Mirage Bar & Restaurant

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想慶祝又唔想咁拘謹？灣仔萬麗酒店嘅Mirage就啱晒！氣氛好Chill，超高樓底仲有落地大玻璃，一眼望晒維港海景，窗邊位絕對係打卡之選，夜晚有駐場歌手好有氣氛🎶—— Seasoned Fries $98鐘意麻辣一定要叫依個薯條！佢嘅精粹喺個麻辣蛋黃醬，好出色！麻味夠哂，沾滿醬一路食到停唔到口😂—— “Ichiban” Tartare $208招牌前菜！用咗法國牛肉，加入日本元素木魚絲、七味粉等調味，襯托出牛肉鮮味—— Smoking Pulpo $228八爪魚腳好嫩夠哂惹味，帶煙燻蘋果木香，配埋西班牙辣肉腸，咸香入味，底層啲薯仔仲索哂汁—— Saka Steamed Clams $268蜆肉鮮甜！清酒汁煮蜆味道更突出，加入少量肉腸粒、乾葱、大蒜點綴，微辣好食—— Rib Eye Steak $518安格斯肉眼肉質鮮嫩，超重牛肉香味，外層煎封鎖住肉汁，配菜有香烤番茄同焗薯仔，中和咗肉嘅油膩感—— Panfried Seabass $428份量超勁😂本地新鮮鱸魚好厚肉，泰式醬汁酸酸甜甜，再加上新鮮香草，味道清新開胃—— Tiramisu $108不愧係酒店招牌甜品！好有誠意用咗自家品牌朱古

I’m surprised to see hotel restaurants had also been included in the restaurant week. It’s quite nice in a spacious setting with high ceiling.AppetizerThe beef tartare had a Japanese twist to it, with the inclusion of bonito flakes, wasabi and togarashi spice into the French Polmard beef. The yellowtail kingfish was made very refreshing by the lime yuzu sauce, watermelon radish and pickled onion.SoupThe house-made soup of the day was cream of cauliflower, with the first note being a strong cre

-𝗠𝗶𝗿𝗮𝗴𝗲 𝗕𝗮𝗿 & 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 at Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong香港萬麗海景酒店最近全新推出精緻典雅既下午茶以鑲有鱘魚子既鹹點同萃取可可豆精華既甜食作為組合加上酒店位於香港會議展覽中心側 嘆下午茶既同時仲可以飽覽維港美景 坐晏少少仲有機會欣賞黃昏🌆值得一讚既係 酒店服務細心周到 勁有效率🫶🏻將下午3點3既氛圍感同精緻度昇華🆙🆙✨ 溢彩下午茶鑑「嘗」美學+ 下午茶套餐已包含每人一壺茶飲Savouries 🦐 Mini Prawn and Truffle Caviar Roll迷你大蝦包配黑松露魚子醬 - 當日最愛❤️烤至焦香內軟既牛油麵包夾住鮮甜飽滿既啖啖大蝦肉再鋪上帶淡淡松露香既魚子醬 澎湃既鹹鮮味湧出 超正🦪 Deep-fried Pyster and Caviar Blinis脆炸生蠔配魚子醬薄煎餅 炸衣薄脆且炸得金黃香脆連埋醃芹菜根同柑橘蛋黄醬一齊食 好清新解膩🧀 Apple Chip with Caviar and Blue Cheese 魚子醬配藍芝士蘋果薄脆 - 當中仲加入左蜂蜜同核桃當柔滑濃郁藍芝士同細

上次到萬麗海景 ᴍɪʀᴀɢᴇ 享用晚餐心想 「哇 ~ 這裡有日光應該會超美的吧」事隔年多 終於欣賞到有日光的 ᴍɪʀᴀɢᴇ超挑高加全幅落地玻璃 極具空間感日間到訪採光滿滿 跟晚上是截然不同的氣圍 這次 推出全新下午茶以魚子醬跟朱古力甜點組成夢幻配搭精緻的兩層架賣相超級加分以三款鹹點跟五款甜點交織典雅下午茶點. 溢彩下午茶鑑「嘗」美學下午茶 .✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ ᴍɪɴɪ ᴘʀᴀᴡɴ & ᴛʀᴜғғʟᴇ ᴄᴀᴠɪᴀʀ ʀᴏʟʟ๑ ᴅᴇᴇᴘ-ғʀɪᴇᴅ ᴏʏsᴛᴇʀ & ᴄᴀᴠɪᴀʀ ʙʟɪɴɪs๑ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴄʜɪᴘ ᴡ/ ᴄᴀᴠɪᴀʀ & ʙʟᴜᴇ ᴄʜᴇᴇsᴇ三款鹹點都鑲嵌著滿滿的魚子醬我最愛精巧又豐富的大蝦包配黑松露魚子醬另外鮮甜的炸生蠔配魚子醬薄煎餅底下的薄煎餅質感柔軟 像極了迷你 ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ ᴠᴀʟʀʜᴏɴᴀ ᴅᴜʟᴄᴇʏ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴍᴀᴅᴇʟᴇɪɴᴇ๑ ᴠᴀʟʀʜᴏɴᴀ ɢᴜᴀɴᴀᴊᴀ 𝟽𝟶% ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴛᴀʀᴛ๑ ᴠᴀʟʀʜᴏɴᴀ ɪɴsᴘɪʀᴀᴛɪᴏɴ sᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴅᴇʟɪɢʜᴛ๑ ᴡʜ

每年聖誕𝙏𝙤 𝙙𝙤 𝙡𝙞𝙨𝙩就係要食聖誕主題嘅𝘼𝙛𝙩𝙚𝙧𝙣𝙤𝙤𝙣 𝙏𝙚𝙖 𝙨𝙚𝙩萬麗酒店𝙈𝙞𝙧𝙖𝙜𝙚·聯乘芬蘭生活品牌𝙁𝙞𝙣𝙡𝙖𝙮𝙨𝙤𝙣推出全新北歐風·聖誕主題下午茶𖠰奇幻夢旅下午茶妙境𝙍𝙀𝙉-𝙈𝙀𝙍𝙄𝙎𝙄𝙉𝙂 𝙏𝙀𝘼 𝙁𝘼𝙄𝙍𝙔𝙇𝘼𝙉𝘿☃︎ 𝙎𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙞𝙚𝙨ꕺ挪威煙燻三文魚配忌廉芝士ꕺ大西洋鯖魚菠菜烤多士ꕺ挪威薯仔沙律配圓鰭魚魚子醬ꕺ瑞典肉丸三文魚配上細滑忌廉芝士· 口感柔軟帶淡淡芝士香氣薯仔沙律口感絲滑·舖滿咸鮮魚子醬· 奢華享受·☃︎ 𝙎𝙬𝙚𝙚𝙩𝙨ꕺ挪威米布甸ꕺ北歐杏仁蛋糕ꕺ瑞典薑餅曲奇ꕺ瑞典牛油蛋糕4款甜點都有水準·每款都各有特式米布甸甜而不膩· 帶有肉桂香氣·口感層次豐富牛油蛋糕鬆軟而濕潤· 富有牛油香☃︎𝙎𝙘𝙤𝙣𝙚𝙨ꕺ原味鬆餅·紅莓鬆餅鬆餅有著微溫· 外層鬆脆內裡濕潤而不鬆散食完記得同超巨型聖誕樹打卡·同去𝙁𝙞𝙣𝙡𝙖𝙮𝙨𝙤𝙣揀選心水產品·͜· ︎︎

Was having a drink with a friend who stays at Renaissance. Friend paid and left first. I left after I finished mine. A senior waitress who wears Renaissance name tag stopped me and asked another waitress to check if I have paid. I explained to her but she refused to believe me, forced me to stand in the middle of the restaurant and wait for the other waitress checking. It took them 5 minutes. I was just standing there under her watch as if I were a shoplifter. When the other waitress came and c

又同咗朋友一齊食tea 🥰 今次我哋揀咗喺會展站附近嘅 Renaissance Hotels 嘅MIRAGE BAR，地點真係超方便👍🏻 仲要樓底超高，採光又夠，環境真係超舒服🫶🏻MIRAGE BAR & RESTAURANT 溢彩下午茶鑑「嘗」美學 （原價$844.80 網店75折$652.8）用鱘魚子做鹹點主調，同埋用萃取可可豆精華作為甜點嘅主調😍鹹點🥧迷你大蝦包配黑松露魚子醬 脆炸生蠔配魚子醬薄煎餅魚子醬配藍芝士蘋果薄脆我自己最鍾意魚子醬配藍芝士蘋果薄脆，高貴鹹香嘅魚子醬配上味道濃郁嘅藍芝士，加上香甜嘅蘋果薄脆，估唔到依個配搭咁match❤️甜點🍰Valrhona 杜絲朱古力瑪德蓮蛋糕Valrhona 法芙娜 70%朱古力撻Valrhona 士多啤梨朱古力慕絲杯白朱古力紅桑子芝士蛋糕伯爵茶朱古力萬麗朱古力鬆餅甜點我就最鍾意Valrhona 法芙娜 70%朱古力撻，濃郁香滑嘅朱古力，帶少少甘苦，係我鍾意嘅味道🥰Tea set仲配咗每人一款咖啡或茶飲😊

疫情之後一路都間中會黎mirage食晚飯，之前$488一份晚餐都仲ok，依家$588一份晚餐，反而差到不得了。頭盤要加錢，主菜又要加錢，呢個究竟係乜嘢dinner set?!仲要每位收錢飲無牌子sparking water?!無啦啦每位收多$58，難道是飲早茶收茶錢?!$58一位是否太過份呢?!Dinner set加咗錢應該好味啲呱！點知頭盤八爪魚配腸仔，啲腸又喊又硬我食咗一舊就放棄😓主菜牛扒唔洗加錢但有筋咬唔開又放棄了😓😓原條鱸魚加錢係好大條，食西餐但泰式煮法，又辣又酸，我食咗1/4已經唔想食😓😓😓個甜品送嘅仲離譜，撻底又硬又無味都唔知想點又放棄😓😓😓😓星級酒店由頭盤到甜品都咁難食，我老公已經話唔會再有下次😤😤😤

上次泥食下午茶是2021年，今年食就覺得服務很差。服務員應該唔識廣東話，應該係大陸人。同佢講野係淨執行係無回應。野食一般，脆皮既咸點甜點是林，早整定，成set野再雪吧！個set有任食雪糕，雖然我知。到我埋單都無服務員提同問。雖然我飽食唔落。接侍處本來叫有2位服務員，臨走想去洗手間，想問拎卡開門又無人在…

下午茶因為有優惠，買一送一，即刻約姊妹hightea。第一次嚟，留底好高空間咁很好，而且可能因為晚上是Bar嘅關係氣氛氛圍有少少浪漫。High tea方便已經預設咗有鹹點甜點，驚喜的是有一個自選雪糕，是XTC有多種口味選擇！

灣仔萬麗海景酒店35 週年，官網預訂，折後二人只需$350，真係超抵。煙鴨胸雪梨雲吞捲、烤大蝦菠蘿串、石榴芝士脆多士。三款鹹點都好食，雲吞捲、脆多士香口酥脆，烤大蝦配搭燒菠蘿，清新開胃。朱古力布朗尼、紅桑子布甸、芝士蛋糕、芒果熱情果撻。4款甜點甜度剛好，我最喜歡香甜芒果撻和軟滑香的芝士蛋糕。還有無限量7款意大利雪糕：雲呢拿、朱古力、士多啤梨、港式奶茶、開心果、芒果和紅桑子。7款味道都好好食😋我們二人共吃了12球😆吃下真的透心涼，為炎夏降溫，大滿足啦！

本身我唔係特別鍾意食下午茶, 但係朋友係個超級fans, 就揀左呢間都幾特別既期間限定 -西班牙庭院下午茶~ 入到酒店大堂, 樓底好高好elegant, 即刻覺得好grand好靚~ 仲有個落地玻璃望住個海, 好適合休閒既weekend哈哈!提子Scone + 鬆餅🍇聽講食scone就可以判斷到一間餐廳既下午茶既質素, 試左提子Scone, 口感幾鬆軟又有提子乾增加左唔同口感, 如果可以再熱d就應該更好食~ 搽左butter但味道唔凸出~精選西班牙醃肉及芝士拼盤+西班牙蕃茄多士🥓🧀我不嬲係呢個platter既fans, 醃肉幾香之餘又唔會太鹹, 而且芝士好有奶香味, 係個好開始!比堅尼三明治🥪呢個三文治有D驚喜, 睇落無咩特別, 但鹹甜既口感幾豐富, 外皮煎脆左令到整體更香口~炸馬介休球+欖油蒜香蝦🍤呢兩款都做得相當惹味, 炸馬介休球外脆內香, 欖油蒜香蝦幾新鮮又開胃! 蕃茄凍湯杯🍅我地唔知咩黎, 一飲落去好酸! 之後先知係西班牙既特色, 但攪勻之後就甜甜酸酸咁, 可以解下油膩, 再繼續轉戰甜品 哈哈!西班牙油條配朱古力醬🍫呢個西班牙名甜品我諗大家都唔陌生, 擺左一段時間都依然好脆口,

係openrice見到Renaissance 做緊個high tea set discount.一到達即刻安排window sofa seat，舒服闊落，仲要係落地玻璃，望住個景食住high tea,非常enjoyable！自問鐘意鹹點多過甜點。假如你都一樣既話，呢個high tea set值得一試。前菜係西班牙腸加芝士platter,主食鹹點有好似松露芝士火腿三文治，炸馬介休球同好好食既欖油蒜香蝦等等。甜點唔太甜啱哂我，有churros,呢期hit既巴斯克蛋糕，好特別既香橙米布甸等等。當然有scones同餐茶。性價比高，值得再幫襯

🇪🇸 MIRAGE 西班牙庭院下午茶 ☕️一瞬間猶如刺身西班牙享受歐陸風情下午茶今次香港萬麗海景酒店 @renhongkong 嘅Mirage Bar & Restaurant @miragehongkong 推出別具風味西班牙式下午茶木托盤上有⭐️精選西班牙醃肉 、 ⭐️芝士拼盤 、⭐️蕃茄多士配以美酒邊飲邊食超正另外佢地仲特別用鐵鍋中盛載住多款西班牙小吃如：⭐️蕃茄凍湯⭐️黑松露芝士火腿比堅尼三文治⭐️炸馬介休球⭐️欖油蒜香蝦呢三款咸點絕對係西班牙tapas嘅代表作除咗鹹點，仲有多款西班牙甜品⭐️聖地牙哥杏仁蛋糕⭐️巴斯克焦香芝士蛋糕⭐️香橙米布甸⭐️提子鬆餅⭐️西班牙炸油條配朱古力醬⭐️鳥結糖淘小姐最鍾意係聖地牙哥杏仁蛋糕同香橙米布甸兩款甜品我以前都未試過杏仁蛋糕嘅杏仁味勁濃香橙米布甸口感木特別兩者都令人一試愛上下午茶包括一杯咖啡或茶亦都可以加錢換購mocktail或cocktail🥂CLARA呢款 Mock-tail 用左 Young Master 無酒精啤酒、檸檬、青檸同梳打水口感清爽舒爽🥂YZAGUIRRE CLAYPOT NEGRONI以西班牙 Yzaguirre Vermouth 1884苦艾酒、

萬麗海景酒店的Mirage Bar & Restaurant最近推出了西班牙庭園下午茶，當中包括一系列西班牙小食和甜品，加上透過落地大玻璃照射進來的陽光，邊吃邊感受着地中海風情☀️🇪🇸．Savouries精選西班牙醃肉及芝士拼盤 | 比堅尼三文治 蕃茄麵包 | 蕃茄凍湯 | 欖油蒜香蝦 | 炸馬介休球．Sweets 西班牙炸油條配朱古力醬 | 提子鬆餅聖地牙哥杏仁蛋糕 | 巴斯克焦香芝士蛋糕香橙米布甸 | 鳥結糖有別於慣常的下午茶三層架，餐廳以鐵鍋盛放着各款地道小食，超有特色🥘 鹹點尤其喜歡口感綿密的炸馬介休球，以及充滿特色的比堅尼三文治，其黑松露襯托火腿芝士的咸香，非常美味🥪 甜品方面，提子鬆餅鬆軟微脆重牛油香，還有不得不提我最喜歡的churros，太滿足了🥰．CLARA $38．YZAGUIRRE CLAYPOT NEGRONI $88除了咖啡或茶，客人更可升級特調飲品！YZAGUIRRE CLAYPOT NEGRONI 用上西班牙1884苦艾酒，重酒感系的調酒非常適合慢慢品嘗🧡 不喝酒精的可選CLARA，以少爺無酒精啤酒配上檸檬和青檸，每口都是清爽！🍋