六両三

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之前每次經過呢家餐廳都大排長龍 前幾日lunch hour大約12:30pm經過 竟然無人排隊 本身唔係plan食呢間餐廳 但見到唔使排隊 即刻改變主意食台灣嘢😋 餐廳入面真係唔係好大 入到去都係得返bar枱有位🤭 呢到落單係自己scan qr code揀嘢食 好方便~黎到當然要試佢地嘅招牌啦 我最後叫左紅燒牛肉麵啦💛💛 一上菜已經聞到好香✨✨ 我首先飲左啖湯先! 真係好鮮甜 牛味都好濃郁 隱隱約約飲到啲藥材味 整體黎講湯底唔錯 忍唔住一啖接一啖飲🤭🤭 牛展份量算多 有5大塊 而且好入味同好腍👍🏼 美中不足嘅係麵條唔係好掛湯😭總括而言真係唔錯 唔怪得知一直都有咁多人排隊啦😂

疫情無旅行去 就去食下台灣嘢 當自己去咗旅行啦🤣呢間係黃店 所以去到都要排一陣隊 排咗大約半個幾鐘 都算好快叫咗個牛肉麵 啲牛肉好香 又唔怕韌 仲有成5塊 好足料 啲麵唔怕煮到腍 時間啱啱好 成碗麵又唔會太咸 好食😋仲叫咗個皮蛋豆腐 皮蛋係溏心 豆腐好滑 試面仲有啲木魚同汁 夾埋好好食🤣🤣仲叫咗個鴨血 辣辣地 好惹味

佢地係主打無添加味精/化學成份🌟令食客食得安心健康啲💛·就算係平日都要大排長龍🤭同埋記得要入去拎飛先😆因為排我地前面個嗰食客以為就咁排隊就得🤣冇拎到飛😥白等左一陣🤭而一入到去就坐低用電話落單先😚然後好快就會有得食😆💫佢嘅牛肉麵湯底係用左10斤牛筒骨熬至少30個鐘🤭所以係好濃郁❗️😍帶藥膳味少少甘香🥰而唔會覺得好鹹！🤤食完唔會好口渴因為佢地係唔會添加任何味精🤤🙅🏻‍♀️ ·成碗嘅份量其實都算多！牛腱有3塊好軟腍😚膠質都好好👍🏻✨入口即化嘅感覺😚牛肋條就有兩條🐮不過就要啲嚼勁啦！韌咗少少咁🤏🏻🤣麵條係粗身啲凹凸不平似烏冬💫掛湯雖然一般🤨但係係煙韌好食嘅麵質！😋 滷水溏心蛋就成隻上😆有流心效果😚但好似冇咩滷水味🤭 成日都好好奇唔同舖頭嘅甜不辣(即係炸魚餅)會係點😆因為好想知每間舖頭會唔會有啲咩唔同呢🤣而呢間嘅口感同味道係未食過嘅！🤣✨ ·呢間嘅甜不辣食落唔似炸過💫口感比起平時個啲更煙煙韌韌🤤個汁係有啲似平時甜酸排骨嘅味😯但係係偏酸嘅🤣·🌟餐廳舖位比較細不過環境幾舒服🥳食物cp值算高其實都幾大份💛雖然座位少出面又排哂長龍😩🔥但絕對係值得去幫襯嘅小店🥰🥰亦都係回頭率高嘅舖頭😋✨

⚠️💛🧡⛑🚃香港美食➡️尖沙咀一個人吃午餐的好處，加上時間未算太晏，完全不用等位，只是坐在bar枱，跟廚師們你眼望我眼，有一點尷尬而已🍜 阿宏蔥油拌麵 $46蔥味十足，吃完口臭臭的，幸好戴上口罩，只跟自己分享蔥味，醬汁惹味，麵條粗度適中

一恢復晚市後，第一時間出去食晚飯，去開尖沙咀行街，想食台灣牛肉麵，未去過呢間，8pm 巳經企滿人，㩒完飛估計要等成個鐘，一於行陣街再返轉頭，40分鐘後返嚟，等了2張就入得。餐廳細細，坐得都密，我哋點了牛肉麵，滷肉飯，鴨血，豆干鴨血幾好味，四十幾蚊碗，同一盒盒啲鴨血差唔多價錢，咁梗係依啲新鮮好食啲啦。滷肉飯（大）$28， 都幾多汁同滷肉粒，晤錯。豆干個味做得最似台灣食到嘅味道，而牛肉麵，做得也唔錯，總括嚟講，呢間店我個人覺得做到八成台灣味道，很不錯。

六両三晚市一向多人排隊等候，加上剛放寬晚市堂食，趁今天星期六早點去排隊等候。時間尚早，等了10分鐘已有座位，全程自助點餐，可按自己喜好選擇飲品少甜，少冰及加配主食之要求。今日點了新推介麻辣鴨血$48，可加錢配冬粉及湯。麻辣鴨血不算太辣，夾起來不會太易碎，豆腐已吸取麻辣湯，很好味道。另一小食皮蛋豆腐$35，豆腐冰冷，拌勻皮蛋食，口感冰涼。反而麻辣乾拌麵$48真的有點辣，青瓜絲拌麵，食起來真的會噴火。幸好點了冬瓜茶$15解辣，清涼。

麵店始終都是麵店，麵質一定要掂，我喜歡川味湯底配上的麵條質感，口感豐富，咬下去已經告訴自己這家店很著重造麵，而且一定是有自己的獨門工藝，至於牛肉或是筋，這個反而未見驚喜，可能是給麵本身比下去了！整碗湯麵總體造詣非凡，是值回票價的！

六両三//食物 🌕🌕🌕🌕🌑1️⃣牛肉麵個湯底係藥膳味，有好輕微嘅辣😮麵條非常彈牙，偏硬，仲好掛湯😍啲牛係牛展嚟，都有大約五片，幾腍🙋🏻‍♀️2️⃣滷肉飯啲飯粒粒分明，偏硬身，用嚟撈汁一流😍佢啲肉同汁都好夠，啖啖都有用😛3️⃣皮蛋豆腐佢落左成磚豆腐，加埋啲柴魚片同日式醬，咸咸甜甜好開胃😍4️⃣冬瓜茶見好多食評都推介，所以我地都叫左杯試下🙋🏻‍♀️飲落好香甜，不過佢本身用熱水沖，加完冰都好快融，唔凍唔熱咁😂//價錢 🌕🌕🌕🌑🌑雖然味道唔錯，但份量好細，佢個大滷肉飯只夠細食嘅女仔食😂啲麵都好少，完全食唔飽😂所以呢個價錢變相偏貴😐//位置 🌕🌕🌕🌕🌑尖東L5出口行大約三分鐘就到，好容易揾😛//環境 🌕🌕🌕🌕🌑舖入面座位唔多，大約坐到十個，所以等位都比較耐，lunch去都差唔多等半粒鐘😂//總分 🌕🌕🌕🌗🌑

因為疫情關係去唔到我最愛的台灣，唯有食碗充滿台灣味嘅牛肉麵頂下癮先。行經附近，於是叫左碗外賣 麻辣牛腱牛肋條湯麵，承惠$90。點外賣的話似乎係都會分湯上的，加分！拎住個外賣，番到屋企已經差不多兩個鐘頭後，個湯仲暖的。我直接倒啲湯落個煲度煲番滾佢再加番落啲麵度食等煲湯滾嘅時候，我無聊咁撩下碗麵，我數到足足有7大舊肉！一共3條牛肋條同4塊牛腱！簡直足料到令人髮指😂肉眼睇落麵嘅分量反而唔算好多，但一食我就感覺到事情唔簡單。佢啲麵條係粗身嘅，唔係好滑可以輕輕一𠽌就𠽌入口個種，而係好有份量個種，而且口感頗為紮實。反正唔係我鍾意個款，但的確係食得飽人的😂 私心希望佢啲麵條可以再幼番少少就好了。佢啲肉都好入味。我個人其實唔係特別鍾意食牛腱，但牛腱同牛肋條之間，我比較推呢度嘅牛腱。口感軟稔得黎但又有啲咬口，我食過鹵到霉霉爛爛或者好乾硬嘅牛腱，但呢度嘅牛腱咬落係彈牙，但用小小力就可以輕鬆咬開。舊肉好入味，而且啲肉唔會攝牙罅🌚 牛肋條都好味但比起牛腱就會攝牙罅少少，大概係唔同部位肉質唔同嘅關係掛。一路食我都好滿意，但啲麵實在太紮實食食下好乾，望住個湯我心諗：不如試下⋯⋯？因為我叫嘅係麻辣湯，所以我一開始嘅

台灣菜系列 – 六兩三🇹🇼每日都期待可以再飛上天際✈️去喜愛既地方🇬🇧🇹🇼🇯🇵食當地既食物🍱奈何肺炎不離😷唯有先滿足舌頭吧👅------------------------------環境: 店舖細細,座位大約30個左右坐得唔算好舒服😣但整潔程度唔錯👻有吧枱同一般座位選擇(非繁忙先有得選擇)🤪------------------------------食物: 半筋半肋麵($85)🍲麵既份量算大,一般男士都應該會飽住走😵牛肋肉爽嫰無筋,亦唔會煮到爛哂🐮牛筋稍稍有點太淋,欠缺左部份爽彈口感🤨但整體上都係重牛味,CP值絕對接受👏🏼湯底味濃,調味適中,飲落好舒服,亦唔會口渴👍🏽唯一缺點個湯底唔夠熱,上枱一陣就凍左🥶食得慢既女仔會比較尷尬🤭皮蛋豆腐 ($35)醬汁特別,大量木魚片(小編覺得木魚碎會更好口感)豆腐同皮蛋正常,價錢有丁點進取😅甜不辣 ($10)正常夜市會食到既水準😏------------------------------服務: 午市非常繁忙,非常爆埸😰店員每隔十分鐘都會同排隊既客人講大約既等待時間😁坐座後會派口罩袋同QR CODE 落單🤗疫情期間盡量都減小接觸,以防萬一💯-----

早2日拔兄話途經見到有間食台灣牛肉麵嘅食店，話好多人排隊，仲剛巧生果日報介紹過，提議搵日試吓....今日有幸去TST食LUNCH，即管睇下多吾多人排隊，好彩，等咗10分鐘左右就有位....坐下侍應叫我哋用個QR CODE點菜，我哋在排隊時已諗咗食D咩.....揀咗三寶牛肉麵、滷肉飯、麻辣鴨血、牛大骨清湯，雖然我而家都好少食牛肉，但台灣牛肉麵都想試吓，D麵煙煙靭靭，三寶牛肉都好腍好入味，好味，滷肉飯呢，在台灣雖然好出名，但我每次去好似冇乜點食過，今日就試吓，吾錯啊，好好食，D汁好夠味，麻辣鴨血幾麻辣，不過吾算好辣，我覺得好食都頂得住....牛骨湯就相對清清的，因為其他果3樣都係濃味....呢度地方吾大，枱放得好密，好彩2人限聚就坐得鬆少少....呢度冇加一，價錢都合理，好彩今日試倒，解一解冇得去台灣之渴....

【 必飲冬瓜茶 】真係好掛住台灣的美食，疫情下去唔到台灣旅行，所以我地今日特登去左朋友推介的* 六両三*食飯，食台灣菜回味下，店舖位於尖沙咀宜昌街3號地下，地點都好方便。中午時段都幾多人等位，入座後見到每張枱都有放置消毒酒精搓手液，提供俾客人消毒雙手，幾細心。我哋點了一碗牛肉麵，一碗麻辣鴨血冬粉，另外叫左杯凍冬瓜茶，冬瓜茶非常好飲，唔太甜，好解渴。牛肉麵的牛肉好林好入味，一碗有四大塊，配菜係生菜，份量都算多。麻辣鴨血冬粉辣度啱啱好，鴨血整得非常好味，大大塊好有口感，值得一試。

<台灣的味道🇼🇸>~~🍜紅燒半筋半肉面 $85定價偏高嘅牛肉麵 但真係好好食🤩先講湯底 色澤偏深 飲落非常濃郁嘅牛味😋飲完都唔會覺得口渴👍🏻呢間嘅牛肉真係超級好食❗️非常入味 而且肉質好軟冧🤤 真係差唔多入口即化😆牛筋都好出色 每一件都係啫喱狀態 好重骨膠原😋麵條比較粗身 質感好彈牙👍🏻~~評分📈味道 8/10環境 7/10性價比 7.5/10—Rating 📈Taste 8/10Environment 7/10Worthiness 7.5/10~~🏠六両三📍尖沙咀宜昌街3號地下

推介：⭐️⭐️⭐️💫——————————翻兜第二次食，就係為咗個魯肉飯😋 冇得訂位，所以六點左右嚟就唔洗排，如果唔係都差唔多要等半個鐘🥴 裡面座位唔算多，而且通常都要搭枱😐環境都比較暗⚠️繁忙時間得40分鐘用膳⚠️冇加一——————————滷肉飯 $28（大）喺香港嚟講係我食過最接近台灣個隻味😋有啲肥豬肉嘅香，魯肉同汁都剛剛好同淆咗好耐個隻。珍珠米唔會太冧同太硬.麻辣牛肉麵 $80牛肉好淋好入味😋不過略厭少少多肥膏湯底好濃好香，麻辣唔係好辣，不過唔食得辣嘅人應該覺得佢幾辣，但幾香麵條exactly係台灣個隻粗幼不一嘅麵，幾有咬口又唔會好粉成碗嘢如果少返啲油會好啲.甜不辣 $10 （小）其實係有啲酸甜醬嘅魚糕，煙煙韌韌好好食👍🏻.滷蛋 $10滷水味唔夠，又唔係溏心蛋，好失望☹️.冬瓜檸檬茶 $18好香黑糖冬瓜味😋 酸甜度剛剛好又解渴，推介👍🏻—————————整體來講，掛住台灣美食都可以嚟呢度一試👍🏻個口味都幾接近台灣不過40分鐘真係有啲趕，希望At least都一個鐘

長期都見到六兩三門口大排長龍，今次就趁lunch time早少少去試先😂😂牛筋牛肋條麵 ($90)一碗有兩條牛筋，兩條牛肋條，而麵條就用左粗麵，牛筋牛肋條都炆得夠腍😌，但味道就唔算好出色，正正常常咁啦，價錢偏貴🥺麻辣乾拌麵 ($48)哩個拌麵不得了😱將醬汁拌好後，睇落去雖然唔似好辣，但一食落去就好嗆好辣🌶個人略嫌個辣醬唔夠香，食得辣既朋友先好點哩個啊😆麻辣鴨血 ($46)一碟有三大舊鴨血加兩舊台灣豆腐，鴨血質地都算滑，但就唔算好麻辣🤣而台灣豆腐就似係百頁豆腐咁，豆味較重，同樣麻辣味就唔太重，個人就唔太鐘意呢🤔