薄薄既外殼沾滿甘香既可可粉，內裡既ganache亦都係最幼滑既…另外仲鍾意Fine Champagne Truffles，酒味濃but it spreads so subtly as it flirts with the tastebuds... the perfect infusion of cognac and chocolate crawls and caresses all over the body,,, it's a pleasure beyond words~Le travail d'un maître!另外都會買片裝既dark chocolate，用一個個木盒裝住~ 香濃。一盒truffles $494It's wort

每次經過這法國殿堂級朱古力店，不其然會被其櫥窗內的朱古力所吸引，今次抵不住引誘，不禁走進店內，買來一試。店內的朱古力製品琳瑯滿目，店員很熱情及細心的介紹，很難的取捨下買了兩款。Dark Rocher-外型有如雞蛋般大，又輕又薄的花生榛子外殼，咬下去時依稀聽到清脆的碎裂聲，再細味餡料的純朱古力，質地幼滑、細緻，味道濃厚。雖然是$70一粒，也是物有所值的，令我一食著迷。Dark Chocolate bark with nut-以每100g$190來計算，越大塊就有齊開心果、夏威夷果仁、腰果、杏仁及橙皮。而我買的不夠50g，由於果仁分佈面廣，每啖也有果仁的甘脆及濃郁的朱古力，同時也滲出橙皮的清新，三種感受交織一起，無窮滋味。今次只食朱古力，一定再來試試它的朱古力甜品。

是值得一提再提的感動。一層又一層的巧克力, 口感味道不同卻相互呼應。 最喜歡其入口即化成濃濃朱古力味的感覺, 是殊途同歸的美味嗎? 有說巧克力有催情作用, 是耶非耶暫時不得而知。 可是拿著如斯美味, 你一啖我一啖的吃著, 不大打出手才怪! 唯有請La Maison du Chocolat 不要偷懶, 做出更多天下奇珍給我選擇, 我也不用飛禽大咬, 做回一個收小禮物的淑女就好。La Maison du Chocolat 卻有催運作用, 是次帶給我一筆新年頭彩。 當然, 也要我夠叻女才有資格每星期吃二百大元的巧克力啊~