MELLOW BROWN COFFEE by UCC

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好耐無來UCC 食野啦！因為每次經過都有人排隊，今日11點30左右到，剛剛經過仲有兩張檯，後來發覺哩個時間好多食早餐的熟客都會好識做自動離開，然後午餐時段都系50歲以上的客人。優點- 防疫做得齊曬，度溫度，安心出行，掃針卡，有隔板，清潔液抹檯，但唯一未見過系每次客戶離開後，waitress會連塊隔板都抹埋，比個like。改善點- 食物味道幾吾得，什菇薄牛肉意粉（$98）2分- 牛肉份量很小，類似系肥牛，無乜牛味- 意粉差小小未夠熟，但絕對吾系 Al dente，最差系照燒汁味道太多太鹹。-意粉份量比較少芝士蘑菇焗螺絲粉（$95）3分- 芝士味道吾濃，吾知道系眯用水牛芝士哩？但份量肯定夠，因為都可以拉絲- 雞全是幾胸，有小小”鞋”，得4,5小塊。- 蘑菇都有幾種，但無乜味- 螺絲粉幾彈口後來行SOGO哩面都有幾間餐廳，裝修比佢好比佢大，但就系無乜生意，可能大家對UCC感情很深，而其他都系次要。

復活節檔期周圍都係人，臨住飲杯野食件cake都要大排長龍。行過Sogo見到呢間唔洗點排就試下，點知幾唔錯！呢個pancake真心有驚喜！質感都梳乎厘完全一樣，每枱都叫左，推介！

Tried the siphon coffee and the apple fruit tea. The siphon coffee was surprisingly very good. Full of flavour and well balanced with a nutty hint to it. The apple fruit tea was also good. You could eat the apple in the end. Service was good and didnt have to wait for table when I went on a weekday which was really pleasant. Would go and try their food another time.

今日冬至放早，走去銅鑼灣行下街，行行吓走咗去食下午茶，叫咗個咖啡啫哩雪糕，已經覺得好好味😋，點知仲有個合桃窩夫遲遲先黎，原來佢先係主角😍，好好好味👍🏻勁得，夠軟熟，仲有大大個軟雪糕，哈哈肥死我啦😂，不過我老公食曬🤭

店舖收銀大家姊態度惡劣，安排坐位不按派飛次序，3人以上的食客必定要等45分鐘以上，基本上只招呼單人食客。雖然店舖小，但既然是自動取票等位就應該要跟隨這方法，不是除便人為了事。我多數都次詢問輪後時間時，都很不友善地説，等等！此店在崇光已很多年了，我雖然不是天天來此店,但對客人的態度一直未有改善。管理層不但沒有檢討員工的服務態度，我還覺得是上司縱容下屬員工。食材怎好也令人吃得很不舒服！此店實在太可憐了。

平日working day時間一早打完疫苗見唔係好累，搵間平時好多人排隊的cafe 試下，呢間係sogo basement 的cafe 唔洗等，即試！松露帶子risotto -松露味道恰到好處，呢個價錢$12X 黎講算係咁- risotto 有點太林，冇左risotto 本身應有的咬口-帶子細粒到一個點...似粒大少少的瑤柱，不過係煎得幾香的煙三文魚pizza -焗得幾香口，餅底脆得黎唔會好快吸汁林唒-三文魚都幾足-上面的芝士食得出係高質的，有濃厚的芝士香同拉絲招牌UCC 咖啡-真係好香濃的咖啡味，大家一定要加$28試！

一間安排入座及服務態度極差既一間食店同行三人，等等個半鐘，居然安排一個由三張單人枱合併而成既枱並要求我地三個要平排坐向經理查詢有無其四人枱，服務態度差的經理：「無其他位，唔知佢地要食幾耐架，你要唔要，唔要就比下一位！」一間服務差既食店，食物質素有幾好都無用！最後選擇離開

天氣不似預期，一個星期不停下雨，但始終要去買禮物，所以約了媽媽去SOGO逛街。買完東西之後，梗係想飲番杯咖啡，嘆吓下午茶啦。因為外面實在大雨，所以只能在崇光百貨入邊揀，最後選了超級市場那一層的咖啡店，首先這間咖啡店，座位實在非常之迫，加上防疫的膠板，簡直出入都有困難！季節限定是芒果甜品，有芒果pancake加軟雪糕，媽媽覺得很吸引。落單時侍應面無笑容的說，最少要等20分鐘，基本上就是我叫我們不要點這個甜品啦。幸好旁邊的太太說她只等了10分鐘，所以我們就堅持點了這個芒果pancake。甜品是好吃的，但服務態度就一般。咖啡也不錯，但這種沒有熱誠的連鎖咖啡店，若果不是下雨的話，就不要來了。

之前睇評價有好多人話麻麻地，因為好想飲杯咖啡所以就膽粗粗來試吓，又不是太差，只是坐位太逼！叫左個芝士蘑菇雞肉鬆餅，鬆餅烘得剛好，外脆內軟,加一杯凍咖啡，連加一$70元

相信呢幾日成個銅鑼灣啲商埸都好靜，全港市民湧哂去時代廣場及尖沙咀海港城，要用埋到4月18日到期嘅coupon, 所以我今日專登去SOGO ，平時mellow brown 無論疫情定平時都算多人食，今日去到更係唔駛排隊，終於入到去試食😄一行二人叫咗煙肉忌廉意粉$92 -夠熱，冇乜特別芝士蘑菇雞肉通粉$93- 都係夠熱、新鮮，冇乜特別平日晚市套餐set$42 - 沙律、忌廉蘑菇湯、橙汁總括來說，全部冇咩特別，講真同茶餐廳出品冇乜分別，唯一可能係隻碟放食物比較企理😄!食食下野嘅時候竟然有個服務員喺兩張枱隔離用吸塵機吸地下我唔知佢喺度吸水定還是麈，部機又大舊又嘈，雖然只係一兩分鐘，建議服務員應該等冇客嘅時候先用！雖然食物都算OK！可能係咖啡好出色，不過我唔啱飲所以比唔到意見價錢同食物對比不太值！試過就算

安排入座有問題，永遠將客人编排座於一些唔好嘅座位，如客人冇出聲就當你接受，在服務行業上，應該在客人唔須要要求，都要將顧客致上，安排一個最好座位給客人，唔應該要客人開聲或唔出聲就當接受，態度服務差，當客人發覺受到不平等待遇，待應們不作出適當安排，仲要諸多解釋，呢種待遇在那間舖不只一次，所以同大家分享吓

沒有㗎啡的香氣; 也没有㗎啡的甘、苦或酸的味道！淡而無味！一杯名过其實的Siphone. 專程一試，十分後悔！環境並不是高级餐廳，但價格也不算便宜！食品質素僅可以！但性價比則不值！服務員沒有笑容不重要，但語氣不什友善！令人感覺不舒服！如此的食店沒有令人驚嘆; 更沒有令人留下一丁点的好印象！作為客人，没有被服務員的重視和珍惜的感覺！只試一次！不会再來！

這間咖啡店環境比較窄小，同時在疫情之下只能款待50％啲客人。所以在入座後，二人坐四人台。 海鮮湯意粉（茄汁）：湯底是茄汁加上海鮮的鮮味，是值得推薦品嚐。海鮮包括青口，蜆肉，魷魚，鮮雖我。 在口中有黏黏的的感覺。煙肉不太鹹肉意煙肉本身波的忌廉配上軟硬適中的意粉。忌廉煙肉意粉：濃濃的忌廉配上軟硬適中的意粉。 就不同了。我給75分。 UCC招牌咖啡：咖啡味道不算太過濃郁但有獨特的香味，一試難忘。我給85分。

籍著SOGO感謝周，去超市Shopping前，當然要先醫飽自己的肚子才有力氣買得更多。來到B2層便能見到此餐廳，餐廳面積細小，而且枱面面積較其他餐廳的小，坐得較擠迫，但餐湯，主食等資素真的很不錯，尤其是它那杯出名的UCC黑咖啡，那種咖啡豆的甘苦味道，真的值回票價，有機會下次一定會再來買咖啡喝。

Super long queue!  Seeing a long queue on SOGO B2/F every time when I go shopping in SOGO.  We decided to give it a try this Saturday.  The price is a bit high but the quality of the dishes worths it.  This cafe is smaller than I expected and that's why we needed to wait for such a long time.Salmon & Spinach Spaghetti (White Sauce)+coffee set $111- Compared with Bolognaise sauce, white sauce was lighter and smoother in flavour and texture.  Spaghetti was al dente.  UCC coffee was nice and fruity