鐵板大師

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自從好運中心重新翻新之後，放工就好鍾意去沙田搵食。發掘了一間新鐵板餐廳，平民價錢，有質素的享受，份量大，性價比高。一系列人氣鐵板菜式，我的心水是鐵板芝士豬肉，牛肉漢堡，鐵板巨型雞脾，鐵板羊鞍。果然是鐵板大師 ，應有盡有。脆香巨型雞脾果然好巨型，有手掌咁大的雞髀，熱辣辣香噴噴，雞髀炸到金黃色，皮脆肉嫩又多汁，配菜也不馬虎，份量很大，值得回味。C.C.檸檬很久沒有喝，酸酸甜甜的C.C.檸檬，一邊食炸雞髀，一邊飲汽水，好爽呀！薯條新鮮炸起的粗薯條 ，灑上鹽，特別香口，沾上最愛的茄汁，簡單幸福的美味。黑椒牛肉飯真心平通街，唔使$50，粒粒牛肉，惹味黑椒汁，牛肉嫩滑，配搭白飯，豐富雜菜，一啲都唔頹，糧尾救星。香煎玉米香菇鴨胸飯香煎玉米夠晒健康，香菇黑松露汁濃味美，鴨胸厚肉，個醬汁幾好味，唔錯！烤肉腸拼盤德國腸仔，有我喜歡的紐倫堡，鐵板夠熱，幾款不同的烤肉腸，酥脆的外皮，爽口彈牙。內裡仍可保持滑嫩肉質多汁，有嚼勁，真的大滿足。府城蝦捲炸得幾香口的府城蝦捲，份量充足，蝦味香濃 ，抵食呀！朱古力炸彈（2粒起）最後食埋甜品，香甜軟糯，濃濃的朱古力香味。

好耐未見過$4x起可以堂食鐵板餐，所以專登過嚟試下食唔食得 👀👀👀 店位於沙田好運中心 （以前馬會個邊），有好多新食肆喎⋯⋯ 👀👀👀店裝修正常，新淨衞生舒服嘅 👌👌👌 偏向新式港式茶記格調，QR code 落單 📲📲📲 我哋3個人食咗以下食物，全部都係鐵板上 🥘🥘🥘：小食 ：- 酥炸軟殼蟹 🦀🦀🦀 炸得都幾香口 😋- 芝士大啡菇 🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫 芝士充足菇味香濃 😋😋 盛惠每款$28，超抵食👍👍正餐 ：- 香煎牛柳配飯🥩🥩🥩 可以揀幾多成熟，我哋揀咗7成，味道都算唔錯😋😋 $98- 香煎珍寶虎蝦配薯菜 🦐🦐🦐 有2隻中size虎蝦，算厚肉，唔錯 👌👌 $88- 香煎粟米香菇鴨胸飯 🪿🪿🪿 個芝士汁配鴨胸幾好味，香濃味美～ $58 ⭐️⭐️ 抵食推介整體味道算唔錯，勝在夠親民CP超高~ 喺香港可能搵唔返第二間咁抵食 😂😂😂⭐️⭐️⭐️ 可+$22 upgrade 餐，有飲品/湯，及意粉/薯條/飯….⭐️⭐️⭐️ 再+$10 可以upgrade beer or 蛋包飯

《平民抵食鐵板餐🔥》———————————————-#鐵板大師 😌-早排發現好運中心翻新咗之後都幾企理，呢間平民鐵板餐更加係一流，餐廳份量，平民價錢，性價比極高😘-🐮 火焰香煎美國牛柳火焰系列好驚人，一上枱十分吸睛👀 我哋嗌咗五成熟，肉質嫩滑，外層燒過之後略有焦簡，配埋蒜蓉香草汁，簡直係白飯殺手🍚 晚市食主餐牌鐵板系列，仲可任加飯或意粉！-🐔 脆香巨型雞脾套餐巨型雞脾大大隻，啖啖肉，配燒汁都好唔錯👍🏻 我哋upgrade咗做旋風蛋飯，跟餐亦有包薯條、餐湯/沙律同飲品，好抵食💰-🐽 泰式豬頸肉鐵板豬頸肉燒得香脆，勁厚切，肉質鮮嫩多汁，配搭生薑燒非常惹味😋-🍌 抵deal 指數：7/10-💰 參考價錢火焰香煎美國牛柳套餐：$100脆香巨型雞脾套餐：$130泰式豬頸肉鐵板：$68

去沙田食嘢唔一定去大商場，好運中心開咗間平民美食，大件夾抵食，小食細細份20幾蚊，午市鐵板餐都係60幾蚊 要幾款都唔肉赤 性價比超高💯-酥炸軟殼蟹 $28 原隻蟹炸得金黃酥脆，香脆雞翼 $22 / 3隻炸彈唔會太厚，肉質爆棚好嫩滑，酥炸廣島蠔 $28 / 2隻亦係出色之作，蠔肉飽滿好鮮甜🫶🏻-🔥鹽燒厚切牛舌套餐 $68牛舌彈滑有少少黑椒調味，用燒汁撈埋意粉好開胃-🔥煎焗三文魚套餐鐵板唔止係牛魔王天堂，煎魚一樣咁出色，魚皮煎到脆卜卜，魚肉又厚又多汁，配刁草忌廉汁好突出鮮味，個餐仲可以跟旋風蛋飯，好有日本風味-特別一提呢度餐飲可以跟道地罐裝鴨屎香檸檬茶，雖然冇手搖咁多果肉，但茶香拍得住❣️

沙田呢頭食lunch好貴，最近都物色緊唔同嘅餐廳食平少少，搵到沙田中心呢一間鐵板平價午餐。睇個餐牌又真係幾吸引嘅，就算係有肉有鐵板，都只係收$50至70左右嘅價位。叫咗個吉列豬扒鐵板意粉：有配菜、意粉份量偏少、吉列豬扒就普普通通算係咁。炸粉少少厚，不過以$48嚟講都唔可以太挑剔。味道就同普通茶記差唔多，未至於話好好食，但係可以做得更好😂覺得佢可以放多少少汁，同埋多少少意粉嘅份量。。。因為幾個人食完午餐之後都覺得唔夠飽

朋友帶我來到好運中心新開的「鐵板大師」，聽個名就知食鐵板，但原來唔單止普通鐵板扒類，仲有其他意想不到嘅食物都用來整鐵板，而且價錢平民化，性價比高。🔥火焰玫瑰麻辣牛雜好有創意嘅一種食法 ，牛雜用鐵板上，加上熊熊火焰，忍唔住要打卡，味道唔錯！🔸鹽燒厚切牛舌可選擇黑椒汁或燒汁，最後選了黑椒汁配意粉，這個午餐配埋牛舌都只係$58，超值！其他小食質素都唔錯，叫了香煎鵝肝及府城蝦捲，香噴噴熱辣辣，正！另外餐廳現在晚市食主餐牌鐵板系列，可任加飯或意粉，好抵食呀！

沙田好運中心新開左間鐵板餐廳，一睇到個menu, lunch都係$48起，有珍珠飯或意粉任揀，加$10有湯或者汽水，仲要冇加一！餐廳乾淨企理，員工服務態度又好，有主動問野食岩唔岩食，沙田區黎講平通街！南瓜濃湯正正常常，好濃好企身，有啲飽肚感。香煎牛柳套餐鐵板牛柳外焦內嫩，有肉汁，上菜時熱辣辣，搭配新鮮蔬菜，口感清脆。蒜蓉香草汁調味恰到好處，意粉唔會過淋，好有港式大集團鐵板餐既風味。煎焗比目魚套餐外焦內嫩，魚肉口感滑順，同樣有新鮮蔬菜佢配菜，有粟米、甘筍和西蘭花，如果醬汁可以多啲會更好。薯條，即刻炸，熱辣辣都幾好食。香煎鵝肝外酥內嫩，鵝肝獨特既味道濃郁。如果可以搭配微甜的果醬，層次會更出色。飲品都係無酒精嘅汽水，道地巨峰提子，甘橘檸檬等，呢個價錢食到餐湯，主菜仲有小食同飲品真係好抵！

沙田區是發展完善的新市鎮, 好運中心商場經翻新後有很多食肆進駐, 為食客提供更多選擇。這間餐廳以鐵板盛載食物, 頗具特色, 而且價錢親民, 食物份量十足, 所以性價比高。黑椒牛肉套餐 黑椒牛肉好香口, 牛肉嫩滑, 飯粒吸收醬汁, 還有粟米、西蘭花和紅蘿蔔, 熱暖香辣好惹味。香脆雞扒套餐雞扒好香脆, 點配黑椒汁和白飯, 雞肉嫩滑不肥膩。香煎牛柳 牛柳煎得好香脆, 五成熟, 肉質鮮嫰多汁, 配黑椒汁真係冇得輸。脆香巨型雞脾雞脾好大隻, 外皮鬆化, 雞肉嫩滑有質感, 香脆可口不油膩。司華力腸大大條脆卜卜, 點配茄汁最啱食。

點咗個鹽燒厚切牛脷飯$78沙田市中心黎計，呢個價錢都叫做合理。求其食個頹飯都要$70-80蚊。不過塊「厚切牛舌」真係有啲失望！塊牛脷好似紙咁薄，同我預期既「厚切牛舌」有好大出入，完全係違反商品說明條例🤦🏻‍♂️坐低水都冇柸，啲職員自己全程喺度傾偈，要乜都要開聲問佢攞。個飯份量唔算大，食完完全唔飽，至於味道方面，茶記質素，同好食完全講唔上。呢啲質素開喺中心商場位置都真係要自求多福…🤦🏻‍♂️

沙田朋友話鐵板大師嘅鐵板料理份量足、價錢又抵，決定一試！香煎牛柳套餐 $120包飯或意粉，薯條，餐湯，汽水上桌時，要了五成熟，煎得恰到好處，沒有過熟，太肚餓唔記得影切開後嘅相🤣切開後係鐵板上煎一煎，牛柳的香氣立刻撲鼻而來！牛肉外脆內嫩，配上薯條，口感真的超級滿足。🎃南瓜濃湯香濃滑順，好暖心。🐔脆香巨型雞脾套餐 $90雞脾炸得金黃酥脆，肉質鮮嫩，搭配上🧅洋蔥清湯，真係好開胃！C.C.檸檬，清新又解渴，完美！🐟煎焗比目魚配意粉 $78比目魚煎得外脆內軟，肉質雪白嫩滑，搭配意粉。

位於沙田的鐵板餐餐廳，那邊食肆眾多，各國菜式都有，非常多選擇，這間主打以鐵板呈上的食物，肉類、海鮮、素菜都有。另外還有些小食，晚市時份都滿座，很受客人歡迎。最新推出火焰系列，很特別呢。有營餐：香滑豆腐煮蛋蒸蛋配豆腐，淋上豉油，配搭很夾。豆腐滑溜，蒸蛋有蛋香且滑，有驚喜。有營餐：清炒時蔬除了肉類，還有些健康之選。是日時蔬為小白菜，在鐵板上燒熟，加上有蒜蓉粒，白菜有蒜香，而且帶點焦香，非常惹味。肉類：香煎牛柳 套餐加配洋蔥湯、薯條及汽水。這份鐵板牛柳，有如拳頭大小一塊，厚厚的，7成熟度，淋上黑椒汁，肉汁豐腴，容易切開，不算太韌。晚市鐵板主食可跟配白飯、意粉或加錢轉成旋風蛋飯。伴碟還有蔬菜，如粟米、西蘭花、車厘茄等。海鮮類：煎焗比目魚比目魚較細塊，魚肉嫩滑，可以選擇燒汁或日式西京燒，日式的較乾身，配意粉也相對偏乾，建議選擇燒汁拌。

在繁忙的晚餐時間，【鐵板大師】總有條人龍，顯示出它的受歡迎程度。這次嘗試了兩道主菜套餐，分別是鐵板火焰香煎美國牛柳配黑椒汁，以及鐵板豪華海鮮盤。😍❤️鐵板火焰香煎美國牛柳配黑椒汁這道菜的牛柳煎得恰到好處，外焦內嫩，火焰效果更是增添了視覺上的震撼。搭配的黑椒汁香氣撲鼻，微微的辣味平衡了牛肉的油脂，令人回味無窮。配菜的白飯和薯條都很標準，白飯松軟，薯條酥脆，完美地吸收了黑椒汁的風味。南瓜濃湯則作為開胃菜，口感滑順，帶有淡淡的甜味，讓人感到溫暖。🧡鐵板豪華海鮮盤這道菜的海鮮新鮮多樣，包含了大蝦、青口、帆立貝、魚和迷你八爪魚，每一種都鮮美可口。紅蝦忌廉汁濃郁，增添了海鮮的鮮味，而旋風蛋飯則是一個有趣的搭配，口感輕盈，讓整體不至於過於油膩。洋蔥清湯清爽宜人，為這頓豐盛的餐點增添了一絲清新感。值得一提的是，鐵板大師的性價比相當高，這樣的品質與分量，無疑是非常划算的選擇。

好運中心開咗間食平民鐵板餐嘅餐廳，周末午市時間去咗食個雜扒餐，都係$68就有交易，性價比高，係沙田搵食又多個選擇🍴香煎什扒拌煎蛋 $68可以跟配飯或者意粉，雜扒有牛扒，雞扒同香腸，份量都算多，大大塊扒，仲有堆雜菜，意粉配黑椒汁食味道香濃🍴火焰波士頓龍蝦 $150龍蝦上枱時會有火焰效果，相信夜晚食更有氣氛，半隻龍蝦開咗邊方便食用，醬汁揀咗蒜蓉香草汁，意粉另上跟餐仲配有薯條同南瓜濃湯另外點咗一客香煎鳳尾蝦，四隻蝦大大隻，整得入味又香口，做小食一流

🔥鐵板燒就食得多喇😍今次有田雞腿鐵板呀😋夠曬特別❤️而且仲好抵食添💯🐸田雞腿：呢個田雞腿上枱嘅時候真係全塲都香噴噴呀🍗放喺熱辣辣嘅鐵板上面吱吱聲🔥好療癒呢😍隻隻田鷄腿都大大隻又啖啖肉👍套餐可以跟飯或者意粉添💯好推介呀🥳🦐香煎珍寶虎蝦：我地揀咗紅蝦忌廉汁配呢個珍寶虎蝦❤️珍寶虎蝦又大隻又夠爽口彈牙✅侧邊配埋好多蔬菜🥬跟埋意粉就啱啱好喇🍝🐬燒河豚干：燒河豚干油脂清香🔥一條一條咁點埋沙律醬食👍超惹味😋🦀酥炸軟殼蟹：新鮮炸嘅軟殼蟹真係超讚呀👍炸到脆卜卜嘅軟殼蟹🦀香口但又唔油膩💯🐡香煎帆立貝：帆立貝好大粒😍大粒程度可以用刀叉享用😋香煎夠曬香💯🧃罐裝飲品：我哋揀咗🍋道地柑桔檸檬同埋道地巨峰提子🍇yum 🤤

未試過一間餐廳d薯條係咁難食架，叫左三個set d薯條黎到竟然係凍嘅，d雞扒係乾嘅，真係乾柴到呢！茶記都做得好食過佢，仲有個燒原隻魷魚係唔新鮮，已經開始變壞，d魷魚肉質已經係有問題，成間餐廳3個餐兩個唔掂，個牛柳算係最正常，但一d都唔好食，可以咁講茶記鐵板都不如，個南瓜湯同飲糖水咁，杰到好似d小朋友糊仔咁，難飲到嘔，洋蔥湯仲恐怖直頭係重味精嘅水，呢間野真係唔會再有下次