品越越式料理 (雅蘭中心) (Closed)

【前言：平日多煮而極少外出食飯，朋友鼓勵我將同佢地講嘅評價寫出來，希望提供不同角度，供別人參考。】事先經openrice book位，而可能受黃雨影響，餐廳雖然多人但未爆。餐牌選擇數量合理，與一般越式餐廳相若，點了：1：軟殼蟹柚子沙律2：品越小食拼盤（蝦餅、春卷、扎肉、豬頸肉米紙卷、酸辣鳳爪）3：串燒拼盤（菠蘿、豬肉、雞肉、牛肉）4：河內生牛肉湯河粉原隻軟殼蟹上碟無欺場，柚子肉份量ok。蟹炸得不錯，不會好厚粉好油膩；柚子香甜，配合脆口腰果，清爽青瓜絲是非常好食。惟獨要講講個汁，應該加了柚子蜜，而且頗重手，所以愈食愈甜，由柚子原本的自然甜味變成人工糖的甜，有點美中不足。不過自家炸軟殼蟹費油，而且好少買到咁大隻，仲要拆柚子肉……呢個價錢有呢個份量，食功夫都抵。個人認為不算特別出色，味道中等。較值得一讚是豬頸肉米紙卷包得扎實、乾爽，根據從自家包米紙卷的經驗，這兩點有點難做到。不過食落就無乜味，就算沾了魚露醋都略淡。蝦餅普通貨色，若自己打蝦膠也不難做到更好的味道。酸辣鳳爪的軟硬度做得不錯……無論如何，食越菜點可以唔叫小食？係咪？串燒拼盤令人失望，雖然未至於雞牛豬一樣味，但實在太鹹。我好少出街食

旺角的中午時間餐廳通常都係人頭湧湧，而我又想搵一間平平哋又可以坐得舒舒服服嘅餐廳食。就比我搵到雅蘭中心2樓有一間越南餐廳即管去試一試。一去到職員好有禮貌咁安排坐位，中午時段有好多款粉麵套餐，而我點了迷你春卷湯檬。春卷炸得超脆，係即叫即炸，而size係迷你，剛剛好。最開心係入面有芋頭粒不過春卷外層略多油，可以再瀝一瀝油會更好！ 而湯底很濃，食得出落埋料去煲，檬粉煮得剛剛好，不會過林！ 如果覺得偏鹹，可以落越南酸汁落湯底。

旺角搵食一D都吾難，選擇好多但想食D好食又抵食就有D難度！我亂打亂撞入左去呢間越南野！好光猛，感覺舒服！選左個午餐：蝦餅扎肉湯河，意外地好食！湯底好香，蝦餅好嫩好細滑，超好味！價錢合理，埋單仲有$20蚊 couple 送，咁就好抵喇

跟朋友聚會最苦惱是選擇餐廳。今次我便提議食品越，因為之前食過，我覺得環境不錯，食物不錯，而且還不限時。我比預定時間早到了餐廳，亦跟職員確認訂位後，職員便安排座位給我，並提供溫水及餐牌。我們點了軟殻蟹炒飯、蛋包海鮮金邊粉、虎蝦柚子沙律及串燒拼盤。主食份量都蠻多的，而且配料亦不少，味道不錯。至於沙律方面都是不錯的選擇。串燒拼盤：雞肉、牛肉、豬肉及菠蘿。三款肉質不會過熟，軟硬適中。 燒菠蘿不會太乾，而且還多汁。每人在臉書打卡及tag 2位朋友，餐廳便送芒果黑糯米。芒果有點酸，但黑糯米配上椰汁拌著吃，美味。

話說一行5人 訂位慶祝生日 一上到去哥哥仔已經好好服務🤣到飲飽食醉之後 哥哥仔都好醒目咁幫我地攞蛋糕出黎🎂因爲我有訂位 哥哥仔知我地係慶祝生日 仲熄曬燈比我地唱生日歌😂好驚喜呀🤣🤣服務態度非常好👍🏻食物方面我地叫左 牛油雞翼 小食拼盤 生菜包 仲有馳名咖喱雞扒鍋加薄餅 加馬拉盞炒芥蘭Thank u calvin😂🤣🤣（⬅️哥哥仔個名）

Location is easy to be found by my Oz friends who seldom come back. Excellent service and great good. Wonderful time for friends and family gathering. Also place is available for long dinning hours, since kids would like to chicchat with their little friends during dinner. Manager also gave them 🍭 for fun

在旺角雅蘭商場購物，附近有間越式料理唔錯，光線充足，座位闊落，正好食番個午膳。河內生牛肉湯河相當唔錯，生牛肉新鲜嫩滑，在熱湯內浸两分鐘就最啱，約五成熟，河粉軟滑，清湯鲜味，加點辣油，更添美味。

今次慶祝情人所，女朋友去完越南蜆港，番到黎香港依然想食越南野。就決定去搵一間越南餐廳試一試。當晚叫咗一份二人套餐，由前菜主菜到甜品都好正。最印象深刻就係最經典嘅生牛肉湯河，有別於普通連鎖越南餐廳嘅生牛肉湯河，因為佢呢個湯基本上無味精，食完又唔會口渴覺得鹹。另外蝦餅真係好好食，大大塊。最後記住可以試用openrice優惠預約訂檯。

這裡環境不錯，座位舒適，服務員態度很好今晚叫左二人餐及少許小食，所有菜式都好味，特別是牛油雞翼及生菜包另外還提供叉電服務，雖然收費，但對於電話無電時，是十分大的幫助

是日係 mk 睇完中醫，餓到一個點既時候我係唔會諗到任何野，但係又要戒口，於是求其見到越南野諗住有粉麵就可以就衝左上去食🙈 話哂係連鎖店，質素都 ok 既。生牛肉河份量唔少架，唔孤寒😆 鍾意食生牛肉係因為要幾成熟都可以自己決定，個人一向茹毛飲血，好少餐廳敢煮咁生上枱，自己黎就最 perfect 😌佢仲好慷慨咁俾一大籃洋蔥九層塔你自己加~ 海鮮蛋包麵唔錯，雖然係炒金邊粉加蛋咁，但甜甜地又有🍤，好足料❤️ 燒豬頸肉略為鹹左少少，同埋串燒無理由唔點下沙嗲汁既，但點完就鹹令我好難取捨😅 軟殼蟹米紙卷還好，材料都豐富既，芒果夠甜，只係擺左一陣之後放入口有少少濕得滯既感覺。

I personally love Vietnamese food. La Taste offers a good selection of Vietnamese and Thai dishes which are suitable to the taste of HK people, meaning that the flavours are not too strong, unlike those made according to the authentic recipes. I love their Soft Shell Crab roll with Mango. The soft, slippery mango really contrasts well with the crunchy, savoury soft shell crab, a great combination of both taste and texture. The fish sauce is rather savoury but I don't mind it at all! I also order

仲有一日先返工，一個人去咗旺角行街，想搵食又見到呢間越南餐廳就上咗去食。可能仲未係午膳時間，入面人就唔算多，坐得舒服。其實我食越南嘢就只會食嗰幾樣嘢，今日都唔例外，叫咗生牛河同牛油雞翼，個生牛河係餐嚟，加錢飲菠蘿熱情果梳打。生牛河：好食嘅，牛肉就算浸熟咗都好嫩，湯頭算濃郁，但可能食慣檬粉，覺得河粉冇咁夾。法式牛油雞翼：可能即叫即整，我食晒碗粉後都仲要成5分鐘先有得食。上菜時幾精緻，用個籃仔裝住，擺得幾靚。個皮幾脆，雞翼入口好滑，但味道就唔算濃，可能個人口味比較重，覺得牛油蒜蓉味較重會好食d，呢度係口感勝過味道菠蘿熱情果梳打：冇特別嘅飲品，個人對果準梳打有偏好所以一定覺得唔差，但比較細杯，單叫就唔太抵，餐飲加錢先覺得可以一個人食咗150蚊，當然唔係平啦，不過辛苦搵嚟志在食，得閒對自己好d，生活亦開心d，味道唔差下就可以接受。

平時好少出旺角食越南菜，見呢間評語不錯，一於過黎試試餐廳環境寬敞，我地被安排靠窗的梳化座，坐得舒適，而且全程唔會催住交枱趕客，可以放心邊食邊傾計。牙車快 $78   味道普普通通，下次黎會選擇其他沙律香芒軟殼蟹米紙卷 $78   米紙卷係越南菜代表之一，亦都係我每次必叫的菜色 酸甜適中的芒果配上軟殼蟹，剛好中和左一份油膩感，胃口大開！濱海配香茅燒豬扒 $88   點菜既時候見到menu上有濱海，仲好奇究竟是什麽東西（好似唔係每間餐廳都有呢度菜色？），後來先知道濱海係類似米粉，再chewy d，可以將生菜包住濱海、燒豬扒，再蘸魚露一齊食。豬扒唔會過分油膩，又係另一道開胃菜，三個人分，我自己食左2件，想象到味道應該不錯吧！串燒拼盤 $118   其實見到咁多肉係有d飽 平時比較中意食雞串燒，呢個串燒拼盤做得好平均，只係豬頸肉有少少肥同厚身，同埋我地無食到件菠蘿HAHA! 建議大家可以淨點串燒雞肉/串燒牛肉會抵食d~海鹽焗鱸魚 $158   以呢個價錢食到成條鱸魚算係咁！餐廳姐姐仲幫手分開條魚，教埋我地點食，由於個醬汁太辣的關係，淨食都不錯。最後以椰汁芒果黑糯米作爲晚餐的總結。餐廳做緊推廣，

點多心的我們，想多試幾款食物，所以點了$148的2人餐。套餐包括1壺花茶、1碗河內雞絲河和1份小食拼盤。先上枱的熱蜂蜜玫瑰柚子茶，一壺兩杯，玫瑰花與柚子茶出奇的夾，只是第1壺較甜，飲了一半後，再加水，味道剛剛好，而浸了一會的玫瑰花，更散發淡淡幽香。茶壺還放在茶燭上，很窩心。接著上枱的是河內雞絲河一大碗，份量很足，有雞肉、芽菜香菜等配料，只是湯底有點咸。壓軸是用鳥籠架盛著的小食拼盤上枱，上層有香芒軟殼蟹米紙卷2件和藕苗1份 ; 中層是甜品芒果黑糯米和椰汁糕 ; 下層是蒸粉卷和炸春卷各2件。香芒軟殼蟹米紙卷 - 芒果甜，軟殼蟹脆，米紙軟滑，不錯藕苗 –藕苗不算嫩，有些渣滓，味道酸中帶辣，是開胃菜的味道 芒果黑糯米 –芒果香甜，黑糯米軟硬適中，配上香濃椰汁，甜而不膩，是很贊的甜品椰汁糕 - 椰子味濃郁，很軟滑蒸粉卷 – 灑上花生和蝦米，增加了不少口感 炸春卷 – 雖然是熱的，但有點油，且其中一件炸得過火了，可幸蔬菜餡料充足總括，這個下午茶餐很款色豐富，可以滿足人少少又想多試幾款食物的人，而當中的甜品相對出色，有點意想不到呢。

本人比較喜歡吃越南菜，故此當朋友suggest這間店舖時click 進OpenRice發現評語也挺高，所以對此店有些期待。一進去覺得店內的裝潢不錯挺不錯，每一張枱之間的空間足夠空間足夠故說話聲音不會過大。餐牌上的食物款式也不小，價錢也挺OK。坐下以後，他們的侍應不錯，挺有禮貌。我們叫了它的春卷，兩碗不同的牛肉湯面，和一碟黑松露海鮮炒飯。很快fresh春卷便上菜了。一咬下去，發覺春卷有點dry，似乎是已經做了很久放在一旁等候。加了枱面上的醬汁也不過如此。以前在其他越南餐廳吃春卷的時候，春卷應該是新鮮多汁，裏面的食材應該襯托得鮮味十足。可是這裏的春卷裏面的味道沒有太特別，完全倚靠桌上的醬汁而已。故此after這一道菜我已經有點失望。多久，兩碗pho就來了。有一值得高興的是它會像在越南那般把素菜放在一個碟子上，待上菜後客人可以自己放那些菜進熱呼呼的牛肉湯麵把它慢慢煮熟。我迫不及待地把那些菜放進碗裏等待一陣子後便開始進食。那些牛肉片”salami”做得不錯，但是越南牛肉湯麵的精粹是它的牛肉湯。說真的，我覺得他的牛肉湯很難喝。我感覺不到濃烈的牛肉味，只是有濃烈的味精味。唯一不錯的食物，該是它的黑