老掌櫃東北菜館 (利奧坊)

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有時候會很想吃北京烤鴨。老掌櫃是我覺得CP最高的其中一間！！！！！！而且份量多🤎北京填鴨半隻+20塊皮+一盤滿滿的小黃瓜和大蔥，只要$168😳🩷🩷🩷🩷🤎鍋包肉起源於哈爾濱的東北菜！肉頗硬，但聽說是正常的？外層的酸酸甜甜醬汁主要是用白醋和糖調製而成的！😋份量蠻多🤎雷椒皮蛋茄子是湖南菜！好好吃🤤第一次吃，沒有剁碎吃，已經覺得好好吃！端上來的時候想到日式雙人打麻糬🤣感覺好好玩😂😂😂😂

📍大角嘴人氣東北菜‼️· 大大隻北京填鴨🦆 — 老掌櫃東北菜館🏮·#pigfoodiexhk_大角咀 #pigfoodiexhk_中式==============================見過唔少人話老掌櫃好抵食！前幾日同幾個朋友gathering終於試咗😙當晚餐廳座無虛席，最好book定位就唔洗等咁耐啦😍——————————————————————-⭐️北京填鴨半隻 $168半隻都夠3-4人食🫣鴨肉腍身，肉味濃郁，鴨皮微脆帶油脂香！包埋麵皮、大蔥、醬油一齊食好滿足😝·⭐️四川擔擔麵 $48湯底辣味較出，texture唔係好濃郁，花生香欠奉，有啲失望🥹不過幾鍾意個麵質·⭐️清炒萵荀 $78萵荀爽脆清新，解膩一流～·⭐️麻辣青瓜粉皮 $62因為係辣嘅所以無食😂食得辣嘅朋友都話幾辣——————————————————————-賣相：3/5味道：4.2/5性價比：3.5/5推介度：3.8/5·📍老掌櫃東北菜館 @laozhangguihk 大角咀嘉善街18號利奧坊地下G708-G709號舖

🦆$168 食片皮鴨仲要免加一！份量極多，夠4個人食，皮好脆，伴碟同摩摩都好足夠，雖然未算十分優秀，但認真唔錯，好抵食！🦆其他菜式都一樣抵食！我叫左個白菜粉條丸子湯（$70），丸子有成六粒，另外有好多白菜同粉條，味道偏重味。🦆炸銀絲卷（$24），外表非常簿脆，點鍊奶食，好正🦆另外一定要食個高力豆沙（$13一件）做甜品，係即叫即炸，炸到黃金色，切開好香脆，入面的紅豆蓉好香滑，夾埋好好食。🦆最後埋單2個人唔洗$300!

同啲朋友H H完，諗住求其食碗麵就返屋企。點知成班high high地入咗佢老掌櫃，搬咗舖之後都未試過，就試吓佢水準有冇改變。志在飲完酒有啲嘢落吓位，所以叫得唔係好多小食，叫咗個海蜇頭酸酸地成個人醒一醒。土豆絲都做得好爽口。跟住個雞軟骨，好香口，再嚟兩支青島爽到震。辣湯麵，好耐冇食過，酸辣做得恰當。其實好怕食呢啲麵條，但係佢煮得好好唔會有種粉粉地嘅感覺。個豬扒擔擔麵都好食，但係如果個擔擔麵可以再辣啲就好啦，花生味唔算好濃。牛肉餡餅都好正唔會太騷。另外嗰三鮮蒸餃煎到上脆又爆汁。唯獨係個豆沙窩餅就Hea咗少少。同埋就係唔鍾意佢呢度淨係收現金，如果要叫啲主要嘅話，就要預備多啲cash過嚟食飯。事次用餐為自費。

呢一間中國東北菜餐廳嘅北京填鴨真係好食手，鴨皮烤得鬆脆，鴨肉香面而不韌，最重要係佢哋所選用嘅烤鴨都幾瘦，皮下脂肪係我食咁多地方嘅北京填鴨之中算係低。不過唯一缺點就係佢用黎夾鴨肉嘅蒸餅皮唔好食。

由於可以預早訂位，我們一行7人可以去到唔使等位，否則有排等，設用餐時間1小時30分鐘，基本上足夠的，因為他們上菜速度相當快，自助落單後很快便上菜，回望四周其他枱很多都放得滿滿，皆因店舖的食物非常抵食，一定食到飽，極力推介北京填鴨，這個價錢出面其他餐廳真是食不到；唔怕食羊肉的話可以點羊肉餃子，唔會有蘇味，擔擔麵也伯不二之選，最可惜未能試到蘋果拔絲，因已售罄，但高力豆沙都唔錯，唔會很甜，是晚埋單$6XX，出面真係食唔到，皆因此店唔收加一，但服務非常"快、準"，服務員唔會齋企唔添茶，因為想客人快些食完到下一張枱。

餐廳位於靜中帶旺的大角咀街頭，平日夜晚人氣也相當好。遠遠就能看到用橘色熒光管製作，營造出濃郁的東北風情的招牌。傳統的紅色中國燈籠掛在店門的上方，給人一種懷舊而傳統的東北特色印象。京燒羊肉 $138表面有一層散發香氣的炸酥表皮。肉質本身脂肪含量較少，軟嫩，保有羊肉本身的香氣風味、不腥。蘸入醬料後為肉塊增添風味，讓食客大快朵頤。白菜豬肉餃 （10隻） $50 加湯 $5餃子皮彈牙有咬感，又不會過厚，餡料新鮮入味。加上醇香清透可口的湯頭，是一道美味的經典家鄉菜。拔絲蘋果 $78金黃透亮的糖漿包覆住新鮮多汁的蘋果。既帶有蘋果清香，又有糖漿甜絲絲的風味，口感外脆內軟，相當美味可口。搭配上餐廳供應的一碗熱茶，恰到好處。炸銀絲卷 $24

老掌櫃呢間老字號小菜餃子館 菜式多 價錢實際又唔收加一 難怪長年客滿-🥟茴香豬肉煎餃我唔係北方人 不過餃子對於我嚟講 屬於百吃不厭😘 之前食過上湯酸菜餃子 幾有特色 今次想香口啲改要煎餃 茴香碎清幽減膩 蘸豆瓣醬食真係very good👍-🧆回鍋肉豬腩肉花椰菜有油光 入口油潤而且有大量切片筍紅椒豆腐乾做配菜 小辣惹味 餸一大碗白飯冇難度喎😬-🧆地三鮮三鮮有豬肉蝦肉 呢個地上長出嚟嘅三鮮 係青椒🫑茄子🍆同土豆🥔 又幾有趣😊 簡簡單單一個家常素炒 芡汁撈飯都唔錯

今晚我同朋友去咗市東北菜：老掌櫃真是超多人，7點未到已經有8成人。我們6點去餐廳，已經有客人我哋叫咗半隻北京填鴨，韭菜豬肉餃、秘製牛奔麵。韭菜豬肉餃（10隻）韭菜豬肉餃皮薄有彈性，餡料新鮮。煮至啱啱熟，搭配辣椒油，更加好味。秘製牛奔麵湯底濃郁，牛肉軟嫩，搭配彈牙的麵條，口感層次分明。北京填鴨（半隻）北京填鴨的外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配特製的甜醬與薄餅，食到好飽Tonight, I went to a Northeastern Chinese restaurant with my friends. The place was packed; even before 7 PM, it was already 80% full. We arrived at the restaurant at 6 PM, and there were already customers there.We ordered half a Peking duck, chive and pork dumplings, and special beef noodles.Chive and Pork Dumplings

Lunch Time一心黎幫襯一間以東北菜為主題的餐廳，當然要點返D地道野啦，唔通仲食咕嚕肉蒸雞蒸肉餅嗰D咩，於是就叫咗東北酸菜餃同埋一份麻醬冷麵。東北酸菜餃個樣就同普通餃子一樣，不過入面D餡除咗豬肉之外就係酸菜，少少辣，有D似韓國泡菜，不過D菜葉就好似大塊D，味道唔錯，唔會好重口味，10隻餃子$48又真係幾抵食嘅。麻醬冷麵味道都OK，不過D麻醬好似唔係好夠香，食落都好清新好清爽，呢碟冷麵$54，都係抵食嘅。

喺大角咀奧運站附近食lunch幫襯咗呢一間東北菜，開頭兩個人諗住叫兩個唔同嘅set lunch share，點知原來set lunch係冇包嘢飲嘅，而且都係一般嘅吃飯或者水餃麵，於是我哋把心一橫睇下呢度啲片皮鴨，發現原來$168有半隻，諗落好似好抵食，於是我哋就膽粗粗叫咗，因為根據經驗我哋都認為應該唔會好大隻，點知就出咗事，半隻都好多好大碟，於是我哋就食咗個非常豐富嘅lunch。佢呢度嘅填鴨比較瘦，如果鍾意肥膏嗰陣香味可能呢個會令你失望，不過我哋ok嘅，唔好食咁肥係好事。

喺大角咀區好多好嘢食，所以會encore嘅餐廳真係唔多，老掌櫃係其中一間我去完會再去同再去嘅餐廳，一個月起碼會去至少一次😃今次又推介朋友一齊嚟食，我哋又叫咗半隻北京填鴨，鴨肉真係好正，而且連埋啲配料食係勁香，而且個份量真心好多，兩個人都食唔晒，以百零蚊嚟講，性價比係超高😀 朋友食完都話又抵又好食，下次都想再黎😆跟住我哋叫咗個菜，湯汁好入味。另外嘢飲方面，居然有手打檸檬茶，唔使上上都可以飲到鍾意飲嘅嘢，真係開心推介大家過嚟試吓，人均$100左右已經食到好滿足😃😃

東北菜館♦️老掌櫃♦️又親民又大眾化價錢東北菜館韭菜豬肉餃子(10隻) $50王牌必食餃子，有多種品，皮薄適中，皮口感又滑， 餡料豐富。有好多口味選擇酸辣湯麵 $52夠曬大碗，味道好啱香港人，不會太辣和太鹹，湯和麵份量好多排骨擔擔麵 $58又係夠曬大碗， 湯底不會太稀， 花生醬味加重，味道帶點點麻辣。麵也足巳吃幾次，不會失望，也有不少老外專登嚟食👍直得推介環境裝修中式設計，坐位不太迫，但2位通常要搭枱📍大角咀嘉善街18號

😍😋朋友住係大角咀，最近介紹在附近的一間東北菜館，價錢夠平，質素又好，招牌北京填鴨夠2-3人食先$168，認真抵食🙌🏻老掌櫃東北菜館一向主打平價路線，一開業已經無加一、無切餅費、無開瓶費等多種優惠，難怪晚市坐無虛席😝⋄⋄====—====—====—====—✦ 鴨 ✦🦢北京填鴨（$168）🫓跟一份摩摩皮約20塊片皮鴨人氣度極高，幾乎每枱都點，而且又唔貴，叫左半隻，上枱嘅時候熱辣辣，份量很多，鴨子皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，味道同埋片皮鴨嘅刀工都唔錯，有啲地方片到得塊皮以為就係好，擺碟亦都好精緻，配埋青瓜🥒、大蔥絲同埋片皮鴨醬一齊食，香氣四溢，風味十足，真係好正😋性價比極高👍🏻 建議大家訂位時最好要同時預訂，因為人氣食品好快就會賣曬😎⋄✦ 海河鮮 ✦🌶️🐟水煮厚切海鱸魚片（$138）除左片皮鴨外，仲見到好多人叫餃子、冷盤、小炒等，見到每樣野都大大碟，真係好吸引🤩水煮厚切海鱸魚片同樣大大份，魚片厚肉嫩滑，最重要係無骨完全可以放心食，入面除左有主角海鱸魚片外，仲有雲耳、萵荀、大豆芽同埋粉仔，索曬麻辣汁味道好開胃之餘又唔會太辣，岩曬一家大細一齊食😜 ⋄✦ 其他 ✦🫖茶位（$5/位）====—====

扁皮鴨肉質嫩滑，搭配醬料食落去真係好滿足但如果個皮可以再脆啲就更加正啦麻辣土豆絲同麻辣皮蛋都好入味，辣味適中，食落去非常過癮。孜然大葱肉片孜然香味十足，火侯掌握得好，但就有少少鹹，價錢嚟講都算抵食。整體性價比高，呢間值得推薦！不過，環境有啲逼，等位都有啲耐，想食嘅就要早啲攞位～