忠仔麵 (御海灣)

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去開屯門御海灣搵朋友，所以搵下呢邊有咩好食，店舖空間都唔細，環境闊落，有唔少座位，而且裝修仲用咗懷舊做主題。三餸一麵係$44，餸同麵底嘅選擇都幾多！一般嘅車仔麵個麵底同餸嘅份量都唔多，所以好豪咁揀咗四個餸🤣本身抱住無咩期望嘅心態去食，結果好有驚喜！份量多，好多個餸味道都幾唔錯，如果去開呢邊會encore😋•🥢 蠔油冬菇、蒜香雞翼尖、墨魚丸、通菜 配台灣Q彈麵 $57每款餸份量都多，蠔油冬菇係超厚身又大粒，炆得好入味！蒜香雞翼尖比較普通肉質偏嚡，如果食車仔麵我都係鍾意用滷水炆煮過嘅雞翼尖。墨魚丸佢寫明係100%墨魚，的確係唔錯嘅，可以一試，但我食過更好食嘅墨魚丸。台灣Q彈麵質感類似係彈牙d嘅上海麵，索到湯底嘅沙爹汁，好有驚喜好入味！•🥢 柱候牛腩條、招牌魷魚、關東煮蘿蔔 配米粉&惹味甜辣汁 $44 牛腩條好腍，好入味；魷魚都有幾多件，爽口彈牙；蘿蔔有4大件，關東煮到好入味好腍，而且清甜無渣👍👍惹味甜辣汁係分開用匙羹裝住，可以自己控制落幾多，我落晒落個湯到都唔會好辣，就算揀咗都好夠味！

車仔麵𝟑個字成日聽，亦有唔少朋友仔鍾意食🍜但我細個👧🏻係叫開嗱喳麵(暴露年齡的秘密㊙️)餐廳主打嗱喳麵(車仔麵)🥢但就一𝐝都唔嗱喳，仲好用心❤️‍🔥野食份量足，又會定期更新𝐌𝐞𝐧𝐮📖佈置都落足心機，其中一面牆身有天下太平 • 跳飛機…仲有好多兒時玩具🪀 • 豬仔錢罌…真係童年回憶返晒黎💭~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🍜 車仔麵($39起)▫️自選餸 : 𝟒𝐱款選擇▫️麵底 : 𝟗款選擇，戒澱粉既朋友可揀菜底🥬▫️自家秘製辣汁 : 𝟓款🌶️，其中𝟐款係免費🆓.我地唔想諗，就嗌左最齊全個𝟐款預設既款式。豐富到完全係遮蓋晒所有底下既麵！🤩每款都有幾舊，雞翼 • 雞翼尖 • 豬手 • 牛肋條…夠入味😝其中蘿蔔最特別，用左🇯🇵關東煮個種🤍.▪嗱喳過橋忠仔麵 ($88)(雞翼 • 雞翼尖 • 牛肋條 • 牛筋 • 牛肚 • 豬紅 • 豬腸 • 豬皮 • 魷魚 • 豬手).▪經典麵套餐 ($70)(豬皮 • 豬腸 • 魚蛋 • 牛肋條 • 豬紅 • 蘿蔔).🧆 小食 ▪爽脆鯛魚片($38)期間限定！有𝟐種口味(酸菜魚 / 香辣魚)🐟.▪蒜泥白肉 ($42)比平時食

忠仔麵位於屯門海皇路23號御海灣地下輕鐵站屯門泳池站正正係呢度車仔麵屬於港人必食美食呢間車仔麵超親民價錢 $44 一麵三餸我選擇左河粉做麵底河粉滑嘟嘟，好柔軟餸必食牛筋腩 份量多，肉粒大大粒，好淋滷水豬腸 爽口，入味，比較肥秘製豬手 豬皮好爽，入晒味招牌魷魚 爽口，必食甜酸齋酸酸甜甜好煙靭，正辣汁我揀左港人最愛沙爹汁香香辣辣好惹味飲品加$8凍檸蜜清甜，檸檬有4塊，好足料小食雞軟骨同酸菜魚都係$38做緊限時優惠我選左雞軟骨即叫即製香脆惹味環境非常有童年回憶有吹波膠，舊電視，舊款暖水壺時代改變了，難得有間店擺放80年代日常用品我們可以懷念，仲令新力軍了解更多轉變。

都黎食過幾次，以車仔面店來說座位算坐得好整體食物ok,奶茶咖啡就普通，不過主要賣點車仔麵冇問題啦，但期望加強服務，每次去都感覺到員工的冷淡，愛理不理態度，希望可以改進下

呢日係屯門路過見到依間門面特別嘅 "忠仔麵 "，感覺新派車仔麵，睇嚟都唔錯一於入去試吓。店內懷舊港式風格嘅車仔麵，設計好特色，好似睇緊民初時期嘅電視劇，地方雖然唔係好大，但空間感足夠。車仔麵嘅餸料都有好多選擇，有肉食、丸類、蔬菜等，湯底有3種揀或走湯(撈麵)，仲有多款懷舊小食同飲品。港式𡶐哩五寶小食    $50  五寶分別有軟綿嘅豬皮、彈牙嘅魚旦、蘿蔔鮮甜、魷魚爽口、煙韌嘅牛柏葉，吸收咗咖哩汁，少少辣好惹味，經典小食。三餸一麵     $44好友呢碗嘅三餸係厚肉同牛味香濃嘅牛筋腩、好多汁嘅潮汕牛肉丸，廚師腸以及湯汁入味嘅關東煮蘿蔔，較粗身嘅米粉，好食過幼條，口感很好，清湯腩汁混合，加埋自製沙嗲醬，少少辣，非常惹味。三款淨餸 (菜底)    $39依碗冇麵係菜底，三餸揀咗軟淋有少少咬口嘅牛肋腩、牛味香濃，湯汁入味嘅關東煮蘿蔔、好爽甜，蠔油冬菇口感軟身、帶鹹香味，鮮甜豬骨湯加牛腩汁，濃郁可口，菜底係生菜，翠綠爽脆。腐乳通菜     $20翠綠通菜爽口，加埋腐乳嘅鹹香，拌勻一齊食很夾。凍檸茶及凍檸水跟餐+$8/杯， 茶底不澀，檸檬清香，清甜解渴。

適逢平日假期，去咗黃金海岸玩番晚食完大餐第二日想搵啲平民美食見到有間性價比高嘅新式車仔麵檔一於check out 左散步過去試一試到步大概係1:30左右，餐廳坐滿晒人，不過等咗5分鐘就安排到位置，入去第一個感覺係懷舊童趣同流行音樂既融合，有種和而不同既感覺，入到去唔同年齡層嘅人都有，係適合大眾嘅口味！ 位置🏠我哋係行過去嘅，不過附近有地鐵站聽講屯門站C 3出口行3分鐘就到👍🏻菜式選擇📜呢度要大贊，佢係我見過咁多間車仔麵嚟講，最多唔同餸既選擇，仲有自家秘製醬汁同小食，最令我驚喜嘅係連齋雞粒都有😂一行三人，每人叫咗一碗三餸麵一杯嘢飲再試咗啲小食，真係有好多嘢都好想試，食得好滿足😋😋1） 粉麵選擇- 有九款麵俾大家揀，粗麵幼麵油面米粉河粉米線，紅薯粉烏冬等等，仲有得轉菜底，粉麵種類入邊仲有近排好Hit嘅大光麵，不過我食車仔麵不嬲都堅持係食米粉，所以冇幫大家試到夾唔夾，你哋不妨嚟試試吓有冇唔同啲🤣2）湯底選擇-湯底基本嚟講係豬骨清湯，你可以加牛腩汁，又或者係串酸辣金湯又甚至走湯😏3）自家秘製辣汁-有唔同辣度嘅秘製辣汁比大家選擇，我一嚟就打大佬試咗佢嘅招牌瘋狂辣汁，撈落個湯度啱晒我呢啲重口味人士

屯門懷舊車仔麵～忠仔麵屯門有好多好嘢食唔在講🤭食個車仔麵啲裝修好懷舊😮仲要有Bb high chair 🪑 個懷舊雪櫃我以為係裝飾🫠原來真係用得架😂呢度好打卡able 👁️連碗筷都唔求其筷子🥢印有忠仔麵用上公雞碗都好有風味我哋今次叫左3碗麵😍3餸1麵先$44完全夠大人👩🏻食價錢合理 味道都好ok最鍾意自製沙嗲醬簡直係成碗麵嘅精髓😍必食牛筋腩同埋滷水豬腸仲有咖哩豬皮同豬紅超好食同入味！加京蔥絲我都係第一次😍而小朋友愛不釋手嘅炸魚片都好岀色完全冇油益味食車仔麵梗係唔少得 腐乳通菜啦😏

今日趁得閒冇野做一個人去左屯門行街😌咁岩見到間好有懷舊feel 車仔麵店😅因太耐冇食😚突如其來想去食😋決定去左試🤡點了三餸麵，兩個小食一杯飲品🥃自選三餸麵豬紅～質地柔軟濕潤珍寶蟹柳好巨型有～八吋長～它散發出濃郁的蟹肉香氣，令人垂涎欲滴🤪蟹肉的質地柔軟，口感鮮嫩關東煮蘿蔔～是日本必吃小食～它具有一定的甜味，經過煮熟後變得軟嫩，吸收了湯汁的風味，帶有微妙的甜味和清爽的口感配大光麵～即香港製造公仔麵🙃口感彈牙～小食～推薦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️爽脆藤椒魚皮-它結合了魚皮的脆爽口感和藤椒的辣味風味。這種魚皮是經過炸製而成，使其變得酥脆🤩推薦⭐️⭐️⭐️⭐️齋雞粒～係一種素的小吃🥹它炸型黃金色✨外層酥脆～咬下去是脆卜卜聲音😑好抵食飲品配凍檸茶環境～以懷舊屋村復古風格做主題😂見到我小時候玩的玩具🪀例如飛行棋、象棋、西瓜波、跳飛機✈️😌我的童年回憶終於回來了😂很掛念以前小時候童年快樂🎉還有一些古懂裝飾品、牆壁上掛滿一些懷舊時代海報同舊照片😍增添懷舊氛圍😚

小店裝修以香港七70,80年代的懷舊風格，牆上更掛上一些當年屯門區的舊公屋照片，更加富有很貼地的港式風情餐廳的車仔麵真的可以話係抵食又大碗，自選三餸，先$44，最重要係超過四十幾款美食，總有一款你喜歡，自由配搭，其中有幾樣嘅必食配搭，真係超建議大家去嘗試呀：🔮必食牛筋腩: 以秘製腩汁湯底炆煮，仲要係整條牛腩條來的，肉質軟腍入味，牛筋更膠質感滿滿，軟綿彈牙🔮滷水豬腸： 豬腸鹵得非常入味，非常滑嫩軟熟🔮招牌魷魚：微辣的魷魚，爽口彈牙，而且份量比我想像中多而我特別喜歡車仔面上灑上量的蔥段絲，而不是蔥粒，更加香口而且餐廳更有幾款不同辣的秘製辣汁，唔係好食得辣嘅朋友可以好似我咁揀🔸️惹味甜辣汁，以沙茶底調配的甜辣汁，原來是店家自己炒醬的，非常香口惹味，用嚟拌麵真係一流啊！小店更不時有唔同款式的期間限定食物，而我就試咗🔮即燒粒粒雞軟骨，即叫即燒，雞軟骨本身已醃得非常入味，再加上燒時灑上孜然粉，辣粉等香料，熱辣辣，非常香口惹味，而且份量也很多跟餐只需要加$8，就可以有一天樽裝的懷舊可樂，果然由頭到尾都會感受到貼地的港式懷舊情懷呀～

從忠仔麵裝潢、食物質素和經常推出新食品就能看出他的心思，我上次來吃時的小食跟這次已經不一樣了，而且職員都滿臉笑容，很有禮貌。-即燒粒粒雞軟骨(魔鬼辣) $38真的不是說笑，我是嗜辣的人都覺得挺辣，吃得很過癮！燒得剛剛好，不會焦焦的。-爽脆鯛魚片酸菜魚 $38魚片夠滑嫩，而且不容易散開！-爽脆藤椒魚皮(細) $36口感非常爽脆，帶少許麻感，下次來必定會再點！-牛筋腩、秘製豬手、墨魚頭清湯米線 $44喜歡他的牛筋和豬手是有嚼勁的，不會弄得太軟，而且很入味，墨魚頭新鮮，不會漿漿的。-古法牛肚、肥牛、潮汕牛肉丸、菜芯苗清湯米線 自製沙嗲醬 $57牛肚很爽口，菜芯苗翠綠新鮮，牛丸是會爆汁那款，沙嗲醬湯底濃郁。-豬腩片、紫菜清湯紅薯粉 $41豬腩片嫩，不會太多肥肉，紫菜令湯底昇華了，紅薯粉很彈牙。-川香辣肉絲、鮮蝦雲吞、韭菜大光麵 $45 忠仔麵是僅存還有大光麵選擇的餐廳，值得一讚。肉絲較乾，我會倒進湯底一起吃，雲吞內鮮蝦彈牙，片也薄。-凍豆漿 +$8是響鈴那家公司製作的豆漿，難怪豆味會那麼香濃！

做得新界人（仲要係好近有牛嘅地方😆）有得揀一定唔會出市區食飯🥹因為搭車實在太遠！不過最近搵到一間又好食，又近大西北朋友嘅車仔麵😍講緊嘅就係屯門忠仔麵啦！佢哋兩間分店都位於屯門，裝修懷舊，淨係去打卡都一流📸！嚟到已經忍唔住幫小朋友打卡😍Menu足足滿兩版，有選擇困難症真係需要啲時間先至揀到嘢食😜我哋三個人一共叫咗兩碗麵、兩個小食同兩杯野飲🥰四餸麵- 豬腸 墨魚頭 魷魚 牛筋腩豬腸同墨魚頭真係好味！豬腸一啲都唔肥，而且好入味，值得一試！墨魚頭份量好足又爽口，而且仲唔洗額外加錢，好抵食😍嗱咋忠仔麵因為有選擇困難症，所以最後尾都決定食嗱咋麵，貪佢夠多餸😂雖然價錢貴啲不過真係足料！叫咗少麵，但係上枱嘅時候都嚇咗一跳，因為份量都仲係好多😆佢足足有10種唔同嘅材料，而且份量好足，淨係雞翼尖都有四隻，而且好入味😍唯一可以改善嘅係牛肋條有少少乾，如果煮返腍啲就very good啦🫶🏼關東煮蘿蔔好入味！呢個本身係俾小朋友食嘅，結果大人都爭住食😆滕椒魚皮大推小食！係成餐嘅重點推介！因為我哋最鍾意食魚皮，所以一見到魚皮都會嗌😙呢個汁真係好夾魚皮，辣辣地又爽口，真係會不停食！凍檸茶、凍奶茶呢度嘅嘢飲都拍得住水準

🇭🇰 Tuen Mun 屯門｜Mr. Chung Noodles 忠仔麵Cart noodles 🍜 again but this time, I am trying a special one. 👀 Not only are their furnish in old Hong Kong 🇭🇰 style but their broth and topping are very unique. 😮 Of all the toppings I chose: 🐥 Swiss Chicken Wings: The Swiss flavor is so sweet and I love it!🐄 Spiced beef tendon: Their beef tendon is so soft!🧀 Cheese sausage: They are huge and so filled with cheese!🦑 Signature squid: The squids are all very long and chewy!In terms of the broth, 🍲 I chose thei

人山人海人人海人氣麵店👨‍👨‍👦👨‍👨‍👧人氣車仔麵店，推門內進老香港情懷一百分。絕對可以打卡留念。環境企理乾淨，空間很大，座位舒適。自選三餸米線$44.00 （滷水豬腸、招牌魷魚（少辣）、古法金錢肚 ）（清湯 腩汁 招牌大辣汁走蔥）、凍奶茶（少甜）+$8.00豬腸清理乾淨，保留原始風味，份量不少❤️❤️金錢、魷魚🦑肚煮得入味，咬落彈牙可口。自選三餸米線$55.00（川味雞粒、墨魚頭、潮汕牛肉丸）（爆汁）、菜芯苗 ）（清湯 腩汁惹味甜辣汁 多蔥）凍檸茶+$8.00最為欣賞大蔥，多蔥份量多。加了之後有日式拉麵的影子😂。川味雞粒、墨魚頭、潮汕牛肉丸都是水準以上。自選三餃麵米線$44.00 （鮮竹墨魚魚卷、通菜、紫菜 ）（清湯 惹味甜辣汁 走蔥）可口可樂（支裝）$8.00墨魚魚卷入口彈牙新鮮。通菜、紫菜都乾淨新鮮沒有沙粒。自選淨三餸$39.00（菜底）（必食牛筋腩 、豬腩片 、支竹清湯 ）（走蔥）（津路烏龍茶）$10.00可以選菜底，對健康人士或小鳥胃非常友好。豬腩片油脂分布平均入口啖啖肉。牛筋腩 都非常入味。支竹煮得岩岩好不會過硬。燒BB雞翼（8隻）孜然味$56.00一口小雞翼，孜然味滿滿。淨

屯門好似冇咩車仔麵揀, 搵到依間係近屯門泳池嘅, 一於試下佢! 入到去見到裝修好有玩味, 而且啲位都好闊落🌟叫左兩碗四餸麵, 每碗HK$55, 我地有叫重覆餸😂有半筋腩、牛肋條、豬大腸、金錢肚、鮮蝦雲吞🍜依間啲牛半筋腩、牛肋條好入味, 唔柴, 嚟到一要試💌有一個麵試左沙嗲汁，少少辣味同花生味, 至於麵底. 油麵同幼麵量幾多下, 唔會唔飽!另叫左瑞士汁雞翼HK$32、腐乳通菜HK$20☘️雞翼32蚊5隻, 都唔貴, 而且喊味適中🐥想講下, 車仔麵嚟講呢度服務一流, 店員好鬼有禮貌😂我叫左一杯少甜少冰凍OT, 另一杯少甜凍OT, 店員講清楚先會放, 相信大家應該試過唔少次, 飲品黎到, 員工放低咩都唔講😅我一定一眼睇得出邊杯少甜啦☝🏻另外雞翼又有骨碟, 衛生好多🎊車仔麵仲要冇加一🥸比好多有加一服務費餐廳服務好多😄 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°忠仔麵 @mrchungnoodles📍 屯門海皇路23號御海灣地下5-7號舖#MrsLong #hk #hkmami #hkbloggermama #Longs #hkbaby #influencer #hkmom #m

🌟忠仔麵🌟👆🏻蘑菇私心推介屯門隱世高性價比車仔麵🍜 屯元天嘅朋友有口福啦～😍🚋輕鐵507/614/614P搭到屯門泳池站，直行轉左就搵到喇～店內裝潢充滿懷舊情調，隨處可見兒時遊戲同玩具元素，令人感到非常溫馨親切😊點餐紙選擇包羅萬有，麵底多達9款，湯底3款，辣汁5款可供選擇；其中兩餸麵（$39），三餸麵（$44），加餸每款$11，亦可揀三款淨餸（$39）；涼拌菜同小食應有盡有，跟餐飲品享優惠價錢😍🍜自選三餸麵（$44）油麵-瑞士雞中翼-咖哩豬皮-肥牛清湯腩汁➕惹味甜辣汁➕正常蔥即磨咖啡（$8）📝腩汁湯底濃郁，呈現啡色，惹味甜辣汁貼心另上，可隨個人口味添加。不得不提係，佢哋嘅蔥簡直係點睛之筆，原本以為係市面上嘅普通蔥花，點知係京蔥絲！清新得黎又能夠增添香氣👍瑞士雞中翼滷到好入味，就算浸入湯底都仍然keep住甜味；咖哩豬皮口感爽脆彈牙，索晒湯汁好滿足😌最後，咖啡係由店家即磨，完全唔會輸比一啲cafe質數，好抵飲～🍜自選三餸麵（$44）油麵-必食牛筋腩-鮮蝦雲吞-肥牛清湯➕招牌大辣汁，走蔥支裝可口可樂（$8）📝大辣汁夠晒辣味，好開胃，無辣不歡人士必揀🙈牛筋腩堪稱一絕👍😽牛筋同牛腩連埋一齊，超大