龍蝦寶寶 (Closed)

放工一個人唔駛等位最鍾意新嘗試  最近見到龍蝦寶寶幾多promotion，即管俾次機會！現在新張期內，試食價收費合理！服務也很好，希望日後能保持下去！食物1:Small size 龍蝦碗仔翅由於我一個人食唔到咁多野，但又唔想一場來到只叫單點，所以老闆Eddy好好人，特別整得細碗D，又收返我平D，$38，等我可以叫多碗麵！ 這碗碗仔翅是沒有味精的，龍蝦味沒有被湯味搶去！不錯！食物2:龍蝦叻沙無味精，超級抵讚！湯味仍然香濃而且不油膩，沒有過辣，麵軟硬適中！落了新鮮蘑菇，甜甜的粟米粒，還有完全索哂湯汁的豆卜！正，湯都飲哂！有5粒龍蝦肉，龍蝦味沒有被湯味搶去！Yummy調味料：芫茜葱、蝦干蒜片、蝦籽依架食材成本咁貴，平時去街市買菜叫多十幾聲靚女都R唔到一棵葱，但老闆Eddy卻不計成本，任你加，仲有佢親自炒的蝦干蒜片！抵讚！而最意外的是老闆在每張枱都放了一瓶蝦籽，任客人自己添同調味！嘩！ 老闆真係慷慨！埋單！原本一碗麵$98(左)單，後來加了老闆特別整一碗細size的龍蝦碗仔翅，只要加多$38咋！(右)老闆真識do，case by case彈性處理，佢又賺到我錢時我又食得落唔駛做大嘥鬼 最後

Chef Eddy 近日在上環開了新食店，以龍蝦為主題，不過如果你以爲是間法國餐廳便錯了，因為它主打的是地道小食碗仔翅和腸粉。這天叫了個「孖寶」，即龍蝦碗仔翅+龍蝦蝦子腸粉，賣$108，現以試食價賣$88，平均每樣$44，算是親民價。碗仔翅的份量是平常一碗湯的份量，配料有冬菇、木耳、粉絲，當然還有主角龍蝦！我的碗仔翅有四粒龍蝦肉，非常鮮甜，肉質彈牙，冬菇的菇味亦濃，湯底夠味又沒有味精（吃了不覺得口渴），心裡頓時想向Chef Eddy 竪起姆指表示讚賞。龍蝦蝦子腸粉的賣相不俗，幼身的腸粉淋有龍蝦汁，上面灑滿蝦子，還有三粒龍蝦肉。腸粉頗幼滑，汁的味道不算濃，但腸粉只沾醬汁和蝦子已相當美味，當然加上龍蝦肉就更妙不可言，再多些龍蝦肉就更叫人歡喜。餐桌上還放有一瓶蝦子，讓食客隨時添加，我也加了兩次呢，所以啖啖腸粉都有蝦子香。食店還提供麵食如龍蝦叻沙、慢煮三文魚烏冬，下次可以試試。不得不讚Chef Eddy 真有創意，我怎也想不到矜貴的龍蝦可以配價廉的地道小食，效果卻又如此和諧好吃。這天見Chef Eddy 忙得不可開交，期待食店的運作上軌道後，他會在此供應帶地道風味的私房菜。閒時想吃個矜貴特色小

Ricerolls and mock sharks fin soup are cheap local favourites but here they have added lobster to it which brings it to another level.This place used to be this lovely noodle place which has moved to a better location near the Brickhouse.Anyway, went there on a Saturday.As soon as I sat down, the waitress was already pouncing beside my table waiting for me to order, but I knew what I wanted so I was ready to order.I would have appreciated it if she told me that all proceeds that day were donated

最近，我看到 Openrice 新餐廳資料，發現一間以龍蝦為主題的餐廳 <龍蝦寶寶>！ 店子前身為 <蟹麵膳>，老闆都是同一人！在店子進食期間，我聽到老闆跟熟客的對話，  只是他覺得 <蟹麵膳> 很旺，所以，搬往蘭桂芳一帶更大的舖位，並改名為 <蟹麵館>，  而原有的舖位，則加入新意念，以龍蝦為主要食材，轉為 <龍蝦寶寶>！  恰巧今天 (星期六) 幫襯是正式開業！  今日星期六做義賣，所有收益將捐款作慈善用途！讓食客享用龍蝦美食之餘，亦做埋善事！一舉兩得！很有意義！  值得支持！  這裡沒有花巧的裝潢，茶餐廳格局，以木餐桌椅，一室木色系！實而不華！主要賣龍蝦美食，已經夠噱頭及賣點！ 據悉，廚師是五星級酒店出身，聽起來好似打了支強心針，食物質素必定有保證！ 老闆兼主廚 Eddy 熱情招呼在場所有食客，包括我在內，他會推介龍蝦美食，食到尾聲，又會走來問食客對食物的意見，是否適合胃口？務求做到盡善盡美！  由於， 今日星期六做義賣，所有食物跟試食價，至於下午茶，星期六暫停供應！  老闆也做得對

今天得知龍蝦寶寶開張日，而且所有收入都會捐贈給點滴是生命以助泥泊爾重建之用。聽到咁有意義當然要嚟試順便做吓善事啦！我最鍾情就是新加坡喇沙，所以特地點了一個龍蝦喇沙加配飲品熱姜汁薏米水，去去濕。等了不一回，龍蝦喇沙上檯，最養眼大大隻龍蝦鉗，仲有煨番茄，醉糖心雞蛋，牛油甜粟米粒，燒蘑菇和羅勒，非常足料。好食到差啲想連湯都飲埋。