Video
4-min walk from Exit D, Jordan MTR Station
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Introduction
開業二十多年的老趙越南風味餐廳，由越南華僑趙先生開創，賣的都是正宗越南菜，影視紅星都是這兒的座上客。
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Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
簡略寫好了，原本想幫襯對面那間小炒，不過門口已排了十幾人，趕時間只好放棄叫了香茅豬扒飯，香茅味唔夠，，食比較硬同難咬，又無必備的辣椒醬。杯綠豆冰成30蚊，很貴，是加了去外層綠豆粉的有海帶絲，飲落太杰身，似食糖水。性貨比不足
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二零一五年七月一日天晴，正正是酷熱天氣，早上去過教會，午飯之後返回家中抖一抖。晚飯便到尖沙咀食飯。位於山林道的老趙越南餐廳（大頭蝦專門店）是一間採用白色的裝飾，天花板掛著鳥蘢，感覺就如去到越南當地的餐廳。手執餐牌，固然是要看看有甚麼好吃的，點了小食後，就要求留一張餐牌，用作稍後點菜用，但在那穿著灰色衫的女侍應卻沒有詢問有沒有需要，就急不及待拿去餐牌，在下深感不滿，因當時仍在閱讀著。第二次點菜後放下餐牌，那侍應卻又沒有詢問客人有否其他需要，而拿走餐牌。雖然這是小事一樁，但是在下覺得這裡的服務態度，確實是有很大問題，當要求留下餐牌，為何不可？而且一言不發地這樣做，太過不明其所以。沙爹豬肉及牛肉（六十個大洋）。每款各有兩串，豬肉和牛肉兩者燒得鬆化，肉質不靭，蘸上有花生的沙爹醬，味覺頓時起了變化，變得惹味起來。越式春卷（四十四個大洋）。春卷皮被炸得鬆脆，口感豐富而帶有煙靭，有粉絲等在內。吃的時候用生菜包裹春卷，另口感多了一份爽脆的口感。蟹肉駶蛋金專（三十二個個大洋）。內裡以蟹肉做主要材料，因此入口豐有濃郁苿道，口感轚在而富柔靭度，亦有嚼勁口感，是不錯的小食。水晶蝦卷（六十二個個大洋）。蝦卷皮晶瑩剔透,看到內裡的食材，有蝦仁粉絲等。入口時蝦仁爽口彈牙，而且亦有咀嚼效果。老趙牛肉粉（六十個大洋）。當中以湯底為主，湯頭加入了洋蔥及蒽粒，從湯頭帶出牛肉的鮮味，滑而不靭。湯頭就略帶濃味一點，有點鹹。香茅豬肉撈濛（六十個大洋）。雖然沒有湯底，但加上了，令濛粉變得濕潤，也令豬肉不會太乾。入口時亦富有香茅的濃郁味道。亦因為加上了，卻又有點清新感覺。馬拉盞炒時菜（六十個大洋）。馬拉盞（malacan）與蝦醬頗為相似，都是用蝦仔發酵造的醬料。將馬拉盞來炒蔬菜，特別是用來炒通菜和芥蘭，味道就很惹味，就如今晚怎馬拉盞炒通菜，便是其中之一。它的鹹香程度一流，亦有種微微的辛辣味道，不過就偏鹹了一些。椰汁三色冰（三十個大洋）。三色冰在越南餐廳中不可或缺的飲品，把椰汁涼粉等混和，再加上一些碎冰，便成為夏日炎炎的消暑冰涼飲品。 這一杯冰有著椰汁的香味， 味道就略為淡了一點，當中的涼粉柔軟若綿，算是不錯。今晚的晚飯味道不俗，可是每項都是偏鹹了一些，另外如果不是這樣子的服務，結果不是這樣的，希望店方要多加留意。
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在Flavors試完Dari K手作朱古力的workshop，因為磨豆消耗了點體力，所以天未黑已經覺得很餓。在山林道附近找吃的，來到老趙越南餐廳，有如教堂玻璃的裝飾有點舊式茶餐廳的感覺，室內的燈以鳥籠作裝飾，令人聯想起南龍冰室。餐廳有提供套餐，不過還是單點比較適合我們。特色小食之中，有一道叫蟹肉金磚($28/兩件)的令人很好奇，端來時看見黃澄澄的被壓成四方形像糕點一樣。蛋的質感結實似扎肉，入面混有肉碎和粉絲，同時帶點香茅味和胡椒粉的香辣，頂部加了些蔥和炸過的香蒜片，份外香口。香茅雞翼($40/四隻)油油亮亮的有點似蜜味雞翼，咬下去雖然嚐到香茅味但又不算濃烈。外皮腍腍的口感像自己BBQ一樣，跟期望的有點不同。雞肉很嫩，起骨很容易，一推就能推開。老趙牛肉粉是拓牌菜之一，內裡有四寶包括牛肉、牛筋、牛丸和牛腱，湯身比廣東粥粉麵店的陳年腩汁更濃郁，湯底加入洋蔥後增加了甜味，並充分滲透了麺身。牛肉片端來的時候仍然帶點粉紅的顏色，薄切1mm，口感不錯但肉味一般。牛筋雖然呈白色，但其實如樣入味腍嫩，牛腱牛丸同樣沒令人失望，整體非常棒。再點了一碗蕃茄蟹粉湯檬，紅色的湯底加入了蝦膏，表面飄起些許辣油，呷一口湯，感覺非常鮮味。檬粉給人感覺都是乾巴巴的，湯檬的話比較對胃。這樣的檬粉比較腍身，原本以為是灑上拆出來的蟹肉，原來只是放了幾件蟹肉金磚，感覺有點重複了。湯底還添入豬肉碎，原個鮮蕃茄開邊香煎過，酸甜香辣樣樣都有，味道不錯。不過同樣的蕃茄蟹肉湯檬，個人喜歡尖沙咀的芽莊多一點，滿滿的一堆蟹肉，明顯地視覺已經令人滿足。最後我們以$249埋單，似乎比二人餐還要便宜，晚餐來說價錢很划算。當晚我們被安排坐在較入的位置，隣座有接近20人的半包場聚會，一眾媽媽帶同小朋友開生日會和交換禮物，那種喧嘩雖然高興熱鬧，但同時令人很頭痛，我們似乎來得有點不合時哦。
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星期日的晚上, 條街靜到暈, 連最多人的”70/80”, 都無人排隊, 睇一睇金鳳餐廳, 三數張檯. 友人話想食越南粉, 得兩個選擇, 一係漆咸道的”香葉”, 一係山林道”老趙”, 哈哈…. 都係”老趙”穩陣D. 全店得三檯客, 已包括了我們.如果翠華係高級的港式茶餐廳, 咁, 老趙就係高級既越南式茶餐廳.天氣炎熱, 唔講咁多, 即嚟一支啤酒先, 西貢啤, 細樽, 收$30, 貴些少囉, 廿五蚊就合理喇.友人叫的香矛豬扒檬, $48, 唔算貴, 但份量少, 被友人反駁: “即係貴啦…”, 無言… 不過好味, 豬扒剛炸起, 熱的, 檬粉加入酸汁, 好開胃.我要了咖哩豬扒飯, 其實唔覺有咩嘢越南特色, 基本上都係一般茶餐廳的咖哩飯, 你收我行我$60喎… 梗有翻D要求, 好合理啫.. 咖哩略為偏鹹, 欠辣, 豬扒都係剛炸起, 夠熱, 香口. 飯身不錯, 沒有淋淋一舊, 合格有餘, 唯飯不夠熱, 但此乃全行通病, 無得投訴.
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往日既老趙, 雖然唔係抵食夾大件,但係只少勝價比高. 只係相差半年, 水準差了很多…首先好快黎既香茅豬扒撈檬, 檬粉少得可憐,連基本既豬扒都極幹， 兩人分一小碗， 真是大打折扣！之後叫了一個炒貴刁.。原本想食雞絲粉皮。 。但是缺貨。 。 。 OK… 我叫這個代替。 。 。真想不到炒貴刁裡面的雞肉。 。 “鞋“到不得了。 。又鹹。 。 。最後還被人調到另外一張枱。 。 。因為原本我們張枱想拼四人枱。 。 。 Fine… 但是我們還等著最後一道菜，貌似生菜包的東東。 。挺不錯，還是肉比較咸。 。 。我想。 。 。不知要戒幾多餐，先平衡番D鹹味
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