吾子廚房 (Closed)

吾子水準已經大不如前，由以前食月見浮零親子丼，每食一下都覺有幸福感，蛋白打得實同堅挺；可以係今年開始，人手不足，廚師更替，當初出色嘅主打丼飯真教人失望。好幾個月前去食，雞有雪藏味，確實那陣羶味難以放得入口，但因為本著禮儀，尊重廚師，只好爬哂入口就算。本應是最後一次食，但因為眼見吾子結業，好讓有個完美的結局。那今天下午1:30再去食，蛋白多空氣、無法承載蛋黃致下塌，但總算雞沒有雪藏味；但我家姐食個碗反而有。確實吾子結業是一件好事，坦白說主食質素下降很嚴重，沒有當初的心機，確實要重來，那真的預備好再來，或者只做甜品，不然結業也是對的

蛋白好似一舊棉花糖加埋蛋黃有啲醬油一同調味成個飯都有好香濃的日本蛋味❤️雞肉都算多，食落都唔會話煎到好鞋身可惜雞肉仍然略帶一點雪味🫠可能要落啲工夫去處理呢個問題🥹個飯底都有撈到啲日式醬汁，所以都唔會話太乾身加埋日本米同蛋黃，係會吸引人一啖接一啖咁食！

知道吾子將快畢業，所以同朋友們一齊試試。今次我哋叫左三個不同款式嘅午餐。結果都幾失望．．因為本人都有做日本料理經驗，前菜可以的，但兩碟似乎over左主菜可以，但沒有特別驚喜味噌汁淡而冇味，其實豆腐不用切到咁碎玉子燒變咗薯蓉，日本人有佢哋堅持，所有食物都跟menu一樣，不能多也不能少，可以直接更改menu水果方面切兩片橙有些意外，切到大細不一，基本日本料理要求都未達標。最後，我想講呢個定價真係太貴啦。

Follow咗佢地咁耐，知道佢地對每份食材同樣用心想吃個正餐，但又很少機會空腹到西區今日需要也是飽腹狀態，還是下定決心來果然！味道並沒有令我的期望落空🥹✨不伏不伏 ( ᴴᴷᴰ 148 )早前雪糕拉麵熱潮時沒去跟風，反倒在這裡試了個雪糕烏冬，自家製的雪糕是味噌味鹹鹹甜甜的；趁雪糕未溶時拌著木魚碎、蒜片跟蕎麥脆脆，味道口感都好好照顧到🫶🏻 當雪糕溶起來，烏冬也越吃越讓人涼快，而且吃起來更易嚐到味噌味的「湯底」，是這麼炎熱的天氣下必試的菜式！另外炸南瓜薯餅也是很不錯的小菜，南瓜本身甜甜的，炸過後更添酥脆口感，就是有點飽肚肚

▽⋄📍 Nggy &⋄// 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫 //☼ Floating Cloud Oyako Don ☼ Mount Fuji 4.3 Vanilla Panna Cotta ☼ Mirin Stewed Organic Apple Pie⋄// 𝑽𝑬𝑹𝑫𝑰𝑪𝑻 // Always a long line outside this 2-storey japanese-style cafe and finally my turn to try! Food was fair – the Mount Fuji alike silky-smooth panna cotta is quite milky in taste. The signature chicken cloud donburi is in fact Chicken fried rice topped with baked soufflé egg and a runny yolk, super photogenic!⋄ℝ𝕖𝕧𝕚𝕤𝕚𝕥: Maybe (…..if I want another photo)𝔹𝕪 𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥

環境好舒服嘅一間日系家庭風cafe，入面裝修都係以木系為主，有兩層~首先一入去就有個日式庭院角落打卡位，而上層就有個比較開揚嘅窗位，下方則有3張榻榻米，令人感覺好放鬆舒服。.月見浮雲親子丼(HK$128)(堂食限定)👍🏻蛋白泡加流心蛋造成一個雲朵造型☁️一見到就心心眼！佢下面係鰹魚汁炒飯，配煎雞柳，雞柳份量十足，口感嫩滑。將蛋同炒飯混合之後，有一種creamy口感，食落好和諧，正！.日式橙香焦糖蛋布丁(HK$58)一上菜已經覺得個賣相好吸引，而食落口亦都無令我失望！係好香濃嘅蛋香味🍮加上些許橙香，食落好夾好fresh！雖然好好食，不過個人認為價錢都相對較貴。.佢地嘅食物都好 IGable🥰，其中一款比較出名嘅甜品係 4.3牛乳富士山奶酪🗻。故名思義，佢嘅外形就係一個富士山咁樣！可惜今日得自己，食唔到咁多野，所以無叫到。大家如果有興趣黎都可以試下！

進去時已有種半日本的感覺（到底有多想回日本🇯🇵HHAHHAHAHA午餐時間選擇不多 但已讓人頭痛三款都好想吃 可是只有兩個人 要忍痛把其中一項留到下次 （哭 人生好難的時刻🍴月見浮雲親子丼～～吃到實在太幸福了🥰他不只有外表 也超有內涵的蛋黃與雲朵份量剛好搭配嫩嫩雞肉跟粒粒分明的月光米而且米飯也被醬汁包好包滿一口進去 Oh My God咬感豐富 味蕾亦被「咻」一下俘虜（由放這份餐不是我的 只吃了好幾口嗚嗚 實在不夠 我可以再來一碗）🍴想想日本（兩顆烤飯團加幾款日式小菜）本來就對香港吃到的飯團🍙皆不抱太大期望（期望愈大 失望愈大誰知 呵呵 真的中正我的小心臟🫀（沒有沒有沒有這麼誇張 HAHA 只是我太久沒回家吃飯（？）🍙一顆用了香菇高湯而成 實在太像家𥚃的味道了而且那香菇味真的齒頰留香 不是衝出來那種而是非常溫柔滲進口中每一處 （幸福幸福（是從媽媽手中捏出來的嗎） 想一口一口繼續吃下去🍙另一顆上面抹上味噌醬這完全衝破我的小腦袋 欸～～味噌還有這種吃法（？？（剛買了一包味噌只想買回去煮湯那味噌與飯粒混搭得剛好 雖然比剛才那顆強烈更有存在感 吃下去超有創意的 喜歡喜歡💕（是新料理感覺？有別於H

因為Cafe既關係, 所以最遲要5點攞蛋糕, 但係要返工趕唔到, 最後加左錢lalamove 送貨☺️士多啤梨伯爵茶檸檬奶油香緹蛋糕4’’($480)日本士多啤梨, 伯爵茶海綿蛋糕做基底, 內層係伯爵茶香緹奶油, 外層係用新鮮檸檬打成既檸檬奶油😍 伯爵茶味幾突出, 但係整體黎講蛋糕都係偏淡, 再甜返啲會更好😅呢度既蛋糕適合啲怕甜既朋友, 之前去過Cafe一次食過其他甜品都係高質😉

➲西營盤 吾子廚房 日系家庭風休閑cafe，一入到去就好放鬆，好似時間都慢咗落來，大推係呢度chill 成個下午。樓過兩層，下層有嗰日式庭院角落打卡同bar枱，上層有3張榻榻米、皮沙發同幾張木枱，日系風格好連貫。比一般cafe 定價高，食物好打卡able，味道清淡，係sell 環境嘅cafe。➳ 月見浮雲親子丼 𝑭𝒍𝒐𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 𝑪𝒍𝒐𝒖𝒅 𝑶𝒚𝒂𝒌𝒐𝒅𝒐𝒏 ⁽⁶/¹⁰⁾ 蛋白泡加流心蛋嘅雲朵造型，下面仲有煎雞柳鰹魚汁炒飯，外貌獨特，日式口味偏淡。➳ 𝟒.𝟑 牛乳富士山奶酪 𝑴𝒐𝒖𝒏𝒕 𝑭𝒖𝒋𝒊 𝑽𝒂𝒏𝒊𝒍𝒍𝒂 𝑷𝒂𝒏𝒏𝒂 𝑪𝒐𝒕𝒕𝒂 ⁽⁷/¹⁰⁾晶瑩剔透漸層奶酪，布甸口感，淡淡奶香，打卡好靚嘅精品甜點。➳ 𝑴𝒂𝒕𝒄𝒉𝒂 𝑳𝒂𝒕𝒕𝒆 ⁽⁸/¹⁰⁾➳ 𝑯𝒐𝒋𝒊𝒄𝒉𝒂 𝑳𝒂𝒕𝒕𝒆 ⁽⁸/¹⁰⁾兩杯都係超濃嘅茶latte，陶瓷杯具好有質感。⤵ 西環西營盤第二街6-8號德明樓地下A號舖√ 西營盤站B2出口, 2分鐘步行√ 網站預約

早前，恰巧好姊妹為我們兩位慶祝生日的當日是正3號風球！我們的生日飯，就在西營盤的餐廳 <吾子廚房 Nggy>， 好姊妹攪手告知，網上 booking is not user friendly！多謝她安排這飯局，可惜！當日稍後會掛8 號風球，我們食完也急急趕回家！慶祝生日佔地兩層，以柔和的和風設計，絕對是打卡的好地方！店方規矩嚴謹：衛生方面要求食客不要把用過的紙巾及口罩放上托盤及桌上！Menu由淡至濃：小食：拍黃瓜獨特之處，加了 wasabi，口味零舍不同！薯蓉薯蓉混合洋蔥粒，口感更清爽豐富！炸飯糰外脆內軟糯的炸飯糰，夾雜毛豆增加口感！相對淡味！湯不肯定是否細件的原因，湯除了加入海帶，還有兩片韓國年糕蛋白親子丼賣相最吸引，非這款莫屬！蛋白打成泡沫，雞肉嫩滑，滑蛋香氣洋溢，味道及口感討好，美味滿載！偽蛋包飯並非蛋包飯，而是蛋包麵，這是乾炒意大利粉，既香口又夠味！茶甜品：+$5 生日牌生日牌：Happy birthday & Stay healthy 醬油味雪糕味道不突出！反而，啫喱味道鹹鹹地幾特別！ 鹹甜交集的甜品！

環境好舒服，有榻榻米選擇，喺寧靜嘅環境下進食，最舒服不過，食物方面，個浮雲流水蛋非常特別，配以鹽麴雞柳同鏗魚汁炒飯，味道唔會過濃，啱啱好，甜品很清新，今日品嘗小豆島，自家製醬油雪糕配豆乳葛餅味道配合得好好，圍邊仲有昆布甜醬油寒天同鹽昆布，超正👍🏻

After taking photos with Ahiru no Pekkle at Whitty Street Depot, I decided to come here to try their desserts. Their special desserts are listed here and the staff will introduce which are available while the regular menu is electronic.That day I decided to try Mount Fuji Vanilla Panna Cotta, Orange Creme Caramel, Shanghai Tea Egg Puff and for drinks the Candied Orange Iced Tea.The tea egg puff pastry was really good. The Pu'er tea ice cream was fragrant and the tea egg filling inside was a nice

今次來食左兩樣野 主菜先來 人人都食的《月見浮雲親子丼》同大家COMMENT一樣都係好好食流心蛋 ＋ 發起左嘅蛋白 第一啖食落去好有空氣感佢個飯底本身係加左汁所以成件事入口係好豐富 而今日的特別甜品 《茶葉蛋泡芙》作為茶葉蛋控的我見到有呢D咁特別嘅野又點吾以唔試下😋首先，頂o個D曲奇同雪糕就真係 曲奇 ＋ 雪糕但係中間就加左D爆炸糖多左D久違的感覺🥢之後。。。就到個泡芙泡芙個面就係正常泡芙但係入面cream puff就真係有茶葉蛋個花椒八角味不過又唔會太ODD
同之前食入口的甜味BALANCE返新鮮感係好足夠嘅🌟而呢度周圍環境🌟係有種日式小店的寧靜工業風裝修但配以天然光增添一點平靜安寧

月見浮雲親子丼 ☁️ $118 (7/10)賣相很可以 看起來好像一朵雲 中間有一隻流心蛋 蛋白打發得很鬆軟 很有空氣感 但雞肉口感不太好 炒飯因為加了鰹魚汁 所以帶一點鹹味 另外配菜有火龍果 麵豉湯跟醃青瓜 配菜的味道正常發揮吧4.3牛乳富士山奶酪 🗻$48 (8.5/10)賣相100分的甜品 藍白色的漸層很漂亮panna cotta以香草味道為主 口感順滑 奶味蠻重 白味噌芝士蛋糕 🍰$60 (7/10)在餐單看到這個有趣的配搭就決定試一下 吃起來有點像加了甜醬油的cheese cake 起司味蠻重 但味道上不算很特別 而且定價偏高 這件沒有很推鮮檸檬紫蘇 🍋$55 (9/10)這杯特飲反而蠻有驚喜 平常我都蠻怕點梳打類型的飲料 因為踩雷的機會太高了 通常餐廳都是加糖漿進去 但這杯意外的好喝 味道有點像日本的酸梅 很清新開胃OVERALL: 推薦😆 (8/10)這家餐廳看到好多人推薦 所以一直在我的bookmark list裡面 終於有機會朝聖了 食物真的很適合打卡 不過食物質素比較普通 個人覺得可以試一次 蠻喜歡小店的日式設計 還有啲榻榻米的位置 店員都很友善 不過座位不多 大概只

6月16，多謝好友陪我去食午餐，餐廳裝修幾靚，影咗好多靚相。店員好有禮貌，親自解釋Menu，建議增加食物的款式，會吸引人多啲返嚟幫襯。碗親子飯好好食，富士山布甸都好滑，唔係得個樣，杯綠茶latte都幾有水準。