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2023-04-09
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“Life?” 位於西營盤，店舖小小，裝修別具心思，簡單如每個杯嘅圖案都唔一樣。從小店嘅ig同online嘅食評可見，roll cakes似乎係佢哋嘅主打。📚Roll cake，有唔同名唔同叫法，瑞士卷/卷蛋/蛋卷/蛋糕卷/捲蛋等等。雖然有人會叫瑞士卷，但其實同瑞士完全無關係🤡。📚Roll cake嘅做法係喺烤爐中將材料烤成薄薄嘅蛋糕，加上了果醬和奶油等，最後捲成卷狀。Roll cake口感鬆軟，係海綿蛋糕嘅一種。💁🏻♀️Cafe嘅roll cake當然同一般麵包舖嘅瑞士卷唔同，當日食嘅櫻花卷同焙茶卷嘅蛋糕部分都好Q彈，唔會太空氣感，食咗等於無食咁😆。口感實在又濕潤，令人食完一啖想即刻食第二啖。根本小店所講，櫻花卷係用日本天然櫻花粉製造，無化學色素，所以個卷唔係粉紅色。入面係櫻花鮮忌廉，而上面就係牛奶奶涷，香味淡淡，幾清新。焙茶卷幾特別，中間係抺茶忌廉，上面係焙茶奶涷。抺茶忌廉好重甘味，唔係假抺茶😆。兩個蛋卷嘅忌廉同奶涷都好幼，同Q彈嘅蛋糕融為一體。玄米茶latte好少見，latte帶有淡淡炒米香，中和latte同roll cake帶嚟嘅飽濟感。小店嘅食物高質有心思，不過定價同大部分c
從小店嘅ig同online嘅食評可見，roll cakes似乎係佢哋嘅主打。📚Roll cake，有唔同名唔同叫法，瑞士卷/卷蛋/蛋卷/蛋糕卷/捲蛋等等。雖然有人會叫瑞士卷，但其實同瑞士完全無關係🤡。
📚Roll cake嘅做法係喺烤爐中將材料烤成薄薄嘅蛋糕，加上了果醬和奶油等，最後捲成卷狀。Roll cake口感鬆軟，係海綿蛋糕嘅一種。
櫻花卷(Sakura Roll)
$60
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💁🏻♀️Cafe嘅roll cake當然同一般麵包舖嘅瑞士卷唔同，當日食嘅櫻花卷同焙茶卷嘅蛋糕部分都好Q彈，唔會太空氣感，食咗等於無食咁😆。口感實在又濕潤，令人食完一啖想即刻食第二啖。
焙茶卷(Majicha Roll)
$60
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根本小店所講，櫻花卷係用日本天然櫻花粉製造，無化學色素，所以個卷唔係粉紅色。入面係櫻花鮮忌廉，而上面就係牛奶奶涷，香味淡淡，幾清新。焙茶卷幾特別，中間係抺茶忌廉，上面係焙茶奶涷。抺茶忌廉好重甘味，唔係假抺茶😆。兩個蛋卷嘅忌廉同奶涷都好幼，同Q彈嘅蛋糕融為一體。玄米茶latte好少見，latte帶有淡淡炒米香，中和latte同roll cake帶嚟嘅飽濟感。
櫻花卷(Sakura Roll)
$60
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櫻花卷(Sakura Roll)
$60
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焙茶卷(Majicha Roll)
$60
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Iced Genmaicha soya latte (玄米茶latte)
$53
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小店嘅食物高質有心思，不過定價同大部分cafe一樣有啲高，同埋環境狹小，同朋友傾計講嘢唔係咁方便。但阿薯有機會都想再返嚟試其它cakes😆，感覺應該唔錯。
📜
🍽 櫻花卷(Sakura Roll) $60
🍽 焙茶卷(Majicha Roll)$60
🍵Iced Genmaicha soya latte
(玄米茶latte) $53
🍵Iced Green Tea latte $50
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