Murray Lane

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在香港我比較過很多酒店餐廳的環境，這間算是其一的最優閒寧靜和人流不多、食物質素也高的餐廳。坐在當中吃個餐，感覺時間也特別的慢，正正適合我已退休需要更慢活的人。這餐廳就是位於花園道美利酒店裡的 Murray Lane. 今期餐廳帶給大家一個海陸美式風味並存的週末早午餐 。這個套餐食物份量足夠，環境舒適，吃的時間也長，正午十二時可以坐到三時，適合傾偈聚舊的朋友來，慢慢吃慢慢談。今天適逢週末，與細女兒來到餐廳品嚐這個早午餐的滋味。先來的是冷盤 - 海鮮塔 Seafood Tower，場面吸睛又可打卡，款款都是新鮮的材料有長腳蟹、海蝦、生蠔、大蜆、小龍蝦、煙三文魚和生牛肉他他，再配上特制的醬汁來吃，一杯凍飲，慢慢吃這個海鮮塔簡直可以消磨個多小時。上美式熱盤之前，先來一個意粉，我們分別選了Corn Chowder 和海鮮墨魚汁意粉。這餐廳的廚師所烹調的意粉，是數一數二的好吃和水準保持，因往年也來過這餐廳，吃過他們的意粉也回味無窮。美式熱盤 The Platter 終於出場，確帶來驚喜，已半飽的我原來這套餐，還有更精彩的送上。焗波士顿龍蝦半隻、洋葱芝士煙肉漢堡、來自路易斯安那州的蟹餅和一塊四成熟的

周末來試新推出的weekend brunch，份量真的是我無法相信怎麼吃完還是繼續有可以吃的，而且從海鮮、主食、肉食到甜品都有，周末下午來真的超幸福！🔹Seafood Tower海鮮的產地會按照當日新鮮度而不同，這天我們吃的是來自南非的海鮮，兩層架有生蠔、蟹腳、蜆、煙三文魚、小龍蝦、蝦及牛肉他他等，當中蟹腳特別鮮甜多汁，而牛肉他他的鹹香味都很足，味道不錯，份量也很足夠。　🔹Corn Chowder　🔹Squid Ink Linguine我們兩個人分別選了兩款主食，粟米周打湯確實充滿驚喜，濃濃的粟米湯中間有芝士香氣，啖啖魚肉卻一點都不腥，每一口都有很豐富的蜆肉和蟹肉，有一刻我都在懷疑這已經要到羹的狀態🤣至於墨汁扁麵也是非常出色，特別是手打扁麵的口感特別爽，和墨魚彈牙口感互相輝映，還有肉質鮮甜的龍蝦肉，調味做的很好吃完都不會覺得膩。🔹The Platter吃到這裡還有豐盛的拼盤，裡面有焗波士頓龍蝦、蟹餅、漢堡、雜菜、煙肉、牛排、薯條、沙律．．．這個份量基本上單獨點也是很夠吃，當中龍蝦真的是要給滿分，剛焗好肉還是焦香還有芝士的鹹香搭配，而且蝦肉全部已經拆肉了，吃起來非常方便！蟹餅裡面蟹肉比例

平常說起 ᴍᴜʀʀᴀʏ 的美食最先會想到 ɢᴀʀᴅᴇɴ ʟᴏᴜɴɢᴇ 的精致三層架下午茶其實在寬敞大堂一隅的 ᴍᴜʀʀᴀʏ ʟᴀɴᴇ 最近也有新推出下午茶與 𝟷/ғ 明亮風格的 ɢᴀʀᴅᴇɴ ʟᴏᴜɴɢᴇ 截然不同ᴍᴜʀʀᴀʏ ʟᴀɴᴇ 充滿型格時尚的現代感除了提供各式酒精飲料最近亦新推出美式風格的餐點包括海陸滋味的 ʙʀᴜɴᴄʜ 和下午茶為客人提供多一個輕便的美食選擇| ʙᴜʟʟ & ᴄʟᴀᴡ ᴀғᴛᴇʀɴᴏᴏɴ ᴛᴇᴀ |๑ ʙᴏsᴛᴏɴ ʟᴏʙsᴛᴇʀ ʀᴏʟʟ๑ ʟᴏᴜɪsᴀɴᴀ ᴄʀᴀʙ ᴄᴀᴋᴇ๑ sᴍᴀsʜᴇᴅ ʙᴜʀɢᴇʀ๑ ᴘᴜʟʟᴇᴅ ʙᴇᴇғ ʙʀɪsᴋᴇᴛ撇去酒店下午茶 ɪɢ-ᴀʙʟᴇ 的印象ᴍᴜʀʀᴀʏ ʟᴀɴᴇ 下午茶以輕鬆方式切入主題美式復古餐紙上呈現四種美味餐點最愛每口鮮味龍蝦肉的波士頓龍蝦包還有金黃香脆帶絲絲蟹肉的蟹餅 面頭滿滿雷莫拉蛋黃醬太涮嘴每款都是迷你 sɪᴢᴇ 獨自 ᴋ.ᴏ. 也不會邪惡๑ ᴘᴀʀᴍᴇsᴀɴ ғʀɪᴇs๑ ɢʀᴇᴇɴ sᴀʟᴀᴅ小小的 sɪᴅᴇ ᴅɪsʜ 但也稍有驚喜有鹹香又香脆的帕馬森芝士碎薯條還附有芥末醬 茄醬 牛油果醬可以

美利酒店除左出名打卡位多之外，原來早餐都好有驚喜。今日同朋友7:30就黎左Murray lane食早餐，早餐$78 加埋主菜$108咋！Croissant 同Strawberry danish夠酥脆，整體性價比極高，去茶記食個早餐都要$50幾蚊。Staff 都好有禮貌，特別係會員經理Letty，好有耐性教我地註冊做會員。下次會試埋Murray其他餐廳！推薦俾中環嘅上班一族係Murray lane 食完靚早餐再返工！

Murray Lane, MARIMEKKO tea set⭐️ 黑松露雙蛋暖撻呢個黑松露雙蛋暖撻真係好味到爆！撻底焗得香脆，加上香濃嘅黑松露味，真係一食難忘。雙蛋嘅組合啱啱好，唔會過鹹或者過淡，呢個撻真係完美演繹咗奢華同美味嘅結合。⭐️ 鵝肝香芒黑醋啫喱配法式多士鵝肝同香芒呢個配搭真係一流！啫喱嘅酸甜味道同鵝肝嘅濃郁味道相得益彰，再加上法式多士嘅酥脆口感，真係一啖接一啖停唔到口。呢道菜真係高級食材嘅完美融合！⭐️ 蒔蘿小龍蝦鬆餅配醃漬青瓜呢個蒔蘿小龍蝦鬆餅真係好有新意！鬆餅焗得鬆脆，配上新鮮嘅小龍蝦肉同埋清新嘅蒔蘿香味，一啖入口，滿口鮮甜。再加上醃漬青瓜嘅爽脆同酸味，真係一個好特別嘅味覺享受⭐️ 挪威煙燻三文魚配香蔥鮮忌廉及魚子醬**煙燻嘅味道恰到好處，唔會過重，三文魚肉質鮮嫩多汁。香蔥鮮忌廉同魚子醬嘅搭配令到整道菜更加有層次

semi buffet lunch 揀一款main course 然後前菜+甜品就self service ʕ •ᴥ•ʔ—當日朝早先係openrice book 位都有位，未full house ～—lunch 去到餐廳門口店員睇一睇個手寫表話我地無booking 比佢睇 openrice 個 record佢再 check ipad 就可以入坐～可能佢個booking list手寫表唔夠ipad 咁update 建議店員先生下次直接 check ipad 唔好未check 清楚就話客人無book 到枱 ⋯ ！(◎_◎;)甜品好有層次，唔同texture 每款都好好味，唔會甜到漏真正酒店甜品（＾ν＾）水果好甜！菠蘿一啲都唔酸，好juicy，食左好多～ 前菜都好多選擇同埋refill 好快— 當日坐戶外位，有微風，幾chill （如果炎夏正午時段就未必會坐戶外）攞semi buffet 野食都要出入玻璃門，玻璃門唔係長開，要每次開門係有啲重，不過ok既，唔算行太遠因為始終即日book位都無晒室內位—服務：除左門口check booking 既先生無笑容，其他侍應都好friendly 特別係

週末睡到自然醒之後，來享受一頓豐盛的海陸早午餐!美利酒店地下Murray Lane推出了非常豐富的海陸早午餐，用上了非常新鮮和高級的海鮮，人均$598可以吃到捧着肚子走！首先奉上的是滿瀉的海鮮雙層塔，有生蠔、長腳蟹、小龍蝦、鮮蝦、牛肉他他、煙燻三文魚，全部海鮮都依然能夠吃得到海水的鮮甜味！接著是三選一：粟米周打蜆湯、煙燻牛肉長管麵、墨汁意粉配龍蝦汁和魷魚，每一款都非常鮮味！個人最喜歡墨汁意粉，醬汁夠濃郁，而且還有三文魚子提鮮！接着還有吸引的拼盤，將菠菜蘑菇和龍蝦鉗肉，放到龍蝦殼之中烘烤，還有蟹肉餅和煮得粉嫩的牛扒，再加上牛肉迷你漢堡，非常豐富！最後甜品還有加上了雲呢拿雪糕的朱古力布朗尼&加上糖漬莓果的芝士蛋糕，個人偏好酸甜平衡的芝士蛋糕呢飲品方面，可以享用本地啤酒品牌【友】的Pale Ale和Lager （+$148pp），又或者可以點選邪惡的奶昔oreo/朱古力/士多啤梨口味都一樣吸引(+128pp)！

去過好多次 🇭🇰中環𝐭𝐡𝐞 𝐌𝐮𝐫𝐫𝐚𝐲吃下午茶(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，質素相當好，是我下午茶首選酒店之一。最近發現，原來酒店有全新的𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡推出呀😍，份量豐富，食材高級，便約朋友去試試囉!!☆ 𝐁𝐮𝐥𝐥 & 𝐂𝐥𝐚𝐰 𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡🍽️$𝟓𝟗𝟖/位▽ 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐓𝐨𝐰𝐞𝐫 超豐富的海鮮拼盤，有生蠔🦪、蟹腳🦀、大蝦、小龍蝦、蜆、牛肉他他🥩、煙三文魚，好多種類呀!! 海鮮新鮮又鮮甜，特別是蟹腳和青口呀～▽ 𝐂𝐨𝐫𝐧 𝐂𝐡𝐨𝐰𝐝𝐞𝐫、𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐌𝐚𝐜𝐚𝐫𝐨𝐧𝐢、𝐒𝐪𝐮𝐢𝐝 𝐈𝐧𝐤 𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞每位𝟑選𝟏，我們選擇周打蜆蟹肉湯和龍蝦墨汁意粉🍝。周打湯濃香又濃稠，味道好濃郁。意粉彈牙，配上龍蝦和蟹籽更鮮甜。▽ 𝐓𝐡𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫拼盤同樣豐富😍，有焗黑松露波士頓龍蝦🦞、蟹餅🦀、煙肉牛肉車打芝士漢堡🍔、美國牛扒🥩等等。龍蝦佈著大大片芝士，鹹香十足。蟹餅有絲絲蟹肉，好足料。漢堡也不錯，漢堡扒又厚又有肉汁。▽ 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭甜品有兩款，有朱古力布朗尼🍫及紅莓芝士蛋糕🍰。布朗尼朱古力味好濃郁，配上幼滑的雲尼拿雪糕更美味哦～芝士蛋糕也不錯，口感幼滑，兩人分享更好啦～

呢個半自助餐（semi buffet)已經食咗唔止一次，但係一路冇時間post所以寫返個食評俾佢。因為見到又有promotion，所以去食。款式一定唔算多，但係全部嘢都新鮮嘅。有湯，有頭盤有cold cut。少量熱食seafood paella，prawns and mussels! 仲有幾款甜品。Main course有牛(要加錢），雞，魚，risotto。 Main course可以再做好啲。 Dessert - 有芝士蛋糕🍰，生果🍎朱古力🍫OK啦。不過不失。最衰個餐唔包咖啡茶。。服務一流！有人幫你斟湯，開門，check feedback etc絕對值得一試

中環人經常都要尋覓地方happy hour最好有少少嘢食，又唔好太貴終於俾我發現咗Murray lane呢間位於Murray酒店平台飲品係買一送一老實講，一杯飲品唔係太平最平都要$218 但係最抵嘅係出邊嘅小食係任食嘅而且款式都幾多，一啲都唔Hea 有Parma Ham 有三文魚黑魚子餅有芝士波（熱辣辣㗎 ）有雞卷有炸魷魚有餃子等等等等嘢食嚟講全部都係高質直頭可以當dinner咁睇吓我幅相，我以為我食緊自助餐添而且坐得都OK舒服幾個人飲杯酒，食吓嘢傾吓偈中環人嘅福音到啦🤍🥂

Gent’s Afternoon TeaHKD 728 for Two Persons同朋友仔都係第一次嚟，食物同環境都好出色，職員服務態度非常友善，主動幫我哋影合照，又會詢問有無咩特別需要，係開心嘅用餐體驗，而且無限時，可以慢慢食慢慢傾計，過一個悠閑下午茶時間。SAVOURYTruffle GougeresMushroom Duxelles TartPumpkin Smoked Chicken SandwichRoasted Beef, Beurre Noisette, Yorkshire PuddingCarb Meat with Pineapple Salsa, CoconutLaksa EspumaCheese selection with Fig ChutneySWEETSSea Salt Caramel Hazelnut Praline MousseCakeTiramisu with MasalaEarl Grey Tea Cheese Cake with TangerineSCONESBeachwood Smoked Cheddar SconeGreen Tea Scon

今日同家人去了Murray Hotel 的 Garden Lounge 食半自助餐，這間酒店前身是政府大樓，現改裝為酒店。因位置在香港公園對面的斜路中，旁邊沒有商場和住宅。所以人流不太多。這裡有打卡位，很特別的，所以順道來食晚餐。餐廳面積不太大，有室內和戶外座椅，十分闊落。食物方面主菜有4個選擇，西冷牛扒，焗龍蝦，石斑魚和意大利雲吞。主食方面質素一般，沒有驚喜。但自助吧就相當唔錯。自助吧冷盤：海鮮-法國生蠔，鮑魚,凍蟹,麵包蟹,蝦和青口等。刺身-三文魚和墨魚等Parma Ham，火腿和芝士各式沙律菜熱食：火雞，威靈頓三文魚,北京烤鴨，白酒汁煮藍貝青口,烤蔬菜和炒飯等-忌廉蘑菇湯和幾款麵包-水果有西瓜,菠蘿,蜜瓜和哈密瓜等-甜品,有十多款選擇，還有Movenpick雪糕，相當豐富。自助吧款類雖然不太多，但應有的都有，就是不食主菜，也能滿足。相當滿足的一餐。

Nestled within the opulent confines of The Murray, it has contemporary ambiance, combining sleek design with a touch of elegance. The chic and inviting atmosphere makes it the perfect setting for a relaxed meal or a lively gathering with friends. Whilst most guests flock here for its afternoon tea or delightful libations, I find the lunch offerings equally enjoyable. The semi-buffet lunch features a flavourful array of appetisers, tapas, desserts, etc.  - 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚜𝚎𝚛𝚜 & 𝚃𝚊𝚙𝚊𝚜 -✧ 𝙈𝙪𝙨𝙨𝙚𝙡 𝙚𝙨𝙘𝙖𝙗𝙚𝙘𝙝𝙚✧

同朋友farewell，嚟呢一度食個brunch，順便去個長走廊打卡😜位於LG floor ，成個餐廳好細，但每台空間都夠大。 Tapas款式唔多，味道一般，主菜四款我地都叫曬，好失望，唔好食～加錯既牛睇落好唔錯，食落無應覺， 鵝肝亦都煎得唔夠香，食落好肥利。食到尾啲生果都唔會再refil，都幾hea下。勝在服務好，侍應幫我地refill水，影相，收拾都好快，最好就係人少少，傾計聚舊岩曬。反而下次想去G/F個間，好似都唔錯～

呢日去左murray lane 食個紳士下午茶 ，雖然冇free flow🥂，但我地食左成個下午，又唔多人，傾下計好舒服💜 呢度環境好舒服 ，service又好好，佢地好nice ，好有心機去介紹個tea既食物，又傾下計，呢到好值得再黎🤗我自己最鐘意個tea係多咸點多過甜點😆，呢個紳士tea set 好多樣都好啱我口味，開心🥰