米籽 (新屯門商場)

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今天來屯門出差，去了新屯門中心裡面的餐廳叫 米籽 試一下。點了一份 鹵肉豬扒捞薯粉 + 凍斋啡。先說重點 : 吃不飽。可能是午飯時間，下單起計，足足等了十五分鐘才有得吃，豬扒炸得不錯，但份量極少，薯粉不夠q弹，也不夠熱，只是一點點暖，差評。鹵肉太细，太碎，根本吃不到肉的質感，好像是吃肉碎。咖啡也很一般，偏苦。咖啡不香，也没有單寜味道。整體感覺不是很好，價錢偏高，不知道是不是點錯了東西可能招牌是其他菜式。有空再試試其他。

由於商場選擇不多, 所以我間中都會來堂食。這間米籽是開放式設計, 佢啲味道, 將整層商場都覆蓋左, 每次在L2 層, 都會聞到一陣米籽食店既味道。由佢開張排長龍, 到現在無人排隊幫襯。記得新開張時, 食物質素是ok 的, 啲餸都多啲。但日漸地, 發現佢啲餸比得越來越少。尤其是今晚食過有不愉快經歷後, 我決定以後不會幫襯這間店。我今晚大約7點左右嚟到, 坐下點了個胡椒湯底薯粉+冬菇+紫薯珍珠奶。點知原來手機落單無得揀少甜的, 所以問侍應。侍應話幫我落, 叫我唔好用手機落單。落完單後, 我發現侍應落漏了冬菇。我同侍應講返, 侍應問我會唔會比現金佢加冬菇錢。我問可否埋單時用八達通一張單比埋錢?佢話可以。轉頭先用電腦改返張單。我懷疑佢咁樣問我係因為唔想改單, 所以想我比現金錢加冬菇。食物和飲品嚟到, 我發現個湯很咸和很重味精。我問侍應可否幫我溝清湯, 因為個湯底很咸。侍應話, 湯底係咁㗎, 你自己出去用飲水機加熱水啦。我無奈地用自己加熱水落個湯度。感覺啲侍應不禮貌和拒絕為我加清湯稀釋咸湯。熱水機啲水有很多雜質。冬菇加左錢, 真係唔加好過加。因為佢將一個草菇, 一舊切開4條。我以前食係有2-3舊

揸車經過屯門想搵餐飯食喺新屯門商場聞到一間好香嘅米線舖 米線勁大碗🫢門口仲要好多人排隊🤣所以決定試吓呢一間米線！首先叫咗個泡椒金湯酸菜魚米線！🥰上到嚟見到勁大碗 仲要酸菜魚嘅份量都唔少～ 個味道略嫌淡咗少少🤏 感覺在龍基或者鹹少少會更加惹味！另外朋友叫咗個花甲米線！花甲米線俾我想像多勁多花甲！🥰 係咪我都share咗俾我食 感覺味道係好新鮮～ 而且個湯底更加惹味個人覺得花甲米線好抵食，因為佢啲花甲真係好多雖然價錢都要$60一碗，但係味道都唔錯🥰 鍾意食米線嘅朋友絕對值得一試 而且裝修都幾靚過程都冇催我哋走～ 商場用做緊優惠 可以免費泊車

叫杯凍咖啡，已經叫少冰，但都有半杯都係冰18蚊有3罐藍冰都幾抵，餐廳來講佛心嘢食嚟講，個人覺得重慶酸菜湯底，幾好味，重點係薯粉唔使加錢，唔鍾意食薯粉，可以叫返普通米線/ 米粉，都幾多選擇

爸媽兩老第一次去間餐廳時，見人人落原單都有張單放枱面，走時會拎張單去比錢，但佢兩個無張單怕一陣比錢會亂，就順口問下，有個年輕侍應大聲回答「一陣比錢咪有囉，使唔使咁緊張呀！」有無搞錯呀，問下都要比你鬧。第一次食物還好，不過不失。第二次去仲離譜，兩老試左用電話落單，但見唔到佢地想食嗰個套餐(可能唔太識用電話啦)，所以請人來落單，侍應話一陣過來落。等左10幾分鐘，個侍應已經忙完手上工作，都唔來落單。我媽再請佢幫手落單，佢又大大聲咁講「依度自己落單架！」今次爸媽無再忍喇，立即離開。唔會再去依間餐廳！真係好離譜，唔係要5星級服務，只係要求正常有禮大家互相尊重。好多老人家都唔識用電話落單，唔一定係佢地唔肯學，而係唔一定一學就識，爸媽去過好多餐廳，無試過會有侍應唔幫長者人手落單。而一間餐廳有啲咁無禮嘅員工，一定係關個老闆或者經理事，咩人就請返咩人。唔會再幫襯。

朋友住樓上新屯門中心，上去打牌前樓下食呢間野，商場選擇好少，得距唔使排隊，都唔會有乜期待。入去坐低d店員好似見你去唔到咁，舉到對手麻痺都無人采你，毅然決定轉場去隔離麥當勞算鬼數。

以前過來打波，經常見到好多人排隊，今晚特登去試一下，點了個泡椒魚，點知一吃落去跟淘寶買的預製菜味道差唔多，魚片一睇就知道包裝魚片，無味！建議大家真係唔好貪新鮮去試！

雖然係copy出嚟，但係都係我嘅真心覺得嘅問題最初期好多人排隊，熱潮過後開始都唔洗點排隊，講真啲阿姐真係無乜服務可言，基本上百分百系列「亞洲國際餐飲集團」請親果啲阿姐都係無乜服務，做野又亂，啲野又成日錯，無跟進性，雖然茶餐廳唔可以要求比咩服務，但連基本處理能力都係較弱，野食就不過不失啦，食過佢地碗招牌米線都算唔差，湯底都算合格，料都幾多下，價錢都算合理，野飲就都係咁上下，最好係可以轉特飲又唔算太貴，以上純粹寫文表達下意見，都唔太大期望會有咩改進出現我仲叫咗個鮮魚片竹笙肉碎泡飯，味道不過不失…..唔係魚湯底，係忌廉湯底，料比較少

這家食店位於商場的一角，雖然外觀不起眼，但會被明亮而寬敞的裝修所吸引。讓我們來談談這家食店最引人注目的湯底——鮮泡椒金湯。最適合下雨天。恰到好處的麻椒味。又不會搶去其他餸菜的鮮味。我個人最推薦的是自選菜式中的鮮魚片。分量以及口感恰到好處！每一口都能品嚐到新鮮魚片的鮮美和椒香的辛辣而且CP值高!還有其他加配的小食。調味的醬汁跟爽口的青瓜和雲耳配合得剛好！除了美食，這家食店的服務也值得一讚，對待每一位顧客都十分友好。提供快捷而周到的服務!

去開新屯中買嘢 見到依間幾多人幫襯 就入左去試下 泡椒金湯酸菜魚（配白飯）因為見到門口好大幅酸菜魚嘅相 所以先決定食😂唔係好辣同好油 係適合飲嘅酸菜魚湯魚片都幾滑 同埋好大碗飯😂·皮蛋芫茜魚片（配白飯）因為依個唔係泡飯類 以為佢會分開上白飯點知上枱變左做泡飯 浸住d飯 搞到無咩湯咁😗但依個湯真心好好好好好飲👍🏻勁鮮甜👍🏻豆腐、魚片都好滑嫩 絕對會因為依個湯再去食！·+$12 涼拌雲耳雲耳口感係爽脆 但係無咩味嘅涼拌

米籽 (新屯門商場)網址:https://s.openrice.com/QrbS0Rs0C00~uCv_fAw地址: 屯門龍門路55-65號新屯門商場2樓34-39號舖電話: 35862696=====================新開咗呢間餐廳，見餐牌幾吸引試下買外賣，買咗一個龍蝦海鮮泡飯，一個皮蛋芫茜魚片米線，價錢都唔算平，兩樣加埋120幾蚊，不過都算係份量好多好大兜，外賣包裝幾穩陣，不過兩個外賣就等咗成20分鐘耐咗少少。龍蝦海鮮泡飯睇幅相好正，但食落味道就一般，不過都算好多料，有蝦有魚片咁皮蛋芫茜魚片湯幾好飲，係鹹咗少少，但米線好生，真係要改善，我自己返屋企要再煮。。浸極都係硬

最初期好多人排隊，熱潮過後開始都唔洗點排隊，講真啲阿姐真係無乜服務可言，基本上百分百系列「亞洲國際餐飲集團」請親果啲阿姐都係無乜服務，做野又亂，啲野又成日錯，無跟進性，雖然茶餐廳唔可以要求比咩服務，但連基本處理能力都係較弱，野食就不過不失啦，食過佢地碗招牌米線都算唔差，湯底都算合格，料都幾多下，價錢都算合理，野飲就都係咁上下，最好係可以轉特飲又唔算太貴，以上純粹寫文表達下意見，都唔太大期望會有咩改進出現

上班族得一小時食飯 見他新開去試一試 叫了個椰子雞湯飯 等了15分鐘叫了個服務員幫我跟一跟 叫我等多一等 過多5分鐘再叫多一叫 又叫我等一陣 半個鐘後 開始話唔食埋單叫取消 才幫我跟單 點知個經理話一早賣曬 無人同我講 當時聽到已經火爆了 就走 點知仲想叫我賣單 因為我飲了一杯野 唔值得去 服務極差 推卸責任 手機點餐點到既食物未必係有 垃圾餐廳

我在呢度寫咗食評 唔知點解冇咗個post !俾人刪除咗！每間餐廳開張都有過錯！投訴是希望你會改善！米線蕃茄味怪怪地！叫三餸來了兩個餸！海鮮泡飯沒有海鮮 ！大部份是雲耳！一堆生的碎娃娃菜！幾快魚！海鮮泡飯味道也是怪怪地！說好了海鮮在哪裏！？已經同你們反映！但你們當聽吾到！今次煮唔好咪下次煮得好為止 ！但係你們的服務態度真係要認真處理！始終不是我一個過來食你的東西！如果是好食的 自然就會有人幫襯！不會為我哪區區幾隻字而不會過嚟的！

因為剛開業第二天，大家亦厭倦了屋苑原有的幾間食店所提供的食物，所以都紛紛到這兒嚐鮮。我們七時許就到此排隊，前面有三四對人客在等。我們三個正好等到一張四人檯。點了兩碗自選蕃茄湯米線及酸辣湯米線，一碗豬骨湯招牌米線（$68，加了$1要了一枝樽裝可樂）。湯的溫度十足，米線的軟硬度亦合適。蕃茄湯似罐頭湯味，酸辣湯要了小辣，但一點不辣，嗜辣的要選最辣為妙。可能人太多，廚房太忙，前者少放了一味餸，要追問店員才另補上。後者自助落單選了走青，但所有青都加了。眼見員工忙個不停，以新開業小店來說，這些小失誤是可以理解的。直得一提是自助水機有全滾熱水提供，心理上較放心飲用。會再回頭的，為熱湯鼓掌！