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上星期同仔仔去咗位於荃灣D park嘅【炑八烘焙工作坊】，為爸爸 親手製作了一個生日蛋糕。🎂之前曾經到個位於工作方旁邊的炑八燒烤用膳， 當時見到到一對對的親子跟著老師開開心心的整蛋糕， 便將呢一間烘焙工作坊放入我的to do list。今年爸爸生日，終於可讓我們大顯新手～這間工作坊的佈置相當整潔及光猛， 半開放式的佈局可以今等候的親友都能在外圍參與打打氣。店舖裏的工具亦相當齊備， 驟眼睇應該可以應付到四至六對親子同時參與。至於烘焙的選擇除咗蛋糕🍄🎂🍰🧁之外，同時亦有麵包🍞🥐，曲奇🫓🥨，pizza🍕等， 每一款造型都相當之可愛， 小朋友一定喜歡。今次我同仔仔就參加了蛋糕創意實現班（＄488）， 整個工作坊大約兩小時。導師會先和小朋友商討好蛋糕的造型和材料， 逐步和小朋友一同構思， 相當之有耐性， 而且亦非常專業， 例如會因應孩子相對年紀的能力， 提供適當的提議。蛋糕創意實現班，由蛋糕裏面至到外面的裝飾， 都可以讓小朋友自己話事。今次仔仔就選擇了海綿蛋糕， 及sprinkles 忌廉外層， 加埋草莓以及藍莓， 未製作已經令人十分期待。工作坊的衛生及清潔程度亦相當高，導師會要求各參加者做好事前準備， 好像洗手和穿上圍裙，務求做出專嘅形象。事不宜遲，開始整蛋糕了！由裏面的海綿蛋糕開始， 每個攪拌，加入材料的方法， 導師都解釋得相當細緻， 而且亦非常放手給小朋友和大人一同製作， 就算小朋友有時候蝦碌失手， 老師的態度都相當正向， 用心指導， 這一點真的非常之讚～在等候焗海綿蛋糕的時間，小朋友可以預備一下裝飾的材料，例如洗切水果， 假如還有時間的話， 小朋友更可以到旁邊的兒童遊戲室玩樂一下。海綿蛋糕焗好之後， 就係最期待的搽忌廉時間， 小朋友對忌廉的熱愛簡直是難以抗拒。在塗抹忌廉的過程中，可以訓練孩子的耐性，雖然並不完美， 但顯示出孩子的創意和能力。最後就是加上小孩最愛的士多啤梨🍓和藍莓🫐， 製成品的賣相雖然並不是滿分，但每一步都能夠按孩子的諗法慢慢實現出來，滿有成功感， 而且送給爸爸的時候，孩子亦相當自豪。相信這些溫馨的家庭體驗是千金難買的🥰。最重要的是這個蛋糕真是非常好吃呢， 海綿蛋糕入口鬆化，蛋味相當香濃，忌廉綿滑， 水果新鮮， 而且份量足夠六個人一同分享呢～
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由一歲開始，我哋每年都會訂個好靚嘅卡通立體蛋糕畀呀仔，等佢開心一下😊。今年媽媽想佢過得有意義一啲，決定要 #自己蛋糕自己整 😝。 我哋去咗炑八親子餐廳參加 #炑八烘焙工作坊 🥰，呀仔揀咗佢最愛嘅🌈 #百變彩虹蛋糕 🎂。 今次係我哋第一次一齊整蛋糕，冇諗過呀仔會咁雀躍😍，一着上圍裙，就蛋糕師傅上身😝，流露出滿滿嘅自信😎。由導師姐姐介紹材料、打忌廉、攪拌、篩麵粉，仔仔都非常投入，每一步都好認真聽導師講解。仔仔喺導師嘅指引下，自己親手將蛋白同蛋黃分開，仲成功打出唔跌嘅忌廉✌️。整好餅底後，將佢放入焗爐大概半個鐘，（等待嘅時候可到炑八playhouse玩😝）再加上士多啤梨做裝飾，彩虹蛋糕就大功告成 🫶🏻🥰。呀仔最鍾意喺蛋糕上用忌廉擠花、再用士多啤梨做裝飾，整得好有心機🥰。過程中訓練到呀仔嘅耐性、集中力、手眼協調、小手肌、聽指令，係一個非常好嘅體驗👍🥰。整完蛋糕，呀仔又急不及待跑去playhouse🤪波波池、砌積木實在太吸引🤩。一個價錢又學到野又有得玩，非常化算🥳。到咗晚上，自己切番自己親手整嘅蛋糕，滿足感係最大🥰。工作坊每個月都會換主題，有蛋糕🎂、麵包🥯、甜品等等。真係好吸引，所以我哋決定下次再嚟玩。
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去咗炑木烘焙工作坊整聖誕蛋糕，同老公一齊合作完成呢個❄️冰雪蛋糕✨❄️慶祝聖誕🥳烘焙工作坊係炑八燒烤親子餐廳隔離，呢度環境好乾淨企理、設備齊全，剛好來上堂時段冇其他人，小班教學，導師好Nice 又講解得好清楚，零經驗都唔怕，跟住導師教的step做 真係0失敗，個海綿蛋糕焗得好靚好挺身，仲提供大量裝飾/ 水果比我地DIY ，加埋D裝飾上去成個蛋糕就好靚☺️可能因為所有嘢都好新鮮，個蛋糕真係特別好食。我哋都玩得好開心，非常推介大家來，呢度真係好啱情侶/ 親子活動，等焗蛋糕嘅時候可以去隔籬餐廳食嘢，或者俾小朋友喺遊戲室放電。
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之前一路都想帶小朋友黎炑八烘焙工作坊體驗一下。見而家有聖誕主題系列，好吸引😍 包括：聖誕花環紙杯蛋糕、聖誕泯對迷你冬甩、聖誕小雪人朱古力流心奶幕蛋糕、小鹿脆皮朱古力紙杯麵包等….. 🎄🎅🏻我哋就報咗聖誕造型曲奇班🍪～ 洗好手帶埋圍裙就可以開始😁導師一早已經預備好所有材料同埋工具比我哋。只要一步一步跟住做就冇問題。過程入面烘焙老師好有有耐性亦識得同小朋友互動。令小朋友更加投入！ 熱辣辣，香噴噴！小朋友嘅創意好多時係大人都估唔到～完成！ 好靚吖😍忍唔住即刻試食，味道💯 ～ 好睇又好食😂 下次再整其他野先！ 差啲唔記得話埋比大家知，上完烘焙課仲可以去遊戲區玩！ 🥰
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這個聖誕季節，我們來到**炑八烘焙工作坊**，為家人製作了夢幻的 **冰雪蛋糕**！❄️🎂 在這裡，親子活動不僅好玩，還能讓小朋友發揮創意，親手打造屬於自己的聖誕甜品。#### 🍰 **製作過程大揭秘！**1. **準備材料**：一進入工作坊，導師已經幫我們準備好所有需要的材料，包括新鮮的雞蛋、麵粉、牛奶和糖等，讓我們可以專注於創作！🥛🍳2. **打發蛋白**：小朋友們在導師的指導下，學習如何分開蛋白和蛋黃，然後開始打發蛋白，直到它們變得蓬鬆。這個過程不僅有趣，還能锻鍊小朋友的動手能力！💪🥄3. **混合麵糊**：接著，我們將蛋黃、糖、牛奶和融化的牛油混合在一起，然後慢慢加入過篩的麵粉，攪拌均勻。小朋友們都非常投入，期待著下一步！🍞✨4. **烘烤蛋糕**：將混合好的麵糊倒入蛋糕模具中，放入預熱好的烤箱，等待約30分鐘，這段時間裡，小朋友們還可以去旁邊的遊樂區玩波波池，讓等待不再無聊！⏳🎉5. **裝飾蛋糕**：蛋糕烤好後，導師教我們如何為蛋糕塗抹奶油，並進行創意裝飾。我們選擇了清新的草莓和藍莓，再加上可愛的糖霜飾品，讓蛋糕看起來如同冰雪世界般美麗！🍓❄️6. **最後的點綴**：在蛋糕上撒上一些閃亮的聖誕糖霜，瞬間讓整個蛋糕變得夢幻又節日氛圍滿滿！✨🎊7. **品嚐與分享**：最期待的時刻來了！我們切開自己親手製作的蛋糕，分享給家人，看到小朋友自豪的笑容，真的讓人感受到無比的幸福！❤️🍰這裡的氛圍充滿聖誕氣息，搭配美味的韓式BBQ，讓我們在烘焙的同時，享受美食的樂趣！🥳快來和我們一起打造屬於你的聖誕奇蹟吧！🎉❤️
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