心之食堂 (Under Renovation)

近排同朋友講起日式居酒屋, 知道銅鑼灣有間心之食堂都開咗好耐, 但一直未有機會去試, 難得今天同同事收早, 一於就去試下😋!🥢胡椒豬骨湯煮蜆🍲類似平常飲開嘅胡椒豬肚湯嘅味道, 以豬骨代替豬肚好適合好怕食內臟嘅朋友仔, 蜆嘅份量都唔少, 濃郁嘅胡椒豬骨湯加埋蜆嘅鮮甜, 估唔到幾夾🤤!🥢蟹肉忌廉餅🍘好特別嘅口感, 雖然蟹肉已搞成醬混入忌廉餅, 但都食到淡涼嘅蟹味, 外面炸得好脆; 裡面口感就軟綿綿。🥢心之蛋卷🧈聽個名應該食呢間餐廳嘅招牌菜式之一, 就咁睇好似平平無奇, 蛋卷上面有滿滿嘅沙律醬同埋用蕃茄醬畫咗代表"心之"嘅圖案食落相當有驚喜, 裡面包住爆漿嘅半溶芝士, 蛋香味好重, 亦唔會太乾, 果然係招牌菜👍🏻!🥢蒜片牛柳粒石鍋飯🥘呢個飯份量十足, 差唔多多到溢出嚟, 牛柳同蒜片都無慳住慳住, 夠哂2-3人食, 而且蒜片同牛香味好重, 抵食!🥢原條日本燒魷魚🦑一上枱就已經聞到陣陣嘅魷魚嘅焦香味, 食落都好爽口，因為最怕魷魚煮到好膠, 呢個煮出嚟個口感啱啱好, 賣相亦都好吸引, 做下酒菜真係一流!另外仲叫咗煙肉荔枝串和原條燒茄子, 味道中規中矩, 不過不失。整體食物質素都好高，雖然地方唔大，

喺銅鑼灣行街咁啱撞到舊同學🥸，好耐冇見所以即刻上網搵吓有啲乜嘢好餐廳可以坐低傾偈，見到網上好多人推介嘅《心之食堂》，原來夜晚六點開門，睇準時機立即上去，因為好驚無位。朋友超愛彩虹卷，有魚子醬on top，入口有彈性，質感細膩，咬落有海腥味，回味帶甜，好回味😍中間的炸蝦仲脆卜卜添！肥美芝士燒蠔，濃郁嘅芝士🧀包圍住蠔肉，蠔肉飽滿清甜，非常好味！心之魚生飯，多層次既心形魚生飯砌，新鮮又好味，三層咁咬落口感多重，凍(魚生)中又帶暖(飯)😋厚燒牛舌心，肉質好豐厚，肉味濃郁多汁，燒得啱啱好，外乾身內鎖汁🤪薄荷菠蘿特飲，食完燒物飲番杯，解膩又消滯😌人氣真係超高，六點半左右已滿座要等位，強烈推薦大家一定要訂位！

呢間野聽就聽得多，今日終於約左朋友黎試喇～今日平日夜晚去，ｄ座位都算幾闊落，一入去就有位喇！例牌一坐底試試個刺身先，分別叫左五塊三文魚腩同舌拿魚。個三文魚腩勁肥勁正，食落好有油香。吞拿魚就正正常常啦，幾厚切既！小食方面，我地叫左胡椒豬肚湯煮蜆同埋日本蕃薯仔。個煮蜆個湯好清甜，而且胡椒味幾濃，幾得意。蕃薯仔就$28一串，都成六七粒，幾好咬口，抵食呀！main course我地就每人叫左一個飯，我就叫左個魚生飯，我朋友就叫左個牛柳粒石鍋飯。個魚生飯既擺盤幾得意，係一個心形，對番餐廳個名$98細細碗，銅鑼灣黎講一ｄ都唔算貴，同埋我岩岩食左ｄ小食，呢個Size岩晒女仔食！同埋細細碗都有唔同既魚生，滿足晒我咁多個願望至於我朋友個石鍋飯真係超大兜，重點係ｄ牛柳點多到滿！偷食左佢一舊，又幾林同埋幾有牛香味呀～叫左咁多野食，加埋一每人都係二百幾。食到呢ｄ質素黎講，呢個價錢的確唔錯。下次會再黎呀！

📍心之食堂💛 - #YFF銅鑼灣 💎【邪惡奢華厚切帶子鵝肝包👹 鬧市中的溫馨良心居酒屋】下班後想跟朋友舉杯暢聚，促膝長談，到訪這間位於銅鑼灣的樓上居酒屋就最適合不過了。餐廳店面但不大，但座位之間尚算寬敞；店內的日式裝潢平實簡單，播放著一首又一首的日本流行曲，讓人仿似置身於日本的家庭小店，加上店員細心有禮的招待，整個用餐體驗令人既放鬆又溫暖。餐廳提供多款日式特色創意料理，款式種類包羅萬有，相信絕對能滿足大家。➤ 邪惡包 ($78 / 2)以厚切帶子夾上鵝肝，再以香脆的海苔包裹。香煎過的肥美鵝肝入口即溶，配上鮮甜的帶子以及清新的生菜，層次非常豐富，整個組合奢華又滋味，不愧為招牌菜式，必試。➤ 心之魚生飯 ($98)心形賣相吸睛，擺盤配合店名，非常有心思。表面舖上不少配料，包括三文魚、吞拿魚、鯛魚及甜蝦等，中間夾上一層蟹子，鮮味滿滿，層次十足，用料豐富。若同行友人有生日壽星，非常建議大家為他們點選這個非常有創意的另類「生日蛋糕」，想必驚喜十足🎂➤ 原條鰻魚石鍋飯 ($118)鰻魚飯以石鍋呈上，上菜時非常熱辣辣，亦能起保溫作用。鰻魚超級大條，而且厚肉軟腍，甘香肥美，頗為嫩滑。飯粒偏乾，飯底有點

朋友一直想試銅鑼灣居酒屋：心之食堂好耐，今次預佢所願成功約到6知己，book埋枱。叫左以下食物：🍆 蒜香烤焗茄子切開咗一半嘅茄子，燒到軟淋淋又香口，超級好味，再配上蒜香令到茄子更惹味，朋友們都食到舔舔脷😋。🍗 鹽燒雞翼鹽燒味好甘香，雞翼肉質又滑溜，雞皮燒到好香脆，擠埋檸檬汁超開胃🍣魚生我哋揀咗三文魚同油甘魚刺身，色澤光鮮，味道十分之新鮮👍🏻，咬落肉質鮮甜好味。甜蝦味道新鮮，肉質滑溜，非常鮮甜😋😋海膽味道清新甘甜，口感重好幼滑添！🦪芝士燒蠔蠔肉質豐厚飽滿，好味仲好濃郁，加上芝士令到大家食唔停口😗🤤👅 厚燒牛舌心牛舌肉質軟腍，燒得好香，啲油都㧙晒出嚟👍👍餐廳好適合三五知己圍爐吹水，配上串燒同飲品，令到聚會更加開心🥰

爸爸生日又無得去日本，特登帶佢黎銅鑼灣嘅心之食堂同佢慶祝，去到見到Menu好多野食揀表示好開心。以下係我地嗌左既食物：前菜：秋葵刺身沙律🥗足料沙律，材料有秋葵、蟹子、三文魚、青瓜，口感清爽味道又十分之開胃！😋主食：彩虹卷🌈餡料有炸蝦、魚子、蟹子、紫菜，材料好豐富，每一舊都有唔同既味道，好適合我爸爸喜歡不同既味道🤭主食：心之魚生飯❤️有三文魚、吞拿魚、甜蝦、青瓜同芝麻，魚生鮮甜肥美，飯粒軟熟帶有日本醋酸，好好味呀😋！燒物：鹽燒雞翼、厚燒牛舌心、芝士燒蠔、蒜蓉燒蠔，牛舌肉汁多肉又軟腍好味！雞翼香脆可口燒蠔肉飽滿清甜，配上芝士同蒜蓉都令人更想食多幾件🤭🤭爸爸話今次生日飯有止到想去日本既渴，食物選擇又多，下星期再食🤤

心之食堂係好難先食到，因老公要OT，今次好難得放到平日夜晚，即刻叫老公準時排隊！好快就入座等左約15分鐘😗見到每枱都叫既菜式，我哋都跟住叫埋🤭❣️火焰牛柳串，充滿左火焰🔥既味道，火熱熱好似人地大排檔炒菜有鍋氣，佢有火氣🥩牛柳外香內腍又多汁，正！❣️醬汁濃厚既心之蛋卷🍰愛醬汁既我超愛呢個蛋卷，又有茄汁又有沙律醬🤩正呀！蛋仲要無乜油，唔會有油溢味👍🏻❣️軟淋淋蒜香烤焗茄子，呢個茄子🍆相當驚喜，軟得黎又多汁，加埋蒜香好惹味，老公都非常欣賞，話要學習下返屋企自己整😂❣️新鮮帆立貝蟹籽杯，未食已經聞到帆立貝嘅鮮甜味，咬落去帆立貝肉質滑溜爽甜，蟹子微微嘅腥味，令到成個菜式好好味😋

臨收工同事話想食宵夜，即刻上網睇吓銅鑼灣有咩宵夜好食，見到超高人氣「心之食堂」收11點半，趕得切放工上去食轉宵夜，立即訂位✅🌟 蒜燒日本大扇貝🌟扇貝真係好！大！隻！味道新鮮又甜，蒜香令人食到停不了😝！🌟 海膽蟹籽杯🌟大量蟹籽配上清甜甘香既海膽，滋味又唔肥🥰，食完都再想食😋值得一試👍🌟 豚肉蘆筍卷🌟豚肉超多肉汁又唔韌，蘆筍爽脆又健康💁🏻‍♀️！非常好味😋 夜晚食宵夜又怕肥既你好適合，有海鮮同蔬菜揀，較為健康既選擇😉

原本同朋友諗住食居酒屋，飲吓嘢食下串燒，點知居酒屋好多飽肚選擇，我哋揀咗好多飯食，作為飯桶嘅我哋超開心😂《心之魚生飯》材料豐富有甜蝦、三文魚、吞拿魚、青瓜同芝麻，好香口惹味，仲有多層嘅飯同魚生，好足料飽肚🤰🏽！《彩虹卷》中間包裹住炸蝦，蝦外層炸到好鬆脆，肉質彈牙。飯卷配上蟹子、紫菜、魚子醬，微微鹹香好滋味🧏🏽‍♀️《原條鰻魚石鍋飯》大大條鰻魚，加上一大碗石鍋飯，又配上海量芝麻同紫菜絲，超好味又飽肚，食到我地好滋味😋《燒雞軟骨》雞軟骨咬落爽口卜卜脆，充滿雞汁，好香口又好味！今次飯桶們聚會大滿足，充滿飯既聚會，好開心🥳其他居酒屋主要以串燒小食為主，估唔到心之食堂有咁多好味又飽肚既選擇😆

男朋友網上得知超高人氣居酒屋-心之食堂非常難先排到隊，所以預早訂位你試吓係咪真係咁好味😍😍「原條鰻魚石鍋飯」好耐冇食過咁好味嘅石鍋飯🍚，成鰻魚上非常滿足，鰻魚汁好豐富，石鍋非常存熱，真係好好味呀！❤️「原條日本燒魷魚」魷魚🦑燒得岩岩好，又啖啖肉，唔會太熟變得好韌，食到停唔到手！「火焰牛柳串」牛柳粒燒到好香口，加上牛柳粒之間有蕃茄襯托，微微酸味，解咗牛肉油膩感👍🏻男朋友靜靜雞食完再嗌🤣❤️「彩虹卷」炸蝦外層鬆脆，肉質彈牙，配上蟹子、紫菜、魚子醬，唔同嘅味道刺激，令到彩虹卷🌈更加出色💯總括嚟講，餐廳食物選擇多，串燒同熟食都好好味，已經叫定朋友下次一齊過嚟邊食邊吹水🥳

最近好想食居酒屋，朋友介紹喺銅鑼灣嘅心之食堂好抵食，立即同朋友訂定位Happy Friday 😎💕刺身，有三文魚腩、甜蝦、油甘魚同海膽。三文魚腩同油甘魚啖啖肉😍，肉質鮮嫩，鮮味十足、甜蝦肉質新鮮彈牙。海膽奶油味重，超級好味！💕 厚燒牛舌心，燒得好甘香，火候剛剛好👍🏻，牛舌厚厚的好正，肉質軟淋淋又入味！💕 火焰牛柳串，火焰上到枱仲燒緊，聽到牛柳燒到滋滋聲，好吸引！好多牛肉既脂肪，燒後好香，咬落更係爆哂肉汁🤩💕 蒜燒日本大扇貝，蒜香令人垂涎三尺，扇貝肉質飽滿，味道香鮮，食完再食😆居酒屋燒物同刺身都好好味，人均消費唔洗250蚊，抵食😊！

身為心之食堂多年忠粉，經過疫情後更覺得需要盛讚一下佢哋。人龍依舊不絕，我同朋友提早訂位有85折😍，唔洗等位，真好！必嗌火焰牛柳串：火焰好有睇頭，而目牛柳肉夠軟腍多汁，食過翻尋味😙有心思既心之魚生飯：每次都好欣賞佢哋將個魚生飯砌成心形，而且有唔同層次，非常有心思。魚生又新鮮好味，大力推薦💪🏾！好新鮮既魚生刺身：有日本油甘魚、三文魚腩、甜蝦、海膽，魚生好肥美可口🫦，甜蝦鮮甜彈牙，海膽帶清淡甘甜，口感奶滑，好好味啊！😍食材一直都保持住高水準👍🏻，真係抵我一直做佢忠粉，推薦大家如想食居酒屋一定要去！

成日聽朋友講銅鑼灣心之食堂好好食，作為新界牛既我難得出去港島，即刻去試吓。真係好多人去，好彩朋友拎定飛等咗大概10分鐘入座😉我哋嗌咗以下食物：👍火焰牛柳串牛柳粒軟腍滑溜又多汁多汁，加埋個火焰食嘅時候牛柳粒仲係熱辣辣好新鮮。👍芝士燒蠔芝士味濃郁，蠔味新鮮，蠔肉飽滿爽口，我哋叫咗四碟😆😆👍鹽燒雞翼鍾意食雞翼嘅人有福啦！鹽燒帶出咗雞翼嘅鮮味，更令雞皮好香脆，雞肉肉質嫩滑😍😍👍厚燒牛舌心牛舌超厚，軟冧入味，非常正！👍秋葵刺身沙律沙律超足料，豐富嘅秋葵、蟹子、三文魚同埋青瓜，非常之清新爽口，十分開胃！非常好味的一餐🥰之後每次過嚟港島都必食！建議想食嘅朋友一早訂位👍🏻

睇咗好多評價後決定晚上和媽媽專門去試吃，感到老闆很有心。日式陳設好多，營造日本感覺。👍🏻👍🏻👏🏻🍆蒜香烤焗茄子蒜加茄子嘅味道令人癡迷，香味四溢，下飯下酒兩相宜，蒜香濃郁不油膩。🍗鹽燒雞翼，常見嘅烤焗料理，灑上少許海鹽喺雞翼然後放入焗爐，就係咁這麼簡單，卻十分惹味，有飯配埋就更加一流。🔥厚燒牛舌心，好啱燒烤，已去晒脷苔🔆，牛舌量真係好多！食到第3塊已經好飽。牛舌外皮燒得焦香，邊位爽口。〽️🧀芝士燒蠔，熱辣辣嘅黃金芝士焗蠔，算係非常簡單嘅一味菜，但配料簡單都可以做到好味，必食之選！💠抵食到爆〰️服務態度好，餐廳環境靚，係我心目中嘅高分餐廳。

同朋友去咗食呢間日式食堂，環境好舒服😌，對日本有情懷嘅人可以試吓食呢間，YouTube都見到有好多人介紹。😆☺️日本油甘魚，三文魚腩，甜蝦，海膽，望到都覺得高級，好豐盛，口味特別，吃起上來十分香口，味道均勻，的確有驚喜👅👅燒雞皮串，咸度亦恰到好處，而不失鹽燒的那股惹味，金黃酥脆，口感香脆有咬口。💪🏻🤟🏻豚肉蘆筍卷，豚肉好適合做卷物，蘆筍好新鮮，內脆外軟，兩面金黃有光澤。兼具蔬菜與肉食嘅均衡。💋👏🏻心之蛋卷，看似平平無奇，入面竟然塞滿晒三文魚同埋魚子😁🤙🏻，芝士量好多，我諗冇人可以抵抗。😘😜好少食到咁好吃嘅日式菜，😙😙好開心嘅回憶，超正，位置方便宜找，心動不如行動！😍