家上海 (奧海城三期)

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約了朋友午餐，需要在奧海城附近，希望選一間食材比較多元化，可以有多種選擇的餐廳。看了附近不少食評，最後選了這間。這間餐廳實在值得一讚！在香港已很少見這樣有質素的服務，坐下來便主動幫我們放在椅背上的衣服套上衫套，當有湯羹送來的時候，又會主動拿一隻新的碗來幫我們分湯羹，又會多次主動檢查茶壺有沒有足夠的水，之後又會主動來幫我們再次分湯羹。食物方面是多元化的，味道不錯，價錢合理，我們三個人吃到飽，埋單約$550。

收工後隨意搵些野食，點知踩大伏！小食蘿蔔皮醃得唔錯，口味偏甜，可惜唔係臺臺都有。小食唔錯，但開局即巔峰，總共叫左四個菜，九個字過去只有小籠包上台，前後問左幾位服務員，三催四請下，菜品先乒乒乓乓‘砸‘上台。先勿論餐廳是否漏單，如菜品係帶住無由頭怒氣、怨氣揼上台，就餐體驗已大打折扣。再說食物質素，小籠包肉散而無形，雖皮薄但不多汁，雲吞沙煲雞不但不鮮甜潤喉，食完只覺得味精味割喉，雞肉柴如樹皮而無雞味，店員分雞似拋屍無章法，雞皮散雞骨碎，雲吞亦未食先散，所謂色香味俱失。炸大排肉質幹，油味重，相信返炸溫度時間不適當。所謂色香味俱失。大排面從上台第一秒已經坨成量子糾纏態，難解難分，入碗前並沒有順理整齊妥當，炸大排肉質幹，油味重，猶如油炸樹皮，相信返炸溫度時間不適當。最後雪菜毛豆豆皮亦是味精過濃，食材本味盡失。並非在此價錢追求完美食物，但基本食物品質服務態度亦不能達到，大失所望。一言以概括，若就餐，請先準備大量耐性及水，若非如此，則口幹心渴。

一年活動快將完結，終於可以全部同事一齊坐埋食餐飯。係多人先至可以嗌多啲唔同嘅款式上海菜就係咁蝦人。嗌咗個拼盤，最鍾意食呢度啲熏魚，因為冇骨，另外烤麩亦都唔會太鹹，醉雞都好入味，另外個肴肉個啫喱層整得好好。今餐最鍾意佢隻雞，煙熏味好重，雞個底味亦都好出眾，相當有層次呢個超值得推介。另外個腌篤鮮個鹹肉唔會太鹹，亦都飲到個湯嘅鮮味。今次都有叫小籠包同生煎包，但係個牛肉餡餅更加出色，個牛肉餡滿滿嘅超多汁相當滿足。個上海粗炒都正常表現，但係個飯就稍微淡咗少少。反而我幾欣賞佢啲甜品唔會太甜，尤其個桂花糕亦都幾特別，佢原來係用年糕整嘅，呢餐飯坐房最低消費$3000 ，剛剛好好叫多的數，方便傾偈坐得舒服，食得開心

同舊同學去完西九野餐，本來想落尖沙咀輕食。但行到去九龍站又費事行落尖沙咀，索性搭一個站去奧海城睇吓有咩食。啲同學話好耐冇食過上海嘢，又大肚婆又唔食得生嘢，咁就揀咗嚟食呢一間。其實過幾日之後公司搞慶功宴都係嚟呢度食，咁就當試一試佢啲菜式任何退步到。啱啱好入完座，已經全場爆滿，真係好好彩。因為剛剛野餐完，都唔係食得落好多嘢，所以都係嗌咗幾款嘢食就算。蒜泥白肉，重蒜超過癮，醬汁估佢唔到竟然係唔辣，調得都唔錯。個萵筍絲都好爽甜。小籠包個湯汁就比較淡咗少少，反而個生煎包熱辣辣勁多汁又煎得夠香。蘿蔔酥，裏邊啲絲包得滿滿，都處理得好好，淨係食到蘿蔔嘅甜味冇苦澀味。個鱔糊相對嚟講就濃味咗少少，帶鹹同埋份量比較偏少。不過啱啱野餐完，就覺得剛剛好。過幾日同大老闆再嚟食都係有信心保證。事次用餐為自費。

💁🏼‍♀️老闆娘探索新美食 香港站 #6家上海呢間上海菜應該大家都有聽過每間分店都排晒隊 因為有佢一定水準今次好彩喺OpenRice Book定 所以假期唔使等位 就直接入座老上海套餐淮揚五福拼盤 🤤 海蜇頭醉雞非常好食濃湯砂鍋餛飩雞 😳 雲吞好足料瑤柱賽螃蟹 🦀 👍🏼👍🏼👍🏼黃金蝦球 🦐 最少都有10隻 好濃郁松鼠桂魚 🤤 大大條 最鍾意冇骨嘅魚鍋塌豆腐 😳 外層的脆皮有點像油炸鬼上海煙燻脆皮雞 😀 味道稍為淡要點醬汁濃雞汁蘿蔔 🥲 賣晒，所以轉咗萵筍絲招牌十景揚州炒飯 🥹 飽到要打包仲未食金牌小籠包 ❤️ 豐富湯汁豆沙鍋餅 ⭐️ 傳統甜品 6位用$1,488 另外+1 同茶界份量多食唔晒，最後打包咗三盒🫶🏻📍 家上海訂座電話: 2869 2228香港九龍大角咀海泓道1號奧海城三期地下G19-21號舖仲有好多分店😘

今日要賀朋友成功上車😅在她新居樓下的奧海城商場食飯慶祝💕揀咗食上海菜「家·上海」🔹蟹黃大湯包 $42巨型小籠包 🦀 入面有蟹粉 🤤同朋友一人一隻，入面的精華用飲管飲🤤好香唔腥〰️ 推介🙌🏻必試！🔹脆煎灌湯小籠包 $58用鐵板上，keep到溫度之餘！個底煎到又香又脆😋🔹鐵板蔥爆羊肉 $138本身鐘意食羊！這份好香，個醬汁好濃味好多葱用來撈飯食一流😋🔹醉乳鴿好喜歡這個😌肉質一點都唔榎口！陣陣酒味亦不會太濃❗️好清淡🔹松鼠桂魚 $208正正常常，平時食開嘅口味！個醬汁甜甜地送飯好開胃😀🔹黑豆腐花 $68原筒上，不錯的甜品！

係附近睇戲想食上海野見到環境好好 食物質素都唔錯心試左幾款小籠包照舊優秀表現酸辣湯夠酸！岩曬重酸人士水晶肴肉 高湯配搭 個口感好得意又好食食埋擔擔麵好飽好飽心情靚靚睇戲

放lunch 試吓上海野 ，2:30出面貼左下午茶 但星期六係無既 。坐喺左侍應問飲咩茶，揀左人參烏龍，咁左小籠包同埋黃魚麵 。食物味道正常，吾算好好食 ，第一次見魚肉切粒上 ，覺得用返魚片會好啲 。最好飲係壺茶埋單差唔多$170

今日喺奧運同同事搵吓有乜嘢好食，又唔想食得咁差，所以呢就搵咗呢間家上海食吓一啲上海菜啦。咁我哋呢就嗌咗個招牌嘅聚乳鴿，食落呢都幾香有淡淡嘅酒味，再加上啲乳鴿肉呢，又唔會太柴都算係幾好食啦。另外用嗌咗小籠包，啲皮都算薄，不過有啲貴咁，不過算啦，話晒喺奧海城入邊。 總括嚟講下次如果冇乜選擇都會再食嘅！

 生日飯又來了，每次同呢班朋友食飯，都要諗諗有冇素菜，今次選了這裡還是可以的。因為要就返大家方便, 所以轉戰去奧海城。呢度的裝潢以簡約現代風格為主，搭配一點點傳統上海元素，讓人一入門就會感受到濃厚的上海文化氣息。餐廳主打上海菜，其中小籠包同生煎包係必試嘅招牌菜。小籠包的皮薄餡多汁，一口咬下，滿口都有肉香同湯汁，今次病病地，所以無叫生煎包，希望下次有機會就試吓。個人好鍾意食百頁毛豆，其實點都會覺得好食，因為鍾意除咗呢兩道經典菜式之外，仲有好多款地道上海小食＆家常菜，例如紅燒獅子頭、糖醋排骨、炒年糕、包雙方等等，今次叫左宋嫂魚羹，四喜烤麩，椒鹽小黃魚，全部都唔錯嘅。服務方面，工作人員態度親切，服務都幾周到，地方就唔算係打卡餐廳，但都OK整潔啦，餐廳價格亦係合理的。

食咗個擔擔麵，完全唔知咩嚟，得個咸字同花生醬嘅味，成碗嘢水水地，個麵又唔好食，淋pat pat，要賣相冇賣相要味道冇味道。同個服務員反映，剩係得個「哦」字，起碼都講一句幫我反映下啲食物質素。另外，叫咗個牛肉餅，唔知係本身就係咁定係未熟，入邊啲餡全部紅色，個餅身又難食，同佢餐單上嘅相根本係兩回事，不過當然你可以話圖片只供參考，但都唔係差成咁。如果按照上海菜來講，真心講句翡翠拉麵小籠包仲好食過佢，根本唔知乜嘢嚟。

一行九人，可能見我地有老人家坐輪椅主動俾咗包廂我哋職員服務10分到位主動落單，加水換碟主打高質上海菜小籠包鍋貼，生煎包呢啲唔少得呢啲招牌菜，新鮮熱辣好味，另外推薦煎小籠包唔係咁容易，喺出面食到仲要係鐵板上，黎到都保持溫度

星期日下晏想搵間坐得舒服既餐廳就諗起呢間去到唔洗等位~Lucky叫左幾樣前菜陳皮牛肉+花雕醉乳鴿陳皮牛肉: 食唔到有陳皮味,牛肉幾淋身, 汁偏甜 ,岩我地口味花雕醉乳鴿 :  花雕味好重, 乳鴿肉滑身同嫩蘇式薰魚+四喜烤麩蘇式薰魚:呢個造法幾特別, 塊魚片炸到脆身, 再加甜酸汁,似食緊糖醋魚既魚片既感覺四喜烤麩: 烤麩好入味,唔太膩小籠包 : 招牌食物, 師傅即場係鋪頭包,好新鮮,皮薄多汁, 好好食蘿蔔絲酥餅: 入面有一條條既蘿蔔絲,酥皮好薄同酥化,加左黑白芝麻令到口感更豐富 味道清新紅燒獅子頭 : 呢個打開之後, 入面既肉係粉紅色, 問左職員佢地話肉那過煮熟後都入面係粉紅色, 唔係唔熟到最後我地都有食哂既, 味道正正常常小小建議:如果餐廳轉用其他鬆肉粉整獅子頭 既話, 我地會食得安心同放心D想順帶一提, 佢地好服務態度幾好, 成日都會加水,又會經常收碟, 下次會再過黎幫襯

来家上海如果介意等位就最好订位！今次因为朋友生日所以由她揸主意⋯⋯- 肴肉好味，可惜細塊左D 😌- 煎小籠包唔係周圍都可以食到，所以叫嚟食👍🏻👍🏻巧味- 鍋貼🥟一样好味，皮薄带汁- 上海餐必叫上海粗炒

由於長輩鍾意食上海菜， 加上又要就我放工！ 所以揀左中間點- 奧海城的家上海 食晚餐食飯時間都幾多人，好彩好快就有位，安排左張圓枱俾我地😄le 個五拼（ 有熏魚，醉雞，烤麩，海哲 ，淆肉）樣樣都好好正！ 上海菜 點少得食小籠包！ 皮薄餡靚非常正！ 由於我哋幾個都好鍾意食小籠包， 所以再點多左一份 脆煎小籠包 😋上菜速度好快， 炸子雞仲係熱辣辣架！ le 個煎豆腐個汁好好味， 豆腐外脆內滑😆員工都有禮貌，會主動換碟同 refill 茶水，下次都會繼續幫襯！