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2010-01-05
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在此先多謝女友送了第二份聖誕禮給我，女友看了一個在聖誕節前播放的港台節目，知道這個在香港生根的比利時品牌，原來背後是有段故，代理了此品牌的香港公司其實是一所社會企業，代理了此品牌的巧克力去賣，扣除成本後的利潤，用作捐助某種病的病人，實在是非常有意義，這就是所謂的第一份開心。女友買了一包只用上簡約包裝的巧克力，一包內有二十片，總共有六款味道，先來介紹橙味，橙味的巧克力就是在牛奶巧克力內加了點橙味的香精吧，直接一點的比喻，就是如Club橙味巧克力餅的巧克力味，其橙味配合巧克力的味道，真的是沒兩樣，但個人認為此品牌的是擁有較濃的巧克力味，比Club那黏稠奶身的質地更帶醇香。第二款是名為Nibs的巧克力，其實即是黑巧克力混入細小的可可豆，巧克力相信大概只是五十至六十巴仙的可可，因為吃起來的質地較黏，奶份比一般的黑巧克力多，而在內的可可豆碎予人咬下時，有種脆脆的咬感，咬碎它又再向舌頭發出天然的可可味，可說是帶來了驚喜的。第三款名為Feuilletine，即在牛奶巧克力內混了餅碎，這配搭又是能予人雙重的口感，香滑的巧克力內有脆口的餅碎，真的是添加了不平凡的元素，加上牛奶巧克力吃起來香滑甜美，當然不
在此先多謝女友送了第二份聖誕禮給我，女友看了一個在聖誕節前播放的港台節目，知道這個在香港生根的比利時品牌，原來背後是有段故，代理了此品牌的香港公司其實是一所社會企業，代理了此品牌的巧克力去賣，扣除成本後的利潤，用作捐助某種病的病人，實在是非常有意義，這就是所謂的第一份開心。
女友買了一包只用上簡約包裝的巧克力，一包內有二十片，總共有六款味道，先來介紹橙味，橙味的巧克力就是在牛奶巧克力內加了點橙味的香精吧，直接一點的比喻，就是如Club橙味巧克力餅的巧克力味，其橙味配合巧克力的味道，真的是沒兩樣，但個人認為此品牌的是擁有較濃的巧克力味，比Club那黏稠奶身的質地更帶醇香。
第二款是名為Nibs的巧克力，其實即是黑巧克力混入細小的可可豆，巧克力相信大概只是五十至六十巴仙的可可，因為吃起來的質地較黏，奶份比一般的黑巧克力多，而在內的可可豆碎予人咬下時，有種脆脆的咬感，咬碎它又再向舌頭發出天然的可可味，可說是帶來了驚喜的。
第三款名為Feuilletine，即在牛奶巧克力內混了餅碎，這配搭又是能予人雙重的口感，香滑的巧克力內有脆口的餅碎，真的是添加了不平凡的元素，加上牛奶巧克力吃起來香滑甜美，當然不難被人吃光。
再嚐的是第四款的黑巧克力Sao Tome，比其他黑巧克力不同的地方是此黑巧克力除了是比其他味道中所謂的黑巧克力更高濃度之外，其用來製作此巧克力的可可豆更是由Island of Sao Tome採回來，其味道應是甘而苦，甜而不酸，可是本人認為Godiva八十五巴仙的那一款不會比它差。
另外也試了普通的黑巧克力，濃度七十個巴仙的黑巧克力，吃起來比剛才的那一款更粗獷，味道較狂野，可能是可可豆種的問題吧，但個人還是喜歡八十五巴仙的那一款。
最後的迎來香甜較為讓人接受的牛奶巧克力，吃起來幼滑而充滿了奶香，但同時其甜度偏高及巧克力味很自然的會很薄，其實不是我杯茶呢。
吃勻了六款，雖然真的各有特式，款款都好吃，但個人的偏好仍舊是極黑的巧克力，總之就是越黑越好，所以其實一向也是吃Godiva八十五巴仙的那一款。
除了巧克力外，女友家人也送了一短由此品牌的店子買來的的一盒餅，此款曲奇名叫Benji’s Cookies，其實是在普通的曲奇內混入了點咖啡豆碎，而曲奇的底層塗了厚厚的牛奶巧克力醬，咖啡豆是烘焙過的熟豆，咬下一口曲奇，那豆真的予人很脆口的感覺，但此餅最特別的地方，是它那餅身不如普通的曲奇般普通，而是有點鬆鬆濕濕的，帶點法式的影子，所以吃起來的口感就有雙重的感覺，加上巧克力粒及咖啡豆味道上的配合，及在底部香滑的牛奶巧克力醬，又真的令人越吃越起勁。
在此再次多謝女友及其家人，為我帶來了味覺及感覺的雙份開心。
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