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2-min walk from Exit P2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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12:00 - 01:00
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烤羊架 Grilled Lamb Chop $288 🐑 & DIY $58
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位於尖東MAMTOM主打東南亞菜式，最吸引就是面向尖東海旁美景，裝橫融合少許工業風，適合和朋友小酌一下聊天最深刻的就是這裏的「Pho Bo Beef」牛味很香濃！整枝牛骨的牛脂都滲入高湯，正宗的越南河粉很香滑彈牙，牛肉肉質也是很講究, 「Roasted bone Marrow」烤牛骨髓油脂滿溢，讓整碗pho的味道再提升了不了Grilled NY Striploin西冷油花分布均勻，火候烤到恰到好處，生熟程度建議medium rare 更吃到牛肉的鮮嫩，外籍server建議可以蘸上「招牌蝦醬mamtom」口味的碰撞有驚喜，今次唔係配薯菜，而係另外仲加一份「DIY」有齊各種越南春卷的材料、例如生菜、蘿蔔、米紙、米線卷，DIY自己口味的矜貴版「牛扒米紙春卷」甜品是用上榴槤肉和糯米飯製作的椰子雪糕新地，當香濃的榴槤遇上椰子味道很清新，榴槤肉香甜又濃郁，完滿了朋友點的雞尾酒「Smoky Mill」上菜很有儀式感，配合雞尾酒的煙燻味道，木質風味和橙香的搭配，Rum酒和杏仁酒口感順滑，酒也調得好—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙ho Bo Beef with Roasted bone Marrow Morning Glory Durian Sticky Rice & coconut SundaeFresh coconutSmoky Mill—————————————————MAMTOM (尖沙咀)尖沙咀麼地道62號永安廣場地下1-6及45-46號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodstagram #foodie #foodgasm #bhood #尖沙咀美食 #happyhour #尖東美食___🥇Follow @eathkgirls #eathkgirls #食港女
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尖東原來有間新開嘅泰越餐廳酒吧，餐廳對住維港景，夜晚食飯真係好chill🍹Pho Bo Beef $138越南菜點少得Pho，呢碗越南粉由慢煮24小時牛肉高湯而製，淨係飲湯都已經覺得好滿足，再加上牛肉採用胸腩及西冷牛排部位，除了入口軟嫩，生牛肉浸住牛肉煲湯令肉味非常濃郁🐮強烈推薦加烤牛骨髓 +$75將牛骨髓刮落湯中更加令到牛脂香味更為濃郁，大大提升越南粉嘅層次Grilled Lamb Chop $288烤羊扒有4件，烤得焦香肉嫩，咬開仲有肉汁，而且脂肪分布平均，肉味香濃又唔會有膻味👍🏻配埋特製嘅開心果蔥油，非常惹味DIY $58顧名思義，即係DIY越南米紙卷材料非常豐富，包括生菜、越南香草、菠蘿、青瓜同醃青木瓜蘿蔔，自己落手包零舍滋味，再蘸上越南甜辣醬，辣辣地好開胃Morning Glory $58炒通菜用蒜頭同辣椒炒香，微微辛辣，炒得幾香口Durian Sticky rice and Coconut Sundae $118好特別嘅甜品😍榴槤果蓉香氣十足，旁邊嘅椰子雪糕清甜，再加上軟糯嘅糯米飯令今晚晚飯好完美Mango Silk Sling $98Vasilia $98
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Morning glory大蒜辣椒炒通菜通菜炒得夠爽脆, 惹味到不得了Prime Rib Eye 400G牛扒上面有骨髓牛油, 烤蒜牛肉juicy無油膩感配兩款醬Rau ram 油及鳳尾魚菠蘿Rau ram 係越南香菜, 味道食落有d似PestoDIY生菜、越南香草、菠蘿、青瓜、醃製青木瓜同紅蘿蔔、沾醬蒸卷素菜version就係將以上既包埋一齊, 口味清新店員仲教可以配牛扒落去又多個口味!Pho Bo Beef & Roasted Bone Marrow慢煮24小時牛肉湯非常非常rich夠膽講係香港數1數2好食牛腩片淋滑有牛味麵質有嚼勁Durian sticky rice & coconut sundae榴槤同椰子既味道超夾又唔會互搶食到最低都仲有榴槤蓉,SURPRISE! Mango Silk Sling斑蘭茶infuse既rum酒再加埋柑橘,芒果,椰子斑蘭味道唔重, 口味fruity非常有東南亞特式Watermelon smoothie原個西瓜超IGable, 凍冰冰夏天飲就是爽!
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今次我就係衝住「Whisky Bone Marrow」而黎嘅😎Foodie朋友仔介紹呢間越菜「MAMTOM」比我叫我一定要黎試下，一定會有驚喜🤩餐廳位於尖東海旁，有outdoor area可以飲返杯🍸DIY自己動手DIY紙米卷，將木瓜蘿蔔絲、青瓜、米粉、菠蘿、生菜、炸蒜、香蔥加上酸辣汁用紙米卷包住黎食，口感非常豐富，既清新又健康嘅頭盤Prime Rib Eye超水準牛扒👍🏻估唔到牛扒一樣咁出色，我地嗌咗medium，牛扒中間粉嫩 ，外面焦香，剛剛好鎖住牛扒嘅肉汁，肉味勁濃郁，一啖咬落去超juicy Pho Bo BeefAdd on Bone Marrow必點嘅招牌牛骨髓生牛肉湯河🉐一大條牛骨髓放喺湯河上面，燒到香噴噴，牛骨髓滑溜嘅口感一啖滑入喉嚨，油香味十足👍🏻生牛肉用湯嘅熱力去浸熟，啱啱好熟嘅牛肉最嫩滑，正😋MAMTOM嘅河粉係比較厚身彈牙，夾起上黎亦唔易斷，夠滑身Bone Marrow Shot食完碗河粉侍應就會拎黎一杯whisky🥃用牛骨髓將whisky倒入你的嘅口中，whisky經過牛骨髓會帶有一陣肉嘅香味，飲落去更加順喉Morning Glory炒通菜翠綠爽口，火喉十足😂味道辣辣地加上炸蒜更加香口Passionfruit White Chocolate Cake餐廳嘅甜品一樣出色😋我地嗌咗件熱情果白朱古力蛋糕，熱情果醬味道酸酸甜甜剛剛好中和白朱古力嘅甜味，蛋糕creamy幼滑鬆軟，食完都唔會覺得膩Citrus Splash朋友仔點嘅mocktail，以南薑、青檸、薄荷葉同soda製成，入口帶點薑嘅辣味，加上青檸嘅酸味同薄荷葉嘅清涼感，清新又fresh嘅感覺Coconut Smoothie 入口滿滿嘅椰子香味，口感幼滑不會過甜，最適合夏天嘅飲品📍MAMTOM (尖沙咀)尖沙咀麼地道62號永安廣場地下1-6及45-46號舖人均消費：$400-500食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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沒朋友帶路的話，我想不到原來尖東對著海旁還有這好地方😍！來了尖東這麼多遍，原來在永安中心旁邊的小路拐進去，別有天地。朋友在社交平台看到這餐廳，早已book到位一齊來試試。餐廳門面不錯，工業風的裝潢，頗有格調。•坐下來，我是酒鬼👻一如既往先點一杯酒來解渴🤣 Cocktails有四款選擇 (details請看attached menu)見有一款材料特別多，就選了這杯: Smoky mill $98我一直有點怕喝煙燻味的雞尾酒，皆因有一次在bar試過一杯煙味濃烈得我有點難下嚥。不過這已是很久以前，今次再試試。一喝下去有獨特的煙燻味，但強度不至於攻鼻，rum酒的香和少少甜味充斥著口腔，帶有生果香氣帶清新感，層次豐富，整體風味複雜深邃。•鼓勵朋友陪我飲兩杯cheer cheer，不過朋友完全不管我，點了想喝的西瓜smoothie 🍉🤣 Watermelon smoothies $88 🍉🍉想不到店員真的將整個西瓜捧過來，雖然是小西瓜，依然有驚喜。朋友興致勃勃大口大口啜飲管，大讚果然西瓜汁是清爽解暑的絕佳選擇! 😆 餐廳將整個西瓜製成冰沙，保留了水果的天然甜美和清香。口感順滑，清甜解渴。如果能帶有小小果肉則更有口感更perfect! •飲品點好到食物: 烤羊架 Grilled Lamb Chop $288 🐑 & DIY $58 點了一碟羊架大家share店員提議我們加DIY，一碟有青瓜生菜可以將羊排包著吃，立即想起韓式bbq/越式米紙卷style! 羊架份量頗多，羊排烤得外酥內嫩，沒有太over的羊臊味，羊架底下還搭配著細緻的鹽味馬鈴薯泥，creamy軟滑好食但邪惡🤣 (吃得就不想卡路里了🙈) 口感豐富！份量多味道好，都算對得住這價錢。DIY - 大概就是越南生菜包的概念，材料頗多: 生菜、越南香草、鳳梨、黃瓜、醃製青木瓜和胡蘿蔔，搭配米線和特製魚露。蔬菜包著羊肉更清新，搭配細緻的米線和鮮美的魚露，和淨吃羊架是不同的口感和味道，特別一讚魚露又香又濃但沒有膻味! •Pho Bo Beef $138 + 牛骨髓 $75 網上看個個都推介這牛骨髓的牛肉pho。一場來到，我們不執輸當然也要試試🤣 整碗麵香氣撲鼻的來到我們枱面。一喝湯底，濃郁得有驚喜！看餐牌介紹牛骨髓是經過廿四小時的慢煮，入口牛骨髓的嫩滑和濃郁的味道震驚了我們。好食！每一口都充滿了深厚的牛肉香氣！平時吃的牛骨髓只有兩啖，想不到這個牛骨髓份量頗多，滿滿的一條。推介！•Morning glory $58 吃了這麼多肉類，點了一碟炒通菜。簡單而美味的炒蔬菜，口感清脆爽口。沒太大驚喜簡單的一道菜。 •Durian sticky rice & coconut sundae $108食了這麼多朋友還想點甜品，我則太飽吃不了。不過最近餐廳有promotion，網上訂座會送甜品。餐廳送了一杯榴連糯米飯，朋友說不會太甜好食😆 餐廳裝潢很有時尚感，店員friendly又玩得。點了牛骨髓原來店員會用食完的牛骨髓裝滿whiskey shot給食客。當晚差不多每枱都有被各式各樣的食物被灌shot! 好玩的一晚🤣 成班朋友來相信會更好玩！下次再來~~ •As usual, menu for ref :
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