MUTA Restaurant by ATUM (Closed)

🦀蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178可能系目前食過最好食既甲羅燒‼️ 甲羅燒有誠意蟹殼放左好多蟹肉蟹膏😍，非常足料，蟹肉蟹膏帶鮮香蟹味👍🏻，Risotto燉飯有驚喜😝，超creamy，每粒飯都沾滿醬汁，每啖都有濃郁奶油香味，但系唔會覺得膩，飯軟硬適中粒粒分明，配埋蟹肉一齊食更加香濃，好滿足!🍗月見鷄肉棒串 $88鷄肉棒串賣相靚，有3串，外面脆，入面紮實有雞肉同埋鷄軟骨，鷄軟骨唔太硬爽口令口感更豐富，配搭甜日式燒汁加埋生鷄蛋🍳，冇得輸😝🥗季節鮮花甜蔬菜沙律接骨木花 $108沙律色彩繽紛，加左食用花點綴🌺，有各種唔同的沙律菜🥗，有紅菜頭、番茄仔🍅、水蘿蔔🥕、仲有寶塔花菜🥦，寶塔花菜外型似松果，第一次食口感爽口😆，沙律用左接骨木花🏵️做汁好特別好香，味道有啲似荔枝百香果，酸甜適中開胃，整體好清新帶花香😉.✨半開放式空間大，木系奶油色裝潢，燈光柔和，坐得舒適，亦設有榻榻米座位，餐廳主打西日式混合料理.📍MUTA Restaurant by ATUM 尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖.

西日式風格餐廳無論裝潢或是食物都崇尚簡約風格@mutarestaurant 絕對係繁忙都市嘅一片綠洲餐廳更設有榻榻米座位雖然淘小姐筋骨僵硬就算坐得耐會坐到腳痹但淘小姐仍會二話不說走到榻榻米上午餐由$118起包一杯飲品亦可追加小食或升級至精品咖啡⭐️Salmon • Scallop Ceviche果酸三文魚 •帶子刺身薄切雖然話係薄切但其實食落口都好滿足以熱情果製成嘅果汁令刺身本身嘅味道更突出味道都幾清爽⭐️Fuji Apple • Salmon Salad • Ponzu富士蘋果•三文魚蔬菜沙律 •柚子醋蔬菜沙律配上爽甜嘅富士蘋果味道都唔錯肥美嘅三文魚片加埋柚子醋都幾開胃⭐️Crab Meat & Tomato Cream Fettuccine番茄奶油蟹肉闊條麵蟹肉量都幾多闊條麵口感比較軟腍而奶油淡化咗蕃茄嘅酸甜味整體感覺不錯⭐️Duck Breast Prosciutto Ramen with Soft Cheese鴨火腿•軟芝士鴨湯醬油拉麵淘小姐一定要推薦大家都試下呢碗拉麵👍🏻👍🏻👍🏻拉麵嘅口感同樣係比較軟腍但唔同嘅係軟芝士同醬油湯底十分匹配再加埋鹹香味十足嘅鴨火腿擦出極大嘅火花⭐️楓糖玉桂

最近發現美麗華廣場地庫有間裝修簡約風嘅西餐廳，我哋選擇坐榻榻米位置，感覺舒適休閒 😌ღ富士蘋果·三文魚蔬菜沙律·柚子醋$118爽脆新鮮嘅沙律菜加上柚子醋，酸甜開胃，三文魚切得厚身，食落啖啖肉好有口感ღ蟹肉·海膽奶油貓耳麵 $188貓耳麵沾滿濃郁嘅醬汁，食落好creamy！面層仲有鮮甜嘅蟹肉，撈勻食好正啊🤤ღ巧克力班戟·鮮果·鮮奶油 $118最後食埋個十分邪惡嘅巧克力班戟🥞好滿足喔😌ღ抹茶拿鐵 $56口感綿密，香甜細膩，仲有靚靚嘅拉花ღ海鹽焦糖咖啡$56有一層泡沫，絲滑濃密

༺ MUTA Restaurant ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ MUTA Restaurant𖠚ᐝ 香葱芝麻吞拿魚茸飯($138)𖠚ᐝ 富士蘋果•三文魚蔬菜沙律•柚子醋($118)𖠚ᐝ 和風醬油蜂蜜烤三文魚•紫菜牛油果醬($188)𖠚ᐝ Cappuccino($52)⚑ 尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽➳ 香葱芝麻吞拿魚茸飯($138)這款是午市套餐配飲品一杯，香葱和吞拿魚茸的份量都好多😚仲有蛋黃可以攪拌一起食用，令味道更加豐富，又有蛋黃的鮮味🥰➳ 富士蘋果•三文魚蔬菜沙律•柚子醋($118)柚子醋十分清新很開胃！三文魚肥美好吃😆 富士蘋果爽口，令整體更清新，口感更好！➳ 和風醬油蜂蜜烤三文魚•紫菜牛油果醬($188)三文魚肉質好厚，醬油蜂蜜令三文魚甜甜的，味道好好🥰三文魚不是全熟，十分嫩滑！紫菜牛油果醬微辣～ ➳ 水果冰茶($0)➳ Cappuccino($52)水果冰茶是午市套餐的飲品，味道甜甜的～ Cappuccino 微酸有苦味☕️☽‎⋆.•*¨¨¨¨

餐廳裝潢以奶油色配上木系為主，燈光柔和，佈置有格調，設有特色的榻榻米座位。值得一讚的是店員都很有禮貌，服務亦很殷勤。帝王蟹肉．香梨梅子沙律 ($158)食材普遍高質，沙律菜和梨子片清爽香甜，蟹肉帶有淡淡海水味，配上梅子汁，味道相當清新開胃。海老濃湯意大利麵 ($168)食材簡單，但是味道層次相當豐富。蝦肉新鮮爽口、飽滿彈牙；意粉份量頗多，充滿了濃湯獨特的咸香。海膽奶油燉飯 (期間限定, $228)奶油份量恰到好處，包裹著每顆米飯之間，口感極之creamy同時不會感覺油膩。配上帶有淡淡海水味、軟滑即溶的海膽，令味道更加滋味。橙香甜酒巧克力 ($56)橙香味道突出自然，繼而帶有淡意的酒香味，微溫的口感非常適合冬天飲用。蜜柑雪葩．柚子蛋白霜．檸檬醬 ($88)味道以檸檬的酸味以主，整體不過不失。

平日晚上看到𝐌𝐔𝐓𝐀門口很多人排隊等位加上店內日式的裝修風格，感覺舒適精緻所以也排排看～ 大約等了半小時就入座了▸ 黑松露薯條 $𝟔𝟖發現是每枱都必點的一款.ᐟ.ᐟ即點即炸熱辣辣，非常香口黑松露味道很突出，好好吃▸ 無花果•風乾火腿•布拉塔芝士沙律 $𝟏𝟐𝟖淡奶香的波波芝士加上無花果的清甜配風乾火腿一起吃很有層次呢٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و▸ 培根蛋黃奶油貓耳麵 $𝟏𝟑𝟖煙靱的貓耳朵麵配上鹹香的培根味道很夾很香濃而且也不會太膩

上星期嘅長假期，大家又去咗邊度食嘢呢？我就同朋友去咗尖沙咀人氣Cafe 傾偈食嘢，呢度啲嘢食都幾精緻，味道又唔錯。MUTA Restaurant 位於美麗華地庫，位置夠晒方便，唔會坐得好迫，而店內嘅裝修都好精美，啱晒大家嚟打卡。估唔到Cafe都有「月見雞肉棒串」，當然要叫返一份😃。雞肉串外層微微炸得微微香脆，再點下醬汁同蛋黃，味道就更香濃。雞肉串中夾雜左雞軟骨碎，口感豐富。主食方面，我地幾鐘意呢款「蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯」。燉飯入口味道幾濃稠，每粒飯都仲完整，食落幾香口。上面嘅蟹殼放左份量豐富嘅蟹肉同蟹膏，配埋燉飯一齊食蟹味更濃郁。另外，呢度既Carbonara 係用左貓耳麵，每一粒粉都更能吸到醬汁👍🏻。而且仲用左煎過既煙肉粒，口感豐富。一餐美味嘅晚飯唔少得一份甜品嗎？今次我地點左呢一份「法式奶油多士」，意外地好味👍🏻。金黃色既多士配埋水果賣相好靚，口感比坊間麵包鬆軟濕潤😍，有少少似布甸。一切開中間，原來中間仲有少少牛奶🥛，食落蛋奶味香濃，再落埋楓糖漿同忌廉就更滿足😌。總體而言，我覺得呢度環境同食物都唔錯👍🏻。燉飯同法式西多有驚喜，而且位置方便，食完仲可以去行街添，岩哂大家同fd嚟傾偈食

「非食評」 純粹個人意見一直都想同朋友嚟呢間餐廳食飯，咁啱得閒去尖沙咀，就一定要試吓呢間個個都讚嘅Cafe🤩位置喺尖沙咀美麗華廣場，位置方便唔使講，仲要裝修眼前一亮💫試咗個羅甲燒意大利飯，同埋紫菜魷魚Gnocchi，真係冇得彈💯意大利飯勁重，奶油味又香又滑Gnocchi煙煙韌韌好似食緊韓國年糕咁，仲要勁重海鮮同埋紫菜味。日西合璧，環境同埋食物都唔錯🗣️

慶祝好友生日，知道佢最鍾意打卡，所以千挑萬選咗間環境同食物都好啱打卡嘅餐廳😄um…環境真係幾舒服同靚嘅，但食物質素只係一般，性價比唔高😅應該唔會再嚟啦🤔1. 培根蛋黃奶油貓耳麵 ($138)即係carbonara😂貓耳麵口感煙韌，同個醬汁幾夾👍🏻食落唔會好膩😋2. 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 ($178)蟹肉蟹膏份量唔少，夠鮮甜👍🏻燉飯反而較少🫢每粒飯都沾滿忌廉汁，雖然好creamy，但食落有啲滯😅3. 月見雞肉棒串 ($88)外皮燒到脆脆地，外脆內軟，咬落啖啖肉😋點埋雞蛋幾香滑🤤4. 柚子醬油吞拿魚他他最中餅 ($138)呢個前菜真係唔太識欣賞😅吞拿魚肉同最底嘅日式餅唔太夾，唔太食到柚子味呢🙃5. 松露芝士薯條蛋黃醬 ($68)因為啲主菜份量都唔多，食埋呢個薯條先夠飽😅松露味勁香，加埋蛋黃醬，好邪惡，但好香口好好味😋6. 蜜柑雪葩柚子蛋白霜檸檬醬 ($88)賣相唔錯，蜜柑雪葩酸酸甜甜，好清新👍🏻但成個甜品似食緊一球雪葩🙃唔太值呢個價錢🙈

閨蜜談心好地方跟閨蜜聚會想搵間坐得舒服又靜靜地嘅餐廳最緊要喺位同位之間唔好太近大家傾計都唔會騷擾到隔籬枱之前食過下午茶覺得唔錯今次我哋嚟食晚餐，坐咗門口位置炸雞皮餃子。檸檬醬 $88外皮金黃酥脆，第一口就覺得好好味！內餡軟嫩多汁，雞皮油香十足八爪魚片。紫菜煎馬鈴薯丸子 $158第一次食，馬鈴薯丸子口感好煙靭相當之飽肚海老濃湯義大利麵 $168呢個意粉超好味，好濃郁嘅鮮蝦味每條意粉都包裹著濃濃的鮮蝦味好喜歡🥰烤蘋果。蜂蜜蛋糕。甜番薯雪糕 $88甜品賣相色彩鮮艷，好期待個甜番薯雪糕但原來唔喺好甜，味道剛好🥰MUTA Restaurant by ATUM 尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖

呢間MUTA Restaurant 長期都好受歡迎，人氣好高👀餐廳位處美麗華商場地庫，面積都幾大裝潢好日式，四周都係綠植🌿 洋溢溫暖舒適嘅情調再走入餐廳裏面就會見到榻榻米座位建議要book定位，我6點入座榻榻米位已坐滿人，好搶手到差唔多7點，餐廳外面已經開始排隊😯呢度係食西日fusion菜，無論係主食同甜品都好啱打卡🫢✦ 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178喺Risotto上放上甲羅燒蟹蓋上裝滿蟹膏同蟹肉，份量好多好足料多到好似唔洗錢咁🤣先撈勻蟹肉同蟹膏，再𢳂一羹食最後撈埋落Risotto一齊食，濃郁鮮甜，香氣逼人🦀Risotto煮得啱啱好，米芯彈牙，啖啖蟹味， 入口勁滿足🥰✦ 培根蛋黃奶油貓耳麵 $138貓耳麵口感煙韌唔會過稔，好掛汁落咗唔少Parmesan Cheese🧀 好creamy厚切煙肉係用豬面頰肉，肉味更濃煎香過後焦脆帶韌度，鹹香滋味😚✦ 蜜柑雪葩﹒柚子蛋白霜﹒檸檬醬 $88好有美感嘅擺盤💓 💯依家正值蜜柑當造，份外甘甜伴碟日本蜜柑甜度高，水份飽滿雪葩冰涼透心，味道清新🍊檸檬醬帶黏性，平衡蜜柑嘅甜🍋✦ 季節限定甜品 $88 今季限定甜品係燕麥金寶柚子慕絲估唔到係以芭菲杯呈上🍨

閒日約咗朋友去尖沙咀行街，到午餐時間，見呢間餐廳冇乜人，就入去試吓。餐廳偏向日式裝修，乾淨企理，菜式就係Fusion菜多，午餐價錢就百幾蚊至到二百幾蚊不等。我叫咗個Porcini black truffle risotto，份量不太大，味道就偏淡，冇乜驚喜，食完亦都唔覺得飽。我呢個午餐，包一杯水果冰茶或者日式茶，$148再另加一，而咖啡就要另外加錢。我覺得價錢同食味道唔成正比，不過都唔要計埋地段同裝修，整體上不過不失啦！

❥ 煎海老·蟹肉餅 青芥末蛋黃醬 $𝟷𝟿𝟾賣相誘人 ‘٩꒰｡•◡•｡꒱۶’ 海老都挺大隻的 肉質爽口彈牙蟹餅真材實料♡︎♡︎♡︎❥ 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $𝟷𝟽𝟾燉飯十分ᴄʀᴇᴀᴍʏ ~~~味道濃厚 但沒有膩感蟹肉蟹膏份量比想像中多  (๑˃̵ᴗ˂̵)و每一口都很滋味 ❥ 松露芝士薯條·蛋黃醬 $𝟼𝟾滿滿的份量 薯條炸得十分香脆 .ᐟ.ᐟ.ᐟ蛋黃醬給得毫不吝嗇 吃起上來也不用就住就住 非常好❤︎︎❥ 法式鮮奶油巧克力 $𝟻𝟾口感順滑 甜度適中⋆⸜ ⚘ ⸝⋆🜚 特別喜歡這間的環境✿木系簡約 很舒適 還有榻榻米位✧餐點製作有誠意員工服務也很好呢～～

這次是第二次回訪🥰食物仍然保持水準高質💯很高興安排座位旁邊有顆聖誕樹🎄餐廳融合大自然和日式風格🇯🇵四處擺放綠色植物作點綴🪴環境讓人感受舒適悠閒😚餐廳提供西日輕食，甜品及飲品長期座無虛席 建議要提早預約🗓️蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯🦀🍛蟹蓋上滿滿的蟹膏及蟹肉非常足料👍🏻，先攪勻再拌入燉飯中，蟹膏味道濃郁及蟹肉鮮味突出，飯粒飽滿，再加入濃稠奶油，蒜片及洋蔥很ᴄʀᴇᴀᴍʏ，邪惡感滿滿😈蟹肉•海膽奶油貓耳朵🦀🍝繼上次吃過已經愛上了貓耳朵❤️，口感特別煙韌，忍不住再點來吃😋，而這次轉另一個口味，濃厚惹味的海膽汁混入貓耳朵掛滿醬汁，入口很ᴄʀᴇᴀᴍʏ，加上大量蟹肉碎，味道豐富😋烤甜蕃薯拿鐵🍠☕口感順滑，底部還有粒粒蕃薯蓉🍠，雖然沒有喝到咖啡的味道，但牛奶香味相對香濃，喝完感到暖呼呼好舒服😌橙香甜酒巧克力🍫🍵有驚喜🤩，喝到香濃的巧克力味，同時酒味相對突出，跟吃酒心巧克力很類似，甜而不膩蜜柑雪葩•柚子蛋白霜•檸檬醬🍨賣相精緻🤩，蜜柑雪葩配上檸檬醬酸酸甜甜，蛋白霜入口即溶，配上𝟸塊新鮮蜜柑🍊，整體感覺清新開胃又解膩，但份量偏少，吃完後有一種意猶未盡的感覺，想再來多一份😂

MUTA Restaurant by ATUM📍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖。味道：😋😋😋😋😋😋😋😋環境：🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑服務：😏😏😏😏😏😏😏😏1️⃣培根蛋黃奶油貓耳麵Orecchiette Alla Carbonara 💰138貓耳麵煮得剛好的彈牙口感，搭配香脆的培根和濃郁的蛋黃奶油醬汁，口味出色。蛋黃奶油醬汁帶來豐富的奶香味，與培根的鹹香完美結合。🥓🍳🍜✨2️⃣蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯Crab meet•Crab miso Risotto 💰178蟹肉已經拆好，無需自行處理，蟹膏藏在蟹肉底下，份量十足。醬汁濃稠順滑，燉飯口感不會過於硬澀乾燥。Risotto滿滿忌廉香，超creamy🤩絕對值得一試！🦀🍚✨#香港 #美食推薦 #美食日記 #尖沙咀#美麗華#廣場1期#地庫B131號舖#美食推介#Muta#Atum#Orecchiette Alla Carbonara #Crab meet#Crab#miso Risotto #影相#打卡#相機先##hongkongfood#hongkongfoodie #美食 #推薦美食 #