文記車仔麵

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文記車仔麵係土瓜灣其實有2間相連既鋪1間車仔麵，1間食魚湯米線/飯今次食既就係魚湯米線個間喇🥢🍜鮮魚腩蘿蔔魚湯飯/中辣🍜($45)原先以為係泡飯，點知白飯另上但份量相當多基本上淨食餸都夠我半飽🤰🏻魚湯唔錯，雖然魚味唔算濃但食得出冇落太多味精魚腩多肉唔腥，但有唔少骨🦴$45唔包飲品，但都算抵食.ps 鋪頭係文記車仔麵隔離，綠色招牌

在土瓜灣隨心入了一間叫「文記」的車仔麵，開始時以為是深水埗名物文記車仔麵的分店。吃到之後發覺，深水埗的文記的一哥地位是難以復製和取代的。叫了一碗簡樸的墨魚丸生菜米，一咬下墨丸 ~ 太淋了，實在不合格。湯底味道亦頗淡，但作為簡簡單單的一餐，實在沒甚要求了。

與深水埗出名的車仔麵同名，問員工的答案曖昧，說有關係便收咀了，所以是否分店就不得而知。入得去吃，就獨立用味覺來判斷是好是差吧！基礎是一麵兩餸$29，除非一些貴價餸，大致上每加一餸是$7。四餸麵，選墨魚丸、牛腩、西洋菜、蘿白配牛腩汁米粉。每樣餸和米粉的份量都算幾多。墨魚丸：無乜墨魚味，好粉。牛腩：數量唔少，但每舊牛腩肉很少，似牛筋多啲，煑得軟淋入味的。西洋菜：很多菜且清甜，好吃。蘿白：冬天蘿白一般都甜很多，無筋，簡單的炆淋巳很好吃。配牛腩汁：湯底中牛腩汁味很淡，像普通湯底味米粉：軟熟爽，無用平價貨的。

麵湯鹹到爆，是不是鹽不需要給錢啊！！！麵裡一點菜都冇，給點菜會倒閉嗎？！？吃麵中間，竟然從冷氣機里飄出一片塵落到碗裡，多久沒洗冷氣機了！？！落雨天，突然來了15-16個學生仔，夥計就亂成一團。座位擠到爆！銀都冇人收！！！等很久，都想不給錢走！車仔麵材料都是現成的，就煮個麵就亂成這樣？！？夥計不夠請多幾個啦！照顧不到這麼多學生仔，就不要有學生優惠啦！亂七八糟！還能不能開店啊！不行趕緊關店！肚和牛腩味道OK，但味道被鹹湯壓的厲害，整碗麵最主要的味道就是鹹。麵煮的硬，明顯沒用心！而且價又不平！

土瓜灣有好多好野食，但係做車仔麵既店就唔多，依間車仔麵店都幾新，乾乾淨淨。食物種類唔算多，而且餸既味道唔算太入味，但係每一樣餸都有一定份量，男仔食完都唔會唔夠飽。

昨天下午到文記車仔麵食野，點了牛丸、青椒和菜米粉。因為我坐近出食物既位置，見到個阿姐將對手放上地下一桶水濕濕對手後，就去攞匙羹，放落碗麵到，心諗嗰桶咩鬼野水黎架？😱極度希望嗰碗野唔你係我，好可惜⋯⋯冇辦法唯有希望冇事啦！但很不幸，我真係肚痾，仲環係去到書展人山人海要排厠所，真係觸得文記唔少！中途仲發現佢因爲唔夠樓面，啲客唯有自己去攞飲管同餐具，啲人究竟有冇洗手？可能搭完車買完餸對手充滿細菌就去攞野，極大可能傳播細菌🤦‍♀️所有野看在眼內加上痾左我四次，我一定唔會再幫襯😡

細個都同啊媽食過，好好味！今日返黎食，D味冇變過，都係咁好食。 👌🏻👍🏻唔使等好耐，好足料 ，一級棒！🤩🤩🤩🤩🤩誠意推介，大家快D帶Friend黎食啦！

店舖名稱寫住文記車仔麵,咁suppose係賣車仔麵呢樣野,但點解10:45去買諗住番工前食,結果去到d姐姐話而家得早餐!話車仔麵要11:00後先有...咁如果唔係一開舖有車仔麵賣,舖頭名稱是否仍可以用’車仔麵’作為主題!?既然用得車仔麵做店舖名稱但部分時間賣既並唔係車仔麵,咁可否引用商品說明條例作出投訴!?!?!?!?如果每間商店都可以用呢個方法黎做生意,消費者又豈不是被騙!!??希望店主可以作出改善