龍泉私房菜

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今年公司開年飯局選擇中菜，相聚龍泉私房菜，按人頭收費，份量好足兼太份，海鮮新鮮，捧肚而歸，氣氛非常熱鬧，全場好多客．重點菜色，芝麻雞皮脆肉滑，雞味香濃，特色之一，元貝新鮮好太隻，芋蓉多士香味可口，蝦非常惹味，原隻鮑魚扣山珍海味份量好足，味道好濃，花雕蛋白蒸蟹加錢提升了長腳蟹，非常鮮味，清蒸海斑好大條，火喉把握得剛剛好，肉質鮮滑，整體效果非常出色，每人只須$ 348可以食到如此豐盛的菜，下次相聚一定再來幫襯，記得提早預約

海鮮不夠新鮮，鮑魚及聖子有沙。所謂升級的瀨尿蝦是凍食，味道一般。龍蝦伊麵似急凍龍蝦肉。鮮奶燕窩有如壽星公煉奶開水的味道。不值這個價錢。如要嘗試，必須問清楚烹調方式，以免與期望有落差。

國慶放假，相聚龍泉私房菜慶生，提早預訂了廂房，近觀塘地鐵站不足5分鐘可到，地點方便，食物大份，海鮮新鮮兼好味，師傅用心制作，侍應服務態度好，環境乾淨企理，值得再黎。花旗參燉竹絲雞：湯料好足，無味精，湯甘香可口金銀蒜粉絲蒸蝦：蝦好大隻爽口新鮮，蒜蓉好香，時間蒸得啱啱好，好味😋彩椒炒聖子皇：肉好厚，炒得爽，彩椒洋蔥都食晒炒蟹升級了清蒸松葉蟹，大大一隻蟹，肉質好實，鮮客家黃酒炆鴨我哋加$換了招牌芝麻雞，雞肉好滑，皮脆，好味秘制蒙古骨：特色每人一塊，椒鹽好香口。清蒸海斑：新鮮大條，肉質好滑瑤柱扒時蔬：菜芯嫩得來好甜，好多瑤柱，滿足的一餐

食物還可，但服務不達標當晚去到有2間房有食客，係好少人。我地提早訂左D餐，有兩個湯揀嘅，訂果時冇同我confirm就變左食翅。。。果刻O左咀，私房菜要同客人講清楚會食啲咩架嘛，蝦多士又變左龍蝦，話係upgrade, 好彩check番唔駛加錢，野食好食嘅，唔駛收開瓶費。staff到最後有啲黑面想趕收工要我地走，呢個我唔ok. 因為嚟得私房菜，計哂人頭費係唔應該限住啲客係咁暗示要人走，感覺唔好受，而且房入面有小強有啲驚，唔會食第二次

想同朋友傾計又想食好嘢，食私房菜就最啱。鄰近觀塘地鐵站樓上中菜，如果吾係同事介紹都吾知呢度有間餐廳，私隱度極高，有多間獨立房位，可以放開懷抱高談闊論，今晚三五知己聚在一起。首次揀咗招牌套餐龍蝦燕窩海鮮餐$ 438/位🥢生拆蟹肉扒金山勾翅或花膠海參燉螺頭湯訂座時預先選擇了螺頭湯，湯料好足，真材實料，食得出無落味精，飲過之後一的都吾覺口乾🥢金銀蒜粉絲蒸元貝，今日元貝吾新鮮買咗聖子皇俾我哋，好大一隻爽口，新鮮兼好味，睇得出老板都係揀最新鮮的實材。🥢芝麻雞，超好味，皮脆好香，肉質好滑，還想再食，留肚下次再食🥢芝士龍蝦伊麵，睇得又食得係澳洲龍蝦，肉質爽口，味道好鮮，芝士味好濃🥢原隻鮑魚扣山珍海味，好似佛跳牆，味道好好，料好足🥢美極蝦拼芋蓉多士，蝦好大隻兼新鮮，芋蓉多士好特別，香脆🥢清蒸游水東星斑，新鮮兼大條，火喉控制得啱啱好，鮮我哋6點半到，吾夠8點已出齊餸，上菜速度好快，食完我哋吹水到10點先走，下次會帶多啲朋友試吓其他餐

第一次去食私房菜，必須訂位時揀埋menu，好讓廚師用新鮮的食材為你度身訂造屬於你的menu,睇到衰食評，搞到我三心兩意，後面還是相信朋友的口啤，來了就沒有後悔，值得再嚟我哋選咗E套餐訂座時預先選擇翅或湯二選一，環保吾食翅的我哋選擇花膠海參燉螺頭湯，十足老火湯，湯料好足，湯好鮮味比骨碟還大隻的元貝，肉質好厚，鮮芝士龍蝦，以上係10人份量好大碟，肉質好彈牙，伊麵底拌芝士汁好好味好特別的芋蓉多士，皮脆餡香，可惜每人只得一塊，美極蝦也特大隻好爽口天下第一雞即係芝麻雞，人生還是第一次食到如此好味的雞，皮脆肉滑，雞味好香，無敵贊👍 原隻鮑魚扣山珍海味，份量十足，而且味道扣得好好，食到此個個都九分飽了清蒸東星斑，10人份量有2斤多一條，時間蒸得啱啱好，肉質好滑新鮮，努力乾完瑤柱扒菜心，菜好嫰帶甜炒飯，雖然好飽，但也必須試一啖，少油飯粒分明 總結：第一次食私房菜食後感，份量多兼新鮮，價錢合理，上菜速度還好，我哋安排咗獨立房位，一邊傾偈一邊品嘗，好滿足的一餐，後來聽老板講，如果要趕時間食完早走的客要起餸時提早講

上菜慢到 以為你咁慢有幾咁精致 仲要係垃圾 你無廚房就唔好學人開餐廳 話咩自己私房菜 我求其去間熟食中心都好過你 唔識開餐廳就咪學人開啦 你自己蝕錢唔緊要呀 你咪累啲食客呀嘛！！!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

睇食評有好有衰，但朋友係12/23食過好味，推介我地去食，咁我拉咗家人去試下。當晚我地5:45pm到達，但人地未營業，員工食飯中，我地只好係門口罰企。踏正6pm，我地才衝入去，估5到係叫我地7條入廳房坐。我地叫咗”商務套餐” (每位＄318加一)，有7餸1翅1飯。諗住星期日會多人食，但只得7-8枱客，全部都入廳房坐，所以大廳係吉既～係威係勢先上咗1翅1餸後，我地就開始食法國菜既模式。。。。開始等。。。好。。。耐。。。。才。。。上。。。一。。。碟。。。坦白講，我覺得私房菜係上菜快，等你地快走。可能當晚無乜客，你急佢5急。但要等半粒鐘才上第3道菜，食完又要等20-30分鐘再上第4道菜，直至最後3樣食材才可以10分鐘內連住上菜。真係呆坐到涷和眼瞓。。。睇住不停斷信號既電視節目，由雲岡佛像睇到中年好聲音，大家也由不停吹水變成呆滯。雖然食 buffet都係幾粒鐘，但係可以不停有嘢食，跟我等食既情況真係兩碼子。。。。。我不停倒數仲有幾多道菜未上。。。講返服務態度，係ok。雖然佢地上菜慢，但態度都好，有問有答，語氣溫和。講食物質素，有出色有5掂：1. 雞燉翅(5/10分)：翅係好大梳，仲有一梳侍應阿

今年牛一去試咗朋友早推介的呢間私房菜，菜色主打海鮮，新鮮兼低食，剛好遇上冬至，好彩早預訂咗位，當晚好多客，上菜速度好快，第一味蟹肉翅第一次食咁大梳的翅，湯底好鮮，份量好足蒜蓉粉絲蒸元貝，好大一隻兼蒜容味好香花雕蛋白蒸長腳蟹，我哋加$升級的，5斤多一隻，肉質好鮮散發花雕的香味，這種食法值得推介芝麻雞，皮脆香口，肉質好滑回味芋蓉多士，芋容好香多士好脆，美極蝦大隻新鮮原隻鮑魚扣山珍海味，份量好足清蒸東星斑，肉質好滑豉油好好味總結，值得一試還有下次

今次踏足咗官塘嗰間人氣私房菜，死黨推介話呢度嘅家常菜色香味俱佳，真係令人心思思。一入門口，懷舊感覺湧上心頭，環境得意，員工服務態度又走晒溫暖路線。頭盤推介鴨舌同雞軟骨配酒真係冇得輸。特別係鴨舌，入口即軟即化，滋味鮮美，啖啖肉感大滿足。雞軟骨則咸香酥脆，一啖接一啖，根本停唔了口。緊接嘅秘製蒙古骨，肉香突出，嚼勁十足，又保留咗豬骨髓嘅鮮味。一嚟黃酒炆鴨，美味得滯，個人非常鍾愛嗰陣甜甜嘅酒香。嚟到我等嘅高潮，蒸海斑！🐟 魚肉滑嫩，每一口都吸收咗海嘅精華，清蒸得啱啱好，真係正！至於嗰碟薑蔥炒蟹🦀，味道唔錯，但蝦就喺個人料想之中有啲韌。咁都算喇，一家人開心咁食一餐，嗰啲小瑕疵又還算啲咩事。最後，花旗參燉竹絲雞🍲 溫暖咗個胃同心凌，湯鮮燉得啱啱好。下次我一定會覆巢再黎試佢嘅招牌套餐，希望下次啲蝦可以再鮮嫩少少啦！

冬至酒樓訂唔到枱，朋友介紹呢間私房菜冬至套餐$438+$30附加費餸菜普通，冇特別另加尿蝦皇$100 一只，肉霉冇味牛奶燕窩好像煉奶水加燕窩游水東星班，唔多覺囉美極蝦拼芋蓉蝦多士，天下第一雞和金銀蒜粉絲蒸元貝不過不失，最慘有個冇穿侍應制服的服務員，有時又做吓上菜，有時又企喺我座位後面玩手機，揮手示意想叫佢換隻碗，她可以看不見，服務態度差到一個點😡。結賬以為可以用信用卡，原來要收現金，點知又係嗰位冇穿制服的服務員（可能係太子女或自己人）又擺出一副不耐煩的樣子！真係貼錢買難受😫食過一次都唔駛有下次😡😡

驚喜大發現蛇宴本來約家人晚飯，見到有新菜單（秋冬套餐）至愛食蛇🤭🤭太史五蛇羹（足料大滿足）上品羊脯煲（入味夠冧）椒鹽蛇碌（香口多肉）鹽焗奄仔蟹（啖啖蟹糕）紅燒蛇丸（鬆化口感）美極大蝦碌（加$改賴尿蝦）松子魚（外脆內嫩夠惹味）姜汁豆苗（嫩口冇渣）生炒臘味糯米飯（足料粒粒分明）家人都食得好開心😀嚟緊做節都會再Encore。

喜歡飲飲食食的我，但係好少寫食評，因為今晚給我留下深刻的印象，真材實料，材料新鮮，出品之作，就連服務也好好，值得宣傳，地標觀塘地鐵站附近工廈10樓，環境乾淨整潔，中式餐館格調，有多間獨立厢房蟹肉扒翅，老火湯底，用筷子夾住來食的翅好大一梳，在外還是第一次食咁大塊的翅芝士龍蝦，啖啖肉，芝士味好香，還有好好食的伊麵底，超👍芝麻雞，皮脆肉滑，就連牙縫都還留余香，聽講係呢間招牌餸，值得一試原隻鮑魚扣山珍海味，重點係鮑魚汁好味，扣的材料好多，食得出鮮和無味精蝦拼芋蓉多士，多士好鬆脆，芋蓉好香，美極蝦好大隻和新鮮，食咗返尋味套餐之外本店推介了今期超抵食的尿蝦皇，筷子咁長，只須加$ 100每隻，好超值而且好新鮮 有好幾款套餐，價錢都好合理，最主要真材實料，材料新鮮而且店家還主打百份百無味精，食得健康

推介大家食呢一間私房菜因為真係超抵食，每人三百幾蚊就可以食到勁多嘢仲要係勁多海鮮、鮑參翅肚真係自己煮都嫌煩出去食就最方便啦haha最鍾意食呢個好香脆蝦勁大隻，仲要唔洗剝殼金沙好邪惡啲芋泥同珍珠奶茶舖頭嗰啲一樣香滑、好夾同多士仲要炸埋真係勁好食有朋友唔食，我仲要食咗兩舊添翅真係超足料勁新鮮嘅蟹花雕蒸真係超香打卡一流呀呢兜呢個蒜蓉蒸帶子都好好食連菜心都係有瑤柱食埋個飯真係飽到傻食到咁飽，都仲食埋糖水牛奶燕窩養顏呀下次再試吓其他套餐先

好少寫食評但真係好難食….樣樣都唔得仲要無環境無服務成家人到齊…等左9個字先開始有野食不停催催催….叫極無人但隔離房應該係熟客，啲阿姐老闆又走入去吹水完全無理過我哋啲翅無翅得啲邊 又硬 老人家咬唔到條魚講左果皮蒸，但嚟到又係另外一味，大大個「蜆汁」一食就知條魚唔新鮮！！！用果汁嚟遮醜….條魚無人食….叫佢換都費事，因為都無人理！甜品仲離譜 牛奶燕窩用練奶開嘅…498+10%每位. 可能我唔係熟客，所以食啲頭頭尾尾既野，好野就番衫買俾熟客囉～因為隔離房食得好開心.但我全家永無下次！