南蛮亭

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正牌的南蠻亭回歸， 當然要來尋一尋味。 座落亨利中心6樓， 地方比以前任何一間都要寬敞。有人認為吃爐端燒要坐得迫才有風味， 我才不要這種風味。 這晚也有七八成滿座， 以觀察所見有兩三枱都好像是熟客來的。 點了很多食物雞翼、雞腎、 廣島豪、 雞肉丸、牛脷、青椒，鵪春蛋、茄子、 粟米諸如此類， 有點特式的算是雞皮紫蘇蝦， 用雞皮和紫蘇葉捲著蝦來燒，食物火喉控制得不錯， 談不上出色。但不知是否剛開業， 存貨有點保守， 竟然沒有露筍豬肉卷、大蔥，白鱔都說沽清， 實在是準備不足的表現。 主食點了燒飯團和冷烏冬， 烏冬的水準一般。 侍應有生手有熟手， 問一個少女有沒有燒明太子， 她只是說他們有明太子雞翼， 沒有燒明太子， 結果另一個熟手的侍應其後來告訴我，他們是有原條明太子的， 不過都等了很久， 那條明太子才燒好， 可能未解凍吧。 希望遲一點他們可以營運得暢順一些吧。