家上海 (奧海城三期)

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1957&Co達人好耐無出動。每年大閘蟹時間，都一定會去十里洋場，今年換左場，另一個1957&Co嘅brand ，家上海。今年食咗大閘蟹未呀？今年第一次介紹呢樣邪惡食物。咁就帶大家去家上海，不過呢度大閘蟹Menu就第一次講，佢同十里洋場基本上分別不大，呢到價錢更加相宜，更值得推薦。每位$888，只要你係1957&Co會員就有呢個金秋淮揚大閘蟹宴買一送一的優惠。江南四式拼盤 （陳醋海蜇頭，花雕醉蝦，目魚大烤，淮鹽溏心燻蛋）紅燒蟹皇三絲翅清蒸大閘蟹（每隻四兩半到五兩）蟹粉脆皮黄魚蟹粉香酥竹炭豆腐生拆蟹粉小籠包(兩件)夠薑湯丸凡惠顧套餐，想飲酒仲可以以$50 飲支咸亨太雕王（100ml)，你唔好學我見無澱粉質以為會唔飽，又話要加蟹，基本上由頭飽到尾，當中碗紅燒蟹皇三絲翅真係非常暴力，一下已經令你飽到癲，蟹粉脆皮黄魚又係食落去大滿足，竹炭豆腐係新潮食法，比蟹粉撈麵更飽肚，江南四式拼盤就完全係十里洋場質素，講真，唔計茶錢加一，四百幾一位又好坐，係邊到搵，趁呢個大閘蟹季節大家快啲訂位啦。

秋意漸濃，每年這段日子亦是品嚐大閘蟹的最佳季節；甘香豐膄、細膩綿密的膏脂，光想便令人食指大動！所以一眾蟹痴知道家上海今年推出的「金秋淮揚大閘蟹宴」後，很快便湊成今次的飯局。如天朗氣清的話，大可於戶外用餐，邊享受秋風送爽的愜意，邊品嚐時令美饌，一舉兩得。如申請成為1957& Co. 會員(免費入會)，並選擇金秋淮揚大閘蟹宴套餐，即可享 「二人同行一人免費」的優惠，每位$888(兩位起)；如一隻嘴舐舐，可以優惠價$188 追加清蒸大閘蟹一隻，再加$50 更可享用咸亨太雕王乙壺(100ml)，佳餚配美酒更加相得益彰。點菜後不久，侍應便送上三碟小食，分別是口水雞、麻辣豬耳及小魚花生，最喜歡便是小魚花生，香脆可口，食不停口。吃畢小食，先來的是「江南四式拼盤」，內有陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、目魚大烤及淮鹽溏心燻蛋。之後便是「紅燒蟹皇三絲翅」，除主角魚翅、蟹粉外，還有雞絲、竹筍和冬菇，色澤金黃，口感豐富；味道鮮爽。今晚的主角(江蘇清水大閘蟹)更由總廚Chef Ben親自奉上。「清蒸大閘蟹」約四兩半至五兩重，將已拆的蟹肉放入蟹蓋內，逐口慢慢品嚐，滋味無窮！「蟹粉脆皮黃魚柳」肉質肥厚，外層炸至金黃香脆，配香

秋意越濃！蟹膏越爆！  個多星期前才開始起動的大閘蟹宴，今個星期按耐不住，又來第二餐。今次，我們揀選了位於奧海城的《家上海》，細味「金秋淮揚大閘蟹宴」一系列以傳統與創新菜式融合成的六道大閘蟹菜餚。   同樣是五兩的大閘蟹公蟹，不過今次更成熟，金黃色的蟹膏更爆滿，入口更香濃，蟹肉更鮮甜。如果吃一隻『唔夠喉』的朋友，還可以優惠價＄188追加清蒸大閘蟹 (四兩半至五兩) 乙隻。  蟹宴正式開始前，先來品嚐這道江南四式拼盤，當中包括：陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、目魚大烤及淮鹽溏心燻蛋，四款都是家上海大受歡迎的菜式，當然有水準！而 BeautySearch 最愛的，當然是淮鹽溏心燻蛋，甫上桌，已覺燻香撲鼻，溏心蛋的熟成度拿捏得剛剛好，半熟蛋的微微流心口感，搭配點點淮鹽，相當滋味。  還有矜貴的紅燒蟹皇三絲翅，不過，我轉了「紅燒蟹皇三絲花膠羹」，女士麻，當然貪靚！與蟹皇翅一樣，花膠羹口感濃稠，蟹皇鮮味十足！除了花膠，還有蟹粉、雞絲、竹筍、冬菇等材料，口感豐富，相當味美！  蟹粉脆皮黄魚柳，外層炸得金黃酥脆，黃魚肉厚味鮮，搭配我最愛的生拆蟹膏，更添香脆惹味！ 蟹粉香酥竹炭豆腐，無論外型，還是味道，都帶來驚

# #奧海城 @modernshanghaihk @1957co🌬秋風起, 蟹蟹肥, 又到食大閘蟹的時候, 是日帶閨密去食蟹! 🤭早前經過見到 #家上海 出咗 “金秋淮揚大閘蟹宴”, 會員二人同行, 一人免費, 仲要免費入會, 咁抵食, 梗係即刻訂位啦! 🦐先來個江南四式拼盤: 陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、目魚大烤、淮鹽溏心燻蛋🦈紅燒蟹皇三絲翅 ~ 好好好大一碗! 餡料超豐富, 好滿足! 🦀清蒸大閘蟹 (四兩半至五兩) ~ 爆蟹膏, 肉質鮮甜, 連腳肉都好厚, 好好味!🐟蟹粉脆皮黃魚柳 ~ 魚柳好厚身, 雖然炸過但肉質仍然嫩滑, 搭配蟹粉增添口感! 🦀蟹粉香酥竹炭豆腐 ~ 驚艷! 外脆內嫩, 豆味香濃, 蟹粉鮮香配搭清淡的豆腐是絶配! 一口一件, 好食到停唔到口! 🥟生拆蟹粉小籠包 (兩件) ~ 可以盪鞦韆, 皮薄煙靭, 蟹粉香濃, 口感絶佳! 🍡夠薑湯丸 ~ 好夠薑, 湯丸皮好滑, 芝麻勁香! 🤑每位 $888, 而家係買一送一呢…🍶食呢個餐, 加 $50享用咸亨太雕王乙壼 100ml, 我從來未飲過咁好飲嘅花雕, 暖上再加話梅, 一絶, 飲完仲竟然無紅都面晒, 千萬千萬千萬一定要飲! 😁

This Shanghai restaurant has a few outlets, and today we visit the one in Olympian City. The mall is very busy with lots of traffic, and even though we have booked for an early dinner at 6 pm, very soon the whole restaurant is packed with customers.The décor is quite nice, with apparent design elements, combining different texture and materials like concrete, brick, tiles, and wood providing an interesting contrast but not awkward. While the seating cannot be called spacious, the tables are reas

近來氣溫終於有點秋意涼涼地特別想吃個滿足，除了火鍋外踏進農曆九月正是品嚐大閘蟹的好時侯，這天便跟好友們約去吃金秋的第一蟹。選址是永遠快人一步的家上海奧海城分店地點超方便我，在十月已經推出全新六道菜的金秋淮揚大閘蟹宴，喜歡吃大閘蟹的我又再來品嚐美味菜式。甫坐下侍應便送上三碟小食，包括有口水雞、麻辣豬耳及小魚花生全部也非常可口。跟往年同樣有佳肴當然要有美酒吧！凡惠顧以上套餐便可以優惠價＄50享用咸亨太雕王乙壺 (100ml)，暖粒粒的花雕酒配大閘蟹簡直是絕配啊~不消一會首道菜江南四式拼盤便上檯了，四式中包括有陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、淮鹽溏心燻蛋及目魚大烤，頭盤已經很吸引光是那燻蛋便夠我期待了不已先品嚐甜中帶酸爽脆的陳醋紅蜇頭，口感豐富加上味道酸香吃罷很是開胃。目魚大烤成品色澤光亮香氣誘人，吃下口感緊實嚼勁十足味道濃而不膩是好菜一味。花雕醉蝦以新鮮的靚蝦來炮製，肉質彈牙味道鮮甜中帶上幽幽的酒香，所有配合也恰到好處師傅果然有料到。留到最後才捨得享用這隻招牌淮鹽溏心燻蛋，那盪漾的溏心蛋黃吃下依舊是那麼甘香醇美真的百吃不厭。緊接著是紅燒蟹皇三絲翅我早已戒掉魚翅！餐廳貼心地給我轉成紅燒蟹皇花膠三絲羹，

一向係家上海嘅常客，今年推出超值🦀金秋淮揚大閘蟹宴🦀，由大廚嚴選優質江蘇大閘蟹製成一系列傳統與創新菜式融合的六道菜蟹宴～立即約定好朋友去食😋🦀金秋淮揚大閘蟹宴🦀 $888/位 ［會員價買一送一優惠］套餐包括：江南四式拼盤、清蒸大閘蟹🦀（四兩半至五兩）、紅燒蟹皇三絲翅🦀、蟹粉脆皮黄魚柳🦀、蟹粉香酥竹炭豆腐🦀同生拆蟹粉小籠包（兩件）🦀，夠薑湯丸，加$50 仲可享用咸亨太雕王🍶（100ml）！簡直絕配🍶 🍢江南四式拼盤🍢 有香味濃嘅陳醋紅蜇頭、非常入味嘅花雕醉蝦、口感爽脆嘅目魚大烤同燻香撲鼻嘅淮鹽溏心燻蛋，四款都咁有水準！ 🦀紅燒蟹皇三絲翅🦀：橙黃色嘅蟹皇三絲翅，湯羹口感濃稠，蟹皇鮮味十足！魚翅份量好足；其他配料有蟹粉、雞絲、竹筍、冬菇等材料，口感豐富極滋味仲幾飽肚！🦀清蒸大閘蟹🦀到主角新鮮熱辣嘅江蘇大閘蟹出場！我地當日食嘅係蟹公，一打開隻蟹，爆滿金黃色蟹膏勁香濃又creamy，鮮甜無比，味道有D似蛋黃香口，蟹肉勁鮮甜，點埋自家製蟹醋一齊食更顯鮮味！我地仲加左花雕驅下寒氣，花雕香醇易入口，推介！ 🦀蟹粉脆皮黄魚柳🦀炸到金黃色嘅黃魚肉厚味鮮，配埋綿滑嘅生拆蟹膏又香又脆好好食！🦀蟹粉香酥竹炭豆腐

第一次寫食評首先要好好讚揚下店內經理及員工！服務態度非常之好！又有效率👍🏻👍🏻親切又友善環境衛生都好好！坐得幾舒服～仲播住有上海特色嘅懷舊金曲🎶而且我覺得個裝修都幾靚，整體感覺好舒服食物質素都好滿意！！我特別鍾意個陽春麵 彈牙爽口 個雞外脆內滑👍🏻👍🏻生煎包熱辣辣入面仲好多汁叫咗11個餸，埋單$12xx~ 全餐晚飯都食到好滿足！捧住肚歸家！食完仲有coupon送返～家人都讚好！下次會再回頭

今次午餐點了五色拼盤，擔擔麵，小籠包，上海粗炒及牛肉餅。最後加埋甜品高力豆沙丸。五色拼盤好味😋！高力豆沙也很好。四人午餐各一個、剛剛好。牛肉餅就太細，又只有三個。太可惜不能一人一個。擔擔麵湯底比較桀！粗炒油很多。大致上都不過不失。服務也不錯👍😌因為外面大雨、沒有從地面入口進入，唯有從地下上一樓商場再行到電梯再落返到地下，十分不便。店舖距離地鐵奧運站或者旺角站也要十多分鐘！所以朋友若果不熟路也未必找得到。今次也是我第一次到訪。

我同屋企人都鍾意食上海菜。呢間總體算係唔錯，價錢合理，味道平均每樣都幾好，略為偏淡，適合一家幾口連埋老人家食既上海菜。小食叫咗醉雞，呢樣算係比較失色，酒味唔出，雞又無乜雞味小籠包一籠有6隻，皮都夠薄，好味嘅豬手，好夠冧，d牙唔好嘅人都食到松子魚，推介，甜酸度都外脆感都好好奶油津白，不過不失，無乜特別鍋塌豆腐，正正常常，食過金滿庭，覺得金滿庭整得好d上海粗炒，幾好，鐘意佢入面幾多菜桂花拉糕，好味酒釀丸子，本身好細碗，d丸子又少得可憐，味道又好一般，唔值

門口知客女員工非常之有禮貌，未入去已經對餐廳有一個好印象👍🏻輪到落單個陣，有啲食物只得幾件唔夠分，員工會主動問‘’你哋8個人會唔會唔夠食？‘’ 不得不說服務態度真係用心待客！安排入獨立房😍 呢度有6位或者12位套餐，最後決定散叫😋🔸椒鹽糖燻蛋（兩隻）蛋黃呈半凝固，撒上椒鹽粉味道大大提升😍 必叫！🔸大上海牛肉餅（三件 ）雖無預期中咁爆汁，但咬開時一樣有流出肉汁，牛肉厚實，外皮煎得特別香脆😋🔸蜜汁脆鱔 醬汁甜甜酸酸，脆卜卜口感！🔸金牌小籠包(六件)小籠包皮身好薄，内裏多湯汁！🔸經典家上海蝦蟹炒飯🔸招牌十景楊州炒飯🔸肉絲兩面黃呢度嘅炒飯有成座山丘咁高嘅份量，飯粒炒得好乾爽，粒粒分明，而且非常足料，認真唔錯！至於肉絲兩面黃就似足平時酒樓或者茶記個隻味，好食！埋單送coupon ❤️ 絕對會再嚟👍🏻

週末點左炒飯、小籠包同埋其他菜式結果等咗35分鐘只係上咗小籠包…..似乎要等齊其他客一齊叫嘅菜式先會煮….安排十分之差..催左起碼四個職員都冇人回應亦冇人回覆…淨係顧住入客同落單…同咗經理講於事無補…小朋友實在太肚餓忍唔住到最後買單走人經理先至話仲有2分鐘…

見風球落波又冇落雨一於同老公出去走走👣，老公話想食上海菜諗起之前元朗食過的家上海，就即刻出發，今日我哋就去咗奧海城分店試吓，入到餐廳，有一塊大玻璃望到出面街既風境，自然光令環境更舒適🍃一如既往我乜都想食，於是我哋一人叫咗一碗麵，小籠包（4隻）、上海菜肉餛飩（6隻），下午茶可以加錢配小食，於是再加多個麻香雞絲粉皮（$20）🥢🥢🥢💥麻香雞絲粉皮💥醬料香濃，粉皮夠滑，醬汁夠多，每條粉皮可以完全有醬汁加埋青瓜同雞絲，味道一流因為係加配小食，份量會比較細💥金牌小籠包💥皮薄多湯，每隻小籠包外皮唔會穿而流晒D汁，食落口滿口肉汁非常豐富👍🏻👍🏻💥上海菜肉餛飩💥見到小籠包好好味再加個餛飩滿足自己，餛飩同樣冇令我失望，皮薄餡多，肉味香濃，而且有6隻絕對抵食🥟💥上海嫩雞煨麵💥呢個麵係老公叫既，為食既我緊係即刻飲啖湯試吓，湯底夠清甜，飲完一啖再一啖😝💥雪菜黃魚煨麵💥呢個麵一上枱已經聞到陣陣魚香味，湯底煲到奶白色，食落口魚香味濃而且唔會魚腥，飲得出好足料煲，而黃魚肉滑冇骨，滿足到鍾魚既魚，最後好味到連湯都飲曬😋整體來講：環境舒適，食物質素高，而且食完唔會口喝，絕對係食上海菜既好地方

細味淮揚佛跳牆套餐（$388+10%）🥗開味前菜-淮安四小碟（涼拌陳醋紅蜇頭，水晶肴肉，麻辣豬耳，蒜拍青瓜）紅蜇頭好爽口，豬聽都幾辣，冇乜特別👌🍲養生湯羹-魚翅佛跳牆一揭開個蓋就好香瘦肉湯嘅味😋，魚翅偏少，得一小撮。😅🐟江河海鮮-薺菜年糕繪桂花魚片魚片口感好滑👍，不過差唔多每1塊都連皮，有好多細細塊嘅魚鱗，食到成口都係，感覺一般。芡汁冇咩味，唔香唔行，要自己加辣椒醬先有啲味道。一般般，無咩味，唔知道啲魚嘅鱗係咪太細所以無刮，食到個口好多鱗下🥴🐥珍味葷陳-上海煙燻脆皮雞（2位半隻）可能係我食過最好食嘅燒雞😋。個皮好薄又脆，而且仲好多汁，完美💯。🍜主菜-鮑魚蔥油伴麵好好食嘅伴麵，蔥油好惹味😍，應該要試下🤩。🍨甜品-楊之甘露唔差嘅，不過甜咗啲，食完會起痰🤣。

屋企人搬咗去奧運，今日星期日去參觀下佢屋企之後，就去附近行吓睇吓有咩食，見到奧海城呢間上海菜裝修OK喎Menu好多選擇，價錢都OK，所以就拎咗飛等人位，大概7:00開始等，等咗大概半個鐘，就有位啦！ （順便提下大家，奧海城三期有誠品，等位期間可以帶埋小朋友/大朋友去誠品行吓，睇吓圖書精品，打發下時間。）我哋四個人，不過叫左差唔多10幾樣野，因為在座有住大西北的朋友，好少出奧海城食嘢，而今次亦都係我哋第一次食呢間上海嘢，所以我地盡量叫多啲試多啲。冷盤叫咗脆鱔，龍井蝦仁，涼拌萵筍，主菜叫咗蟹蓋炒糯米飯有超多蟹膏, 大家都一定要叫生煎小籠包，比傳統嘅蒸小籠包好味好多倍，煎咗嘅小籠包外脆內軟，仲有爆多汁真係好特別. 仲叫咗個湯係傳統嘅上海湯，有筍有豬肉嘅湯唔記得咗exactly叫咩名不過大家睇餐牌應該就會見到，上碟時侍應會問使唔使分埋，咁我哋梗係話好啦，唔洗麻煩自己所以就四碗一人一碗咁上菜，硬件侍應都好均真，每碗都有荀及豬肉。飯後甜品係我哋首次出現分歧，大家都揸唔定主意叫乜好，樣樣都想試，結果叫咗三款甜品🍮，第一個係高力豆沙蛋球，第二個係奶黃蘿蔔絲酥，第三個係芝麻湯圓，如果你問我邊一款會再en