米籽 (新屯門商場)

Open Now

Now Closed

打完哥爾夫球，去對面的新屯門中心晚餐，路過米籽，半開放式的門面，傳來陣陣孜然粉香，去年開張至今還沒有機會試，這晚天氣寒冷，來個熱呼呼的晚餐吧！原來這裏的原鍋雞湯會很快售罄，本來點了人參雞湯，職員告訴我已賣光了，改了花雕醉雞湯，煮湯需時，先來開胃小吃。加配涼拌雲耳$12，很喜歡吃酸辣味道，令我開胃。雲耳爽口滑嘟嘟，拌勻醋和蒜蓉辣椒，酸辣味道適中，吃完很醒神！加配口水汁蒜泥白肉$28，擺碟非常漂亮，喜歡有一大堆蒜泥放在中間，每吃一片肉都夾一堆蒜泥吃。口水汁鹹甜的味道，拌蒜泥和微辣的紅油，很香口，每片豬肉都帶皮，薄薄一片，吃下帶點煙韌爽口感覺。見到有各種滋補雞湯，可以自選配白飯或米線，點了花雕醉雞湯$56配米線，價錢真的超值！米線有芽菜墊底分開上，花雕醉雞湯，一大碗份量多，估不到煮完的雞肉還很嫩滑。花雕酒味較淡，但藥材湯底味道香濃，配料有雲耳、杞子、紅棗、圓肉、玉竹等中藥，滋補養顏，熱呼呼的喝一口，很暖胃，怪不得湯類都很快賣光。套餐加配珍珠奶茶才加$12，大大杯，茶底味道清香而不苦澀，奶的份量適中，不會蓋過茶香，幼滑的一杯珍珠奶茶，配粒粒Q彈珍珠就最適合，好味呢！

外賣平台 $17 皮蛋，比呢六片（如圖）嘩，唔知以為人地食完再比我唔肯退款，話係正常出餐大家叫外賣小心仲有$21 3粒墨魚丸好野，三粒開一半，$21買三粒墨魚丸，其實香港啲食肆越來越少人自己反省吓咩原因總之大家小心小心

叫左個下午茶餐。。。。肥牛金菇米線個啲肥牛加哂既長度比盡都係正常既2塊肥牛不如加返啲價錢比返正常小小啦平時食竹笙湯飯都經常唔記得落竹笙，再唔係就得幾粒，如果唔係因為住呢度諗住方便，其實真係唔想食佢。

今天來屯門出差，去了新屯門中心裡面的餐廳叫 米籽 試一下。點了一份 鹵肉豬扒捞薯粉 + 凍斋啡。先說重點 : 吃不飽。可能是午飯時間，下單起計，足足等了十五分鐘才有得吃，豬扒炸得不錯，但份量極少，薯粉不夠q弹，也不夠熱，只是一點點暖，差評。鹵肉太细，太碎，根本吃不到肉的質感，好像是吃肉碎。咖啡也很一般，偏苦。咖啡不香，也没有單寜味道。整體感覺不是很好，價錢偏高，不知道是不是點錯了東西可能招牌是其他菜式。有空再試試其他。

由於商場選擇不多, 所以我間中都會來堂食。這間米籽是開放式設計, 佢啲味道, 將整層商場都覆蓋左, 每次在L2 層, 都會聞到一陣米籽食店既味道。由佢開張排長龍, 到現在無人排隊幫襯。記得新開張時, 食物質素是ok 的, 啲餸都多啲。但日漸地, 發現佢啲餸比得越來越少。尤其是今晚食過有不愉快經歷後, 我決定以後不會幫襯這間店。我今晚大約7點左右嚟到, 坐下點了個胡椒湯底薯粉+冬菇+紫薯珍珠奶。點知原來手機落單無得揀少甜的, 所以問侍應。侍應話幫我落, 叫我唔好用手機落單。落完單後, 我發現侍應落漏了冬菇。我同侍應講返, 侍應問我會唔會比現金佢加冬菇錢。我問可否埋單時用八達通一張單比埋錢?佢話可以。轉頭先用電腦改返張單。我懷疑佢咁樣問我係因為唔想改單, 所以想我比現金錢加冬菇。食物和飲品嚟到, 我發現個湯很咸和很重味精。我問侍應可否幫我溝清湯, 因為個湯底很咸。侍應話, 湯底係咁㗎, 你自己出去用飲水機加熱水啦。我無奈地用自己加熱水落個湯度。感覺啲侍應不禮貌和拒絕為我加清湯稀釋咸湯。熱水機啲水有很多雜質。冬菇加左錢, 真係唔加好過加。因為佢將一個草菇, 一舊切開4條。我以前食係有2-3舊

揸車經過屯門想搵餐飯食喺新屯門商場聞到一間好香嘅米線舖 米線勁大碗🫢門口仲要好多人排隊🤣所以決定試吓呢一間米線！首先叫咗個泡椒金湯酸菜魚米線！🥰上到嚟見到勁大碗 仲要酸菜魚嘅份量都唔少～ 個味道略嫌淡咗少少🤏 感覺在龍基或者鹹少少會更加惹味！另外朋友叫咗個花甲米線！花甲米線俾我想像多勁多花甲！🥰 係咪我都share咗俾我食 感覺味道係好新鮮～ 而且個湯底更加惹味個人覺得花甲米線好抵食，因為佢啲花甲真係好多雖然價錢都要$60一碗，但係味道都唔錯🥰 鍾意食米線嘅朋友絕對值得一試 而且裝修都幾靚過程都冇催我哋走～ 商場用做緊優惠 可以免費泊車

叫杯凍咖啡，已經叫少冰，但都有半杯都係冰18蚊有3罐藍冰都幾抵，餐廳來講佛心嘢食嚟講，個人覺得重慶酸菜湯底，幾好味，重點係薯粉唔使加錢，唔鍾意食薯粉，可以叫返普通米線/ 米粉，都幾多選擇

爸媽兩老第一次去間餐廳時，見人人落原單都有張單放枱面，走時會拎張單去比錢，但佢兩個無張單怕一陣比錢會亂，就順口問下，有個年輕侍應大聲回答「一陣比錢咪有囉，使唔使咁緊張呀！」有無搞錯呀，問下都要比你鬧。第一次食物還好，不過不失。第二次去仲離譜，兩老試左用電話落單，但見唔到佢地想食嗰個套餐(可能唔太識用電話啦)，所以請人來落單，侍應話一陣過來落。等左10幾分鐘，個侍應已經忙完手上工作，都唔來落單。我媽再請佢幫手落單，佢又大大聲咁講「依度自己落單架！」今次爸媽無再忍喇，立即離開。唔會再去依間餐廳！真係好離譜，唔係要5星級服務，只係要求正常有禮大家互相尊重。好多老人家都唔識用電話落單，唔一定係佢地唔肯學，而係唔一定一學就識，爸媽去過好多餐廳，無試過會有侍應唔幫長者人手落單。而一間餐廳有啲咁無禮嘅員工，一定係關個老闆或者經理事，咩人就請返咩人。唔會再幫襯。

朋友住樓上新屯門中心，上去打牌前樓下食呢間野，商場選擇好少，得距唔使排隊，都唔會有乜期待。入去坐低d店員好似見你去唔到咁，舉到對手麻痺都無人采你，毅然決定轉場去隔離麥當勞算鬼數。

以前過來打波，經常見到好多人排隊，今晚特登去試一下，點了個泡椒魚，點知一吃落去跟淘寶買的預製菜味道差唔多，魚片一睇就知道包裝魚片，無味！建議大家真係唔好貪新鮮去試！

雖然係copy出嚟，但係都係我嘅真心覺得嘅問題最初期好多人排隊，熱潮過後開始都唔洗點排隊，講真啲阿姐真係無乜服務可言，基本上百分百系列「亞洲國際餐飲集團」請親果啲阿姐都係無乜服務，做野又亂，啲野又成日錯，無跟進性，雖然茶餐廳唔可以要求比咩服務，但連基本處理能力都係較弱，野食就不過不失啦，食過佢地碗招牌米線都算唔差，湯底都算合格，料都幾多下，價錢都算合理，野飲就都係咁上下，最好係可以轉特飲又唔算太貴，以上純粹寫文表達下意見，都唔太大期望會有咩改進出現我仲叫咗個鮮魚片竹笙肉碎泡飯，味道不過不失…..唔係魚湯底，係忌廉湯底，料比較少

這家食店位於商場的一角，雖然外觀不起眼，但會被明亮而寬敞的裝修所吸引。讓我們來談談這家食店最引人注目的湯底——鮮泡椒金湯。最適合下雨天。恰到好處的麻椒味。又不會搶去其他餸菜的鮮味。我個人最推薦的是自選菜式中的鮮魚片。分量以及口感恰到好處！每一口都能品嚐到新鮮魚片的鮮美和椒香的辛辣而且CP值高!還有其他加配的小食。調味的醬汁跟爽口的青瓜和雲耳配合得剛好！除了美食，這家食店的服務也值得一讚，對待每一位顧客都十分友好。提供快捷而周到的服務!

去開新屯中買嘢 見到依間幾多人幫襯 就入左去試下 泡椒金湯酸菜魚（配白飯）因為見到門口好大幅酸菜魚嘅相 所以先決定食😂唔係好辣同好油 係適合飲嘅酸菜魚湯魚片都幾滑 同埋好大碗飯😂·皮蛋芫茜魚片（配白飯）因為依個唔係泡飯類 以為佢會分開上白飯點知上枱變左做泡飯 浸住d飯 搞到無咩湯咁😗但依個湯真心好好好好好飲👍🏻勁鮮甜👍🏻豆腐、魚片都好滑嫩 絕對會因為依個湯再去食！·+$12 涼拌雲耳雲耳口感係爽脆 但係無咩味嘅涼拌

米籽 (新屯門商場)網址:https://s.openrice.com/QrbS0Rs0C00~uCv_fAw地址: 屯門龍門路55-65號新屯門商場2樓34-39號舖電話: 35862696=====================新開咗呢間餐廳，見餐牌幾吸引試下買外賣，買咗一個龍蝦海鮮泡飯，一個皮蛋芫茜魚片米線，價錢都唔算平，兩樣加埋120幾蚊，不過都算係份量好多好大兜，外賣包裝幾穩陣，不過兩個外賣就等咗成20分鐘耐咗少少。龍蝦海鮮泡飯睇幅相好正，但食落味道就一般，不過都算好多料，有蝦有魚片咁皮蛋芫茜魚片湯幾好飲，係鹹咗少少，但米線好生，真係要改善，我自己返屋企要再煮。。浸極都係硬

最初期好多人排隊，熱潮過後開始都唔洗點排隊，講真啲阿姐真係無乜服務可言，基本上百分百系列「亞洲國際餐飲集團」請親果啲阿姐都係無乜服務，做野又亂，啲野又成日錯，無跟進性，雖然茶餐廳唔可以要求比咩服務，但連基本處理能力都係較弱，野食就不過不失啦，食過佢地碗招牌米線都算唔差，湯底都算合格，料都幾多下，價錢都算合理，野飲就都係咁上下，最好係可以轉特飲又唔算太貴，以上純粹寫文表達下意見，都唔太大期望會有咩改進出現