牛涮鍋 (Closed)

又來食牛涮鍋啦。這次終於按計劃早到了，不過還是排了很久的隊，當是為美食做點犧牲 。這次要了清湯和最愛的番茄湯底，分開兩種湯底的設計真的是太人性化了，湯底不同於其他的火鍋店，真的是濃湯的味道，而不是像味精調出來的，煮的肉很香很好吃也很入味。肉類吃了個夠，牛肉新鮮，而且涮完後也還很嫩，我最愛雞肉，嫩滑，在火鍋裡涮完，就有種雞湯的感覺，很不錯。其他的料是自己去取的，我們每樣都吃了些。牛涮鍋的冰淇淋也很好吃，我常常在上面加很多冰淇淋配料，很棒。牛涮鍋絕對可以解饞，每次都是大滿足！

半自助式打邊爐！抵！叫一個套餐，出面檯的菜，丸，面等任食之餘，仲有飲品，雪糕！真係會捧住肚走架。夜晚價錢貴一截，多數會揀食午餐。湯底任選兩款。泡菜湯夠濃。豬骨湯好清。環境寬，舒適。服務可以，食到夠鐘也不會趕你走。肉質上乘，唔係出面打邊爐任食的貨式。總結：食完會返轉頭！

難得放假, 行完街之後就一行三人去打邊邊, 由於時間尚早(6:15PM), 所以唔使等位, 不過都已經90%滿, 今次揀咗昆布併豬骨湯底, 肉就揀美國上級進口牛肉放題($168/位, 有牛豬雞,氣水任飲, 重可以mix fruit punch), D牛肉一D都唔行貨, 樣靚不達止, 又唔會韌, 豚肉亦同樣出色, 薄切豚肉淥兩淥就食得, 而且入口重食到豚肉嘅甜味!! 其他配料亦有好多選擇, 日式丸, 豆腐, 菜, 菇, 豆卜, 烏冬, 年糕..........侍應態度十分好, 當肉食完嚟收碟嘅時候都會主動問需要再order, 一點都唔會吝嗇, 值得一讚!!呢間位置好好, 會有海景位, 不過坐唔坐到就要睇運氣喇~~~~ 

又約了姑姐午膳，問她喜歡吃啥？一貫的答案都是隨我意，那麽，帶你去吃些平日少去的，吃日式火鍋好嗎？趁午膳人潮未到，中午來到銅鑼灣世貿內，這麼時尚的店子，想必都是年青人，但入內一看，顧客年紀竟然有一半是長者，因為長者有特價。帶姑姐來，要吃好一點，沒有選最便宜的餐，再者她又未到長者級，我問了她意見後，點了澳州和牛拼美國雞腿肉，另一款要海鮮拼美國特上牛小排，火鍋湯底可選兩款，我們選了昆布湯底和骨膠原豬骨湯底。除了送來兩盤肉和海鮮外，外面還有其他火鍋配料可選擇，蔬菜，麵，丸子等，還有飲品和乳酪雪糕，都是一小時任食。飲品方面，有部自助汽水機，又有果汁機，有橙汁，蘋果汁和提子汁，還有指示教你做 fruit punch，即是汽水加橙汁，七喜加提子汁之類，姑姐是水怪，喝了好幾杯汽水，而我則取了兩次提子汁，味道不差。兩款湯底以鴛鴦鍋盛著來，我協助姑姐往取食物，(因她是傷殘人仕)，火鍋配料種類也不少，除了一般大路的菜蔬，肉丸魚丸烏冬拉麵外，值得一提是有韓國年糕，薯糕和芋絲，煙韌好食，還有一大煲鰻魚汁和牛炒飯，姑姐很欣賞，吃了兩碗，其實和牛不多，只是炒飯中有幾粒細小牛肉，倒是加鰻魚汁來炒飯則不錯。菜蔬類很新鮮

是日朋友生日，等咗60mins先有，不過間嘢唔係咁大，環境都ok，但個個waiter都笑笑口，經理服務更掂。入正題，本人點了最貴ge 黑毛和牛，大約368,未計加一，本身覺得幾貴，但係好適食ge朋友強烈建議呢個餐，所以食當個waiter拎黎ge時候，簡直眼前一亮，d和牛雪花好均衡，牛味好得，我地仲點咗澳洲和牛，但太大分別，食咗好嘢返唔到轉頭，之後只有黑毛和牛，海鮮都係任點，以蝦最好，以大又彈牙，個經理仲好細心問我地不如切大盒d俾我地，咁就唔使點咁多次，點知新個批d質素仲得，又大塊又厚d,可能我地6個人係大客。最後個d yogurt 都好得，不過雪糕萢芙就唔得la，可以不吃。其他食物方面，由於目標為本，所以無咩食到，只得90mins，梗係食和牛la

一向以來，我對於選擇打邊爐都是持謹慎態度。論火鍋店，香港有林林總總的火鍋店，多如天上繁星。有些便宜任食、有些高級貴價，我一向認為「新鮮」是最重要因素。牛涮鍋價格中上，個人喜歡它的原因是它在湯底選擇略勝一籌!有別於一般中式火鍋店，它有日式的牛乳、昆布湯底等，為我多增一點小新意!過了7:15，牛涮鍋已經人山人海。幸好朋友6:00一早到等位!早前已嘗牛乳湯底，十分濃郁。今次點了清淡的昆布湯底及豬骨湯底。清淡的昆布湯底因沒有油分，結果待了20分鐘還沒滾上來(在牛涮鍋可是分秒必爭啊!)。提示：大家要留意昆布湯底滾上來需時~~~要有足夠耐性，不可沒滾上來，更不停加食物，只會弄巧反拙!一進內有一個大大的自助吧，客人可使用桌上面提供的大碟拿蔬菜、年糕、炒飯、丸類、拉麵等食物。大碟供重複使用。一般沒有特別要求，侍應不會主動回收大碟或更換。一般豬肉牛肉分成不同價格，客人選定了後，之後的每一次ORDER會是同一款級數的肉類。我們要了澳洲牛肉~另外，$69有海鮮拼盤!由於我不太喜歡牛肉，如果只選豬肉，恐怕太苦悶。因此在本來任食一定飽的情況下，還是抵抗不住引誘，叫了一海鮮拼盤。蝦是比想像中大隻，舌尖上的口感令人

約好朋友晏就飯, 但係天氣又凍冰冰有午市放題火鍋就岩哂我地喇第一次下午打邊爐 感覺好得意去到見到有大約三張飛排緊隊拎左張傳單望望 無記錯最平個餐係98蚊帶位姐姐都算有禮等左大約5分鐘, 就入座喇, 我地坐二人枱, 一邊梳化位, 同隔離枱相隔約一個位既距離之後就叫野食喇每左餐包一碟肉 (有牛肉, 雞肉, 牛肩肉, 豚肉) 同埋可以任食自助枱上既野我地叫左第二平既餐(唔太記得係$118/128/138) 埋單兩人$290唔知道有咩大分別, 睇相就覺得D牛肉感覺分佈平均D 所以揀左呢個餐要左骨膠原豬骨鍋 同 蕃茄鍋侍應比左兩隻大碟我地出去拎野食, 隻碟可以重用同埋有自助汽水機, 自助雪糕機自助枱都算多野食, 有4-5款菜, 烏冬, 芝士腸, 豆腐個湯好快就滾喇值得一提, 店員會不停拎住唔同既湯底 留意洗唔洗幫客人加湯加湯時每一次都會用手放鍋隔離, 以防萬一彈到客人同埋主動提供手機袋, 比我地入落去, 等我地唔洗彈到個人鐘意蕃茄湯, 但朋友應為有D咸對食物我們要求不太高, 都覺得幾好食我地最後食埋雪糕先走, 有杯有筒裝, 有約6種toppings加有得食, 有得玩埋單$290 每人$150我地

日式火鍋店近年非常普及，已經搶估了傳統中式火鍋的市場，當然每樣都各有所愛，本人也覺得特色大家皆有。 不過日式火鍋店真的見証著愈來愈多人。從前下午時間來到不用等位，但今次及之前經過見到的是還是那麼多人而且還要在外排隊，而且排隊人之中不乏中國旅客拖住行李箱到來。店內也改進了，為了令服務更有效率所以加了汽水機和雪糕機實行自助化令侍應更多時間集中在服務上。而湯底也從以前的加多了，也多了海鮮拼盤及素菜選擇，還在豬肉牛肉主打上加進了雞肉，發展得相當全面。火鍋料的選擇可謂每次的不同，而丸類也愈來愈多同時發展出拉麵，餃子等，今次點了牛雞配和牛豬配但不想為了吃而吃所以選單碟而已，上台時感覺不夠但在其他食物幫助下其實足夠有凸。湯底選了最簡單的清湯，一開始的時候真的淡如水，但不同把食物放進後盡吸精華竟然有點鮮甜味。而服務這間一向也不錯，即使非常繁忙時店員還是有禮而且手腳快，最重要時對新產品解說有心機而詳細。

從來不喜歡等位, 10分鐘是極限.  路過即興打邊爐, 當時大約6:30, 有7,8個人等緊位/等齊人至入席.朋友要10分鐘後到, 服務生主動比個位我坐, 叫我揀左湯底先, 5分鐘後至開始計入坐時間.果然點左湯底朋友就到, 我地點左澳洲和牛(大約$280/位).不太肥, 好滑, 追加牛肩肉比較瘦同有牛味, 都唔錯.90分鐘火鍋的確食得有d趕, 好難得係d服務員見你盤肉食到得兩片, 主動問你加咩.又提我地出面有其它野都唔錯, 去睇下啦. 到淨返20分鐘又提下我地食雪糕.我未試過食放題有依種禁貼心既服務. 旁邊有對好老既公公婆婆(似係熟客), 個經理係會同佢地傾兩句問候下果種.銅鑼灣一間計時既火鍋店有如此的服務態度, 令我印象深刻. 

係CWB區 LUNCH真係幾難諗食咩好MOU MOU都係幾好既CHOICE自助形式拎野食 咩都有得食又可以任飲任食雪糕而家有好多款丸類既野雖然少左之前我好喜愛既芝士丸 但而家有墨魚丸 菠菜丸 福袋 蝦丸....多左好多選擇咁而且湯底都多左口味選擇但我始終都係鍾愛豬骨湯底 清清地既好再配上麻醬 豚肉同牛肉既味道生息不少另外 而家仲推出左拉面質感似日本拉面煙煙靱靱所以幾十蚊黎講任食既LUNCH MOU MOU的確係其中一個好選擇

Mou Mou Club is the place to be when I want to binge eat on some good quality beef shabu shabu style. There are 3 different type of sets you can pick from and I usually go with the most expensive set since the quality of the beef is way better. I figured, if I'm going to eat so much meat, it might as well be worth it. The set comes with 5 different kinds of beef (different parts of the cow and different region). Then there's also one type of pork meat to choose from. After selecting the meat typ

一行幾人在星期日晚上聚餐，朋友想吃牛肉鍋，就來了這邊。沒訂位子，就要等大概40分鐘，因為還早的關係，40分鐘已經不算太久了，愈晚來就等的愈久。點了最便宜的牛肉任點，$138/位，再加一。牛肉不算好，有點老，但其他配菜就挺不錯，蟹柳丸，墨魚丸，魚條，我最喜歡的是拉麵，很彈牙!唯一要投訴的是餐廳有點吵，不太能聽到朋友之間的對話。

個日咁岩同事都無帶 又想不到買佯外賣於是決定吃Mou MOu Club.因為下午午市時間(12-4pm) 三人行一人免費....女人最愛都系骨膠原豬骨濃湯。。骨膠原牙嘛湯底有D似出前一丁,夠濃味我地分別揀左豚肉涮涮鍋、牛肉涮涮鍋同混合涮涮鍋(豚肉+牛肉)餐D 肉勝在夠薄, 快D 可以餵飽自己加上JUICY加上麻醬同酸蘿蔔醬, 簡直 PERFET打邊爐D材料系自助形式,有蔬菜(生菜、小唐菜、白菜、粟米、金菇、豆腐)；丸（芋頭丸、芝土丸）；仲有其他，例如有曼魚（超好味）D丸真好好味, 芋頭丸夠濃味,芋頭夠粉芝土丸D芝土味濃郁仲好像流出！！超正烏冬有2種GA...但我LIKE 讚歧烏冬..(不過要煑耐D同捚埋好易chi 底)仲有飲品任飲(可樂等汽水, 鮮橙汁蘋果汁等)

考完試之後和同學們吃午餐慶祝，結果熟悉cwb的友人就推薦到這一家又便宜又能吃到飽的打邊爐啦！雖然是星期6的中午，但並不需要等太久。我們一點了要吃的肉，就開始分頭找東西吃了！這裡的lunch buffet 是僅限於肉以外的，不過也有好多其他的，像是炒飯，面，蔬菜，豆腐等等，結果我們拿了一大堆擺滿整張台。我們點了含有膠原蛋白的豬骨湯（女生想養顏嘛！），湯好好喝，尤其是把料都擺了下去之後變得更甜！食物都好好吃，尤其是友人親自傳授的“胡麻豆腐” （既是自整豆腐 ＋ 胡麻醬）真是整餐最好吃的！結果我們幾個瘋子encore了好多次

之前已經去過葵芳和旺角的分店,今次泥到CWB試下一行六人大約6點35入泥攞位, 無咩人,不用等呢間分店同其他分店唔同的係, 呢到無自助的汽水機,要叫WAITER 攞一渣渣的泥, 雪糕的不是自助軟雪糕製造機,而家雀巢雪糕,只有紅豆和黑芝麻味今次去有三種新的豬骨湯出左, 幾正, 又可以試下新嘢 叫了$158的上級牛肉套餐!牛肉不錯,一共泥左共六碟MOUMOUCLUB的牛肉不錯, 不過對於主打牛肉做招牌的火鍋食店來說就一定是比較少配料,整個過程我也很少吃丸類食物, 印象中豆腐很滑 讚歧烏冬也很不錯!有年糕試,但我覺得不好吃!大約吃了95分鍾就叫我們埋單,加一後每人大約$173, 收了錢後也沒有催趕我們走, 吃多了一會兒才走, 很好!!!總括來說, 這間cwb分店不錯, 服務員服務態度很好, 上單很快, 很有效率, 暫時我吃過這麼多的 牛涮鍋分店中服務態度最好的