美心西餅 (Moved) New Location

話說開Party又點少得飯後甜品呢？經歷咁多準備功夫，我地都懶得自製了唯有係街上買個現成既番黎啦:^3黑魔王森林賣相看來甚為精緻，同我地當日派對既搞怪氣氛拉不著邊際xd原本大家想先吃掉中心既櫻桃，只係被朱古力黏緊，不易分開入口清甜帶香，佢地用既櫻桃頗算成熟，色澤深紅，同整體外觀好襯外層圍住既朱古力片甜中帶苦，更出奇是有偏濃既朱古力香比想像中重油脂且令人厭惡既味道有莫大分野我地見到忌廉多得如此，本身已經感到飽滯，因此大家都搶住食內餡xd朱古力蛋糕鬆軟綿身，厚度適中又不會過份濕潤配上淡淡酒香及微酸櫻桃醬，呢個組合自然清新，果醬更有少許溏心既感覺櫻桃甜酒朱古力慕絲算細滑，入口帶點奶香幸好層層交織之下，巴伐利亞忌廉及夾心慕絲既甜膩感剛好被中和海鹽焦糖脆似乎太過薄身，味道不分明，無助解膩整體不算過份重負擔，我地多人分左佢都叫冇難度但如果朋友代買既係白色那款……嗯……大概清得會慢點xd

Mooncakes again!!!!!!!The lotus paste was quite dense and thick with a savoury note from the egg yolk.I found it a bit too cloyingly sweet for my liking.

母親節過後, 就是慶祝父親節的時候了. 不知道這一年的父親節, 小吉會否跟我一同慶祝呢?大家還記得早前介紹過美心西餅為母親節特別推出的花鑽禮盒嗎? 相信那個禮盒, 實在令到每位收到的母親也感動. 到了父親節, 美心西餅亦特別為一眾父親預備了期間限定的父親節蛋糕, 朱古力炸彈是也. 謝謝公關朋友的心意, 這天就能夠跟文迪試試這款蛋糕.Best Pop朱古力炸彈 Chocolate Bomb $148: 8.5分, 其實為何這客蛋糕叫作Best Pop呢? 其實Pop可以解作爆炸之餘, 也是爸爸的意思, Best Pop即是最佳爸爸了.當然, 拆彈任務, 就交由我這個準爸爸去做吧. 大家要注意, 炸彈是不能隨便的去拆, 一定要跟隨指引才不會引爆的, 哈哈! 這個Best Pop朱古力炸彈就要從中間切開, 原來內裡層次分明.這個炸彈分開上下兩個部份, 上半部份是朱古力慕絲, 質感是幾細滑的, 朱古力味道亦算濃郁, 特別之處在於加入了法國杏仁爆炸糖醬, 吃的時候, 就真的有爆炸, pop一聲的感覺了.至於下半部份就包括有朱古力蛋糕, 士多啤梨果肉以及朱古力忌廉. 朱古力蛋糕質感是幾鬆軟的, 而

是日一大早出席活動, 沒有時間吃早餐, 就早一晚買來兩件蛋糕在路上吃吧.美心花蜜蛋糕 $13 /2件: 7分, 來到這裡, 還是最喜歡吃美心花蜜蛋糕, 帶點點蜜糖的甜味, 但不會太甜, 很容易入口, 蛋糕質感鬆軟, 連吃兩件, 也無問題.其實簡簡單單的在這裡吃件蛋糕, 亦算不俗的選擇.

For mango lovers, there is a new mango cake series!!!!!!I got my hands on the Mango & Pistachio crispy mini cake which was a nice size for sharing.Top viewn top of the cake, there was fresh mango, mango sauce and some sweet sauce.Side viewn the side of the cake, it was decorated with macaron shells.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Mango & Pistachio crispy cake:The cake has distinct layers which look really nice.From top layer to bottom:mango mousseegg white cakemango slicespistachio moussegolden cakechocolate

迪士尼米奇及米妮兩位討人歡喜的角色，充滿繽紛活潑色彩，為無數大、小朋友帶來歡樂。為慶祝廸士尼90週年，Maxim’s Cakes首度推出全球的廸士尼經典米奇米妮系列，有浪漫溫馨的米奇米妮情侶3D造型蛋糕、Mickey loves Minnie忌廉蛋糕及甜品，更設計別出心裁「Find a Mickey」牛油蛋糕，在尋找隱藏米奇的蹤影，讓你感受另一種驚喜！一向是廸士尼粉絲的我和CEO得到公關朋友送贈的蛋糕換領券，可以率先試食，份外有親切感及高興，特此謝謝！3D造型 Mickey & Minnie迷你情侶慕絲蛋糕套裝 $138 /set就先品嚐3D造型Mickey & Minnie迷你情侶慕絲蛋糕套裝，別緻的蛋糕盒印上Mickey & Minnie的情侶造型，手拖著手的米奇和米妮意表愛相隨，既可愛又浪漫，最合適在白色情人節送給愛侶。以米奇和米妮為主題的兩款蛋糕維肖維妙，外型吸引，3D造型的大耳朵的象徵，Mickey的紅褲子、Minnie的波點裙和蝴蝶結頭飾。Mickey造型的是朱古力慕絲蛋糕，選用法國朱古力製成，朱古力味道香濃，慕絲入口軟滑，中心還用上Valrhona朱古力脆粒，與底層的朱古

今年巧遇雙重意義的情人節，西方情人節及中國元宵佳節適逢同一日，上一次已是十九年前，因此別具意思！在情意綿綿的日子，情侶們為表示愛意或求婚，花店及以情人節晚餐為賣點的食店必最為暢旺，你又可想到讓你的另一半多一份驚喜呢？2014 Maxim's Cakes呈獻全新情人節蛋糕甜品系列，讓愛侶在戀愛季節中，譜出甜蜜的愛情故事。以「Our Love Story我們的愛情故事」特別設計出多款情人節蛋糕及甜品系列。先謝謝Maxim’s Cakes送上2014全新情人節蛋糕甜品系列的換領券，讓我和CEO可以率先享受兩口子的甜蜜及溫馨時光。Our Love Story 戀愛故事甜品盒 $78 (一套)先來品嚐戀愛故事甜品盒Our Love Story，一個浪漫的名字，每一對情侶都有屬於他們的愛情故事，就如這個甜品盒，百般滋味。一套原價$78，包括設計精緻的情人節禮物盒，顏色pink pink，加上Bling Bling的圖案，漂亮如一個首飾盒，內裡包括兩款甜點: 士多啤梨慕絲及朱古力慕絲甜餅。 法國的傳統情人節甜品，是以戀愛故事裡的甜、酸、苦、辣作甜品設計，表達出戀愛故事裡的甜蜜時刻、可歌可泣、浪漫及

轉個眼農曆新年又過完了, 雖然每朝早都見到個個年初五的樣子, 但其實原來還有一個星期左右又到了另一個大日子 - 情人節了! 單身的繼續開著YOUTUBE跟住唱 , 但其實情人節不一定要有戀人才能慶祝, 就算是家人, 朋友, 只要是你愛和珍惜的人, 其實也可以趁著這個日子向對方表達一下愛意. 而美心西餅在今年的情人節也推出了數款賣相頗精美的蛋糕, 宅女就試了其中兩款, 率先嘗嘗甜蜜滋味.其實近幾年美心的蛋糕明顯看得出越來越花心思, 雖然初出推彩虹蛋糕時都有過少許不快事, 不過不得不承應他們的西餅蛋糕近幾年無論是味道跟造型上都有進步.繼聖誕節推出了一系列的講究朱古力蛋糕之後, 相隔兩個月來到情人節, 店方亦泡製出四款以戀愛故事為主題的蛋糕. 除了擔拖依然有彩虹蛋糕之外, 其餘三款的造型都幾漂亮的.宅女先試的是這個戀愛故事甜品盒 (HK$78/套)這個甜品盒一套兩件, 分別有朱古力跟士多啤梨口味, 兩者都以小小的立體心型為主題, 再加上一小片的金箔點綴, 馬上感覺高貴起來. 每件其實不算好大, 只有約一個手心那麼大. 兩款甜品以甜酸苦辣來作設計, 喻意戀愛中免不了都會經歷過這幾種的滋味.先試

跟文迪在一起十一個年頭了, 時間過得真快. 能夠跟深愛的人一同慶祝情人節, 繼續去書寫我們的愛情故事, 真好. 想著想著, 一幕幕不同的片段就在腦海中浮起. 每個甜蜜的回憶, 就這樣堆積成為我們的愛情日誌. 不知道您打算怎樣跟您的另一半去渡過今年的情人節? 怎樣去書寫您的甜蜜時刻?謝謝Maxim’s Cakes送上2014全新情人節蛋糕甜品系列的換領券, 讓我們兩口子能夠提早浪漫一番. 對, 有情人在身邊, 就真的是任何時間也可以甜甜蜜蜜地慶祝, 不用等到情人節呢.戀愛故事甜品盒 Our Love Story $78: 7.5分, 先試的是戀愛故事甜品盒, 英文名字就是Our Love Story, 一套原價$78, 還包括特別情人節禮物盒. 這個禮物盒, 賣相精緻, 打開看看, 入面的包括有兩款甜點: 士多啤梨慕絲以及朱古力慕絲.這客法國傳統情人節甜品, 就包括了戀愛故事裡的甜, 酸, 苦, 辣. 對, 戀愛故事裡或許不是天天也是甜蜜的, 但當有過酸味, 苦味以及辣味之後, 才更能夠珍惜及感恩那甜味.士多啤梨慕絲帶點甜味, 配上的士多啤梨果凍就有點點微酸的味道, 不過稍嫌太魚膠了,

平安夜天寒地凍，我們決定買不同的食物回家自製自助餐。正想乘車回家之際，剛巧經過美心，忽然想起很久沒有吃它的果撻，便順便買了3件回家。我們一致決定吃同一款草莓芒果撻，光是看果撻的賣相，就已經叫我們流口水！草莓芒果撻水果非常足料，草莓芒果大大件。可能是過了芒果當造的季節，它的色澤較淺，味道也較淡偏酸。至於草莓則十分爽口和多汁，略嫌太酸。水果下面有一層忌廉和海綿蛋糕，感覺上怪怪的。這個撻最讚的地方是它那林林的，充滿牛油香味的撻皮，做得十分出色 令我們吃完也大呼唔夠喉！

Hello Kitty 彩虹，美心西餅******************12月28日是小兒甥女Hayley的生日，家中沒有打算舉行任何舖張慶祝活動，只是藉故與親友們來個簡單歡樂聚餐。早前帶Hayley到商場內的美心西餅，準備預訂生日蛋糕，希望她自行揀選心水，在二選一的情形下，她以小手指掂著櫥窗內的Hello Kitty 彩虹，繼筆者在12月初買了一款立體造型的開心Hello Kitty後，這是她的第二個Kitty蛋糕，這隻小貓果然風靡全球，既然是她喜歡的，我們當然安心。豐富晚飯過後又來到甜點時間，這款Hello Kitty彩虹個子不算大，但應付6-8人份量仍卓卓有餘，粉紅色忌廉"批盪"得平滑，有種甜美夢幻感覺，同時在拍照時方發現它的配件可真多。配件除了Kitty頭馬卡龍、綿花糖、朱古力彩虹和心心糖，還有我們自費的生日蠟燭和祝福字句朱古力牌3個Hello Kitty樣貌的馬卡龍、一小袋分別有白色、桃紅和鮮紅心心、以白朱古力裝成的彩虹橋、繽紛綿花糖、還有我們自費的2歲生日蠟燭和祝福字句的白朱古力牌，要將所有東西全放在小巧蛋糕面上，的確有難度，嘿~好不容易才將所有食材放在小巧蛋糕面上，充滿

開心Hello Kitty蛋糕，Maxim's Cakes*********************早前在社交網站看到美心西餅推出的一系列Hello Kitty蛋糕，繽紛色彩與可愛賣相，不論大人或小朋友均十分受落，著實有想即時買下的衝動，受歡迎程度當然又具"洗版"效果。是日與友人下午茶聚後，回家途中路過西餅店門前，是依舊的人山人海，望到櫥窗內的蛋糕真身又的確吸引奪目，聯想到家中小寶生日將至，心血來潮便想買個蛋糕和她預早慶祝。蛋糕賣相固然可愛，包裝盒設計亦精緻，令人愛不釋手當中有Hello Kitty彩虹、摩天輪Cupcake套裝和開心Hello Kitty款式，筆者選了較簡單的「開心Hello Kitty」，一來太愛它的Kitty頭造型夠經典突出，二來估計小朋友應較喜歡慕絲質感，三來打算在小寶正日生日再吃另一款味道 (貪吃的藉口)。本身為白朱古力草莓慕絲蛋糕的它，純白Kitty臉是厚厚白朱古力慕斯，質地細滑富彈性、魚膠份量適中不致過硬，白朱古力味道香甜但不會過份甜膩，之後鋪上一層薄薄海綿蛋糕。第三層是草莓慕斯，甜美香氣頗為天然，加入新鮮草莓果肉增加酸香度與口感，它的酸甜中和白朱古力的香

除了榴槤在摩天輪之外, Hello Kitty的Cupcake也有乘搭摩天輪的興趣.近日收到公關朋友送來包裹, 內裡的就是Hello Kitty x Maxim's Cakes Tote Bag一個, 還有Hello Kitty摩天輪Cupcake套裝的換領券, 就趁週末的期間到美心西餅換來這款近期大熱的甜點, 在此先要謝謝公關朋友的安排.Hello Kitty摩天輪Cupcake套裝 $298: 7分, 這個套裝, 包括有4個原味以及4個朱古力味的Hello Kitty Cupcake, 還附送摩天輪Cupcake座. 先講講這個摩天輪Cupcake座, 先要大家自行去安裝的, 跟文迪兩口子一同合作, 轉眼間就完成了, 但過程也實在很甜蜜呢, 真的是未開始吃甜點已經感受到那份甜味. 摩天輪安裝好之後, 就可以把8個Cupcake放在摩天輪上, 這個點子, 實在很有趣.至於這8個Hello Kitty Cupcake, 賣相也實在很可愛, Cupcake本身的質感還算是幾鬆軟的, 甜度亦合宜. 兩者當中會比較喜歡原味多一點, 而朱古力味道就稍嫌不夠濃烈. 不過這個Hello Kitty

新推出的迷你雪芳蛋糕系列 店舖門前售賣著三種不同口味，以優惠價24元便有交易印象中首次接觸雪芳蛋糕，就是嘉頓這品牌出產各款味道的雪芳蛋糕，當時口味當然沒有現在般繁多，但筆者至今最喜愛的仍是香橙的清新味道。只是人大了、心態 和生活模式也改變了，彷佛以往的習慣也像隨著時間而起著變化，縱然在超級市場看到陳列架上的香橙味雪芳蛋糕，談及價錢、鬆散度和高甜度又沒有意慾購買了。 一次過買下三款偶然的機會讓我與雪芳蛋糕再次遇上，近來美心西餅推出了迷你雪芳蛋糕，分別是雲呢拿、特濃朱古力和斑蘭味道，白、啡、綠的顏色拼貼起來可愛又奪目，口味平實簡單但卻清新吸引，迷你版的外觀小巧別緻，就算一次過全選三種口味對筆者和家人而言也是卓卓有餘，加上又可重溫雪芳蛋糕滋味，由於實在滿足到多個願望，這一併不需多加思索便將三款全數買下。喜歡雪芳蛋糕的人們就是因為她的輕盈質地與鬆軟口感的大特色，材料中以植物油代替牛油，少了份濃郁牛油香，卡路里也變相較低，可能味道未及一般蛋糕吸引，但卻帶來另類的清新輕柔。雲呢拿籽雪芳蛋糕 (HK$24)包裝簡約精美，教人愛不惜手由於本身十分鍾情雲呢拿的暖暖氣息，因此對這款既純真又經典的口味抱有很

今年夏日的芒果脆脆升級版蛋糕，與生俱來就有一種特殊使命與身份，無論在大小喜慶節日裡，人們以她助興，絕對有錦上添花之兆。甚至演變成如今飯後作甜品，為人們帶來歡樂的宗旨還是很明確啊!今年家母的生辰，家中一如以往為她安排了簡約飯局之餘，生日蛋糕也正是大家傷神的項目。不知大家有否同感，坊間售賣甜品的商舖比比皆是，倘若要選心水款式又未必是輕易之事。尤其長輩們比較心儀穩紮的傳統口味，在下決定時著實有一定難度。坊間西餅蛋糕款琳瑯滿目，但要揀心水口味又有點難度簡單好吃的芒果脆脆走訪過多家西餅店均亳無頭緒，不是款式太花巧，就是平平無奇，結果總之極端迴異。路過了美心西餅，乍見芒果脆脆蛋糕在店中熱賣，眼前的確一亮，事實上現時正藉芒果當造的好時節，絕對是屬於夏日的氣息，再者還是舖滿橙黃色菲律賓呂宋芒，除了栗子，這正 是全家 人也愛的款式，感覺就如獲至寶般便欣喜地將之買下。一磅裝的芒果脆脆蛋糕定價HK$178，肯定比街坊餅店價格為貴，但大家吃過這款式也同樣感到喜出望外。她雖然不是什麼矜貴食材，唯優勢是芒果份量豐足搶眼，加上下的忌廉明顯比傳統蛋糕為少，感覺上是較注重健康。其實吃晚飯的雙筷放下不久，大家又嚷著要吃甜