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2022-07-15
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餐廳主打法國fusion菜,由幾位米芝蓮大廚主理Lunch Set包咗頭盤/沙律/餐湯、主菜同餐飲-👍🏻半煎炸紐西蘭比目魚柳配忌廉香辣豆瓣甜麵醬 $208比目魚用半煎炸嘅方式,魚皮薄身脆卜卜好香口,但又唔會燶哂簡單灑上黑椒同鹽,靠魚皮本身嘅鹹香已經好好食🤤魚肉新鮮,有一絲絲嘅口感,唔霉本身冇乜調味,但魚味鮮香又完全唔腥,連埋鹹香嘅魚皮食perfect👍🏻!薯蓉有驚喜😛!牛油味非常香濃突出口感幼滑creamy,薯味同牛油味balance得好好醬汁好特別,係豆瓣醬溝甜麵醬,兩者味道都平均突出,鹹鹹辣辣好惹味不過魚肉同薯蓉本身已經好夠味,基本上唔使點醬汁都得😌味道:9/10性價比:8/10-👍🏻炭燒慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬配忌廉南乳汁 $288黑毛豬好厚肉,豬肉香好濃,肉質爽彈雖然偏瘦脂肪唔多,但唔算乾柴咬落都有咇少少肉汁,無睇落咁乾身不過個人都係比較鍾意邊位連住少量肥肉,充滿油脂香😆忌廉南乳汁酸酸地,中和返食肉嘅膩味道:7/10性價比:7/10-👍🏻香辣京蔥涼拌鴨血配柚子蒜香魚露 (跟餐)鴨血嫩滑帶少少爽彈,完全無內臟腥味食到魚露嘅鹹香同柚子嘅微酸,再灑上京蔥混埋魚露嘅蒜味凍凍地又清新開胃
Lunch Set包咗頭盤/沙律/餐湯、主菜同餐飲
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👍🏻半煎炸紐西蘭比目魚柳配忌廉香辣豆瓣甜麵醬 $208
比目魚用半煎炸嘅方式,魚皮薄身脆卜卜好香口,但又唔會燶哂
簡單灑上黑椒同鹽,靠魚皮本身嘅鹹香已經好好食🤤
魚肉新鮮,有一絲絲嘅口感,唔霉
本身冇乜調味,但魚味鮮香又完全唔腥,連埋鹹香嘅魚皮食perfect👍🏻!
薯蓉有驚喜😛!牛油味非常香濃突出
口感幼滑creamy,薯味同牛油味balance得好好
醬汁好特別,係豆瓣醬溝甜麵醬,兩者味道都平均突出,鹹鹹辣辣好惹味
不過魚肉同薯蓉本身已經好夠味,基本上唔使點醬汁都得😌
味道:9/10
性價比:8/10
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👍🏻炭燒慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬配忌廉南乳汁 $288
黑毛豬好厚肉,豬肉香好濃,肉質爽彈
雖然偏瘦脂肪唔多,但唔算乾柴
咬落都有咇少少肉汁,無睇落咁乾身
不過個人都係比較鍾意邊位連住少量肥肉,充滿油脂香😆
忌廉南乳汁酸酸地,中和返食肉嘅膩
味道:7/10
性價比:7/10
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👍🏻香辣京蔥涼拌鴨血配柚子蒜香魚露 (跟餐)
鴨血嫩滑帶少少爽彈,完全無內臟腥味
食到魚露嘅鹹香同柚子嘅微酸,再灑上京蔥混埋魚露嘅蒜味
凍凍地又清新開胃,夏天食呢個前菜好夾🤪
味道:9/10
性價比:-/10
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👍🏻周打蜆湯 (跟餐)
好多魚肉、蜆肉同洋蔥粒,質地濃稠creamy
面頭鋪咗幾粒蒜蓉包粒,脆卜卜,蒜蓉牛油味突出
整體味道濃郁而不過鹹,好好飲🥺
味道:9/10
性價比:-/10
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👍🏻雲呢拿疏乎厘配雲呢拿雪糕 $108
即叫即整,落單後大概要等15分鐘
疏乎厘熱辣辣上枱,表面係薄薄一層棉花糖,焗到微脆
中間吱咗白朱古力醬,濃杰偏甜
底下嘅疏乎厘空氣感十足,口感輕盈好似泡沫咁😌
冇棉花糖同白朱古力汁咁甜,蛋白味好突出
建議食到一半可以淋上凍冰冰嘅雲呢拿汁,有冰火口感😛
味道:8/10
性價比:7/10
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👍🏻愛琴海 $68
雪碧底加上藍橙汁同少量乳酸,唔會過甜,清涼解渴
漸變色賣相好靚,同周圍環境好襯都係藍白色為主,打卡一流😙
要留意返呢杯係跟餐唔包要散嗌㗎
味道:8/10
性價比:7/10
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唔淨止食物高質精緻,環境舒適休閒都好啱打卡
餐廳外牆係一整幅壁畫,室內裝修以藍白色渡假風為主,有啲希臘小島嘅感覺🇬🇷
室外亦有用餐位置,設計到好似帳幕咁,鋪上人工草地,仲有架露營車
而且係寵物友善,當日都見到唔少人帶埋狗仔嚟打卡chill下😆
去流浮山玩但唔想食海鮮俾人劏嘅話,呢間可以一試👍🏻
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📍#神話屋 @myth_house_
流浮山深灣路238號
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