life¿

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被种草了这家店的小蛋糕刚好在ig刷到营业心动不如行动店面不大，门头不算明显，有点容易错过点了一杯white和玄米茶蛋糕卷其实对菜单里的soda类 tonic类也蛮感兴趣，有机会再来试试蛋糕卷口感很好，玄米茶味道蛮足，不会过甜，是好吃的小蛋糕但价格有点小小贵

Life¿係一間好睇運氣先食到既咖啡店‼️佢定期會喺ig上面更新，去之前可以一定睇下。今次比我好好彩買到最後一件卷蛋🍑Matcha strawberry roll cake 🍓🍵蛋糕幾鬆軟🍰亦都好實正，最上面抹茶忌廉茶味比較重🍵帶有回甘味。而裡面抹茶忌廉，有陣士多啤梨香味🍓中間士多啤梨偏酸😖係一款食落去吾會好甜，食到原味道甜品。🍑Matcha Latte 🍵抹茶拿鐵都喺冇咁甜個款，茶味好重，飲落去帶有少少青味👀亦都飲到牛奶🍼味

「你生活定生存吖❓」我相信呢句說話有唔少香港人心目中問過自己無數次，正正因為係香港呢個彈丸之地，要生存已經唔容易，更何況要比自己留有一些喘息、放鬆嘅空間咁生活，更加可以話係難。由以前上環伊利近街舊店幫襯到嚟西營盤，一次偶然嘅cafe探訪反而令我成為咗常客，呢間小店令我覺得好放鬆，老闆同咖啡師都好friendly會同客人傾吓計💬，當然蛋糕同飲品都好合我口味啦✨。⠀今日嗌咗caramel egg pudding🍮同我一向嚟到都會點嘅ice genmaicha latte🍵，焦糖好濃味，配上日本極濃蛋製作成嘅布甸，十分香甜令人想一件接一件咁食😋。而玄米茶latte，對比坊間好多cafe嚟講都係少見嘅，呢個都係我每次嚟會點嘅其中一個原因，主要原因係玄米味真係好香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，配奶底令到杯嘢飲更加柔和舒服☺️。無論係大甲芋頭蛋卷、日茶鴛鴦卷、伯爵茶牛奶凍卷、抹茶吉士撻、伯爵茶無花果卷、香印提子柚子卷、抹茶士多啤梨卷、tiramisu、玄米茶忌廉焙茶奶凍戚風定係焙茶巴斯克蛋糕，全部都好出色👍🏻。希望將來仲會有機會食到呢間cafe嘅出品啦🫶🏻。

舖頭好細，座位十個以內，氛圍感覺好chill好寫意。是日蛋糕、貝果都唔一樣，就算餐牌有寫，都唔一定有整，所以我今次同提拉米蘇/布丁無緣啦。*紅茶麻糬卷 $65蛋糕卷濕潤度、鬆軟度啱啱好，但同行朋友覺得未夠濕潤。紅茶味略淡，鮮忌廉份量啱啱好，不過茶味同樣未夠濃。麻糬有一粒湯圓嘅份量，煙韌又夾。抹茶士多啤梨卷 $65抹茶卷嘅茶味比紅茶卷更濃，鮮忌廉都係茶味濃啲，個人會鍾意茶味更加濃。士多啤梨好甜，中間仲包咗一粒大士多啤梨。Hojicha latte $47雪人杯子好可愛，奶泡十分細膩，等咗5分鐘都未消泡。焙茶味濃而唔澀，同牛奶平衡得啱啱好。Chocolate $50秘魯單品朱古力，朱古力味濃，帶淡淡木香，感覺非常特別。

偶爾發現呢間小店，雖然第二次嚟，但有一種親切的感覺！聽聞呢度出名的係Tiramisù，上次食唔到，今次係見到post即刻過嚟🤭入口香滑，酒味唔會太over，值得推介我地另外重試咗一個竹炭綠茶roll cake, 係cream入面加入少量麻糬，做出煙韌嘅感覺.. 加上D cream亦會太膩, 有驚喜,幾好食我再order咗Yuzu americano, 今次係encore~~ 咖啡帶有少少的柚子味, 2者balance得好好, 同埋呢個combination 係出面比較少見男朋友個杯hojicha latte, 焙茶味好突出, 有一刻懷疑飲緊咖啡定茶🤣🤣

“Life?” 位於西營盤，店舖小小，裝修別具心思，簡單如每個杯嘅圖案都唔一樣。從小店嘅ig同online嘅食評可見，roll cakes似乎係佢哋嘅主打。📚Roll cake，有唔同名唔同叫法，瑞士卷/卷蛋/蛋卷/蛋糕卷/捲蛋等等。雖然有人會叫瑞士卷，但其實同瑞士完全無關係🤡。📚Roll cake嘅做法係喺烤爐中將材料烤成薄薄嘅蛋糕，加上了果醬和奶油等，最後捲成卷狀。Roll cake口感鬆軟，係海綿蛋糕嘅一種。💁🏻‍♀️Cafe嘅roll cake當然同一般麵包舖嘅瑞士卷唔同，當日食嘅櫻花卷同焙茶卷嘅蛋糕部分都好Q彈，唔會太空氣感，食咗等於無食咁😆。口感實在又濕潤，令人食完一啖想即刻食第二啖。根本小店所講，櫻花卷係用日本天然櫻花粉製造，無化學色素，所以個卷唔係粉紅色。入面係櫻花鮮忌廉，而上面就係牛奶奶涷，香味淡淡，幾清新。焙茶卷幾特別，中間係抺茶忌廉，上面係焙茶奶涷。抺茶忌廉好重甘味，唔係假抺茶😆。兩個蛋卷嘅忌廉同奶涷都好幼，同Q彈嘅蛋糕融為一體。玄米茶latte好少見，latte帶有淡淡炒米香，中和latte同roll cake帶嚟嘅飽濟感。小店嘅食物高質有心思，不過定價同大部分c

✌🏻依日去西營盤成功打完卡之後，就去搵附近一間cafe食下甜品hea下，搵到一間細細地嘅坐下。 🙆🏻‍♀️🍰 Earl Grey Cream Roll 😋😋😋😋淡淡伯爵茶味嘅卷蛋好軟綿綿，仲有伯爵味嘅cream，唔會好甜或好膩，好啱下午茶chill住食！☺️☕️ Cappuccino 😋😋😋😋咖啡香濃味稍出，同奶嘅比例調配得唔錯！😎下午茶 💵💵 約港幣$100/人💁🏻‍♀️ 依間cafe用嘅陶瓷杯碟好有質感，坐低靜落嚟好有feel。不過始終星期日，自己一個靜咗十幾分鐘就開始多人喇～ 人生嘛～ 😆🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk！

What is life? A meaningful question. To me, life is an endless adventure. Never settle for a life that is not satisfying. ——Love the Roll cakes here❣️First time trying their matcha roll cake😋🤤I like the matcha cream is not too sweet and taste very matcha💚 It’s a perfect match with the matcha latte😍Next time must try the hojicha roll cake!!

【遠離市區·慢活咖啡店🥹😴】/////Lift is a questionmark⁉️親切嘅店主歡迎大家到店整理思緒 思考人生意義(-｡-; 小店只有少量座位 但空間感營造得幾闊落舒服 食物主打每日限量蛋卷以及咖啡為主 蛋糕味道有驚豔到小編以及朋友👭👫.👉🏻玄米茶卷蛋玄米茶散發嘅炒米香味道非常香濃wuuuu 卷蛋體軟熟得嚟帶點濕潤感覺🤤蛋糕體包住嘅奶凍軟綿綿 奶味偏重 混合玄米茶忌廉 味道出色又輕盈～.👉🏻抹茶士多啤梨卷蛋小編幸運地得到當日最後一件現貨😽上層有香滑軟身忌廉 表面以及内層都有足夠嘅士多啤梨🍓抹茶卷蛋配搭抹茶忌廉甜度適中 抹茶味尚算香濃 少量回甘 大眾接受到嘅味道.👉🏻焙茶拿鐵焙茶帶有甘香 與牛奶嘅甜味配合適宜 口感滑順 飲到最底都唔會有好多粉粒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).👉🏻抹茶拿鐵抹茶味一般 比卷蛋冇咁強烈🍵配搭牛奶不乾澀又帶著清香〰️——-📍life¿ (西環)西環第一街25號地舖

Ｃａｆｅ ☕️Genmaicha Roll 🍵 hkd$60 🆕👉🏻 蛋糕體🍰在頂部點綴的原味cream口感輕盈，溫和奶味濃度4/10延展性頗高，嚥下後奶味的餘韻能在口裡停留頗久的時間，不甜不膩是純粹的奶味🥛密度中等偏高的蛋糕體，用叉子敲著是Q彈的感覺，一咬下去是帶彈性且濕潤度充足的質感，撕咬的時候有點像雲朵的感覺，是有識別度的捲蛋口感，目前只在兩家店吃過這樣的口感😬 放進口中透出烘焙香，香氣濃度1.5/10，隨著咀嚼化出蛋甜味，蛋味濃度3.5/10為中等偏高，是每次吃著也感到安心的味道🫶🏻👉🏻 內餡🍵🤍軟軟的奶凍不是gelatinous的固態硬彈感，反倒有點像豆腐花那種絲滑感，奶凍奶味濃度3.5/10為中等偏高，奶味足蛋不帶奶騷味，甜度不高為1-1.5/10，奶香顯得炒米香更為明顯🪵玄米內餡放進口中帶突出的炒米香，隨著舌頭推開質感輕盈的內餡炒米香也變得更為濃郁達到4.5/10穩健地步入濃郁的行列，1.5/10的淡奶味在中後段隨著玄米香滲出，在尾段透出很淡的茶澀感、澀度不足0.5/10，餘韻為炒米香、淡澀感以及奶味的混合，整體玄米濃度為3.5/10為中等偏高，跟玄米茶巴斯克相比玄米茶濃度

喺5月底知道老細係西環重開之後，我就係6月第一個星期五就碌過海嚟食卷蛋嚕✌🏻 當時老細記性超好，話記得我曾幫襯過之前樓上店🫣店內的一邊是白色磚牆，一隻羊🐑，木長凳和小木枱。另一邊是放咗一層層裝飾品。我回訪過幾次，因為可以靜靜哋望下羊羊、望下街、食件卷、飲杯嘢，就這樣過一個下午。老細手作卷蛋．每件好厚切，蛋糕體軟綿綿密，忌廉creamy但不膩，濃味但不會死甜，每日都會有不同卷蛋口味喔！*🍰 Majicha Roll Cake (HK$60)．抹茶蛋糕、抹茶忌廉、焙茶奶凍和焙茶鮮忌廉．奶凍奶滑、濃焙茶奶味🍰 Apple Chocolate Roll Cake (HK$60)．我記得係嗰日嘅最後一件牙婆朱卷蛋😂．原味蛋糕、朱古力忌廉配煮熟的蘋果粒．蘋果清甜脆口🍰 Genmaicha Roll Cake (HK$60)．玄米茶茶香，但對比其他口味，呢款會比較淡味一點喔🍰 Pumpkin Hojicha Roll Cake (HK$65)．哈囉喂10月限定口味，南瓜忌廉好特別，入口有香甜南瓜味，配搭焙茶蛋糕體🍰 Yuzi Green Seedless Grapes Roll Cake (唔記得幾

So sad that a lot on their menu were sold out😢本身最想試tiramisu 但無Genmaicha cake rollEarl grey sconeChocolateGenmaicha soy latte🌟唔係好多地方有玄米茶🤩🤩Cake roll 蛋糕略濕，cream 嘅玄米茶香氣都出Chocolate 唔算好濃，但會飲到唔同香氣同spice👍會希望牛奶可以再creamy 啲🙈Genmaicha soy latte😋😋好飲，配搭特別得黎又好夾，豆奶味都頗明顯

Tiramisu Lover又出動啦🤎琴日係IG度問定 @lifeisaquestionmark 有備受好評嘅tiramisu食😍做完gym食完健康飯就狗衝💛去到店內梗係先嗌tiramisu🤤飲嘢就聽建議試下Genmaicha Soya Latte🍵店面唔係好大，但啲裝修同物件都好有心思，啱好得我一個客人同咖啡師，咖啡師忙緊，我就可以周圍影相啦🤣兩樣嘢都好快上到咖啡師：你可以隨便影🤣我：好！影五百張先😆tiramisu嘅份量比我預估嘅細小小🤭不過個樣好吸引😍cream入口light & smooth，重點係——終於食到酒味夠濃嘅tiramisu啦！真係好鬼滾動🥹咖啡師話係用到dark rum同咖啡酒，唔怪得我覺得個味道有啲熟悉，因為我用同款dark rum整cheesecake呀🙌手指餅聽講都係自家整，所以製作呢款tiramisu都幾費功夫，唔係日日有，食到真係要靠緣份🫶不過的確好好食，酒同咖啡味突出，可可香夾雜其中，手指餅濕潤度適中，整體口感十分美好😚雖然好唔捨得食完但都光盤啦！食咗完全唔會覺得漏，雖然我沒去過意大利，但我覺得呢個先係夠authentic嘅tiramisu呀🤌Genm

.@lifeisaquestionmark （西環）更正‼️係西營盤🙆🏻‍♂️.呢間Cafe其實係佢搬舖之前我上過去一次 果時係問大家中上環有無坐得耐又可以飲杯滿意嘅啡嘅Cafe.. 佢就係其中一間比較多米粉介紹嘅Cafe..嗰次經驗好好.. 啡好飲.. 店員好nice.. 環境好comfy.. 同埋店主🐶都係到🤣..但原來唔知 佢哋嘅卷蛋 & 甜品係熱門 今次搬咗舖去西環 趁平日少d人即刻去試試.新舖係地面鋪 空間感感同舊鋪相比其實相若.. 細咗dddd咁多.. 多裝潢都係好木系 草系嘅清新舒適感.. 因為平日關係 的確人流會少d.. 唔洗等🥹.Chocolate Milk Roll 9.8/10名不虛傳的卷蛋 同你正常街 or Cafe食開嘅卷蛋相比.. 佢真係更偏向於平時我鍾意 & 特等去ig shop訂開嘅 卷蛋嗰種水準 & 體驗...卷蛋身蓬鬆帶有足夠的濕潤度 齋講蛋糕體 口感拿捏係水準之上中間嘅朱古力cream filling 好鬼舒服 有朱古力濃度 也有一定的甜度.. 但點到即止.. 兩者都出但唔會膩 口感都係處於傑同黏之間.. 所以好掂🙆🏻‍♂️中間嘅奶凍畫龍點睛.. 令到朱

𓍯 Lɪꜰᴇ ɪs ᴀ Qᴜᴇsᴛɪᴏɴ Mᴀʀᴋ ¿ 𓂃𝘙𝘦𝘤𝘦𝘯𝘵𝘭𝘺 𝘳𝘦-𝘰𝘱𝘦𝘯𝘪𝘯𝘨 𝘪𝘯 𝘚𝘠𝘗, @lifeisaquestionmark is 𝗸𝗻𝗼𝘄𝗻 𝗳𝗼𝗿 𝗮𝗺𝗮𝘇𝗶𝗻𝗴 𝗰𝗮𝗸𝗲𝘀 (which is right up my alley) 🍰 Their 𝑀𝑎𝑡𝑗𝑖𝑐ℎ𝑎 𝐶𝑎𝑘𝑒𝑟𝑜𝑙𝑙 satisfied both my cravings for 𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘹 𝘏𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 🍵 Love the 𝘤𝘰𝘻𝘺 𝘸𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘢𝘦𝘴𝘵𝘩𝘦𝘵𝘪𝘤𝘴 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦𝘪𝘳 𝘯𝘦𝘸 𝘴𝘱𝘢𝘤𝘦, plus the 𝘤𝘶𝘱𝘴 & 𝘤𝘶𝘵𝘭𝘦𝘳𝘺 𝘢𝘳𝘦 𝘢𝘭𝘭 𝘴𝘰 𝘤𝘶𝘵𝘦 🥰 ❣︎ 𝚃𝚑𝚎𝚢’𝚛𝚎 𝚌𝚕𝚘𝚜𝚎𝚍 𝚘𝚗 𝚃𝚞𝚎 ᠃ ⚘᠂ ⚘ ˚ ⚘ ᠂ ⚘ ᠃‧̥̥͙‧̥̥ ̥ ̮ ̥ ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ ⊹ ‧̫‧⊱ও 𝙼𝚊𝚓𝚒𝚌𝚑𝚊 𝙲𝚊𝚔𝚎 𝚁𝚘𝚕𝚕 |$𝟼𝟶ও 𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 |$𝟺𝟽...𖤥 ʟɪꜰᴇ ¿ @lifeisaquestionmark.↷ ℂ𝕒𝕗𝕖𝕤 𖥧𓂃 #thefchk_cafes ↷ 𝔻𝕚𝕤𝕥𝕣𝕚𝕔𝕥 𖥧𓂃 #thefchk_syp