燈籠滷味 (朗豪坊)

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成日聽呢間台灣嘢，而宇人朗豪坊都有近我好多，晚市好多人等位，餐廳入面好有台灣特色好地道的感覺🥢招牌燈籠滷味推介$79呢個好似車仔麵咁嘅，全部滷水食物都係自己揀，好多款式，我揀咗大腸、豬耳、豬肚、雞翼、金針菇、白蘿蔔，蘿蔔必食勁入味，金菇索咗汁都好正👍🏻🥢蛋餅$54揀咗花生醬丶火腿丶起司饀料，蛋餅勁脆，花生醬同其他料都好夾，好食🤤🥢香炸花枝丸$32幾彈牙幾好食🥢眷村懷舊排骨滷肉飯$75排骨大塊滷肉多，仲有粒蛋，好飽肚🚩燈籠滷味 (朗豪坊) (旺角)📍旺角亞皆老街8號朗豪坊4A樓10號舖

晚飯時間想吃台式料理，跟朋友去位於朗豪坊內的「燈籠滷味」，主打台北師大夜市熱滷味，人氣度十分高！裝修風格傳統夜市元素加上新潮有設計感，環境乾淨整。餐牌選擇豐富， 滷汁用上台灣總店祖傳滷湯，有多款食材可以自由配搭的「台式車仔麵」是主打，另有便當，套餐，台式小吃及甜品等，我們今次點了燈籠飽飽二人套餐，包括了主食，兩類小吃，甜品及兩杯飲品。招牌滷味包括了六種精選，包括百頁豆腐、麻吉燒、木耳，豬耳及蜂巢牛肚，及自選的唐生菜，賣相大份又吸引，蜂巢牛肚非常入味，口感爽嚼，將鮮甜的滷水汁盡掛上；黑木耳和豬耳同樣爽脆，麻吉燒十分地道，很有風味，手工烏龍麵不會過硬或過淋，非常好！香炸花枝丸有驚喜，外層微焦金黃色，爽口中帶甜，口感爽滑。火腿、玉米、起司蛋餅，這道菜是台灣小食必食，經典的古早味味道，蛋香味濃，餅皮口感煙韌，裡面火腿、玉米、起司材料十足，口感層次豐富。九份經典芋圓，滿滿的一大碗，賣相吸引，有紅豆、兩色芋圓、黑糖珍珠，芋圓彈牙，又不會過甜，十分不錯。凍茉香奶綠加珍珠富綠茶味，更香濃，加入茉香的香味及黑糖珍珠的甜味，甜度恰到好處，珍珠亦夠煙韌，不錯！這家店食物質素有水準！誠意推介！

今日內地的親戚來到了旺角的商場逛街,於是來到了這間台灣食店品嚐一下正宗的台灣風味!這間餐廳環境佈置十分之有氣氛,有不少打卡的位置及五光十色的霓虹燈招牌可供大家拍照!招牌的台式滷味，可供大家自由地選擇,同坊間的車仔麵的方式也是雷同的，但是利用QR code下單又方便又環保又清晰減少漏單的情況.台式滷水真是美味可口，展現了台灣獨特的滷味文化和精湛的烹飪技巧。它是一道經典的台灣小吃，深受當地人民和遊客的喜愛。台式滷水的特點之一就是多樣的食材，包括豆干、豬耳朵、雞翅膀等，配上香滑的油面，簡直是最美好的配搭.自家製的桂花烏龍，也是大家無糖之選.台式芋泥蛋卷，它結合了台灣糕點和芋頭的絕妙組合，口感綿密細膩，風味濃郁。

都有一段時間沒有去台灣旅行了，突然掛住夜市滷味的味道，於是來到這間位於旺角的燈籠滷味，找回台灣的味道！我們分別點了兩碗招牌燈籠滷味推介！其中一碗點了鴨胗、蹄膀、雞翼、玉米筍，再配上出前一丁！鴨胗爽口，蹄膀不會好肥，都幾入味！出前一丁吸了滷水的味道，不會好腍，味道不錯！另一碗點了杏鮑菇、大腸、高麗菜、甜不辣配上冬粉！冬粉即是粉絲，能夠吸收滷水的味道，味道香濃！大腸味道濃郁，高麗菜和杏鮑菇都是爽身，而甜不辣煙煙韌韌，不錯！每碗還可以點多份量的酸菜，酸菜味道酸酸地帶有微辣，拌入冬粉一起吃十分惹味！甘梅香脆地瓜條，地瓜條脆身，內裡軟綿綿，味道甜甜地，而地瓜條外層沾滿甘梅粉，食落美味！燈籠黑糖珍珠奶茶，黑糖珍珠煙煙韌韌，味道不算太甜，奶味較重！蜂蜜荔枝紅茶，有好濃紅茶的澀味，而且有好香的荔枝味，蜂蜜的甜味不會好濃，不錯！

早前試過中環以及銅鑼灣的燈籠滷味，兩間分店都很有水準，今日就到朗豪坊的燈籠滷味試試食物質素如何。七點半鐘到達餐廳，人流頗多，取票稍等一會後就有店員帶入座，用餐時間則只有60分鐘。💙燈籠古早滷肉飯(小)雖然點了小份，但份量其實都足夠兩人分享。白飯粒粒分明，頗有飯香。至於滷肉味香濃又不會過咸，肉質香滑，再加上爽口的香菇粒增加口感，用來伴飯就最適合不過。💙奶油芋泥肉鬆起司蛋餅蛋餅邊位煎得香脆，裏面的配料份量豐富，芋泥軟滑香甜，再加上肉鬆及起司的鹹香，蛋餅上面的醬汁，鹹甜味道幾匹配，亦令蛋餅味道層次豐富。💙黃金甜不辣拼起司麻薯甜不辣口感煙韌，上邊灑上七味粉帶少少辣味，非常惹味。再加上剛剛炸起，熱騰騰非常好食，至於起司和麻薯的口感相似，煙韌程度不同，咬開時有拉絲效果。💙招牌燈籠滷味燈籠滷味的招牌菜，類似港式車仔麵，可以選擇不同配料以及麵底，我就選了蹄膀、雞翅膀、水蓮、白蘿蔔及冬粉。冬粉及白蘿蔔能索滿湯汁， 美味非常，之於雞中翼及燻蹄的滷水味香口，肉質彈牙。水蓮則是每次到台灣餐廳都必點的菜式，因為只有台灣出產水蓮，在香港較為少見，口感爽口味道清甜，非常不錯。💙九份經典芋圓伴QQ蕨餅分量同樣足料，足

今晚嘗味台式料理，到主打台式滷味與祖傳滷湯的「燈籠滷味」。燈籠飽飽二人套餐~是心儀之選，各類別有多項選擇，可化繁為簡的點選。主食滷味包括：非常入味的蜂巢牛肚、百頁豆腐、麻吉燒、白蘿蔔、爽脆的豬耳朵和黑木耳，很有台灣地道風味，也是受香港人歡迎的味道。蜂巢牛肚百頁豆腐、麻吉燒豬耳朵蔬菜選擇空心菜與冬粉，空心菜即是蕹菜，口感很嫩滑，冬粉即是粉絲，略為粗身的冬粉吸收香濃而不鹹的滷湯，非常美味可口。台式小食：起司麻薯~金金黃黃又脆卜卜的麻薯很能逗起食欲。火腿玉米起司~香脆的酥皮捲筒著火腿、玉米和芝士，我接受到淡味的芝士，這款小食賣相不錯，味道也好。台灣紅燒牛筋肉魯肉飯~牛筋肉即是牛𦟌，無論台灣的牛筋肉或是香港的牛𦟌，那肉質口感略為煙韌，味道鮮美，我都是永遠的支持者。九份經典芋圓~煙煙靭靭的芋圓是我喜歡的台式甜品之一。台式特飲：兩款柚子綠茶、多凍抹香奶綠。 

這間是台灣過江龍開的分店，主打就肯定是滷味了，而且比較特別的是滷味還可以加上麵，感覺就變成車仔麵的感覺，滷水湯底的味道也挺特別的！眷村懷舊排骨滷肉飯（７５元）豬扒的肉挺厚的，而且炸得表面非常酥脆，內裡肉質柔軟多汁！滷肉飯的滷肉很濃香，香菇味比較重，而且不會太肥，拌飯挺惹味！滷味（大腸１４元，蹄膀１４元，鴨胗１５元，豬肚１４元，豬耳朵１４元）滷味大件的約４件左右，鴨胗和豬耳朵會比較多，都燉煮得很入味，質感軟滑的，帶淡淡的滷水香。Shake Shake 海苔鹽酥雞（４８元）上桌的時候會連著一個紙袋，裡面放了有大量的紫菜碎給你加入鹽酥雞去搖勻。鹽酥雞吃起來鹹香味十足，外酥裡嫩的，再加上紫菜香，減低了油膩感。燈籠黑糖珍珠奶茶（３１元）叫了少少糖半冰，喝起來還是會帶點甜，因為加了黑糖和黑糖珍珠的關係。這杯奶味會比較重，珍珠軟糯。

平時都有行開旺角依個商場，今日行過嘅時候見有條人龍，走去望下搞邊科😂。原來大家係排緊隊食滷味😋，睇嚟依間滷味應該唔簡單😏。招牌燈龍滷味推介蜂巢牛肚 大腸 蹄膀我諗大家願意排隊最主要嘅原因就係依個招牌燈龍滷味😋，除非要排隊之外，坐低見到依度全院滿座😂。賣相嚟講真係睇到都知道佢滷到淋淋淋😂，食落大腸清楚得好乾淨，味道除非重滷味，亦不失大腸本身嘅味道，唔會失敗😂。蹄膀啖啖肉得嚟啲皮淋得嚟仲好膠，直頭有啲黏住個口咁🤣。蜂巢牛肚仲特別，淋得嚟又有啲爽😂，自己講完都有啲矛盾🤣。眷村懷舊排骨滷肉飯依個排骨滷肉飯一見到已經知道脆卜卜，食落不得了，肉味濃唔止仲要熱辣辣，再加啖飯真係大滿足👍。排骨啖啖肉，唔會得啲骨🤣，仲有其他配菜，夾得啱啱好👍。台灣紅燒牛筋肉滷肉飯上枱嘅時候一望見到啲餸多到不得了，又紅燒牛筋肉又滷肉再加粟米🌽，真係一粒白飯都見唔到🤣。食落紅燒牛筋肉除咗啖啖肉之外仲好有咬口，中間啲脂肪比例啱啱好👍一流，再嚟滷肉配啖飯一齊食，熱辣辣無敵組合。冷泡四季春茶自家冷泡四季春茶真係啱晒食咁多煎炸油膩野😂。清新冬瓜仙草櫁檬飲汽水🥤真係飲得多，叫番杯清清地嘅再加埋有冬瓜，真係爽哂👍。

今日去旺角朗豪坊食台灣美食，滷水滷味。好耐之前去過其他分店，今次試吓朗豪坊分店，食物水準一樣咁出色。-自由配搭1蜂巢牛肚 - 份量多，厚切，口感一流，牛味濃郁雞翅膀 - 滷水味道濃郁，雞翼煮得夠入味，有鮮味而又有回甘百頁豆腐 - 豆腐口感層次非常好，充分吸收滷水味道，非常出色台灣王子麵 - 麵質煙靭，麵條粗幼度適中，吸收滷水汁非常有效，亦唔會太過淋-自由配搭2牛筋肉 - 牛筋牛肉層次分明，牛肉味非常濃郁，煮得夠入味夠軟熟，口感平衡做得非常好冬粉 - 冬粉一向都係減肥嘅良伴，屬於比較健康嘅一種麵食，吸收湯汁俾王子麵更加優秀，食落味道更為濃郁-花生醬火腿芝士蔥抓蛋餅蔥抓蛋餅非常鬆脆，配上花生醬火腿芝士經典配搭，口感同味蕾都達到至高境界。-評分 : 6.5/10

今日嗌咗手工烏龍麵，結果只有餸冇烏龍麵！由下晝一點打電話到鋪頭，但到而家三點都冇人聽，到底想點樣？係唔係想做生意架？外賣無現場好食。好差勁！以後都唔會再食佢哋啲嘢。

今晚去朗豪坊買化妝品，朋友想飲珍珠奶茶同滷肉飯就4樓燈籠滷味啦😍甘梅香脆地瓜條-厚厚地瓜條，味道清甜，外層有開胃甘梅粉，外脆內軟，味道帶酸甜甜，十分惹味麻辣手撕雞手工烏龍麵-手撕雞微辣，麻味食落香口，鴨蛋比較實，但有口感，碗上手工烏龍麵好配合，烏龍麵彈牙，爽口，夏天之選燈籠古早滷肉飯（小）-成配滿滿的，用上半肥瘦豬肉，肥而不膩，味道濃，軟綿米飯吸入滷肉汁精華，一流燈籠黑糖珍珠奶茶-賣相有漸變畫面，選配自己喜愛甜度和冰塊，茶香爽滑，珍珠甜帶煙韌九份經典芋圓QQ蕨餅-芋圓同珍珠煙韌，紅豆帶甜，建議混合一齊食，抹茶味清香。整體可試

呢間餐廳回頭率好高 我已經第三次黎 而家變左自助點餐 好方便 見到有二人套餐 好適合有選擇困難症既食客燈籠飽飽二人餐 $228招牌燈籠滷味（已包左6款精選滷味：蜂巢牛肚 豬耳 百頁豆腐 麻吉燒 白蘿蔔同黑木耳）蘿蔔索晒滷水汁 入晒味 又夠淋 唔會有渣 好味 另外 麻吉燒好爽口 入面既芝士 甜甜地 好特別 牛肚份量都多 另加1款自選蔬菜就揀左 西蘭花再加麵底 黎呢度一定要食正宗台灣王子麵 配滷汁一流一款台式小食 台灣夜市必點既台式香蒜腸 腸仔薄切 煎到好香 配埋蒜蓉 岩岩好地道夜市小食燈籠古早滷肉飯（小碗）份量唔多 但肉躁好夠香 配埋白飯 令人懷念的台灣味道餐後甜品九份經點芋圓 有芋圓 地瓜圓 配埋珍珠 大滿足跟餐仲有兩杯飲品 👍🏼

悠長假期即將展開，心情興奮當然要行街shopping買靚衫啦～原來這家餐廳已開到旺角朗豪坊，不得不試。裝修不錯，去到發現全場爆滿。燈籠黑糖珍珠奶茶冷氣充足，奶茶絲滑，珍珠軟糯，不太甜，熱飲很暖胃。燈籠古早滷肉飯份量剛好，滷肉飯也很快上，香菇肉碎香噴噴，尤其肉汁滷得入味，飯粒煮得也剛剛好，推介抵食。食物選擇亦多，和朋友超喜歡吃台灣蛋餅，於是今日一次過滿足哂三個願望。花生醬火腿起司蔥抓蛋餅蛋餅煎得不油不膩，和雞蛋完全融合，蔥帶少少香味，和咸甜的花生🥜醬跟火腿軟綿綿，第一次試這種濃郁花生組合，再加芝士，口味重，建議三人分享。火腿玉米起司蔥抓蛋餅 較上一道加了清爽的玉米，倍添健康元素，口感輕盈，更能吃到煎火腿的咸香，蛋餅帶少少蔥味，質地香脆，調味相當，飽肚之選。奶油芋泥肉鬆起司蔥抓蛋餅 最出色的一款，香濃甜甜的芋泥十分軟滑，肉鬆很香口，配芝士已不能更滋味了，蛋餅令人大滿足。食後感：價錢合理，座位坐得舒服。

今日係旺角行街，順便係朗豪坊搵野食，見到哩間台灣滷水好似好好味☺️就同朋友去食啦☺️佢有個2人套餐，咩都有啲，我地簡左唐生菜同冬粉，裡面有牛肚、豬耳、豆腐麻吉燒、蘿蔔同黑木耳，小食我地簡左炸花枝丸，火腿玉米起司蔥抓蛋餅，有個經典芋圓，抹香奶綠同荔枝紅茶滷味都好入味，特別係牛肚，豆腐麻吉都係☺️☺️☺️有台灣既味道火腿玉米起司蔥抓蛋餅好好食🤤啲芝士熱食好似流心咁☺️好香炸花枝丸☺️一貫水準芋圓係必備，好具台灣風味既野☺️不過略略有啲甜價錢性價比好高，係朗豪坊亦唔算好貴😉

昨日休息和家人去了元朗食完台灣風味的午餐，今天上班，仍心思思想食台灣味道的飯店。所以一到放食飯時間，二話不說就去了朗豪坊四樓的燈籠滷味，去食帶有台灣風味的晚餐。佈局特別，有很多招牌匾貼在牆上，環境富有地道風。燈籠古早滷肉飯（小）$35本來以為餐牌寫小，應該是一小碗，加上看見價錢是35元，所以猜想應該份量不太多。所以就叫了其他小食。怎知，一送到上枱面，份量和體積都不小，食完其實都已經有點飽。哈哈。醬汁、肉碎加白飯，簡單又美味。惹味搭香鹽酥雞$48肉嫩，脆香可口，夾完一件又一件。金黃糖心滷鴨蛋$20鴨蛋的味道果然與平時食的糖心雞蛋有所不同。加上烹調醃製過，鴨蛋微硬，但富有彈性。微鹹，蛋黄金黄色的，有通透感。別有一番風味。香炸花枝丸$32 香炸花枝丸，我的至愛。平時外出食湯麵都必叫的就是花枝丸。今次改用另一種炸的烹調方式，味道更出眾，外表帶有微硬脆感，裡面就保持彈牙口感，滋味在心頭。燈籠黑糖珍珠奶茶$28茶味濃郁，奶香，同時沒掩蓋茶香，香醇可口。加上有珍珠，增添口感咬口。