利苑酒家 (國際金融中心商場)

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爸爸媽咪鐘意食中餐，前兩日就去左出名質素好既IFC利苑首先上菜既係招牌菜叉燒。肥瘦適中，十分入味而且夠曬稔，值得一試！粉絲蟹肉煲 好香好惹味 粉絲好有咬口黃金炸豆腐 上碟個陣已經凍曬雖然都仲係幾脆但唔熱真係差好遠枝竹鵝掌煲份量十分多 有四隻鵝掌十多塊枝竹 十分入味但略咸 蒸蛋白十分出色 上面有好多蝦肉同蟹絲，清清地好好食 蛋白都蒸得岩岩好 送飯一流最後仲嗌左個海鮮泡飯 爸爸媽媽十分鐘意但我就覺得唔多夠味好似食粥咁 值得一讚係職員會一直用瓦煲熱住啲泡飯，再添依然熱辣辣

IFC除咗國金軒就只有一間酒樓所以係商務餐嘅首選點心價錢略貴，但中環地區都可接受。食物質素尚可，燒賣較為細粒，小籠包皮薄有汁，蝦餃都實材實料。叫了上湯娃娃菜，但不夠腍，十分難咀嚼。雪山奶黃包最遲上但居然唔熱，凍左不太好吃。另外叫了細叉燒，亦是中等質素，而且較肥，不夠熱。但值得讚係個魚粥，夠鮮味，有魚片，清清地可去膩，而且沒有提醒下，員工都主動分粥，每人一小碗。整體一般，優勝之處係環境乾淨光猛，座位鬆動舒服。

中環ifc嘅利苑酒家是飲茶熱貼，周日又和家人到此歎吓點心。蝦餃皇皮薄蝦肉饀大粒，高湯鲜竹卷幾好味，上湯襯托幼滑腐皮，卷內啖啖肉鲜，南翔小籠飽外形討好，皮薄饀靚，醬汁豐富，清新味美。蜜汁义燒腸粉亦軟滑可口，义燒饀料美味。值得一提是蘿蔔絲酥餅，鬆化可口，入口即溶，唔會油膩。

利苑酒家在香港算是很有名的餐饮连锁了，上海国金中心也有他们家的分店。也有过六家分店同时上米其林餐厅的盛况。今年IFC分店虽然掉星了，但个人觉得他家品质在利苑里算是很高的。等位用了半小时，不过还好国金里逛的地方比较多，不至于无聊。入座后没有靠窗和小隔间的位置了，点了他们家的冰火三层烧，牛仔骨，流沙包，海鲜米线和时蔬。三层烧一如既往的好吃，流沙包的口味也还不错。牛仔骨比较让人失望，感觉非常的一般。。重点推荐的是他家的米线了，感觉是香港最好吃的米线，汤汁非常可口，米线的口感也很好。服务态度一如既往的好，服务员很贴心。

一早訂左8位send埋菜單報價$4888：全體乳豬肥得滯（冇上次係沙田利苑甘好食）丶濃湯過橋美國野生象拔蚌超超好味（得一小碗吾夠喉）丶鹽香蔥油雞麻麻丶云耳杞子泡荳苗可以啦丶生炒臘味糯米飯潤腸好腥同埋飯似粘米,成碗飯顏色太深冇生炒香味丶銀芽肉絲煎麵麵幼如髮絲煎得香脆冇油個個讚好丶蛋白杏仁茶湯丸極失望（沙田利苑正好多）湯丸皮最最失敗得個大冇煙靱度好似浸大左丶棗皇糕就好得尼歺飯好壞參半座位費計12人$120＆加一$500埋單$5508大元，尼度地方環境靚冇沙田甘擠迫多人，走個陣見到待應捧住阿拉斯加蟹個樣同d肉都好得甘。感謝同我whatsapp的服務員在溝通過程提供優良服務＆當晚的服務員很有水準待客有禮值得一讚Ifc果然地方＆服務＆價錢成正比

呢间招呼比较差，侍应木口木面，冇乜表情。食物尚算有水准，萝白丝酥饼，义烧酥都好吃，虾饺烧卖和肠粉就一般，瑶柱蛋白炒钣比较出色，够干身香口，炸子鸡香脆入味，但铁观音茶叶就太淡味，咁贵茶钱就唔系太值。

假日、中午、就算晚飯都好鍾意來這裏食飯、因為點心好食、我又鍾意食呢度嘅棗皇糕、自從上次跟家人來吃飯、本人本身對泡飯沒有特別興趣、親友點了西施泡飯、突然變成近期大愛這裡的西施泡飯、每次來都要點、佢嘅海鮮錯湯底非常濃郁、配上炸鍋巴、香脆可口、加埋個泡飯一起吃！簡直delicious ！同埋近期也愛上了佢哋嘅龍利葉川貝燉雪梨！飲完喉嚨涼浸浸！當然老火湯都係每次必點㗎啦！

同朋友去咗利苑食中菜慶祝開年， 質素真係好高，雖然價錢不便宜 ，但係物超所值性價比很高， 而且基本上係唔接受walk-in客 ，每日都高朋滿座， 而且員工服務質素 很好 ，餐廳隱密度好高，每一張枱都有板隔住 ，今次點左幾樣餸， 其中一樣係炸蠔， 佢嘅炸蠔超大隻好新鮮 ，頭盤係燒肉加叉燒 ，佢嘅燒肉皮烤得好脆 ，本人不嬲都唔鍾意食太多肥膏嘅燒肉 ，佢嘅燒肉基本上係冇乜肥膏嘅， 每一碟餸都好精緻特別盛饌係個海斑蒸蛋白 ，蛋白蒸得好滑， 配上海斑嘅鮮味， 真係一絕。 甜品方面點咗南瓜西米露， 唔太甜南瓜味好重， 配上西米 恰到適中。

近兩個星期飛台灣和美國。 兩個 trips 中間有日在港，就提早食飯慶祝聖誕和冬至。那星期天氣涼浸浸，感覺超爽，我向來是怕熱不怕凍的怪人，飲暖𥅈𥅈老火湯就最開心。 飲湯我鍾意飲「利苑」的，每次都不會失望而回，難怪其中三間分店連續幾年奪米芝蓮一星。IFC 分店雖然飲恨，價錢也好像較其他分店貴 (?!)，今天地點方便就好。 不要小看例湯，無味精，熱辣辣勁暖胃。「粟米豬踭煲豬橫脷」$158 / 六碗 湯頭因食材已煲成淺黃色，堅係一滴油都冇。靚的老火湯真係出街飲好過自己煲，幾粒鐘煤氣加買料加心機 (重點！)，除笨有精。而且中菜飯局，通常一家人或朋友去食，開心 share 一人一碗暖呼呼，價錢除開又不會太肉赤。 這裡的招牌菜，我都會點燒味，首推蜜汁叉燒： 市面上唔少酒樓都聲稱自己叉燒以黑毛豬製作，咁話知你用的豬食橡果定聽音樂大，最緊要好食，才重要吧？！「蜜汁叉燒」$130 / 例牌，一向做得好，有焦香，色水靚，半肥瘦，吃得出肉嫩有彈性，我推介過好幾次。 「冰燒三層肉」$140，燒腩仔切方塊，外皮燒得脆，脂肪與肉層次分明。 來這裡飲茶我喜歡叫北方點心。南北飲食文化自古不同，南拳北腿，

环境真的很吵，说香港人素质高的自己来看看，在ifc吃饭的本地人应该是中等收入人群，还不是说话很大声，哇啦哇啦的也听不懂说什么鬼，小朋友出来进去乱走，跟随便一家中餐馆没什么差别，对环境不用抱太大希望。汤味道不错，用料一般，鱼皇原来是鱼骨谁知道，炒菜很一般，肉类偏甜，当然这边就是喜欢甜的有什么办法，总体性价比较低，人均330，除了汤其他都不推荐。服务一般中的一般，点菜时也不告知菜量，结果点的有点多，这是最基本的职业准入了吧，门口带位的姑娘态度不好，跟不想上班似的。总体感觉这家店就是，老子不缺客人，菜没什么稀罕，服务就这样勉强，价格就这么贵，你爱吃不吃，吃的话一小时必须吃完走人，不吃离远点别妨碍老子做生意。商务宴请可以，家人朋友聚餐就算了吧。

來這裡吃下午的點心，2:40 pm 開始上菜。三個人點了九樣點心，應該也不算很少吧？一位女子服務生在2:45 pm 臭著臉跟我們說三點廚房就要關了，還要不要點？我們說不要。3:10 pm 又有一個男的服務生跑過來要我們先結帳，大約$600。3:15 同樣的女服務生又臭著臉跑過來說店3:30 要關了，要我們在之前吃完，然後開始收空盤子。這樣被趕，我們也只好趕快吃吃閃人。正站起來要走，就聽到剛剛收盤子的女服務生把剛收的盤子全部砸碎在地上了，聲音很大聲。店裡只剩下一桌別的客人，不然大概會有不少人被嚇到。食物給四星，但服務只能給一顆星。完全沒有高級餐廳服務生該有的態度！

今天剛巧在香港國際金融中心有 function. 便與各為食好友到這酒樓試食特色美食。酒樓位置及装修始終是高级食府，一般食物質素會有一定的保證。除了美酒外，预訂了一個 Alaska 長腳蟹。是用新鮮蟹肉用蛋炒。這個菜色叫 "黎作". 是取創作厨師的姓氏作為菜名。這菜色火候很好。味道十足。真的是很特別。另一款特色菜為炆東星班。班片 size 很大塊，用瓦罉炆特別入味。份量當然足夠一圍枱用啦。果然特色酒樓有特色菜色。

貴客於中環「利苑酒家」設宴，小肥因當晚要充當柴可夫一職而一同被獲邀出席，實感榮幸之至。高級粵菜廳雖樓底偏矮，但光鮮o既裝潢配上四周雅緻o既靚花擺設，感覺可謂不失華麗。主人家一早已訂下菜單，並安排好溫婉友善o既服務生為各人分配好食物，大方又衛生。江南小品之金蒜拍青瓜：青瓜前菜爽脆醒胃。江南小品之冰燒三層肉：入口仍熱辣o既燒豬腩仔不但皮層鬆化香脆，入口更覺白雪雪o既豬肉軟熟得黎好富彈性，而且潤澤甜美，真係想搵麥兜唱返part「仲有最靚o既豬腩肉」！江南小品之冰鎮鮑魚：鮮鮑每人有一隻，師傅已預先一開三，方便客人食用。鮑魚片腍中帶脆，冰涼鮮濃，勁啱細佬口味。濃湯過橋美國野生象拔蚌：姐姐仔喺分象拔蚌前先放喺轉盤上繞場一周，俾各方好友拍拍照，果然係有料到！橙黃色o既湯底鮮濃甜美，飲落好有龍蝦香，而湯中o既象拔蚌食落亦爽甜薄脆，冇得頂呀！翠盞砵酒加拿大石蠔：同樣係每人一隻o既加拿大石蠔差不多有成隻碟咁大隻，真係幾誇張。外表呈金黃色o既炸皮好夠乾巧脆薄，蠔隻則厚而腍滑，極之香口。雙冬炆海星斑翅：小肥怕骨冇食魚，不過眼見席上o既賓客可於食完大大隻o既砵酒石蠔後以十分鐘內清哂整煲斑翅，仲要邊食邊讚啲魚皮滑

利苑真係唔係係間間好食！銅鑼灣嗰間利苑簡直差到嘔電服務差野又難食碟叉燒干到呢、又鞋、所以呢一世禮拜呢間銅鑼灣利苑都係返返去中環我們要把你吃掉了真係整得好好味唔知呢個好似蛋嘅物體落左啲咩呢⋯⋯超級正鮑魚又整得好食IFC利苑咁多人、係有原因架！唔係同一個名間間都有保證嘅！太明白了其他餸菜忘記拍照樣樣野都好食啦⋯⋯

Booked table for 19:30 and we arrived 10-15min earlier, but no chance of sitting down before the designated time at all.  So we patiently waited and waited, finally was allowed into a busy busy restaurant with every table fully occupied.  The food must be good - and several items were no longer available on the menu.  We quickly grabbed what still on offer and when they turned up, the taste was good!  well worth the wait.  we had a delicious soup, followed by a special chicken - partially de-bon