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2023-12-24
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今次踏足咗官塘嗰間人氣私房菜，死黨推介話呢度嘅家常菜色香味俱佳，真係令人心思思。一入門口，懷舊感覺湧上心頭，環境得意，員工服務態度又走晒溫暖路線。頭盤推介鴨舌同雞軟骨配酒真係冇得輸。特別係鴨舌，入口即軟即化，滋味鮮美，啖啖肉感大滿足。雞軟骨則咸香酥脆，一啖接一啖，根本停唔了口。緊接嘅秘製蒙古骨，肉香突出，嚼勁十足，又保留咗豬骨髓嘅鮮味。一嚟黃酒炆鴨，美味得滯，個人非常鍾愛嗰陣甜甜嘅酒香。嚟到我等嘅高潮，蒸海斑！🐟 魚肉滑嫩，每一口都吸收咗海嘅精華，清蒸得啱啱好，真係正！至於嗰碟薑蔥炒蟹🦀，味道唔錯，但蝦就喺個人料想之中有啲韌。咁都算喇，一家人開心咁食一餐，嗰啲小瑕疵又還算啲咩事。最後，花旗參燉竹絲雞🍲 溫暖咗個胃同心凌，湯鮮燉得啱啱好。下次我一定會覆巢再黎試佢嘅招牌套餐，希望下次啲蝦可以再鮮嫩少少啦！
頭盤推介鴨舌同雞軟骨配酒真係冇得輸。特別係鴨舌，入口即軟即化，滋味鮮美，啖啖肉感大滿足。雞軟骨則咸香酥脆，一啖接一啖，根本停唔了口。
緊接嘅秘製蒙古骨，肉香突出，嚼勁十足，又保留咗豬骨髓嘅鮮味。一嚟黃酒炆鴨，美味得滯，個人非常鍾愛嗰陣甜甜嘅酒香。
嚟到我等嘅高潮，蒸海斑！🐟 魚肉滑嫩，每一口都吸收咗海嘅精華，清蒸得啱啱好，真係正！至於嗰碟薑蔥炒蟹🦀，味道唔錯，但蝦就喺個人料想之中有啲韌。咁都算喇，一家人開心咁食一餐，嗰啲小瑕疵又還算啲咩事。
最後，花旗參燉竹絲雞🍲 溫暖咗個胃同心凌，湯鮮燉得啱啱好。下次我一定會覆巢再黎試佢嘅招牌套餐，希望下次啲蝦可以再鮮嫩少少啦！
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