民華餐廳

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呢一間茶餐廳除左有一般嘅茶餐之外，仲有好多點心。而且點心嘅質素都唔錯，口痕想食點心嘅都多一個選擇。而且價錢仲要一啲都唔貴。北菇蒸雞飯飯有雞油香味，雞都好滑。比好多酒樓都要好味。排骨飯排骨用嘅部位唔算好肥，變左飯就淡味左少少。五香牛肚牛肚部位唔錯，食落淋身。味道夠香濃。個人就幾鐘意。番茄牛通番茄湯味道夠，通粉因為煮太耐而變霉。牛油多士，炒蛋，火腿而家間間茶餐廳都對炒蛋特別講究，呢間都一樣。滑就一定呀啦，而且佢仲係特別香口，顏色仲好金黃色。燒賣味道同茶樓基本上係一樣，不過呢度多一粒杞子，食落就多一個層次。

晏晝食lunch有時鐘意去試下新嘢，住正柴灣既朋友話我知佢屋企樓下既民華餐廳都唔錯，又抵食，聽過呢間餐廳但一直都未試過，今次就同成班人去試下。Menu就有唔同配搭既常餐、點心同蒸飯，價錢都幾合理，好少見茶記有埋點心，我地就搭住叫小小試下佢。常餐係A主食、B炒蛋同C包既配搭我就叫咗個鮮茄牛通配腿蛋同牛油方包。鮮茄牛通好濃味，牛都幾好食，而個火腿蛋既蛋係茶記嚟講算炒得好好，好滑，好少可以做到咁，個牛油方包都好好食。飯品就叫咗枝鮮奶飲。朋友A叫咗沙嗲牛麵配腸仔蛋同即烘多士，佢都好鐘意個炒蛋。又有朋友叫咗豉椒排骨飯同北菇雞飯，份量都幾適中。點心就叫咗一個燒賣同鷯鶁蛋燒賣，唔錯唔錯～

去柴灣探朋友，隨便找了一家餐廳吃午餐。很少茶餐廳會有中式蒸點賣，有驚喜！豉椒排骨飯的排骨蒸得幾入味，飯底軟硬適中。而北菇雞飯，雞肉蒸得嫩滑，冬菇入味。燒賣食落有淡淡豬肉味，上面仲有粒杞子令味道更加清香。鵪鶉蛋燒賣上的鵪鶉蛋蒸的火喉剛好，味道挺特別。雞扎內的腐皮包住芋頭、豬肚、豬皮同埋雞肉好足料，食曬好飽肚。常餐的鮮茄牛肉通粉蕃茄味濃，牛肉鮮嫩，通粉煮得軟硬適中。火腿煎得不過不失，炒蛋口感幾滑蛋味濃厚，牛油多士整得幾香脆。紅豆冰奶味好濃，但紅豆味略厭偏淡。

Lunch time有時間，就由環翠行到新翠再行到環翠，柴灣既舊商場近來都裝修了，感覺比以前更好行。今日黎到食茶餐廳，常餐比較穩陣，通粉加個牛油麵包，很大份很飽肚。 火腿份量也很足。Happy Friday 就加錢叫左咸檸七，叫左少冰都有半杯冰，下次可能叫走冰仲好。因為本身七喜都係凍既。蛋撻係茶餐廳既經典， 再叫一份西多士，同事表示很滿意。Lunch time 的確係人多，office同學校一齊有好多人排隊，所以2人係繁忙時間要搭枱。目測好多人叫蒸飯。

經過見到幾多人食，而且估唔到茶記都可以食到一盅兩件，人少少就啱晒，就即管食吓。民華MENU item比較經典，主要賣常餐。$41常餐，牛油多士唔洗加錢。烘得金黃香脆，牛油塗得平均。滑蛋亦炒得唔錯，蛋香得嚟唔油。茶記標準—茄牛湯亦幾唔錯。茄湯好濃，甚至有啲杰身。牛肉亦唔會比鬆肉粉整到假晒。通粉亦唔會發到好大好腍，啱啱好。紅豆冰超多豆，不過就有啲甜。經典西多炸得唔錯。蛋漿薄薄一層，造到脆而唔油，麵包仲好軟熟。咖啡比一般茶記有水準。係一杯啡走(即加煉奶)，但甜度唔高，亦唔會有劣質咖啡嘅酸味，咖啡味幾香。出奇哋有售唔少點心同蒸飯，例如牛肉球、燒賣、鮮竹卷......每一款水準都同茶樓無異。特別係鮮竹卷好足料，有蘿蔔、木耳、豬肉......

又來到「民華餐廳」今次去柴灣分店踩場，嚟到茶餐廳必定會叫常餐，一般常餐都會係快、靚、正，佢哋都一樣咁快，order後5分鐘即上檯。今次常餐叫咗一個鮮茄牛肉通粉，配餐肉炒蛋，烘牛油多士。味道方面鮮茄牛肉通粉，湯底都夠番茄味，唔會太酸，牛肉鬆化，通粉都ok合格，份量剛好。至於餐肉同炒蛋都不過不失，正正常常，烘牛油多士都夠外脆內軟，很好，常餐永遠冇得輸。叫埋杯特飲“熱柚子蜜”，柚子味香濃，飲後好順喉。朋友喜歡食糯米雞，味道很好，又夠熱。因為一般茶餐廳比較少有中式點心，係民華茶餐廳就有，而且點心同蒸飯都好出色。西多士係香港人最愛，我哋都唔例外，order咗一份西多士當甜品，西多外脆內軟，味道香甜，好味。

之前黎親都係買外賣早餐，今日兩老話要抖下唔煮飯，就近近地落黎開餐，原來裏面都幾大。✨除左食慣既常餐，蒸飯，原來仲有特色飯類套餐，有老豆最鍾意既咖哩牛腩飯，咁就試下啦。✨其實佢d 包我收工口痕都成日買，吞拿魚，雞尾，蒜蓉包都好好味，堂食就未試過。✨奶皇墨西哥包（$7.5): 雖然加熱左之後個面就有d 濕，不過個心同個包都勁熱辣辣，份外鬆軟。奶皇饀好多，滑溜溜得黎唔會太甜，好食喎。✨秘制豬軟骨飯（$47): 豬軟骨超好味！！😍d 肉好淋好入味，d 骨仲要係腍到起晒膠質，十足牛筋咁，個汁撈飯超美味。✨飯量勁多，煙韌有咬口。煎蛋帶點燶邊，切開仲好流心～～✨咖哩牛筋腩飯（$47): 好少食咖哩，因為唔食得辣。不過呢個咖哩既辣度我仲頂得住，好香好惹味😚。牛筋同牛腩又係超腍的，仲有我最愛既薯仔。✨跟餐加7蚊轉紅豆冰，老豆話超多紅豆幾唔錯，見佢清晒底。 ✨常餐（$41): 沙嗲牛通牛肉成十塊都有，通粉夠彈牙～加上沙嗲令個湯底更惹味，下次外賣早餐一定叫番佢。✨牛油多士勁厚好香脆，炒蛋顏色金黃都好吸引。整體比我外賣果時進步左， 最有驚喜真係豬軟骨飯同咖哩牛筋腩飯，真係超水準👍🏻兩老都讚口不絕話好過快餐

見食評話民華餐廳好食，今日一於去試試。叫咗個好多人食嘅常餐，同埋一個足料糯米雞。個糯米雞唔洗 10秒就上菜，速度係完勝，最適合啲趕住返工嘅人。速度就快啦，味道就好一般，一食就覺得係工場貨，唔係果啲自家餐廳嘅糯米雞，入面啲料唔太覺得有荷葉味，仲要唔知點解有隻雞翼添，當然雞翼都係無味嘅。常餐就真係唔錯，個蛋同多士都好食，係沙爹牛肉差少少，不過合格嘅。太太話個糯米雞可以放棄，再嚟民華餐廳的話，掙係叫常餐好了。

今晚柴灣想搵個地方食下野, 又唔想咁貴, 於是行到去興華商場,  見到民華冰室都幾多野食, 於是就坐低左~門口仲有新鮮面包賣, 等陣買返個先~雖然係茶記,但都有D文青FEEL bor~好正,有蒸飯食, 仲有套餐提供~$36 有熱飲再加個點心仲有餐飲~呢個排骨飯單賣都只係廿幾元,仲可以加膶腸,都只係$4好原味的!!!!仲有好多酒樓都無的鵪鶉蛋燒賣~~細個去酒樓飲茶的回憶返左黎誠意推介~油菜加配優惠價$10去茶記唔少得梗係叫常餐啦~$41鮮茄叉燒通粉湯底濃郁好出色!!!叉燒好惹味呀~香腸炒蛋餐飲食飽見到出面D面包忍唔到買返個食大大個好新鮮, 足料!!!!等我留返個聽日早餐先~真心抵食又好食~下次再光臨~

平時成日經過， 都從未發現過原來呢個商場都有好多正野食架喎。年長既男侍應好親切， 我地一家人叫左以下食物雞扎有芋頭，雞，豬皮同豬肚。 兩大件都係17蚊冇加一。 正北菇蒸雞飯我鍾意食舊菇，雞既份量都好多，飯更多，用靚米。好有彈性。鳳爪排骨飯呢個排骨好入味。 飯同樣地很多。豬軟骨飯拼煎蛋煎蛋好好食，豬軟骨已煮到好林。 腐皮卷材料豐富，香味重，好有傳統風味。總結： 食物以蒸煮為主，飲品同包同點心總類多，坐得舒服。 服務良好。

已經是不止一次來光顧這間茶餐廳，因為我對這餐廳的常餐情有獨鍾，每次來都是點常餐吃。環境方面餐廳給我的感覺是光猛整潔，座位也不會太擠迫，而且服務員都好熱心服務。這餐廳的常餐選擇範圍有很多，應該能滿足大家不同的口味。我和朋友分別點了沙嗲牛肉通粉配雙炒蛋厚多士，雪菜肉絲通粉配火腿炒蛋厚多士。炒蛋口感非常香滑，蛋味濃厚，多士又厚又香脆。雪菜肉絲和通粉的比例合宜，而沙嗲牛肉亦都很香，牛肉軟熟，通粉彈牙。飲品方面我們都點了熱柚子蜜，味道調教也恰到好處，也沒有過甜或不夠味的情況。本來想和朋友再試試餐廳其他的食物，例如糯米雞、菠蘿油、點心等等，但由於常餐的份量很大，我們已經很飽。所以我們決定下次再來光顧其他的食物。

自從同M佬搬咗去港島區，去柴灣睇戲就成為咗我哋其中一個嘅娛樂節目。為咗趕睇7點半，想快嘅唔一定快餐嘅，常餐都唔錯架！喺柴灣地鐵站附近嘅民華餐廳，除咗常餐之外，仲有唔同嘅點心同蒸飯，充滿港式口味！而民華餐廳喺唔少地區都有分店，幾時想食常餐都好方別。滋味常餐揀左蕃茄叉燒湯通粉配煎太陽蛋+牛油多士配凍檸茶。酸酸甜甜嘅蕃茄叉燒湯通粉好開胃，通粉仲係我最鍾意嘅無紋通粉，夠晒滑又唔會好淋身，叉燒份量都唔少架。太陽蛋做到蛋黃流心之餘，蛋白又唔會過生。而重點當然係熱辣香脆嘅厚多士，充滿牛油嘅香氣。西多士西多士係民華嘅名物，上枱時已細心切粒，加入煉奶同牛油，外脆內鬆，必點推介。豉椒排骨飯排骨份量唔少，身為骨精王嘅M佬就最like，排骨醃得入味又夠腍，而白飯就充滿排骨嘅香味。鮮竹卷豆香十足嘅腐皮，餡料十足，咬落去爆晒汁，好滿足。燒賣燒賣上面會有粒杞子，令佢香味提升，最buy佢係唔會太肥膩。

平時比較少去東柴灣。 今次去到柴灣就入黎搵食。同商場仲有其他連鎖餐廳。。不過我領教過佢地既服務態度。。唔知仲以為佢係客。。我係侍應。。。所以今日我行過少少試新野。大家一致同意味道好。 又平 又大份。。最緊要係又唔駛等位。。又坐得舒服。。。咖啡牛腩飯濃濃既咖喱加上半熟蛋招牌燸米雞有雞翼。有瘦肉。 好香好入味燒賣西多士已切開。又加哂醬。好方便凍奶茶紅豆冰椰子味重。 唔會太甜早去早享受。。。今次買唔到蛋撻有d可惜。店內年老既叔叔侍應態度親切

來到大年初五，今日行程不算緊密，唯一節目就是要去住在柴灣嘅親戚處拜年。老公提議先去附近買點手信，然後再去吃頓早飯打發時間。在「興華廣場」一樓找到這間「民華餐廳」，見門面很光猛，環境乾淨企理，從門外往內望，原來餐廳十分旺場，入面已經幾乎坐滿食客，就一於在這裡用餐。選了個靠牆的卡位，自成一角，感覺亦蠻不錯。餐廳的食物很簡單，只有幾個大類，除了一般茶記必備的常餐之外，還有蒸飯、點心、特色飯類套餐，多士三文治、飲品及特飲。由於剛才在門外等候時，已經細看了餐牌，所以入座後，便可以立即點餐。選了滋味常餐、咖喱牛筋腩飯、兩款點心同一份三文治。滋味常餐 ($41)  可以喺  A、B、C 及飲品中，各選擇一款。揀左叉燒米粉、火腿煎蛋、即烘牛油多士配熱奶茶。米粉以一個單柄大湯碗盛上，份量頗多，入口軟熟不硬，非常入味。叉燒睇落乾身，而且以瘦肉為主、無乜脂肪，幸好食落又是另一回事，肉質有嚼勁得來仲好腍滑，唔會太乾。多士烘得夠熱辣香脆，而且麵包質地亦夠彈牙鬆軟。太陽蛋不會過熟，蛋白有燶邊，蛋黃呈橙黃全流心。餐飲可自選熱咖啡或奶茶，配搭豐富。至於另一客咖喱牛筋腩飯 ($47)  亦甚有睇過，飯同餸分開上，並不是

呢間個侍應叔叔好好人，佢會周不會走來睇下有咩需要啲侍應嬸嬸都好好人，難得茶記啲人唔惡仲咁友善食物方面都好好味！菠蘿油十分之好味抵食，件牛油好厚，正，咁都係$10咋常餐件牛油方包都仲可以烘底唔洗加錢滑蛋成個常餐個重點，好滑！但條腸仔麻麻地，最衰唔係廚師腸，不然就完美！鮮茄牛肉通就麻麻地，唔夠甜唔夠咸呢個蒸飯要$30，份量有啲細份，比正常仲要細個菜係加$10就有，抵食！牛筋腩飯，仲有個流心煎蛋 $47（餐飲加$10）都有啲辣呀，牛腩都好淋茶記咁樣都幾抵又家庭feel，仲有啲呀姐呀叔好nice，所以會再食👍🏻