丸十日本食堂 (Closed)

這間號稱是全港首間，為了保存食米的新鮮，所以在食店內自己精米，以確保壽司同丼飯的質素，那麼精米又是甚麼? 就是稻殼脫外殼之後的全穀粒，跟着全穀粒的米皮及胚芽都要被碾下，這個步驟就是精米，“丸十”將這個程序放在食店入面造，米飯真的會好新鮮! 所以到“丸十”就一定要食丼飯同壽司。午餐點了「香葱鮪魚蓉海膽丼定食」＄138，定食跟麵豉湯，沙律，前菜。 丼內的飯粒粒分明，食落是有甜味，質地黏糯，混入魚味濃郁的鮪魚蓉一起吃，丼飯質感添加了滑溜，再混上海膽，那種鮮甜全走了出來! 期間限定的「三文魚子爆丼」$168，這個爆丼並沒有跟湯，前菜，沙律，而且送到上枱才知悉size好細碗，但卻塞滿白飯。最後終於明白甚麼叫「眼闊肚窄」😜! 玻璃壺入面盛着很多很多大粒又晶瑩的三文魚子，在燈光下是真的靚到不得了。 說明叫爆丼，當然要將三文魚子倒落飯面要倒到傾瀉而下才夠震撼夠澎湃🤯，不過在吃的時候的後果就要自負🤭。 三文魚子粒粒卜卜脆，有日本豉油醃漬過的味道鹹鮮，撈飯時連三文魚子的魚油食，鮮香味十足，啖啖滲出甜香，又有日本豉油味，oishii!

星期六到新都會廣場，已經四點半了，我們還在找下午茶吃。經過丸十看到堂食都有七折又不用等位就直接入座了。原本被店外餐牌的和牛丼吸引，入來看到三文魚籽爆丼原價$238變有期間限定價$168，就改變了主意。三文魚籽爆丼 $168(期間限定價）(沒有七折)通常宣傳滿到瀉、爆乜的都預期現實會有距離，但當這個丼端上來的時候大家反應都是‘嘩！咁多！’。三文魚籽有點偏咸，送飯很好，魚籽分開上，應該不只是好玩的關係吧，這樣不影響飯的質感，也比較容易控制分量。好像order三文魚籽爆丼可抽獎一次，我們抽到了三文魚魚生。這份送的也不吝嗇，五片厚厚的，不錯松葉蟹魚籽丼 $148三文魚籽籽都不少，蟹肉鮮甜，兩隻蟹鉗也多肉。我強行用滿瀉的三文魚籽跟他交換了一隻蟹鉗，好味😋丸十平時應該要排很久吧？還會再來的，吃和牛丼！

本来觉得他们和牛还不错， 都要200 块一份， 今天5点来， 本来顾客已经不多， 但是被安排到一张像大家乐快餐的2人座， 对着厨房， 油烟味大， 但是居然一个带位的叔叔说没有其他位置。 这个店其实经常来， 店是蛮大的， 也喜欢他们有卡位， 后来就没有吃了。 做街坊生意， 连星期天、非繁忙时间都这样服务， 真的令人失望

在疫情下，已有一段時間沒有食壽司、魚生！每次經過丸十，都想試一試，見到門外堆滿了人等位。早放工見到人不多，終於忍不到口，來吃個early dinner ！餐牌有很多選擇，有鐵板燒、日式串燒、壽司等。今次叫了北海丼，有牡丹蝦、海膽、帶子、蟹肉、三文魚和蟹子，十分豐富，魚生新鮮，價錢合理。如在限聚令放寬，有興趣同朋友再來試一試他們的鐵板燒和串燒。

你到葵芳新都會雖然有好多餐廳嘅選擇但係今次比較吸引我嘅就係呢一間丸十日本食堂環境乾淨整理 坐得比較闊落舒服 嘅卡位叫咗個 燒油金魚頭 超級大個又好味 呢個芝士鰻魚卷 加埋上面有啲天婦羅脆脆 口感一流 都有濃郁嘅芝士味 非常推薦三文魚子軍艦 粒粒晶凝通透非常飽滿 食落去都好鮮甜 呢個雞扒飯堡 真係要用刀叉食先得 最後唔夠飽簡簡單單叫咗兩件三文魚壽司下次可以再嚟食

我係超級中意食日本野，今日黎葵芳唔知食咩，就決定食丸十日本食堂。雖然係星期三既中午，但人流都絕對唔少，不過就唔需要排隊，一去到店員安排左我入座，而因為我既朋友仲未到，所以我一路睇餐牌一路等朋友。我叫左一個四色丼，同一客雜錦天婦羅，加一杯青森蘋果汁。首先講一講定食，我每次食定食最先動作就係飲湯，依度既湯真係唔話得，非常好味，晌冬天特別暖胃，又好味。之後就係食沙律，比起其他日本餐廳點都高質少少既味，然後就開始食丼飯。其實丼飯上枱後我是有一點驚訝的，色澤很勻韻，食落口更加感到非常新鮮，厚切魚生，依個價錢真係好抵，蟹味帶甜味，一路用黎送飯食簡直不得了。之後就係雜錦天婦羅，依個更加唔咶得，真係物有所值，全部都係即時炸起，熱辣辣脆卜卜，食過番尋味。而咬落去又唔係點食到油味，哇真係好正之後就係服務，我覺得店員們全部都態度好好，訓練有素，值得加分！

前排同朋友去左葵芳本身諗住去掃街, 但朋友果日有少少唔舒服, 我地就去左丸十坐底食少少野<松葉蟹肉壽司漢堡>好耐都無見過壽司漢堡, 難得見到一定要回味一下壽司漢堡外面煎得脆卜卜, 裏面係滿滿嘅松葉蟹肉、生菜同芝士, 超好食美中不足嘅地方係壽司漢堡唔夠實, 裂開左<自家製明太子玉子燒>另外, 我地仲嗌左份自家製明太子玉子燒玉子燒整得好靚, 又多蛋汁, 配撘少少辣辣地嘅明太子一流<火炙三文魚親子卷>最後當然要食埋大食妹至愛嘅火炙壽司三文魚經火炙後油脂噴發, 配搭三文魚子、天婦羅同清脆青瓜絲, 口感層次極高

Openrice 打新都會廣場，佢係第一間陣出黎既餐廳，我地一行 二加二人，咁咪去試下！點知，伏到不得了😭我同爸爸就每人叫左一個Don, 和牛un到你唔想再食落去，魚生唔特別新鮮，魚生飯正常！另一枱就嗌左卷物同燒雞，仲有一樣唔記得左係咩，但卷物好硬唔好食，燒雞正常，唯一ok既係佢既服務，基本上你叫佢拎任何野，佢都即刻拎比你！呀仲有，佢個熱水壺入面既水係凍既，變相沖落d綠茶粉到，你明啦😔7百幾蚊4個人食lunch，你可以有更好既選擇！真心，食隔離元氣都無咁伏

能夠係一般商場內搵到性價比高嘅日本居酒屋買少見少，呢度食物嘅選擇非常多，鐘意佢壽司、刺身、串燒、燒物、粉麵飯都有，而且飲品，酒類同甜品都好多選擇，適合一班人聚會或一家大細前來（當然要等疫症過後）。疫情嘅關係，下午3點剛剛做緊全餐牌7折優惠，非常抵食。蟹籽沙律一定要蟹柳同青瓜都切成幼絲，沙律醬一定要夠多，搭配好多好多嘅蟹籽，呢度能滿足我要求，味道清新，實屬日本菜的開胃之選。壽司味道絕對中上，價錢亦合理，特別欣賞炙燒左口魚邊壽司及炙燒三文魚腩，經過炙燒嘅加持，魚嘅肥美油香激發晒出黎，非常滿足。令我最意外嘅係呢度所有串燒同燒物都非常好味，油甘魚鮫及雞翼嘅表皮燒得非常香脆，但肉質仍然保持非常juicy，值得一讚！

丸十寿司日本食堂 餐廳有兩間分店朋友話食物質素高、新鮮，環境舒適，就決定去試上自家製鰻魚玉子燒：鐘意食玉子既人唔可以錯過蛋非常嫩滑，亦都creamy 😍😍 配上鰻魚，好味道🥰🥩澳洲和牛鳥冬和牛雖然唔係入口即溶，但係質感好軟林林，有小小油香而且牛肉味都好突出鳥冬彈牙，味道不錯👍🏻刺身丼除左角切好食外，其餘刺身刺身新鮮，比較薄身，配上珍珠米飯好夾好開胃🍢串燒：所有串燒都都即叫即燒，試過厚燒牛舌燒到軟硬適中，非常好食雞皮串燒都值得一試，燒到脆卜卜，唔肥膩，仲好香口

✲環境地方都很整潔乾淨 客人用餐後都仔細清潔入座前還有口罩袋和消毒酒精提供(≧◡≦)✲食物整體 性價比高推介→咖啡和茶碗蒸 品質很好註：雖然主動要求才會提供飲管，而飲管是屬紙質✲價錢$42包括麵豉湯 茶碗蒸 蟹柳烏冬+$8有日本味道的咖啡+FB玩個GAME又多一件壽司🍣就這樣 我肚子滿滿的離開...$55而已!!!✲服務深刻的印象是職員sss都好N!CE..特別是一位紫色短髮的女生♥(ˆ⌣ˆԅ)近期來說是最值得比加一服務費

一直都想喺香港品嚐到美味嘅鐵板燒，今日終於比我遇上丸十。首先，第一道菜係鐵板和牛炒飯，每一粒飯都經過精雕細琢、顆粒分明，和牛既香味慢慢咁樣攻入我嘅鼻哥窿入邊，未擺入口足以令我食慾大增。和牛炒飯入口即溶，就算吞咗落喉嚨都齒頰留香，我感受到日本沖繩海面上嘅翻騰同埋海浪聲。第二道菜係雞肉之盛宴。雞嘅精華喺邊度？唔使我講你都知道。五串雞肉串燒包括雞皮、雞軟骨、雞翼、雞肉串同埋雞胸肉。一隻雞竟然可以有五種食法，每一種都令我感受到呢隻雞生前嘅活潑、可愛。第三道菜係忌廉芝士鰻魚卷，濃郁嘅鰻魚喺壽司飯上面包住中間一舊大大嘅芝士，上面灑上芝士脆脆，擺入口嘅時候鰻魚卷嘅芝士充斥着整個口腔，每一啖都係芝士嘅香味。食完以上三款肉類，第四味我哋叫咗個鐵板野菜，比想像中嘅份量大，包括有芽菜、椰菜、紅蘿蔔等等。經過鐵板上炒過，當中嘅色香味都達到至高嘅境界，亦都為剛剛食咗三款肉類，稍為調和一下。整個晚上服務員嘅態度都十分之殷勤，更可以玩社交平台送兩舊免費壽司，而壽司飯並唔係一般嘅機整壽司飯，係睇得出係手握壽司。

中午約左朋友食飯順手畀手信。選左食日本野，見 menu 幾 grand 就選左呢間日本食堂。中午12點去到去到唔駛等位。食到 12：30 其實都未 Full.裝修中等， 好似美心間當當屋差唔多。可能星期日, 無 Lunch set menu.見到的 set 有 3個。1. 壽司set $3682. 壽喜燒 set $248 or $2983. 燒肉 set $149 or $250最後我地3個人選左 燒肉 set, 壽喜燒， 同單叫左個 松葉蟹當飯。食物出到來。 松葉蟹係正正常常。但係個鐵板燒 見唔到鐵板 (睇相)壽喜燒個鍋係深鍋， 同想像中都有點出入。 味道中等， 可以一食。下次未必再來，因為價錢都唔係平。

鐵板燒南非鮑魚 是我喜愛的鮑魚吃法，鮑魚保持它的爽口鮮甜，廚師將鮑魚肉細切燒，燒好再放在原殼上菜，賣相相當吸引。雞之盛宴 串燒拼盤，有雞翼、雞腿肉、雞胸肉、雞胸軟骨和雞皮，這是送酒的好材料，當然要來番一杯 Sapporo啤酒🍻。和牛壽喜燒 原汁原味，和牛還是嫩嫩的，好香牛肉味，加上窩中的雜菜好滋味，其實個湯汁非常香濃，好好味。甜品、飲品都很有特色，抹茶拿鐵冰用上宇冶園的香濃抹茶，帶上陣陣濃濃的茶味少少苦澀，後又被牛奶把它衝淡，一來一回，很有趣。

呢間食堂有日本大飯堂嘅概念、地方空間好大、坐位寬闊。講得出嘅日本定食呢度都有：鐵板燒、壽喜燒、丼飯、壽司刺身、串燒飯漢堡，甚至日本芭菲都有。如果想氣氛好啲可以坐吧枱，望住師傅製作！雖然丸十係精米專門店，但丼飯就真係唔夠元朗獨立國嘅小餐廳整得咁好喇。飯粒冇粒粒分明，醬汁唔夠，味道又唔濃，牛舌又燒得唔夠甘香，真係要彈。雞肉串燒冇咩特別，勝在對得住個價錢，$108/5串。最好食應該就係呢個鰻魚玉子燒，玉子燒真係唔係間間整得好食，有啲過硬有啲又整得太乾，呢間就叫啱啱好！總結：要食好味嘅日本菜除咗飛去日本食之外，一係就係要畀得起多啲錢去啲高級啲嘅日本餐廳，一睇就真係要入元朗獨立國！完。我