九吋半 (Closed)

我和朋友都比店鋪的軟殼蟹熱狗poster吸引，當時做緊promotion, 買一個軟殼蟹熱狗再送多隻炸軟殼蟹。毫不猶疑就order了這個, 然後加多個黑松露雜菌熱狗, 和芝士薯條~😝軟殼蟹熱狗: 軟殼蟹熱狗其實是一隻鮮炸軟殼蟹配上一個沙律醬熱狗，熱狗包整個都是微暖的，熱狗都大大條，外脆內軟，值得一讚。到主角軟殼蟹更是不得了，分量都頗大隻，外脆內軟，非常juicy! 食到唔停得口! 黑松露雜菌熱狗: 這個也十分惹味! 黑松露醬味道濃郁, 只可惜整個醬汁是冷凍的, 如果黑松露野菌是微溫的會更加好味吧! 芝士薯條: 薯條是粗薯條, 即炸的, 配上芝士醬也十分好味，薯條永遠是熱狗的最佳配搭! 整體來說我覺得價錢和食物質素都非常合理，而且店主也十分體貼和友善，衹是餐廳環境比較狹小，不是坐得舒適的那種，我建議大家可以買走，然後到海旁坐低一邊食一邊欣賞海景會更加好。😊

西貢一間小店，細細一間店店內只有一張小方枱....其實我第2次黎食啦！試過1次覺得好好味，所以再過黎食今次叫左肉醬熱狗+炸薯條配芝士汁所有食物都係即叫即造，所以要等下熱狗。麵包烘得岩岩好，烘得帶點口感。料方面十分足料，而因為肉醬關係所以我無再加茄汁同芥末，但已經好好味。薯條方面，唔知係咪因爲我食熱狗食得慢嘅關係，食完熱狗再食薯條時，芝士已經凝固返如果芝士都仲係溶左應該會好好食份量亦都好大份我一個女仔食一個熱狗其實已經7分飽

Went here a while ago when they newly opened but the hotdog I had was a bit overloaded so went back recently to try the plain dog which was just the sausage, onions and tomatoes and the sauce is added by yourself.To be honest, it was really good as I like it simple with ketchup and mustard and inexpensive in SK town.Grilled dogs are the usual practice but personally I like boiled dogs as the skin isn't so tough to bite on.It would be great if they served tea as well as the drinks options are a b

食熱狗會諗到係熱辣辣的，但黑松露雜菌熱狗上邊的雜菌是凍的，而且每一粒雜菌我覺得都比較大粒，加埋熱狗一齊食的話女士會比較困難。而且雜菌應該是雞髀菇的和脆皮腸的口感差天共地。說好的蛋黃醬食唔出。洋蔥是生洋蔥我不太喜歡。整個熱狗重點就是黑松露，黑松露的份量我覺得是合理的但九寸半的熱狗，黑松露只能夠放在中間的位置，只有大約一寸的位置會有黑松露那其他八寸半的位置如何是好。炸薯條配芝士醬正常味道，芝士醬十分足夠，但當食完熱狗的時候，薯條已經開始凍未到就搞晒分了。洋蔥煙肉熱狗，冇諗過洋蔥會是生洋蔥，如果他能夠把洋蔥放入熱狗裏面，我覺得會比較方便食用，依家放係熱狗面上面只能夠是方便打卡。芝士醬加煙肉熱狗係好英式的食法，濃濃的芝士醬，這個熱狗可以給7.4分。起初諗炸蝦棒是普通細細條的，黎到先至同熱狗差唔多長，外邊是春卷皮，入面是原條蟹棒，小食來講性價比算高。

芝士薯條份量雖然唔多 但有質素搭救🤙🏻薯條係幼薯 非常脆口 又多薯肉🤩最正係薯條唔會比芝士醬痴到一舊舊 食到最後都唔會凍哂❤️芝士醬味道濃 而且仲有手刨芝士碎🤩真係好有heart❤️❤️❤️

主角當然係三重芝士🤩有秘製芝士醬 巴馬臣芝士碎同芝士片🧀芝士片係店員手刨架 絕對唔hea❤️熱狗包軟熟微甜 八吋半長既香腸外皮脆口肉質紮實👍🏻仲有我最鍾意紅酒焦糖洋蔥 解膩一流😛食落完全feel到小店用心嘅製作💪🏽仲有好多特色餡料想試呀🤩另外仲試埋芝士薯條🍟!! 份量雖然唔多 但有質素搭救🤙🏻薯條係幼薯 非常脆口 又多薯肉🤩最正係薯條唔會比芝士醬痴到一舊舊 食到最後都唔會凍哂🤙🏻🤙🏻🤙🏻

只吃了三分之一隻炸肶，當然並不夠喉。於是乎就行轉至街角，看見這兒有一所好像新開了不久的熱狗店。小友的好同學仔說想吃，一行人就在此落腳....店子的確非常小，基本上這裡是主要以外賣為主的。若要堂食的話，店中就只得一張大及一張小的四方檯可供大家坐下來。我們人多，一坐下自然就包了整間店了....店獨沽一味只賣不同組合配搭的熱狗，另外有好幾款煎炸類小食及凍飲料，賣的東西就僅此而已....一人各選一只熱狗，初時還以為是小意思，怎知吃將下來卻知份量唔講得笑，最後胃納較細的友人一家，每人皆吃剩了不少....小友吃的，是一只洋蔥煙肉狗....這兒用的熱狗包，包身軟熟帶微甜十分讓人討好；腸是清一色的Frankfurter，外皮脆口而肉結實很有味道。其topping的多樣性及創意同樣值一讚，基本至這一個洋蔥煙肉，到複雜至小弟的那個"All-day"，味道與諗頭俱佳....說回這隻洋蔥煙肉，煙肉份量多且切成大大片，扺食。個人認為若洋蔥可加些熟一點的，另外煙肉可以弄焦脆一些的話，效果便會更好....至於我的"All-day"，概念自不然是源自於"All-day breakfast"的....很難想像在一只小小

由於我之前在新界西北那邊，才剛剛在某間以「熱狗」食品作為主要菜式的小食店裡面，幫襯和試食了「熱狗」食品。所以我回來西貢之後，我無意中又發現到，在食街附近又有新熱狗店，我的記憶忽然又被喚醒了。西貢版本的「熱狗店」，「熱狗店」的店名叫做「九吋半」，我「尺」、「吋」這些非「十進制」的長度叫法，感知一向都稱不上是很敏銳，只知道「一尺」等於「十二吋」，「八吋」等於一吧漫畫開信刀的長度。「九吋半」其實正正差不多，配合了我在店裡面叫的「肉醬熱狗」，「肉醬熱狗」的實際製成品長度和大小。但是我根據試食「九吋半」熱狗後發現，「九吋半」熱狗的賣點應該是「Topping」才對。「Topping」即是指一般食品在食店內，經過廚房廚師製作完成過後，廚師在食品臨端出來上檯前的一刻，廚師再在食品上面附加的調味裝飾配料。例如我在「九吋半」購買的招牌食品之一「肉醬熱狗」，熱狗表面鋪滿了豬牛肉肉醬，就是「九吋半」「肉醬熱狗」食品表面的「Topping」裝飾。「九吋半」店裡面的樓面裝飾，亦不忘向幫襯的食客推銷，介紹他製造的熱狗食品，熱狗構造會是如此的複雜，包括我選擇的「肉醬熱狗」在內，當然構造比我的「肉醬熱狗」複雜的還多的是

6 years ago, there used to be a Hot dog joint right at this spot called Juicy J's, then some Kebab shop took over, then this Asian snack shop and now this!!!Hot Dog is the main thing here but I was actually excited about the #4 pea cup because all I could think was mushy peas or just plain peas because I love peas.The funny thing was, when I got there I bumped into the previous kebab owner and his friend getting a hot dog.Anyway, it was hard deciding between the chili con carne dog or the bacon