麗姐素食館 (Closed)

之前在同一位置的友間齋舖無聲無息地結束，換來了麗姐，今晚在屯門巿本想食吉野家但太多人，於是轉移來試下麗姐。環境坐得幾舒服，夜晚無餐食，散叫的，臨近關門時間都比我地入黎食，食物送上幾快，但漏左個湯，等好耐問返先拎黎，服務態度卻幾好。南乳齋煲$78-因爲見到隔離食緊好似幾好食，問左店員就叫，有唔同新鮮既菜，主要係娃娃菜同椰菜，配搭幾好，賣相都唔錯，最緊要係個南乳汁好好味，濃稀適當唔會太咸，底下仲有粉絲添，下次都要再食！另一個粟米斑塊$78 就麻麻地，好薄片無口感，應該是用麵筋之類做，好實淨唔鬆化，味道唔好，粟米汁亦好hea，一啲都唔似斑塊，個人唔喜歡，一塊都唔想食晒。老火湯$12-無味精，似屋企湯，無肉煲所以唔油膩，但都夠甜，又多料，可吃。

素食大約1星期食2-3餐，素食在這幾年俾大力推廣，屯門市中心冇素食餐廳，最近柏麗開了素食餐廳，今日午餐時間去了試下這間素食，環境十分舒適，服務就一般 ，今次試了沙茶素丸+菜心 ，個飯採用紅米+粗米,個飯稍為硬了些小。亦可以接受。素丸配上沙茶汁味道又不是太咸,味道亦幾好 ，菜心煮得好淋,十分好味,個湯又好清甜,亦十分足料 ，我覺得麗姐幾好味,價錢稍為贵咗些小，而家在屯門吃午餐閒閒地都要50元,其實48元可以接受

屯門區素食者的好消息！可以用素食的茶餐廳形容， 食物款式不算多！ 午餐有幾餸飯選擇， 我呢d唔煮飯嘅素食者啱曬key! 味道只嫌略淡，點了咖哩味和沙嗲味的車仔麵，却吃不出一點辣味！ 沙律素魚塊做下午茶非常好！

昨晚與媽媽到屯門新開業的麗姐素食館吃晚飯。就是前身友間齋舖的原址。 餐廳內的裝潢沒有太大分別。是少了廚房旁的獨立大圓桌空間。還有將酒吧枱變成廚房的一部份。 咖喱腐球煲，$78。 旁邊是糙米飯/紅米飯，$12。 昨晚只有紅米飯。 其實是白米混了少少紅米，應該稱不上紅米飯。 是不是起碼兩者的份量均等才能稱得上「紅米飯」呢？ 咖喱味道香濃。 其他香料味道不太明顯，被咖喱粉的味道蓋過。 應該有加入椰漿，因為嚐到淡淡的甜。 辣的程度屬於輕微。 腐球是炸鮮竹。 幸好不是素肉。 我喜歡吃鮮竹。 蒸煮的滑溜鮮竹口感一流。 這炸得外脆內軟的鮮竹也很棒！ 外層香脆的口感讓我忽略了內裡是甚麼質感。 不必要像蒸煮般軟滑，軟腍已經可以吃出層次感。 然而，炸鮮竹要盡快吃完。 否則，泡在咖喱汁中會漸漸失去香脆的口感。 除了炸鮮竹，還有配菜為三色甜椒。 台灣炒米（走掉蛋），$68。 炒米炒得乾爽。可以再少一點油會更好。幸好芽菜和椰菜也多，讓口感清爽一點。調味不錯。鹹度剛好。份量也算多。剛開業的麗姐素食館沒有完整的餐單。所以，食客的選擇有限。希望很快可以提供多一點選擇來吸引人流吧。不知麗姐會否考慮提供火鍋呢？另