文記車仔麵餐廳

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噚日(9-4-2023 Sun) 爸爸有興趣去宋王臺地鐵站睇古井,咁我哋又出發啦,我就堅持要去牛棚藝術村,我哋順便行完宋王臺公園後,就嚟到牛棚藝術村對面食個晏先,沿路都冇嘢食,係嚟到呢喥就只有一家營業,見到佢有飯,爸爸至啱食.我哋坐低慢慢研究後,爸爸第一個話要鹹魚雞粒炒飯,飲凍檸水.我就剔$35.00嘅兩餸車仔麵,要煎釀茄子,貢丸幼麵,飲豆漿,但冇.咁維他奶啦,要上二樓攞,啊,咁我唔要喇,要凍杏仁霜啦.老公就要雪菜肉絲炆米,飲凍檸賓.亞姨要粟米魚柳飯少飯,唔飲嘢.落晒單,原來會有例湯送,是日例湯喺芥菜豬骨,甘而唔苦又唔太鹹,好好味.味道:5分爸爸嘅鹹魚雞粒炒飯都幾乾身,但我係食嗅唔到鹹魚香,亦食唔到鹹魚粒,就只有蛋同蔥嘅香,而成個飯都唔太鹹.味道:2分我嘅凍杏仁霜開得啱啱好,唔會太濃或太淡.味道:3分而煎釀茄子,貢丸幼麵呢,煎釀茄子係煎得唔錯;貢丸正常冇問題;幼麵口感亦正常;而成個麵味道都淡淡地.味道:4分粟米魚柳飯少飯,我食咗一件魚柳,外脆內滑又唔鯹,ok 嘅.味道:5分最後食老公嘅雪菜肉絲炆米,呢個係所有嘢中最鹹嗰個,口感正常.味道:2分

野食又普通 又唔係平 態度仲要勁差。 個次夜晚無得揀 入左去嗌左個兩餸乾撈 來到無湯無汁，個女人仲要勁串「嗱，乾撈呀，我真係唔知你點食」。問佢有咩汁揀，佢話「乾撈呀嗎，又唔寫要咩汁，要咩自己同廚房講啦」。Cls 千祈千祈唔好食，快快手汁左佢換個間 thxCrazy restaurant. Terrible attitude. Literally opened my account just to give this remark. Go wherever and you’ll be happier.

我在土瓜灣都住了七年，這一間食肆，我吃過最多叄、肆次，每次都係別無選擇，先會求期一次，而最近一次，已經係兩年前。今次寫食評係希望op所有會員在看到這食評時，慎重考慮是否吃這間，因為我覺得這間車仔麵，衛生很差，食物味道又很差，如果你們見到這食評希望不要光顧。

 見佢最近開左新店係隔離，就入去試下有咩唔同。新店乾淨，坐得舒服好多，己圈單擇餸,車仔麵呢家野，平有平食，味道同舊店一樣，因為係正隔離，唔存在牛腩汁湯底依舊濃味，牛肚夠爽口，鳳爪本

晏晝食乜好？求其經過一間有車仔麵食的舖頭就入左去了！內裏的一個角落是專門煮麵的。三餸車仔麵+凍檸茶 ＄45呢個價錢都幾貴下。三寶：茄子、紅腸、青椒，件件都有魚滑架！而且不粉，雖然是預先炸好和浸哂落湯，但不過不失啦，不算難食。雞全亦：斬件罝於湯中，雞亦冇味肉質又硬皮浸至淋哂。牛柏業：有三小塊，沒什麼味道，全靠沾上湯味加了辣汁的油麵，頗辣，麵質ok清淡的茶味，少甜適中

牛棚斜對面的車仔面，地方有的污，但左右附近冇乜選擇，照殺！叫左碗魚旦，魚片，魚肉豆付，咖喱汁烏冬。不過不失，但價要45蚊就有的貴。魚旦冇乜魚未，魚片都冇，食得出是外面買反來，魚肉豆付就俾較好食小小，烏冬就一般，都係的好普通野。

間中小弟都會選擇吃一碗車仔麵作早飯。經常性的ABC抑或是粥加炸両的話，實在令人悶透了點吧.....從前經常路過這裡，都不曾想過要走進來吃東西的。今天恰巧又走到附近，心血來潮要食麵，而且價錢又相亷，也就不加細想走入去坐低，叫了一碗四餸油麵....附送的一杯熱奶茶，茶澀味甚明顯，不香亦不滑，乃不及水準之作矣.....牛腩及蘿蔔一直是自己心目中車仔麵餸的穩膽，自然是吃定的。前者炆得不太夠入味，不過贏在店方給的大部份是半肥腩，勝在夠淰而又不韌，吃起來絕不會有黐牙的情況出現；後者切得大大件的，同樣相當的淰，帶微甜沒渣，有少許入口即溶之感，是有水準之作....生菜甚爽口新鮮；久沒嚐豬皮，這裡做的也夠厚身，很爽，最好吃的當然是嗦盡湯汁的時候，夠入味.....一大碗沉甸甸的麵放在面前，再加上配料的味道甚不俗，這一頓早餐，吃得甚豐足.....